Slunečnice ve tvaru jejího květenství připomíná sluneční disk, pro který mnoho lidí nazývá sluneční květinou. Brzy ráno se rozkládá směrem ke stoupajícímu slunci a pokračuje v jeho pohybu až do západu slunce.
Slunečnice, která přišla až do konce svého života, zmrzne v jedné poloze, ale vždy se její květinová čepice otočí na východ. Pro tuto vlastnost je slunečnice v mnoha národech symbolem oddanosti. Slunečnice dnes s jistotou našla své místo na dachových pozemcích nejen jako potraviny, ale také jako ozdobná kultura. Používá se jako dekorace pro krajinu, jako živý plot, pro jednotlivé výsadby, pro zdobení odpočinkových ploch, pro kompozice v květinářství.
SlunečniceSlunečnice v rostlinném systému patří do rodiny Aster, název druhu - roční slunečnice (Helianthus annuus). Vlasti jsou teplé oblasti Severní Ameriky, kde divoké formy zaujímají velké plochy v prériích, jehličnatých lesích a nížinách. Ze 108 druhů slunečnic se v severní a jižní Americe pěstuje více než 50 druhů. V Evropě se kultura objevila v 17. století. Zatímco v Holandsku Petr Veliký poslal slunečnice do Ruska.Postupně slunečnice, původně jako dekorativní kultura a později - technická a potravinářská, obsadila obrovské oblasti v teplých regionech Eurasia. V současnosti jsou odchovány odrůdy a hybridy, které mohou být také pěstovány v chladnějších oblastech.
Roční slunečnice - rostlina s jedním kmenem do výšky 3-5 m. Kultura má velmi zajímavý kořenový systém schopný odolat dlouhým suchým období letní sezóny. Ve fázi kotyledonů slunečnicový kořen rychle roste a dosahuje délky až 6-10 cm a ve fázi 3-4 listů je rozšířen na 1 m. Kořenový systém je rozvětvený. Centrální taproot dospělé rostliny roste na 3-4 metry, dobře odolává půdnímu suchu. 2-3 postranní příkazy odcházejí od centrálního kořene. Jsou umístěny rovnoběžně s půdou ve vrstvě 10-45 cm a vybíhají se od centrálního kořene až po vzdálenost 2 m. Boční kořeny slunečnice přeplňují hustou sítí drobných kořenů, které absorbují vodu a živiny. Růst kořenů do fáze tvorby květenství se zastaví.
Listy a stonky slunečnice jsou hrubé na dotek, hustě pokryté trpaslivě tuhými vlasy.Listy jsou jednoduché, velké, řapíkaté, tmavě zelené barvy, zakrývají stonku až k vrcholu, který končí květenství (košík) sestávající z 2 druhů květin: rákosu a trubkovité.
Slunečnice žluté květy různých odstínů. Existují odrůdy se žlutohnědými květy. Po opylení vytvářejí tubulární bisexuální květiny ovoce. Slunečnice - křížová ozelena. Některé odchované odrůdy mohou mít několik kostek květenství na dlouhé stopky rostoucí od sinus listů.
Slunečnicové plody - akné. Prodloužený, klínovitý, pokrytý na vrchu kožovitého perikarpu s 2 dobře vyvinutými cotyledony uvnitř. V kotyledonech se hromadí rezervní látky ve formě oleje a bílkovin.
Ve velikosti a hmotnosti ovoce je slunečnice rozdělena do dvou typů:
- olejem nesoucí slunečnice se vyznačuje tenkou černou kůží, vysokým obsahem oleje v kotyledonech (40-50% nebo více) a malým semenem;
- potravinářská slunečnice má hustší a tlustší kůži z achény; plody se liší velikostí a nízkým obsahem oleje v semenech (až 25-30%).
Acheny jsou uspořádány v kruhu. Jejich velikost se mění od okraje do středu koše.Doba spánku po sklizni je 1,5-2,0 měsíců.
Roční slunečnice nebo olejnatá (Helianthus annuus). Oblíbené jméno - slunečniceSlunečnicové odrůdy a hybridy pro pěstování v zemi
Odrůdy a hybridy slunečnicové zralosti jsou rozděleny na počáteční, střední a pozdní. V příměstských oblastech praktičtější růst časných a středních odrůd. Doba sklizně v tomto případě umožňuje kvalitní přípravu místa pro další plodinu.
