Zázvor je pikantní rostlina používaná k léčbě a prevenci různých onemocnění. Kromě toho je přidáván do jídla a nápojů. Zeleninový kořen je možné zakoupit v obchodech a na trhu, ale mnozí milovníci tohoto koření dávají přednost tomu, aby je chovali samostatně. Udělat to docela možné, a co je nejdůležitější, kompetentně přistupovat k otázce výběru sadby a malou péči o rostlinu.
Tak, jak vyrůst zázvor v zahradě? Všechny akce pro pěstování pikantních rostlin lze rozdělit do tří fází:
- Výběr materiálu pro výsadbu.
- Klíčení kořenu před výsadbou v zemi.
- Přemístění rostlin na zahradě.
Výběr kvalitního sadby
Navzdory skutečnosti, že zázvor kvete a následně dokonce má ovoce, pro její rozmnožování se používá především oddenka. Koupí je v obchodě. Dobrá sklizeň může dát kvalitní kořen, který by měl mít:
- rovný povrch hladký a bez poškození;
- sukulentní pevná struktura;
- živé, ne sušené, pupeny, oči.
Kořenová klíčení
Doba od začátku výsadby zázvoru až po sklizeň trvá asi 8 měsíců. K tomu, aby rostlina rostla v létě, před výsadbou je nutné ho vyklíčit v hrnci. Nejlepší čas na zahájení klíčení je konec února. K tomu je třeba rozdělit kořen na části, z nichž každá musí mít alespoň 2 pupeny, zpracovává místa na řezání dřevěným uhlím a trochu je usuší.
Chcete-li aktivovat dormantní pupeny, doporučujeme částečné oddenky po dobu několika hodin, aby se ponořily do teplé vody.
Zrzák roste dobře v volné a výživné půdě. Směs trávníků a listových půd, rašeliny a písku ve stejném poměru bude.
Hrnce pro výsadbu by měl zvolit široký, ale ne příliš vysoký, protože kořeny mají tendenci růst v šířce. Dejte drenážní vrstvu na dno hrnce, zakryjte ho půdou a připravte připravené části kořene s očima nahoru. Voda je bohatá a umístěte na teplé místo (nejméně 25 stupňů Celsia) s okolním osvětlením.
V procesu růstu by měly být kořeny pravidelně napojeny a postřikovány, stejně jako jednou za dva týdny by měly být krmeny komplexními hnojivy.
Transplantát zázvorového stromu
V květnu je zázvor transplantován do zahradních postelí, které se nacházejí v částečném stínu. Vzdálenost mezi sazenicemi by neměla být menší než 15 cm. Dále je potřeba provést zalévání po vyschnutí vrchní vrstvy půdy a pravidelného postřiku. Během léta se zázvor několikrát krmí organickou hmotou (roztok kravského hnoje v poměru 1:10) a hnojiva z potaše.
Dva týdny před sklizní zastavte zalévání. Kolem září se listy začnou zbarvovat - takže je čas vykopat kořeny. Výsledné oddenky po dobu 3 dnů se nechávají uschnout a poté se uchovávají na chladném místě.
