Arašídy nebo arašídy

Arašidy (lat. Arachis) - obecný název rostliny struktury luštěniny (Fabaceae).

Arašidy jsou jedním z mála kultivovaných rostlin, které majígeokarpie - vývoj ovoce v zemi.

U arašídů jako samopohlavitelů je křížové opeření nevýznamné, dosahuje 1-6% a je možné pouze kvůli thrips a jinému malému hmyzu.

Kvetení začíná v dolní části.

V symbióze s arašídy se houbovité mycelium vyvíjí na skořápce ovoce, které se přenáší při vysetí fazole nebo části fazole. Je třeba poznamenat, že přispívá k růstu fazolí.

Fazole 1-6 cm dlouhé, jednokomorové, počet semen v bobu je 1-6 (obvykle 1-3). Barva srsti je červená, hnědá, méně často bílá nebo jiné odstíny. Po opelení a hnojení se spodní část vaječníku rozrůstá a přemění na plodný výhon gynoforu, který zpočátku roste, a pak změní směr na půdu, dosáhne a pronikne hluboko do mokré vrstvy, tvoří ovocný materiál. Ginofory, které nedosáhly půdy nebo do ní nepronikly, spolu s vaječníky zahynou. Květy ve výšce více než 20 cm zpravidla nedávají ovoce. Agrotechnické metody (hnojiva, stimulující látky atd.), Které mohou urychlit růst gynoforu, snížit počet zaostalých bobů a zvýšit výnos.

Jméno "arašíd" je pravděpodobně odvozeno z řečtiny.αράχνη - pavouk, podobností čistého vzoru ovoce s tkaninou.

Původ

Rodinou arašídů je Jižní Amerika (Argentina a Bolívie), odkud to bylo do Indie a Japonska, Filipínských ostrovů a Madagaskaru. Portugalci přinesli arašídy do Číny, která v roce 1560 založila svou kolonii v kantonu. V Africe, zavedené ve století XVI. na amerických obchodních lodích otroků. Poprvé se věří, že arašídové boby byly přivezeny do Guiney z Brazílie. Senegal, Nigérie a Kongo jsou považovány za sekundární genetická centra arašídů. Místní obyvatelé se naučili vybírat jedlý olej z arašídových semen a oblast výsevu se začala rychle zvyšovat.

První zemí, která pěstuje arašídy jako vývozní plodina, je Senegal. V roce 1840 bylo z Rouenic do Rouena (Francie) vyvezeno 10 pytlů (722 kg) arašíd pro zpracování do oleje. Od té doby byl zaveden pravidelný vývoz arašíd od západoafrických zemí.

Z Indie a Číny přišly arašídy do Španělska, Francie, Itálie, kde získaly název "Čínský ořech". V USA se arašídy šířily až v polovině 19. století. po občanské válce mezi Severem a Jihem. Bavlna v té době byla velice překvapená v bavlníkovití a farmáři začali nahradit bavlnu arašídovými plodinami.

V Rusku byly arašídy dodány v roce 1792 z Turecka.První pokusy o jeho aklimatizaci byly provedeny v roce 1825 v Botanické zahradě Odessa. V současné době se arašídy v malých oblastech vysévají v republikách střední Asie a na Kavkaze, na jižní Ukrajině a na severním Kavkaze.

Botanická ilustrace: Pěstované arašídy. A - rostlina s kořeny, květy a podzemní plody (fazole); 1 - květina v podélném řezu; 2 - zralé ovoce (fazole); 3 - stejné v podélném řezu; 4 - semeno; 5 - klíček, pohled zvenku; 6 - embryo po odstranění kotyledonu.

Funkce vegetace

V Indii se arašídy pěstují na jednom místě po dobu 3-4 let. V suchých podmínkách (Tamil Nadu) se arašídy střídají s prosowanem, kukuřicí, bavlnou, sezamem av zavlažovaných polích - s rýží, bramborami a zeleninou. Výnos z obilovin po arašídech se zvýší na 30%, bavlna po arašídech zvyšuje výtěžnost až o 45% ve srovnání s výsevem po čiroku. V Indii se pěstuje mnoho odrůd a populací hvězdokupy a plazivých arašídů.