Slunečnicové odrůdy
Od raných odrůd slunečnice lze doporučit pro pěstování odrůd SUR a Jaro. V krátké vegetační době se liší - 77-83 dní, vysoký obsah oleje. Výsev v jižních oblastech s dlouhým teplým obdobím může být proveden ve dvou termínech: jaro května a opakovat do 20. července získat plnou úrodě. "Jaro" je sucho-odolné, toleruje horké, suché léto.
Ranní zrání slunečnicových odrůd: Yenisei, Cruise, Buzuluk vytvořte plodinu za 80-90 dní. Nízký obsah oleje v Yenisei vyplácí nejvyšší, mezi počátečními zralými odrůdami, výnos čistého jádra.
Ranné zralé odrůdy slunečnice: VNIIMK-8883 se zlepšila, Cossack, Berezansky, Donskoy-60 s vegetačním obdobím do 80-86 dnů. VNIIMK-8883 je od roku 1972 rozdělena na oblast a úspěšně se v oblasti Volha úspěšně obdělává. Odolný proti nepříznivým povětrnostním podmínkám.
Středně rané slunečnicové odrůdy: Vlajková loď, SEC, Oblíbené, Velitel, Gurmán. Posledně jmenovaná odrůda vyniká velmi velkými semeny a chutí jádra. Gourmet a SEC patří k odrůdám cukrovinek. Používají se jako ořechové suroviny pro koláče a jiné pečivo.
Od odrůd slunečnice, které jsou zralé uprostřed, vyčnívá Don velkoplodé, čímž vzniká velký akhen s vysoce kvalitním jádrem.
Roční slunečnice nebo olejnatá (Helianthus annuus)Slunečnice hybridní
Předpokládá se, že odrůda je stabilnější při přenosu mateřských charakteristik. A to je hlavní chyba zahradníků ve vztahu k slunečnici. Odrůdy slunečnice vznikající v důsledku křížového opylení tvoří geneticky heterogenní semenný materiál, ve kterém převažují procesy degradace. Proto pro chovné odrůdy slunečnice vždy získávají pouze osivo první reprodukce. Všechny následující budou jasně heterogenní: různé výšky, velikost květinových košů, prodloužená doba zrání semen atd.
Na rozdíl od odrůd se hybridní slunečnice vyznačují vysokou genetickou jednotností, což přispívá k současnému procházení vývojových fází (klíčení, masové kvetení, formace, zrání plodin apod.). Hybridy jsou odolnější vůči stresujícím povětrnostním situacím, porážky nemocemi a škůdci, vytvářejí vyšší výnosy.
V současné době jsou chovatelé účelová práce na chovu hybridních odrůd slunečnice. Pro úspěšné pěstování v chatách jižních a středních oblastí Ruska a SNS lze doporučit:
Brzy hybridní: Jupiter, Donskoy-22, Triumph.
Včasné zralé hybridy: PR64A86 / PR64A86, PR64A89 / PR64A89, Kuban-930, Tempo, Hidalgo, Tremy, Leopard, s vegetačním obdobím od 86 do 97 dnů. Odolává houbovým bakteriálním chorobám a rostlinným parazitům. Jsou charakterizovány odolností proti chladu a suchu, což umožňuje růst těchto hybridů téměř všude. Hybridní Tremya se přizpůsobila severním regionům. Vytváří vysoké výtěžky za 90 dní.
Střední: Signál, Prestige, Arol, Vpřed s vegetačním obdobím 100-108 dní. Vpřed se vyznačuje rychlým vývojem v počátečních fázích, což významně snižuje závislost na vysokých teplotách v jarních výkyvech a nedostatku vlhkosti.
Středová sezóna: Donskoy 1448, Garant.
Při nákupu pro chov sójových a hybridních semen je nutné zvolit pásmo, což výrazně sníží velikost úbytku plodin škůdců a chorob.
