Tento squashový kaviár je vyroben podle chuti, přesně stejný jako v obchodě. Podrobný recept s fotografiemi více ...
Všichni znají oblíbenou chuť squashového kaviáru z nákupní nádoby.
Ale koneckonců, vařit doma absolutně identické chuti a zcela přírodní kaviár je jednodušší než kdy jindy.
Proces je trochu načasovaný, ale není časově náročný.
Z jednoho a půl kilogramu mladé cukety se za hodinu a půl dostane jeden a půl litru zeleninové delikatesy.
Squash kaviár z obchodu
Požadované přísady:
- 1,5 kg cuketou,
- 450 g mrkve,
- 200 g cibule,
- 55 g přírodní rajčatová pasta,
- 4-5 stroužky česneku,
- var. máslo,
- sůl
Sekvence vaření
Recept je určen pro rychlé použití kaviáru na squash.
Pokud je touha připravit ji na zimu, budete potřebovat další tepelné ošetření a odstranění česneku z ingrediencí.
Vaření:
1. Mrkev hrubě nasekaný.
2. Stejně jako luk.
3. Nejprve trochu zapečeme mrkev.
4. Přidejte na něj luk. Nechte vše v ohni, dokud mrkve nejsou zcela měkké.
5. Mezitím skočte a skořte.
6. Ve pánvi se přidá rajčatová pasta, sůl a 100 ml vody ke směsi zeleniny.
7Po několika minutách bude tento polotovar plně připraven a může být přenesen na talíř.
8. Nyní je to zase z cukety - dát polovinu normu, vytlačovat přebytečnou vlhkost, do pánve s máslem.
9. Smažte je, dokud nejsou měkké.
10. Převeďte dávku připravené cukety na sklizeň mrkve a připravte panvu pro zbývající dávku. Proces se opakuje.
11. Přikládat odloženou zeleninu do mixéru.
12. Stlačte česnek lisem.
13. Vložte novou dávku cukety pod mixér, zkontrolujte vajíčka na sůl.
Hladká krémová hedvábná struktura squashového kaviáru se snadno aplikuje na bochník, který silně nutí kousat z jemného kusu.
Taková zeleninová miska harmonicky diverzifikuje jakýkoli stůl.
Můžete si také vychutnat tento recept na domácí kaviár z cukety s majonézou.
Doufejme, že teď, váš squashový kaviár od obchodu určitě pracuje!
Další recepty na přípravu lahodných cukernatých polotovarů naleznete zde.
Bon appetit !!!