V Austrálii rostou nejlepší arašídy mezi 8 a 14 ° C. sh., kde půdní a klimatické podmínky nejvíce odpovídají jeho biologickým rysům. V tomto pásu jsou 4 zóny:

1) Sahelská zóna. Zde klesá 150 až 400 mm srážek, průměrná měsíční teplota vzduchu je 20,9-34 ° C. Půdy zóny jsou zpravidla pískové, bez jílových částic. Vrstva písku dosahuje několika metrů. Tam jsou také prášek (obsahovat 3-4% jílu), načervenalé barvy půdy, s pH 6-7. Tyto půdy jsou nejlepší pro arašídy.

Příprava půdy k setí arašíd v sahelské zóně začíná v polovině března a pokračuje až do poloviny června. Arašídy se vysévají v polovině června, vyčištěné v polovině září a pokračují až do poloviny ledna, kdy se srážky zastaví. V oblasti Sahelu se pěstují počátky arašíd;

2) Oblast Súdánu. Mezi 7-8 °. jeho šířka je asi 700 km. Zabírá významnou část území Senegalu, Gambie, Guiney a Mali. Průměrná měsíční teplota je 21,3-35,4 ° C. Ferrální půdy (červenohnědá), pH 5,6-6,0, tloušťka humusu 15-25 cm s obsahem humusu až 1%. Středně zralé odrůdy se pěstují v malých pozemcích v oblasti Súdánu;

3) Guinejská zóna. Zahrnuje část území Senegalu, jižní oblasti Guiney, Nigérie a několik dalších zemí. Zde každoročně klesá až 1500 mm srážek. Průměrná roční teplota je 25-26 ° C. Půdy jsou červené a žluté ferralitické, bohaté na humus, pH pod 5,0.V této zóně se arašídy kultivují všude od raného dozrávání až po pozdní zrání odrůd;

4) Zóna subkanaru. Zahrnuje pobřežní oblasti Senegalu a Kapverd. Srážky 400-800 mm ročně. Průměrná měsíční teplota činí 21,3-28,0 ° C. Hlavní půdou je bažinatá, salinní mangrová. Arašidy v oblasti jsou pěstovány pouze v malých oblastech.

V západní Africe pěstované odrůdy patří do 3 hlavních odrůd - Virginie, Valencia, španělština.

Arašídy v zemích západní Afriky v smíšené kultuře se vysévají spolu s cirokem, kukuřicí, penisem a bavlnou.

U čistých plodin dochází k následujícímu střídání plodin:
1) arašídy - čirok - arašídy - cirok - arašídy - více než 5 let;
2) čirok - pennisetum 2 roky - arašídy 2 roky - více než 10 let;
3) Vigna - čirok 2 roky - arašídy - pennisetum - arašídy - úhor 10-15 let;
4) čirok - arašídy - čirok - arašídy - v příštích 5 letech.

Arašídy © Pollinator

Přednastavení událostí

Půda pro výsev arašíd je ošetřena do hloubky 10 cm; Arašídy se pěstují obvykle bez hnojiv a výtěžnost fazolí činí 1,2-1,3 t / ha a při použití dusíku, fosforu a draslíku (100-150 kg na 1 ha) se výnos zvyšuje na 2,3 t / ha.

Sejení / výsadba

Datum výsevu je spojeno s období dešťů (obvykle v červnu - začátku července).Hloubka zasetí je 5-7 cm, na vlhkých půdách do 3 cm, a na mokrých půdách je osivo vždy zaseto.

Rychlost sečení závisí na odrůdě a je 60-80 kg / ha. Časné zralé odrůdy (španělské a Valencie) sejí 160-180 tisíc semen na 1 ha. Pozdní zrání odrůdy (Virginie) - 110 tisíc semen. Schéma výsevu je 40-50-60 × 10-12 cm. Péče o plodiny spočívá v plenění a uvolnění rozteče řádků.

Sklizeň

Ruční čištění, 3-4 měsíce po výsevu ranných a 5-6 měsíců výsevu pozdních odrůd. Tam jsou arašídové vleky na jiném hřišti (1-2 a 4 řádky). Sušení trvá několik týdnů a po vyschnutí jsou fazole odříznuty ručně nebo pomocí jednoduchých zařízení. Oddělené fazole jsou nakonec vysušeny.

