Hrozny „Riesling“ je široce znám pod synonyma „Riesling“, „White Riesling“, „Reynrisling“ nebo Ryzlink Rýnský, stejně jako „Rislinok“. Odrůda je v poptávce jako technické hrozno od pobřeží německé říčky Rýn.
Klasifikační charakteristika
"Ryzlink" se považuje za evropskou odrůdu, která může být v souladu s jejími morfologickými charakteristikami a biologickými vlastnostmi přiřazena ekologicko-geografické skupině. Hrozny této odrůdy jsou rozšířeny a kultivovány v zemích jako Německo, Rakousko, Bulharsko, Maďarsko, Jugoslávie, Česká republika, Rumunsko, Švýcarsko, Amerika a Argentina. Odrůda je oblíbená mnoha vinaři a používá se při výrobě populárních a požadovaných bílých vín vysoké kvality.
Biologický popis
Sazenice této odrůdy mají střední růstovou sílu a polosoradické, relativně tenké výhony. Letáky mají zaoblený tvar, tři laloky, s charakteristickou slabou disekcí a tvaru lomu. Axiální část výhonků a řapíkaté části mají zvláštní červenavý odstín. V podzimním období je barva listů převážně žlutá.Květina je bisexuální.
Až do okamžiku vyměnitelné splatnosti trvá asi pět měsíců. Hrušky silného růstu s vysokou úrovní zrání vinic. Průměrné výnosy nejsou dostatečně vysoké. V podmínkách vysokého stonku dosahuje průměrný výnos průměrně 157 q / ha. Počet výhonů nesoucích ovoce je nejméně 86%. Svazky malé nebo střední velikosti, válcové nebo válcové, husté nebo volné. Délka banda se může pohybovat od 8 do 14 cm, šířka - od 6 do 8 cm.
Hrozny "Ryzlink": sklizeň (video)
Specifikace
Bobule jsou tvořeny střední velikosti. Standardní průměr nepřesahuje 15 mm. Bobule mají charakteristický kulatý tvar se zelenožlutou barvou nebo nažloutlý nádech. Na slupce zralých bobulí existují jednotlivé, malé, tmavě hnědé skvrny.
Kůže je tenká, ale dostatečně silná. Zralé bobule mají velmi šťavnatou buničinu s příjemnou a harmonickou chutí. Průměrný počet semen na bobule se pohybuje od dvou do čtyř. Degustace zralých bobulí je maximální. Obsah cukru v džusu se pohybuje od 18 do 20% a kyselost může být od 8 do 10 g / l.
Výhody a nevýhody odrůdy
Odrůda "Ryzlink" je tak populární, že většina vinařů může seznamovat nejen s hlavními výhodami, ale také drobné nevýhody této odrůdy:
- vysoké výnosy při průměrné rychlosti plodu 90%;
- odrůda patří do kategorie druhů hroznů, které milují chlad,
- hrozny této odrůdy jsou charakterizovány nestabilitou oidium a také často jsou postiženy bakteriálními rakovinami a šedým bobulovým hnilobou;
- odolnost proti plísni a odolnosti proti phylloxeru jsou také nedostatečné. Kromě toho je nutná ochrana před rozmetadlem listů;
- odrůda je náchylná k takovým projevům, jako je prolévání květin, vaječníků a bobulí.
Nicméně rýžové rýže se v porovnání s jinými druhy přístřešků snadno zima a nejvíce zpožděné otevírání očí umožňuje poškození opakovaných mrazů na počátku jara jen v malém rozsahu.
Pravidla výsadby a zvláštnosti pěstování
Odrůda hroznu "Ryzlink" je velmi náročná pro plochy určené k pěstování, což je způsobeno spíše pozdním zráním bobulí.Při kultivaci v chladných klimatických podmínkách jsou pozorovány dobré rychlosti růstu.
Při pěstování vinaři měli zvážit konkrétní zemědělské techniky, které mají velký význam pro tvorbu úrody kvality ovoce:
- Standardní výsadba otvor by měl mít průměr menší než 60 cm, s hloubkou, která odpovídá velikosti kořenových sazenice systémů;
- Význam je správná volba pro přistání, které by měly být předloženy mírném svahu terénu, které mají dostatečné množství vápna;
- povoleno vykonávat obě besshtambovoy tvořit čtyři pouzdra, z nichž je délka se může pohybovat od 40 do 60 cm a při pěstování přístřešku v chladném období, a tvorbu vysokých typů kmenech bezukryvnoy kultuře;
- při pěstování bez přístřeší na zimu by měl být ponechán výšky kufru trochu více než jeden metr s přítomností dvouramenné kordon a šest ovocných šípy;
- když vzrostl na besshtambovom ventilátor by měl vydržet maximální zatížení asi třicet výhonků na rostlinu.
Kultivační činnosti jsou standardní a zahrnují prořezávání, včasné zavlažování a krmení. Platí jak pro střední, tak pro dlouhé ozdoby.Nejlepší podnož je "berlandieri" on "Riparia Kober 6BBs mít."
Komentář vinařů
Hlavními rysy odrůd, které umožňují pěstitelé rozlišovat hrozny „Riesling“ od čtyřhře jsou:
- Přítomnost nálevky, hrubé, velké zvlněné listy, které mají na spodní straně vyboulené žíly;
- tvořící zelenožlutá, s mírným modrý nádech, plody, které mají specifické odrůdy chuť.
Vinaři zřídka přednost hrozny „Riesling“ jako jediné odrůdy dvorku vinici. Nebojte se slabé odolnosti vůči onemocněním. Ve většině případů, preventivní opatření pro manipulaci standardních keře a jsou do značné míry závislé na odvětví zemědělství v oblasti pěstování.
Nejlepší z Německa: Riesling hrozny (video)
Možná, že odrůda „Riesling“ není příliš vhodný pro pěstování začínajících pěstitelů, jakož i za přítomnosti nepříznivých povětrnostních podmínek tohoto hroznů. Značná část pěstitelů a amatérských zahrádkářů růst „Riesling“ je jak technická druh hroznů, což umožňuje získat vysokou kvalitu a vynikající bílé víno.
