Květák, navzdory skutečnosti, že to není vidět na každé letní chalupě, si zaslouží zvláštní pozornost. Tato zelenina obsahuje mnoho vitamínů a stopových prvků, které jsou přínosné pro lidi. Patří mezi ně například vitaminy skupiny B, C a také železo, draslík, hořčík. Díky mnoha pozitivním vlastnostem bude náš článek věnován správné kultivaci květáku.
Populární odrůdy květáku: popis
Předtím, než přistoupíme k příběhu nejoblíbenějších odrůd, poznamenáváme, že vzhled karfiolu se liší od běžného odrůdy tím, že má bílé květenství. Že jí.
Dnešní odrůdy karfiolu jsou bohaté. Hlavní rozdíl mezi nimi je zrání.
Obvykle rozlišujeme tyto odrůdy karfiolu:
- předčasné zrání
- středně brzy;
- středně pozdě;
- pozdní zrání
Zastavme se na nejoblíbenějších odrůdách karfiolu.
Časně zralé odrůdy karfiolu
Předčasné zrání odrůd se vyznačuje krátkou vegetační sezónou. Je zapotřebí přibližně 100 dní od semenáku po sklizeň. Hlava těchto odrůd je hustá, listy jsou krátké. Zde jsou některé příklady:
- "Letní rezident" - má bílou zploštělou hlavu. Hmotnost ovoce je asi 1 kg. Můžete zmrazit a také čerstvé;
- Květinová odrůda, foto kůra uvedená níže, nazývaná "Amphora". Tato odrůda se vyznačuje neobvyklým tvarem hlavy - připomíná to shell. Hmotnost hlavy může dosáhnout 2 kg. Použití je univerzální;
- "Snowdrift" - má kulatou hlavu. Jeho váha není tak velká - asi 1 kg. Dobré pro zmrazení.
Střednědobé odrůdy karfiolu
Doba zrání středních zralých odrůd karfiolu je přibližně 110-120 dnů. Listy jsou větší, hlavy kapusty dosahují působivé hmotnosti. Zde jsou některé populární odrůdy z této série:
- "Konzervování v Moskvě" - roste dobře na Sibiři. Hlavy jsou velké, váží asi 1,5 kg;
- "Otechestvennaya" - hlavy kapiček rostou malé - asi 700-800 gramů Vegetační doba se pohybuje od 100 do 120 dnů;
- "Yako" je odrůda s vysokou výnosností. Hmotnost hlavy je 650-800 gr. dozrává velmi rychle: od výsadby až po sklizeň v průměru 60 dní.
Pozdní zralé odrůdy květáku
V těchto odrůdách nejdelší vegetační období - může dosáhnout 200 dnů. Plody jsou poměrně husté, střední nebo malé velikosti. Obvykle se tyto odrůdy pěstují na jihu Ruska.
- "Adler winter" - pozdní zrání.Hlava může růst až na 1,8 kg. Preferováno konzumovat čerstvé;
- "Sochi" - hlavy rostou malé. Jejich hmotnost je asi 0,5 kg. Tato odrůda je zpravidla pěstována na Krasnodarském území.
Jak pěstovat sazenice květáku?
Chcete-li pěstovat květák květák doma, musíte znát některé nuance a pravidla. Jedná se například o dobu setí, frekvenci zavlažování, vychystávání (transplantaci) a přípravu půdy. Podrobněji o každém procesu řekneme.
Termíny výsevu semena karfiolu přímo závisí na vegetačním období vybrané odrůdy. Semena raných zralých odrůd se vysévají v první dekádě března (5-10 čísel), v polovině sezóny a pozdní zrání semen - v druhé desetiletí března (10-20 čísel) nebo v otevřené půdě na začátku dubna pod krycím materiálem nebo filmem.
