Pondělí cukroví s ořechy a granolou

Zdravé sladkosti s ořechy a granolou jsou chudé sladkosti, které vyžadují mixér, předehřátou troubu a list papíru na pečení. Velmi jednoduchý recept, který zvládne i nezkušený kuchař.

Pondělí cukroví s ořechy a granolou

Granola - směs zploštěných ovesných vloček, medu, ořechů a semen, pečených do křupavého stavu. Můžete vyrobit bonbóny z hotové granoly, nicméně podle mého názoru je jednodušší a rychlejší příprava ingrediencí zvlášť a pak se promíchá.

Jak vařit lahodné granola, přečtěte si recept: Domácí granola.

• Doba vaření: 30 minut
• Podání v balení: 8

Složení pro výrobu bonbónů s ořechy a granola:

• 50 g švestek;
• 50 g rozinky;
• 65 g medu;
• 150 gramů ořechů (mandle, dřevo, vlašské ořechy, kešu);
• 100 g herkul;
• 40 g bílého sezamu;
• 50 g slunečnicových semen a dýně;
• 20 g třtinového cukru;
• 5 g mletého zázvoru;
• 10 g kakaového prášku.

Způsob vaření chudých čokolád s ořechy a granolou

Ohříváme troubu na 180 stupňů Celsia. Ovesné vločky - ovesné vločky nalijte na plech s nelepivým povlakem, přidejte třtinový cukr, promíchejte a vložte do pečícího zásobníku uprostřed ohřívané trouby.

Na pečicí fólii smíchejte ovesný a třtinový cukr. Vložíme do předehřáté trouby

Smažte vločky jen několik minut. Aby nedošlo k hoření, jemně promíchejte špachtlí.

Smažte vločky s cukrem

Pečlivě umyjte hrozičky a švestky, vložte do misky studenou vařenou vodou, nechte 2-3 hodiny. Namočené sušené ovoce jsou dobře umyté, umyté zpět na síto.

Namočte sušené ovoce

Přidejte med do sušeného ovoce, vložte ingredience do mixéru a přeměňte je na homogenní hmotu. Je-li hmotnost velmi silná, přidejte studenou vařenou vodu.

Toto ovocné pyré bude sloužit jako druh lepidla pro sladkosti.

Smažte sušené ovoce s medem v mixéru

Nalijte směs ořechů na plech, dejte je do trouby a pečte několik minut. Vždy pečte ořechy v troubě, nikoliv v pánvi, aby se rovnoměrně prašily a nespálily.

Vzal jsem několik druhů ořechů, trochu z nich, rozmanitost je vždy příjemná a užitečná.

Fritujte matice v troubě

Nalejte semínko slunečnice a dýně do pánve na smažení s hustým dnem, hnědé na malém ohni, jakmile tekvicové semena začnou klepat, vyjměte panvu z ohně.

Smažte slunečnicové a tekvicové semena

Sezamová semena jsou zbarvená do zlatavě hnědé, opatrně, tyto malé semena jsou praženy téměř okamžitě.

Smažte sezamová semínka

Pečené ořechy, dýně a slunečnicová semena jsou posílány do mixéru, mletí. Semena můžete broušit do stavu mouky, ale bude to chutnější, pokud provedete hrubé broušení.

Do misky vložte mleté ​​ořechy, přidejte pražené vločky, sušené ovocné pyré a velkou polovinu sezamových semen. Přidejte kakaový prášek a mletý zázvor.

Mletí pražených oříšků a semen. V misce smíchejte všechny připravené přísady.

Vložte ingredience do mixéru, přeměňte na pyré. Pokud se vám líbí "strukturovaný" bonbón, pak smíchejte produkty s lžící a nechte 20 minut, aby vločky absorbovaly vlhkost.

Smíchejte všechny přísady do pasty

V lžičce tvoříme malé kuličky stejné velikosti, rozložené na list pergamenu.

Formujeme koule

Posypte zdravými štíhlymi sladkostmi s ořechy a granolou se zbývajícími sezamovými semínky a dejte je do ledničky po dobu jedné hodiny.

Posypeme sezamovými semínky a dáme do ledničky.

Vejděte čerstvý čaj a vychutnejte si zdravý domácí dezert.Lean sladkosti s ořechy a granola jsou připraveny. Bon appetit!

Pondělí cukroví s ořechy a granolou

Tento recept na zdravé čokolády s oříšky a granolou se hodí na stůl a v běžných dnech se pokusí přidávat trochu hořké čokolády do směsi, bude to ještě chutnější.