Požadavky na životní prostředí slunečnice
Slunečnice je rostlina oblastí s dlouhou horkou dobou, dostatečným počtem slunečných dnů, je náročná na teplo, světlo, úrodnost půdy a vlhkost. Vegetační doba slunečnice trvá od 80 do 140 dnů, v závislosti na odrůdě. Proto slunečnice roste normálně a vytváří výnosy v otevřeném terénu pouze v určitých oblastech, kde klimatické a agronomické podmínky odpovídají jeho požadavkům.
Pokud je obecně klima v regionu vhodná pro pěstování slunečnice, ale jarní mrazy na -4 ... -6 ° С se opakují každý rok, pak zemědělští specialisté nedoporučují pěstovat tuto potravinu, obzvláště středně pozdní a pozdní odrůdy. Po dlouhou vegetační dobu (100-140 dní) nebude sklizeň plná a nebude zrána.
Sazenice slunečnicePožadavky na teplotu slunečnice
Nejlepší oblasti pro slunečnice jsou místa bez zastínění a stálého větru. Při zastínění jsou rostliny natažené, ohnuté směrem k slunci, tvořící malé koše květenství a rozdrcené akné.
Pro normální růst a vývoj slunečnice je potřebná teplota + 20 ... + 27 ° С. Sazenice jsou odolné proti chladu a odolávají teplotám vzduchu až -5 ... -6 ° C, ale pro klíčení potřebují půdu zahřátou na + 8 ... + 12 ° C.
Slunečnice požadavky na osvětlení
Ve vztahu k délce slunečního světla patří slunečnice ke skupině neutrálních rostlin, ale má pozitivní reakci na délku dne v době květu. Pokud je intenzita osvětlení v tomto období vysoká, slunečnice se dříve pohybuje do generační fáze vývoje a v chladném mlžném deštivém počasí je proces zadávání další fáze zpožděn. Plodina se formuje a dozrává později. Proto je vhodné zasít slunečnice v osvětlených oblastech, vyhýbat se i dočasnému stínování a chránit před větrem.
Požadavky slunečnice na vlhkost
Při tvorbě vegetativní hmoty,poskytující rostlinné generativní orgány základními živinami vyžaduje slunečnice spoustu vody, zejména v počátečním období vývoje, kdy jsou kořeny v horní vrstvě půdy, nejčastěji trpí suchým počasím. Slunečnice je však odolná proti suchu. V dospělosti se nebojí tepla, protože silný kořenový systém dokáže extrahovat vodu z nižších půdních horizontů (3-4 m). Slunečnice potřebuje pravidelné zalévání až do začátku kvetení a jejich počet klesá. Zavlažování se provádí na základě požadavků na povětrnostní podmínky (dlouhá horká doba, vysychání větrů apod.).
Požadavky slunečnice na půdu
Půdní podmínky s včasným hnojení nehrají radikální roli pro slunečnice. Kultura však preferuje černou půdu, písčitou půdu, záplavovou a sprašovou půdu. (Loessové půdy jsou makroporézní půdy obsahující uhličitany vápníku a vykazující vlastnosti při poklesu vody při zatížení vodou). Slunečnice roste dobře na humusu a opadavých půdách. Optimální kyselost půdy je pH = 6,5-7,0-7,2.Neudržuje těžké jílovité půdy, kyselé a slané.
Mladé sazenice slunečnice. © gardenfriskTechnologie pěstování slunečnic
Při uvádění slunečnice na zahradní plodinu je nutné zajistit její návrat na původní místo nejdříve 6-8-10 let. Nejdelší přestávka (až 10 let) je nutná, pokud na zahradě je broomrape. Je lepší umístit slunečnice nad její předchůdce s mělkým kořenovým systémem, aby nedošlo k vypouštění hlubokých vrstev půdy, jejíž voda je potřebná pro slunečnice.
Z tohoto hlediska jsou nechtěnými předchůdci slunečnice lucerna, cukrová řepa a celoroční bylinky. Při výběru předchůdců věnujte pozornost plodinám, které mají společné škůdce a choroby (sójové boby, hrach, řepka, rajčata, cibule, fazole).
Nejlepšími sousedy a předchůdci slunečnice jsou brambory, sladká kukuřice a další, což umožňuje přípravu slunečnice na podzimní půdu. Dobrým sousedem je vysoká tráva, která se pěstuje mimo plodinu (u plotu, v pustině).
