Jednoduchý recept na jablečný jablečný ocot doma umožňuje vařit opravdu zdravý a chutný produkt. Tekutina s příjemnou kyselou chutí se používá jednoduše jako užitečná látka a používá se také jako přísada při konzervování nebo koření v potravinách. Jablečný jablečný ocet má léčivý účinek na celé tělo: normalizuje střevo, acidobazickou rovnováhu, stabilizuje celkové zdraví, ladí absorpci tuků, zlepšuje pohodu a tak dále.
Výhody domácího jablečného octa jsou: levný produkt dostupný pro jakoukoli rodinu, hypoalergenní, bez vedlejších účinků na játra a žaludek.
Standardní recept pro jablečný jablečný ocot bez cukru
Pro jednoduchý recept na jablečný jablečný ocot doma, musíte si vybrat zralé a sladké jablka.
Vaření:
- Jablka umyjte a nakrájejte na velké laloky. Nechte venku.
- Po krátkém čase vytlačte šťávu z tmavých kusů.
- Umístěte získanou kapalinu do skleněné nádoby a položte na špičku rukavicku s prstem.V teplém, tmavém místě v tomto stavu by mělo trvat až 6 dní.
- Jakmile je rukavice silně nahuštěná, je načase vypustit fermentační jablečný jablečný ocot z džusu do široké misky, po které se rychlost fermentace zvyšuje. Toto jídlo by mělo být pokryto volnou utěrkou a posláno na temné místo s teplotou +27 ° C po dobu 2 měsíců.
- Když se objeví hustý kal, jablečná hmota se filtruje přes gázu a balí do lahví. Uchovávejte dále na chladném místě.
Během fermentace se na povrchu jablečné hmoty vytvoří film bakterií kyseliny octové, který nemusí být zlikvidován. To vám umožňuje vytvořit takový produkt.
Jablečný jablečný ocet doma z dortu
Podle předepsaného receptu, abyste získali asi 1 litr octa, musíte připravit 1,5 kg přezrálých jablek. Tento popis zahrnuje použití kvasinek v množství 10 gramů na 100 gramů směsi.
Vaření:
- Promyjte ovoce, odstraňte zkažené oblasti. Rozemlejte v mlecím stroji nebo ve stříhaných kouscích jablek.
- Rozkrájené jablka nalijte stejné množství teplé vody. Zde můžete odeslat droždí podle receptury. Pokryjte nádobí shora s volnou látkou.Polotovary by měly být přemísťovány do teplé, tmavé místnosti po dobu 10 dnů. Každý den je nutné celou směs smíchat.
- Po těchto dnech rozmícháme jablko a napínáme tkaninou. Ve výsledné tekutině můžete udělat jemnou a jemnou chuť. Jablečný ocet, recept s medem, který poskytuje přesně požadovanou jemnou chuť. K tomu je třeba přidat 1 gram jablečné hmoty 50 gramů medu.
- Obalte znovu gázu, po dobu 1,5 měsíce pošlete na tmavé místo k fermentaci. Po uplynutí stanovené doby nalijte čirou jablečnou kapalinu do lahví a uzavřete.
Video recept na jablečný jablečný ocet s žitným chlebem a medem
Jablečný jablečný ocot bez kvasnic
Při nepřítomnosti kvasnic doma nebo prostě neochotou je používat recept na vaření jablečného octa doma bez kvasnic. Chcete-li získat požadovaný produkt, musí být jablka pečlivě rozdrcena a měli byste přidávat hodně cukru.
Vaření:
- Zmáčkněte jablka na malé kousky a pošlete je do pánve nebo na pánvi. Nahoru s vařenou, ochlazenou vodou, která zcela zakryje plátky ovoce.
- Poslat tam cukr.Výpočet jeho množství vychází z objemu vody: čtvrtletí cukru na 1 litr vody. Mix, pokryjte ručníkem a přeneste na teplé místo k fermentaci.
- Po týdnu zkuste směs s gázou.
- Filtrovaná kapalina je opět nalita do misky nebo na pánvi, zakryjte ručníkem a počkejte dalších 1,5 měsíce. Nalijte do skleněných lahví a zavřete. Uchovávejte na chladném místě.
Fermentace jablečného octa je proces, při kterém se stopové minerály škrobu a cukru přemění na ethanol a oxid uhličitý. Tento proces se také nazývá fermentace.
Jednoduchý recept na jablečný jablečný ocot doma poskytuje jednoduché kroky, podle nichž může být ocot vyroben nejen pro vnitřní použití, ale i pro venkovní použití. Tradiční medicína s důvěrou ve své recepty stále více ukazuje, že jablečný jablečný ocet má pozitivní vliv na tělo. Jeho použití pomáhá zbavit se zbavení, houby, kukuřice, kukuřice, svrab, malé křečové žíly. Také tekutina je považována za vynikající antiseptikum. Pro ošetření těchto metod je třeba vědět, jak udělat jablečný jablečný ocet, recepty na vaření, které vám s tím pomohou.
