Zlatá stupnice se liší od obvyklého medového agarického vzhledu, je větší, na klobouku jsou malé šupiny, které připomínají jehličí Ježek. V Japonsku je houba chována na shnilých pařezech a v Rusku mu z nějakého důvodu sběrači hub nevěří, kromě toho, že jsou jedlí. Je lepší sbírat královské houby na konci léta a v první polovině října.
Popis a vlastnosti houby
| Parametr | Funkce |
| Klobouk | Průměr mladých hub je 5-10 centimetrů, dospělí - 10-20. Klobouk má široký tvar a časem se stává plochým. Barva - od žluté a jasně červené až zlaté. V celé oblasti klobouku je mnoho červených vloček, které se podobají vločkám. |
| Noha | Délka - 6 - 12 centimetrů, průměr - 2 centimetry. Hustá, s vlnitými žlutými nebo zlatými vahami. Na tom je vláknitý prsten, který nakonec zmizí. |
| Záznamy | Široké talíře na noze tmavě hnědé barvy. Za prvé, jejich barva je světlá sláma, ztmavnutí pouze časem. |
| Buničina | Světle žlutá, má příjemnou vůni. |
Kde rostou zlaté šupiny a kdy je sbírat?
Šupinaté houby rostou v bažinatých lesních oblastech, nejčastěji v blízkosti starých pařezů, u olše, vrby, topolů, méně často u březových stromů.
Úplné období pro tyto houby je konec srpna a polovina října. V Primorském teritoriu, kde je klima teplejší, je sběr možný od konce května. Najít královské houby je celkem jednoduché: vyrůstají ve velké rodině. Ale právě kvůli načasování sbírky jsou často zaměňováni s jedovatými protějšky.
Hlavní způsob, jak odlišit jedlé od falešných hub, je zjistit, kde rostou. Na mrtvých stromech rostou dobré houby.
Varuje pan Summer Summer: nebezpečné čtyřhry
Jedlé královské medové agariky je obtížné zaměnit s jedovatými protějšky kvůli jeho červené barvě a ostrým jehlicím stupnicím. Noví houby však mohou udělat chybu a sbírat místo zlaté vločky Skyrim:
- Alder vločka nebo ognevka (Pholiota alnicola). Hlavním rozdílem je malá velikost. Délka končetin nikdy nepřesahuje 8 centimetrů, průměr víčka (žlutá) - 6. Tloušťka - pouze 0,4 centimetrů. Je hořká a voní nepříjemně.
- Plamen ohně (Pholiota flammans). Má velmi jasnou barvu a stupnice správné formy (o jeden tón světlejší než u jedlé houby). Tato falešná medová agarika je snadno identifikovatelná podle svého prostředí, na rozdíl od královských hub, které pěstují rodiny, dává přednost osamělosti, vyskytující se ve smíšených a jehličnatých lesích. Není jedovatá, ale nestojí za to ji používat v miskách.
- Hale vločka (Pholiota highlandensis). Liší se ve skromných velikostech a čepici tmavě hnědé barvy, poseté vlnitými šupinami. Povrch čepice a nohou je často pokryt hlenem. Oblíbeným místem této houby je spálené dřevo.
- Mukózní vločka (Pholiota mazica). Odkazuje na podmíněně jedlé. Klobouk je velký, ale stupnice jsou malé a jsou vždy lehké. Kruhy od začátku chybí.
Obsah kalorií, výhody a poškození královských hub
Nutriční hodnota na 100 gramů: 21 kcal.
Zlatá vločka obsahuje hodně fosforu, vápníku, železa a hořčíku. Posiluje imunitní systém, normalizuje složení krve (zvyšuje počet červených krvinek (červených krvinek) v krvi), zlepšuje štítnou žlázu a doplňuje zásobu draslíku. V lidovém léčitelství se tyto houby používají k léčbě cukrovky, tromboflebitidy a anémie.
Při vaření je medový agaric nutně vařen, poté je dušený nebo smažený. Pro většinu jídel, které používají klobouky, jsou nohy nejlépe nakládané.
Houba je zakázána pro použití při poruchách gastrointestinálního traktu a potravinových alergií.