Příprava půdy pro slunečnice
K dispozici je pozemek pro slunečnice podle typu půdy, stavu pozemku a jeho plodnosti.Ve všech typech půdy během podzimní přípravy je pozemek vyčištěn z plevelů a vrcholů prekurzorů.
- Vyčištěná oblast v oblastech s dlouhým teplým podzimem je většinou vykopaná o 15-20 cm. Těžké zeminy jsou také předmětem kopání. Před kopáním je nutné uvolnit materiály: humus, kompost, vysokou rašelinu.
- Světlá (opadavá, písčitá) půda nemůže kopat. Kultivujte nebo hloubíte na 8-10 cm, vysévejte podzimní siderity a při získání zelené hmoty o výšce 6-8 cm je nechte zasadit do půdy. Siderata může být ponechána až do jara. Na jaře, kosení a zblízka do půdy nebo okamžitě kopat hlouběji než 10-15 cm.
- Pokud v předchozích letech na zahradním lůžku při střídání plodin nevznikly organická hnojiva, pak se z podzimu zavádí humus nebo zralý kompost (0,5-1,0 kbelík / m²).
- Je-li to nutné, minerální dusíkatý fosfor nebo fosforová hnojiva, 30 a 40 g / m, se uvedou pod kopání s organickou hmotou nebo bez ní.
- Na cernozemu nelze použít organickou hmotu, ale přidejte kompletní minerální hnojivo (nitrofoska, azofoska, fosfor-draslík), přibližně 50-70 g / m². Při použití potašových hnojiv je nutné použít síran draselný, protože slunečnice se negativně vztahuje na chloridy.
Květinové postele se slunečnicemi. © bikinggardenerPříprava slunečnicových semen pro výsev
Pro výsev vždy používejte semínka první reprodukce v odrůdách a první generace v hybridech. Vzhledem k tomu, že kultura slunečnice je zkřížené, může společný vzorek růst ze sklizeného materiálu pro domácnost, který nemá nic společného s mateřským závodem. Proto je lepší použít komerční výsadbu pro výsadbu.
- Semena slunečnice jedné frakce jsou určena pro výsev, což přispívá k vysokému současnému klíčení rostlin (není roztaženo v čase).
- Pokud je sázení zakoupena v obchodě, nepotřebuje přípravu na výsadbu, neboť všechny postupy již byly provedeny příslušnou společností.
- Pokud jsou slunečnicová semena shromážděna nezávisle, je nutné provést léčbu plísňových a bakteriálních onemocnění. Z dezinfekčních prostředků můžete používat léky Vincit, Scarlet, Winner, TMTD. K ochraně slunečnicových plodin od drátů se přidává přípravek Gaucho do roztoku.
- V domácnosti je bezpečnější dekontaminovat slunečnicová semena v roztoku manganistanu draselného nebo baktofytu a po sušení ho zpracovat v jakémkoliv růstovém stimulátoru - imunokytofitidě, kořenu apod.
Sesání slunečnice
Data sejby slunečnice závisí na klimatických podmínkách oblasti, a proto je vazba secích semen lépe určována teplotou půdy v secí vrstvě. Teplota půdy ve vrstvě 5-7 cm během týdne by měla být nejméně 8 ° C. Optimum je + 10 ... + 12 ° С.
Zasílaná slunečnicová semínka klíčí při teplotě okolí + 16 ... + 25 ° C. Pokud je teplota mimo stanovené limity, nemůžete získat výstřely. Druhou nepostradatelnou podmínkou pro získání přátelských výhonů slunečnice je dostatečná půdní vlhkost. Nicméně, když podmáčené semena podstoupí hnilobný proces a ztratí jejich klíčení.
Je zajímavé! V půdě zůstávají slunečnice životaschopné po dobu až 12 let.
Je lepší použít schéma hnízdění pro setí slunečnice doma, přičemž vzdálenost mezi hnízdami 35-45 cm a mezi řadami 0,7-1,0 m, v závislosti na odrůdě nebo hybridu, je lepší. Zahuštěná výsadba rozdrtí velikost květenství a semen. Hloubka ukládání semen slunečnice je 3-4-5 cm. V každé hnízdě jsou umístěny 2-3 semena. Při nasazení druhého páru listů jsou plodiny zředěné, takže nejsilnější sadba. Slabé semenáčky řezané.Nevytahujte, aby nedošlo k poškození kořenového systému sousedních rostlin.