Rozšiřte

V posledních letech se produkce arašídových bobů na světě neustále zvyšuje kvůli nárůstu výměry, používání vysoce kvalitních odrůd, hnojiv, chemikálií, zavlažování, stejně jako zlepšení sklizňových strojů. Arašídy ve světě zaujímají asi 19 milionů hektarů. Vedoucí země pro výrobu arašídů: Indie (přibližně 7,2 milionů hektarů), Čína, Indonésie, Myanmar. Druhé místo ve světové produkci arašídů patří do afrických zemí (přibližně 6 milionů hektarů).Senegalské hospodářství, Nigérie, Tanzanie, Mosambik, Uganda, Niger a další země arašídů je prvořadá. V Americe, největších oblastech v Brazílii, Argentině, Mexiku, USA.

Použití

Arašídy nebo podzemnicový (Arachis hypogaea L), se pěstuje především pro její přípravu z rostlinných jedlých olejnatých semen. Semena arašídů obsahují průměrně 53% másla. Obsah bílkovin arašídů je druhý pouze u sóji. Průměr 1 m loupaných semen arašídový olej připravený 226-317 kg. Patří do skupiny polovysychavých olejů (jodové číslo 90 až 103), se používá především v konzervárenském a cukrovinek. Podzemnice olejná slouží jako přísada při výrobě čokolády. Pražené semena se konzumují, ale v roztříštěném formě se přidává do mnoha cukrovinek. Potravinářská kvalita nesmí mít chuť kukuřice. Koláče a sady (seno) arašídy se používají k výživě zvířat. Rostlina obsahuje až 11% bílkovin a nutričně nižší vojtěšky a jetele. Vyhlídka na současné použití listů a plodů se odráží v pěstování arašídů v USA jako pastvin plodiny pro skot a prasata.

Arašídy © Darwin Bell

Arašídové nemoci

Neinfekční choroby arašídů způsobené nedostatkem minerálních prvků

Železo Arašídy jsou velmi citlivé na nedostatek železa v půdě. S nedostatkem železa na nejmladších listích rostlin se objevuje intenzivní chloróza. Zpočátku se objevuje marginální chloróza listů, která se postupně rozšiřuje v interveteálním prostoru, zatímco tkáň přiléhající k žilám si zachovává zelenou barvu. S velkým nedostatkem železa jsou listy světle žluté nebo krémové. Nekróza se objevuje postupně, nejdříve ve formě oddělených míst, a poté, když se spojí, vzniknou široké nekrotické oblasti. Při velkém nedostatku železa rostliny zemřou a plodina je silně ztenčená.

Nedostatek železa v hlavních oblastech pěstování arašídů je důsledkem vysokého obsahu uhličitanů v půdě, blokuje vstřebávání železa a způsobuje narušení metabolického procesu v rostlinách. Nedostatek železa je zaznamenán na silně zhutněných půdách, s nedostatečným provzdušněním, bohatým zaléváním, stresovými teplotami, přebytkem dusičnanového dusíku nebo vysokým obsahem fosforečnanových hnojiv.

Kontrolní opatření. Řádné zonování s ohledem na požadavky kultury; kultivace odrůd, které jsou vysoce tolerantní k přítomnosti vápníku v půdě, například Orpheus a Rosica; zavedení drogy kugopleks 40 kg / ha.

Arašídová plíseň

Nemoc je rozšířen ve všech oblastech pěstování arašíd, ale jeho škodlivost se mění podle roku.

Symptomy První známky onemocnění se objevují jako jednotlivé skvrny na obou stranách listů, které jsou pokryty práškovou patinou, často se nacházejí na horní straně listů. Postupně roste a skrýva celý list, který se změní na žlutou a později se vysuší. Podobný skvrny se vyvíjejí na stonkách a embryích, které zemřou, aniž by se objevily nad povrchem půdy.

Předpokládá se, že patogen přezimuje jako mycelium na pozůstatcích volně rostoucích hostitelů.

Podmínky vývoje této nemoci. Onemocnění se rozvíjí v širokém rozmezí teplot (0-35 ° C) a vlhkosti (0-100%). Pravděpodobně její vývoj závisí na určité kombinaci základních environmentálních faktorů.

Kontrolní opatření. Pěstování plodin na vysoké zemědělské půdě. Fungicidní léčba se obvykle nepoužívá.ale když je kultura vážně poškozena, používají se kontaktní chemikálie nebo systémové léky.

Phylosticctosis nebo sluneční skvrny listů podzemnice olejné

Fylosticózy jsou běžné po celý semestr, ale jeho škodlivost je nevýznamná.

