Skořice je malý stálezelený strom. Toto je oblíbená koření na světě, koření, které si vždycky můžete koupit v obchodě, ale nic se nesrovnává s uspokojením získaným z poznání, že jste vyroste tento koření, tento strom. Srí Lanka a Jižní Indie jsou domovem skořice, ale tyto stromy jsou také pěstovány v Číně, Vietnamu a Indonésii. Bude trvat hodně trpělivosti a času, kdy se takový strom stane doma. Vyžaduje dobře osvětlené prostory a pravidelné pravidelné zavlažování. Nejmenší skluz bude stačit, aby strom přestal růst a zemřít.
Skořice, Ceylon Skořice (skořice)Tento druh stromu roste pouze v tropickém prostředí, které je velmi horké a vlhké a nebude se přizpůsobovat jiným podmínkám. Tento článek je tedy pravděpodobnější pro obyvatele těchto zeměpisných šířek.
Poté, co jste si ověřili, že vaše volba zahradního prostoru je vhodná pro skořici, můžete se pustit do podnikání.
Najděte místo na svém pozemku, kde bude mít skořicový strom dostatek slunečního světla a v horkém odpoledni bude částečně zakrytý.Odstranit všechny plevele z půdy, vykopat, ujistěte se, že tam je dobré odvodnění půdy (nadměrná vlhkost zničí semena) a "utopit" je v zemi dostatečně hluboko, aby nedošlo k poslednímu mrazu. Voda semínka tak, aby půda byla vlhká, ale semena nejsou ponořena.
Skořice, Ceylon Skořice (skořice)Skořice roste po dobu 2 let, po níž je nakrájena na kořeny (pahýl zůstává a kořeny jsou v zemi). Za rok se okolo konopí objeví asi deset nových výhonků. Budou zdrojem vaší čerstvé skořice. Tyto výhony musí růst po dobu jednoho roku a pak se rozseknou, odlupují kůru, která se vysuší. Sušená kůra se vkládá do trubek, má příjemnou vůni a chuť. Tenčí kůra, tenčí chuť. Sušené tyčinky jsou dlouho uloženy a neztrácejí vůni skořice.
Jak se skořicový strom roste zpět, uvolňuje nové výhonky, stříhá každé dva roky. Poskytnou vám nabídku čerstvé skořice. Používejte je jako skořicové tyčinky nebo mletý prášek.
Skořice, Ceylon Skořice (skořice)Skořice se používá při vaření pro výrobu dezertů, čokolády, jako aromatických alkoholických a teplých nápojů.V Asii se přidává ke směsi koření. Skořice má také antioxidační vlastnosti. Nejcennější skořice ze Srí Lanky, protože vyrobené z velmi tenké, měkké kůry. Levné skořice se vyrábí ve Vietnamu, Číně a některých dalších zemích, nicméně nemá žádnou hodnotu (používají se hrubé vrstvy kůry), ačkoliv je stejná. Často tato skořice obsahuje nezdravou látku kumarin. Ve velkých dávkách může způsobit bolesti hlavy, poškození jater a hepatitidu.