Slunečnice se objevují na 8-15 dnech. Při rozsáhlém setí se mohou objevit semená 20-25 dní. Při výsevu můžete přidat 10-15 g dusičnanu amonného přímo do otvoru, což urychlí vznik slunečnicových sazenic.
Slunečnicová péče
Dlouhé období před rozmnožením slunečnice a pomalý růst v prvních fázích vývoje, jako jsou široké uličky stanovené schématem výsevu, přispívají k vývoji plevelů, které brání plodinám, zejména okamžitě po klíčení. Proto je nutné systematicky uvolňovat půdu, aby se odstranila plevele. Provádějí se:
- ve fázi výhonků slunečnice;
- ve 2 týdnech, konkrétněji při tvorbě 2 párů listů;
- s výskytem 3. páru listů se uvolnění uliček prohloubí na 10 cm; během tohoto období musíte hromadit rostliny, abyste lépe posílili kořenový systém;
- následující uvolnění se provádí ve fázi 5-6 listů; v této době rostliny dosahují výšky 30-40 cm; uvolnění se zastaví, když růst slunečnice dosáhne 70-80 cm nebo když jsou řádky zavřené.
- Během období květu je nutné znovu zakrýt nebo instalovat podpěry pod vysokými slunečnicovými pouzdry.
Nejlépe obléká slunečnice
Krmení slunečnice začíná vývojovou fází třetího páru listů. V prvním obvazování se mezi řádky zavádí 20 až 30 g superfosfátu a 5-10 g / m2 dusičnanu amonného.
Druhá se provádí na začátku formování košů. Vzhledem k tomu, že slunečnice využívá velké množství živin pro tvorbu plodin, je nutné do této fáze přidat 2 šálky dřevěného popela a 30-40 g amalgaminy nebo muliny moruše zředěné 1:10. 20 až 30 g síranu draselného se přidá do kbelíku roztoku močoviny. Při vytváření květinových košů potřebuje slunečnice zvýšené množství draslíku.
Třetí obvaz s síranem draselným se provádí ve fázi dozrávání slunečnicových semen.
Někteří zkušení zahradníci doporučují při výsevu slunečnice, aby rostliny poskytly výživu najednou po celou vegetační období. Tato metoda je vhodnější použít na půdách středních a dostatečně bohatých živin. Připravte směs živin smícháním kompostu, dřevěného popelu a azofosky na 0, 5 kbelíků kompostového skla popela a 2 polévkové lžíce azofosky na m2. Směs připravte přímo pod výsevem slunečnice nebo rozšiřte výsadbu.
Na vyčerpaných půdách je výhodnější použít výše popsaný nebo jiný schéma horního obvazu, který se prodlužuje v čase.
Zalévání slunečnice
Slunečnice je plodina odolná vůči horkému a suchu, nevyžaduje konstantní zalévání. Začínají se zalévat, když vrchní vrstva půdy zaschne o 2-4 cm. Současně, v období 2 až 4 párů rostoucích listů, tvořící se slunečnicové koše, rozkvetlé, masové kvetení a nalévání semen, je vyžadováno hojné zavlažování s poměrně vysokou rychlostí. Zavlažovací voda by měla vlhkost půdy do hloubky hlavních kořenů. Časté zavlažování v malých množstvích neposkytuje požadovaný účinek. S nedostatkem vlhkosti, doprovázené rychlým stárnutím listů, se obsah oleje v slunečnicových semene výrazně snižuje.
Ochrana slunečnice proti škůdcům a chorobám
Slunečnice je oblíbená škůdcová kultura. Sladká chuť mladých semen, stonků a listů s příjemnou vůní přitahuje více než 35 druhů škůdců. Asi 20 druhů plísňových bakteriálních infekcí napadá rostliny od okamžiku vzniku a doprovází je až do sklizně. V malých oblastech je nepraktické ošetření kultury chemickými látkami, zejména v pozdějších stádiích vývoje.V tomto případě je lepší používat biologické produkty, které jsou pro člověka neškodné: biofungicidy a bioinsekticidy.