Symptomy. Nejprve se na listech vytvářejí velmi malé, hnědé skvrny, které rostou na průměr 5-6 mm. Jejich středisko se postupně rozjasňuje, na něm se tvoří černé pycnidie a hranice skvrny si zachovává fialově-hnědou barvu. Se silnou lézí se tkáň mezi skvrnami stává žlutá a postupně nekrotická. Nemoc se vyvíjí pozdně - na konci vegetačního období.

Původce. Houba Phyllosticta arachidis M. Ghochr.

Vývojový cyklus patogenu. Patogen zůstává v postižených rostlinných zbytcích v půdě.

Podmínky vývoje této nemoci. Silný vývoj onemocnění je pozorován v mokrém počasí, protože klesající tekutá vlhkost přispívá k uvolnění a šíření patogenu, stejně jako k infekci rostlin.

Kontrolní opatření. Dodržování 2-3leté střídání plodin s prostorovou izolací od loňských kultivarů. Při silné infekci se používají širokospektrální fungicidy.Zničení zbytků rostlin na konci vegetačního období řádnou obděláváním půdy.

Alternaria nebo arašídové listy arašídy

Nemoc se projevuje v jednotlivých letech a jeho škodlivost je nevýznamná.

Symptomy. Na okrajích nejstarších listů se vyvíjejí kulaté černé skvrny o průměru 10-15 mm. S vysokým stupněm poškození se skvrny slučují a okraje listů jsou nekrotické. Když je počasí mokré, na místech se objeví tlustý černý květ. Patogen se může také vyvíjet na ovoci během dozrávání a bezprostředně před sklizní, usazování se pouze na listy fazolí.

Původce. Černé listové místo způsobené houbou Alternaria(Fr.) Keissl.

Vývojový cyklus. Patogen zůstává v zbytcích rostlin a v půdě.

Podmínky vývoje této nemoci. Houba je slabý parazit, který infikuje stárnoucí tkáň rostliny. Silný vývoj onemocnění nastává v mírně teplém a vlhkém počasí, na konci vegetačního období rostlin.

Kontrolní opatření. Pěstování plodin s vysokou zemědělskou technologií za účelem zvýšení odolnosti vůči patogenům. Včasný sklizeň.

Fusarium Peanut Wilt

Symptomy. Na mladých rostlinách se onemocnění projevuje ve formě kořenové nebo bazální hniloby, což způsobuje potlačení růstu, žloutnutí a rychlou smrt rostlin. Po období snižování choroby se vyvíjí s novou silou v období kvetení a pokládání prvního ovoce. Rostliny se zbarvují do žluta, vyklouzávají a jsou obvykle nekrotické před sklizní. Kořeny postižených rostlin ztmavují a hnijí, a na základně stopky se rozvíjejí lehké myceliové polštářky. Ovoce se netvoří, a pokud jsou tvořeny, jsou malé a nedostatečně rozvinuté. Semena jsou světle zašpiněné a mokré počasí je pokryté lehkým myceliem koncentrovaným kolem klíčku. Klíčky zasažených semen silně ztmavují, nekrotické a mají nízkou energii růstu.

Je také možný jiný druh poškození, který se projevuje na konci vegetačního období (před sklizní) ve formě skvrn na listy fazolí různých velikostí, které procházejí do malých nebo hlubokých vředů a způsobují jejich rozdrcení. Na seme-nah se vytvářejí skvrny a vředy různých forem.

Vývojový cyklus Výše uvedené patogeny jsou druhy, které v půdě přetrvávají.Když přicházejí do kontaktu s kořeny vnímavých rostlin, vytvářejí ohniská. Může být distribuován semeny, které jsou ve formě mycelií, koncentrované v semínkách.

Podmínky vývoje této nemoci. První typ fusarium - tracheomykózy se silně rozvíjí v obdobích s vysokými teplotami, nízkou relativní vlhkostí a malými sráženími. Druhý typ, který se projevuje jako fazole a hniloba semen, je pozorován při delším mokrém a mírném počasí během doby sklizně.

Kontrolní opatření. Dodržování střídání plodin na 3-4 roky. Získání semen ze zdravých oblastí. Vysoká agro-technologie při pěstování arašídů, včetně raných termínů, optimální hloubky a hustoty výsevu. Včasné čištění.

