Chutné, zdravé, pestré - je to vše o smoothies! Nápoj, který byl vynalezen v 30. letech minulého století, je nyní populární po celém světě. A dobře si zasloužíte - dobře, přiveďte stejně jednoduchý a rychlý recept na výživné občerstvení, které bude zároveň užitečné? Jen asi! Smoothie důvěrně nalil hot dogy s kolou, hamburgery a hranolky, zamiloval se do každého, kdo chce jíst správně, ale také s chutí.
Černý rybíz Smoothie s medemKdo říkal, že hladké mléko není výživné? Ano, někdy se nazývá "recept na chutnou ztrátu hmotnosti". Nicméně, smoothie může být skutečný energetický koktejl pro sportovce. A protože je připravena nejen z džusu, ale z celých bobulí a ovoce, obsahuje hodně vlákniny, vitamínů a antioxidantů, což je pro absolutně každého člověka užitečné.
Černý rybíz Smoothie s medemTím, že změníte složení, podáváte užitečný dezert (který však může být považován za plnohodnotné jídlo!) Celá rodina: manželka sportovce, syn dítěte a dcera; Otec-vegetarián a maminka, kteří se chovají o hubnutí ... a skládají něco jasného a příjemného pro sebe!
A teď doporučuji zkusit původní kombinaci ryazhenky s černým rybízovým. Zní to divně, ale chutě jsem se jí líbil.Nicméně, můžete nahradit ryazhenka s kefír nebo jogurt; a namísto rybízu získáte borůvky nebo maliny. Je pravda, že to bude jiný recept. Ovšem kuchyňské smoothies je skutečnou kreativitou!
- Doba pečení: 5 minut
- Podávání: 2
Složení pro přípravu černoušku s medem
- 300 ml ryzhenky, jogurtu nebo kefíru;
- 100 g černého rybízu;
- 1 polévková lžíce ovesných vloček;
- Med na chuť;
- Čerstvá máta pro výzdobu.
Složení pro černou rýži SmoothieMaking černého rybízu s medem
Umyjte bobule a mírně suché. Používáte-li zmrazené rýže, nechte trochu rozmrazit, aby se nože mixéru vypořádaly s tvrdými plátky a koktejl se ukázal být příliš ledový. Ačkoli smoothies jsou chutnější používat mírně chlazené.
Nalijte fermentovaný mléčný výrobek do mixéru, nalijte bobule a vločky, přidejte trochu medu. Můžete jíst cukr, ale med je mnohem užitečnější. Kromě toho, v závislosti na typu medu, chuť se změní: můžete vzít lehký akáciový med; vonná, tmavá pohanka nebo vonná kvetoucí louka med od raznotravya.
Bílé ingredience pro smíchání v mixéruVšechno jsme porazili v režimu pulzace (stiskněte tlačítko - uvolnění, a tak několikrát). Poznámka: V hotovém nápoji by se neměly setkat velké kusy bobulí nebo vloček: proto je a hladký - "homogenní, příjemný" - pamatujete? Správně šlehaný koktejl má hladkou, hedvábnou texturu.
Nalijte čaj z černého rybízu s medem do vysokých sklenic, ozdobte čerstvými listy máty a podávejte. Smoothies mohou být uloženy v chladničce po dobu jednoho dne, nicméně je lepší vařit a jíst přímo v čerstvě připravené formě! Takže je příjemnější a víc vitamínů zůstává.
Černý rybíz Smoothie s medemNezapomeňte zásobit na husté koktejlové slámy! Budou vám užitečné, kdybyste se zamilovali do tohoto lehkého dezertu v každém smyslu, vymyslíte své nové variace pro radost z vás a vašeho domova.
Několik slov o smoothies
Existuje legenda, že surfaři vynalezli "jídlo ve sklenici": klouzali podél pobřeží Tichého oceánu po březích Kalifornie, v pauze mezi dvěma vlnami posilovali svou sílu nápojem, který se skládal z ovoce a kusů ledu!
Podle jiné verze Američan Steve Kohnau vynalezl hladce, který byl unavený zdržováním se chutných potravinových alergií.Jednou se rozhodl: "Nebyl tam!" A smíchal v jedné sklenici všechno chutné a zakázané: plody, ovoce, ořechy ... Dobře v mixéru a ošetřovala se. Nejzajímavější je, že nápoj šel odvážnému ochutnávači ve prospěch ... alespoň se mu nic nestalo! Překvapený a radostný, Steve, který se rozhodl sdílet tak chutný a užitečný recept s ostatními, otevřel hladký bar - první na světě. Všichni se mu to líbilo a brzy se objevila celá síť koktejlové kavárny s názvem Smoothie King - král Smoothies. Mimochodem, slovo smoothie, přeložené z angličtiny, odráží podstatu jídlo, což znamená "homogenní, měkké, hladké". A jméno "uvízlo" na recept od lehké hippie ruky, která nazvala toto slovo jakýkoli ovocný nápoj.
Ale ve skutečnosti byly prototypy hladce vynalezeny dlouho před popsanými událostmi a různými národy a nezávisle na sobě. Indiáni od nepaměti, předtím, než jdou na lov, pili guavovu šťávu s dužinou a dali sílu tělu a duši. Na Starém východě, míchání ovoce a medu, vyrobil vynikající sorbet, a Slované vyrobili ovesné vločky a ovocné želé.
Smoothie bary otevřené v sedmdesátých létech, ale 1984 Los Angeles olympijských her přinesl univerzální přijetí receptu. Tehdy se miliony lidí dozvěděly o "sportovním" koktejlu.
Byla dokonce zajímavá profese - konzultantka hladce! Pokud vás trenér učí, jak cvičení provádět správně, poradce vám pomůže vybrat optimální složení koktejlu pro vás a v konkrétním případě. Chcete-li jít do posilovny, musíte se rozveselit? Nebo naopak, chcete relaxovat a odpočívat? Výživová hodnota koktejlu závisí na složení: sušenky s černou rybízou, meruňky, brokolice jsou méně kalorické než banány, broskve a meloun.
Přizpůsobením energetické bilance nápoje můžete do ovoce a bobulí přidat všechny druhy obilných vloček, semen, ořechů, kakaa. Obsah tuku a výživná hodnota závisí také na tekutém základě koktejlu: pro výrazné občerstvení, vezměte zakysanou smetanu, krém nebo ryaženku; pro plic - nízkotučné jogurt nebo kefír. Lehké doplňky jsou dobré pro snídani nebo večeři a na oběd jsou výživnější.