Slunečnicová hniloba, která se šíří do celého květenstvíSlunečnicová onemocnění
Hlavními chorobami slunečnice jsou houbové, bakteriální a virové onemocnění, včetně bílé, šedé, uhelné, kořenové a jiné druhy hniloby, houbovité plíseň, fomopsis, rez, vertikální vlhkost, alternaria nebo tmavě hnědá skvrna, listy mozaiky. Nemoci způsobují poškození všech částí rostliny, což způsobuje jeho smrt v průběhu času.
Hlavní opatření pro ochranu slunečnice před chorobami pěstovanými v zemi jsou dodržování kultury. Při samostatné kultivaci hraje významnou roli prostorová izolace od jiných plodin s podobnými nemocemi.
V raných fázích projevů chorob slunečnice mohou být ošetřovány chemikáliemi, ale jsou nebezpečné pro člověka a domácí zvířata. Lepší doma používat biologické produkty, které jsou pro člověka neškodné. Zpracování těchto léčiv je možné až do sklizně.
Biofungicidy jsou dobře kombinovány v nádržích s bioinsekticidy. Z biopreparátů proti nemocem doporučujeme Fitosporin, různé modifikace (zlatý podzim, olympijský nano-gel, univerzální, anti-hniloba, extra, kombi, resuscitátor a další). Všechny modifikace směřují proti houbové bakteriální infekci. Někteří jsou schopni zachránit rostlinu zanedbatelnou formou onemocnění (fytosporinový reanimátor). Produkty ošetřené fytosporinem proti prase lze okamžitě použít jako potravinu. U jiných biopreparátů doba čekání nepřesáhne 3-7 dní. Zpracované produkty jsou uloženy 2x delší. Všechny modifikace fytosporinu zvyšují odolnost rostlin proti reinfekci, stimulují růst a vývoj a jsou schopny ničit určité druhy, ale celou řadu houbových a bakteriálních chorob. Kromě fytosporinu můžete použít biofungicidy gaupsin s dvojím účinkem, trichodermin, gliokladin atd.
Slunečnicové škůdce
Nejčastějšími škůdci slunečnice jsou louka, ophilis, slunečnice shponoska, mšice, cvrčce, můry, cvrčci, čmeláci, roztoči, chyby.Kořeny poškozují drůbež (larva brouka brouka), medvědi, larvy květu brouka.
Použijte doma praktičtější směs biologických produktů z chorob a škůdců. Nejprve zkontrolujte kompatibilitu léků. Při aplikaci podle doporučení poskytují dobrý účinek bicol, boverin, nemabact, antonem-F, actophyt, avertin, aversectin-C, bitoxybacilin a další.
Hlavní způsob ochrany při pěstování jakékoli plodiny, nejen slunečnice, dodržování agrochemických požadavků na pěstování, což výrazně snižuje počet škůdců a úroveň infekčního pozadí zahradního pozemku. Říkání je vždy pravdivé: oheň je úspěšnější, aby se zabránilo než uhasit.
Slunečnicová semena v květenství. © kemo1980Slunečnice
Chcete-li zachránit plodinu z ptáků na slunečnicovém klobouku, vytáhněte dlouhý vak na gázu. Dlouhé závěsné hrany neumožní ptákům, aby dosáhli sazenic. Existují i jiné způsoby ochrany.
35-40 dní po květu v semenech slunečnice dokončí proces akumulace oleje. Od osiva dochází k odpaření vlhkosti, dosáhne se zralosti vosku.Období sklizně slunečnice přichází, když květenství zastaví v jedné pozici, ohýbá koš se semeny na východ. V této době listy slunečnice vysuší, mění barvu ze zelené na tmavě hnědou. Uschlé, visí na stejné tmavě hnědé stopce.
Košíky na slunečnice se semeny, které se na stonkách vysychají, pokud je počasí suché a slunečné. V mokrém mletí a rozložení v odstínu pro další sušení. V případě zpoždění čištění, aby se snížily ztráty, semena semen jsou protřepána do nahrazené lopaty. Sušen pod klenbou. Musí být odstraněny z odpadků, vloženy do papírových sáčků nebo pytlů z přírodní tkaniny a uloženy na suchém místě. Někteří zahradníci před sušením vyprali semena z prachu a nečistot.