Šedý arašíd

Symptomy. Příznaky onemocnění jsou od počátku rozkvětu rostliny až po jejich sklizeň. Na vrcholcích nebo okrajích listů se tvoří růstové, nejasně omezené, hrdzavě hnědé skvrny, které procházejí stonky podél řapíků listů. Jeho horní část ztrácí a zaniká. Infikované rostliny netvoří plody nebo vaječníky zůstávají malé a sterilní. Při pozdním poškození se patogen usazuje na letácích fazolí,tvoří hustý šedý hřib kvetu. Fazole zůstávají malé, deformované a semena jsou mizerná.

Původce. Houba ScklerotiniaarachidisHanzawa.

Vývojový cyklus. Patogen je zadržen v rostlinných trostech, půdě a semenách. Infekce způsobená ranami.

Podmínky vývoje této nemoci. Vývoj choroby je podporován teplým a vlhkým počasím na konci léta.

Kontrolní opatření. Rostoucí ara-his na vysokém agrofonu. Konec zalévání po dobu 1-1,5 měsíců před čištěním plodin, včasné čištění.

Pěstování arašídů v podmínkách místnosti

Rostoucí arašídy v místních podmínkách jsou mimořádně zajímavé a zároveň jednoduché zkušenosti. Mohou být zasazeny jako loupaných ořechů (samozřejmě v žádném případě ne smažených!) A celého plodu, pre-mačkání křehké křídlo jen prasklý. Radil bych vám, abyste použili oba ve stejnou dobu - alespoň kvůli zvědavosti: co přijde dříve? Semena jsou nejlépe zasazeny okamžitě do velkého hrnce, v němž budete chovat rostlinu, abyste se nesetkali s pozdější transplantací. Zasadíme několik semen do hloubky 2 cm ve středu hrnce naplněných lehkou zeminou, nalijeme, zakryjeme plastovým pytlem s otvory vytvořenými v něm pro větrání a umístíme na teplé, světlé místo.Pro úspěšné klíčení musí být teplota dostatečně vysoká, nejméně + 20 ° C. Pravidelně kontrolujte půdu, zabraňte jejímu vysychání, avšak vyvarujte se nadměrné vlhkosti. Při pravidelném postřiku může být zalévání prováděno v intervalu 10-14 dní. Po 2-3 týdnech se objeví výstřely, které se podobají vzhled jetelů. Moderní, je žádoucí třídit je a zanechat 3-4 nejvýkonnější rostliny.

Péče

Pro úspěšný růst, arašídy vyžadují teplo a světlo, takže je nejlepší, aby se udržel na slunečné okenní parapety. Jak rostlina rostou, půda v hrnci se rychle vysychne, a proto bude nutné odpovídajícím způsobem zvýšit napájení. Ráno a večer je žádoucí rozstřikovat listy vodou při pokojové teplotě. Není nežádoucí přehánět půdu, arašídy jsou velmi citlivé na nedostatek vlhkosti.

V horkých letních dnech může být rostlina umístěna na balkon. Hnojení arašíd není nutné, je to spíše nenáročné, ale pokud chcete zrychlit jeho růst, pak ho nakrmte nejčastějším hnojivem pro rostliny ve vnitřních prostorách.

Přibližně po 45 dnech po výskytu budou vaše arašídy pokryté zlatými žlutými květy, tvarované jako květiny sladkého hrášku, a když se fazole objeví na svém místě, může se snížit zalévání.Toto období rostlinného života je nejzajímavější. Stopky s ovocem se začnou opírat o zem a nakonec se ovoce skryjí v půdě, kde budou plně zralé. Při pokojových podmínkách se můžete dostat docela dobrou sklizní, zvláště pokud budete semenat v březnu až dubnu, v tomto případě bude mít rostlina dostatek času na kvetení a plod. Pokud první pokus nebude úspěšný, měli byste to zkusit znovu. Pokud je to potřeba, můžete během období květu pomoci svému zvířeti a umělé opylení přenášením pylu z jednoho květu na jiný.

Použité materiály:

• Galina Goodwinová. "Odpolední" zahradník. Arašidy // Ve světě rostlin číslo 6, 2004. - str. 44-45.
• Atlas chorob rostlin. Svazek 4. Nemoci průmyslových plodin / Yordanka Stancheva - Sofie-Moskva:. PENSOFT Publishing, 2003. - 186 s., Nemocný.