Příprava půdy pro sazenice
Důležitá etapa - příprava půdy pro sazenice. Správně vybraná půda umožňuje do jisté míry zkrátit dobu klíčení semen. Takže, co je zapotřebí: rašelina, zem a písek. Všechny složky jsou smíchány v poměru 1: 1: 1.
Zavlažování
Při zavlažování sazenic karfiolu je důležité, aby se nepřehnul.Pokud je půda příliš mokrá, mohou semenáčky hnitět a s nedostatkem vlhkosti se pomalu rozvinou. Nejlepším příkladem je vysát suché kapusty v malých porcích, jakmile suší země (obvykle 2-3 krát týdně).
DŮLEŽITÉ: V počátečním stádiu, kdy se vysévají pouze semena zelí, se zalévání semenáčů provádí pouze tehdy, když se objeví první výstřižky (obvykle trvá 10-15 dní).
Nakládání semenáčků květáku
Picking je proces přesazování sazenic do větší nádrže. To se provádí tak, aby se zajistilo, že kořeny rostlin se stanou nejsilnějšími a rychlejší, když přistávají na zemi. Klíčící semenáček se špičkami ve věku 14 dnů.
Pěstování květáku v otevřeném poli
Květák může být vysazen v otevřeném terénu v dubnu. Aby se sadby, které dosud nezmrazily, nezmrazují, zakryjí je polyethylenem. K tomuto účelu lze také použít materiál pláště.
Květák se obvykle vyskytuje v jamkách. Optimální model přistání je 50:50, tj. a mezi otvory a mezi řadami by měla být přibližně stejná vzdálenost. Aby bylo zelí dobře zakořeněno na novém místě, musí být po 2-3 dny stínováno (přetáhněte nějaký kus hadru).Zatím, zkušení zahradníci, aby se vyloučily ztráty semenáčků, poradit výsadbu zelí v oblačném počasí.
DŮLEŽITÉ: Osázené sazenice, když rostlina produkuje asi 5 pravých listů (trvá to asi 45-50 dní). Pokud je výsadba dřívější, pak zelí může zemřít, a pokud později - růžice listů roste slabá, hlava bude malá.
Kdy vyrobit květák?
Po výsadbě sazenic v zemi se péče o karfiol omezuje na včasné zavedení vrchních obvazů - to je nezbytné pro růst silné listové růžice. Pokud je (zásuvka) špatná, nemůžete čekat na dobrou sklizeň. Obvykle udělejte tři obvazy:
- První se produkuje 10 dní po transplantaci do země. Za tímto účelem se používá dusičnanu amonného (20 g na 10 litrů vody).
- Po 14 dnech udělejte druhý obvaz. V této době se kromě dusičnanu amonného používal chlorid draselný a superfosfát.
- Třetí obvaz představuje období vazby hlav. V tomto případě se na půdu aplikuje kompletní minerální hnojivo.
Jak často máš květák?
Při pěstování květáku na volném poli nezapomeňte na systematické zavlažování.Pokud není k dispozici dostatečné množství vlhkosti, zelí budou růst malé a v některých případech nemusí dokonce vůbec začít.
Sklizeň a skladování
Období zrání karfiolu přímo závisí na vybrané odrůdě: časné doby mohou být získány v polovině nebo konci června. Hlavní sbírka květáku však stále klesá v červenci. Během sklizně se zelí ořezá ostrým nožem a popadne pár listů. Pokud jsou plody roztrhané, rychle se zhorší.
Časem lze řezané ovoce skladovat po dobu až dvou měsíců při teplotě 0 - +1 stupňů.
Květák se používá jak pro konzervování, tak pro mrazení. Pro tyto účely je třeba vybrat husté bílé ovoce.
Pěstování květáku není obtížné. Nejdůležitější je nezapomínejte na vodu a pravidelně krmte rostlinu. Měli byste také věnovat zvláštní pozornost výběru odrůd. Například, v podmínkách Sibiře, zahradníci obvykle získávají předčasné odrůdy zelí.
