Jahody a podnikání: pěstování jahod ve sklenících po celý rok s pozitivním ziskovosti

Čerstvé jahody jsou chutné a užitečné, ale můžete si ji užít jen pár měsíců v roce.

Vysoká poptávka - těžké argumenty, aby si vybudovali vlastní podnikání z bobulí.

Pěstování jahod v skleníku, můžete poskytnout čerstvé bobule pro rodinu a dělat dobré peníze.

Který skleník je pro vás to pravé?

Pěstovat jahody dokonale skleníky z kovového rámu se přiblíží, lemované polykarbonátovými deskami. Zemědělcům je lepší vytvořit středně velké skleníky (100 - 120 m2). Polykarbonát lze nahradit dvojitou vrstvou polyethylenového filmu, ale tento nátěr bude muset být aktualizován po 1-2 letech.

Velké skleníkové farmy častěji používají skleníky na ocelovém rámu, pokrytém sklem. Střešní konstrukce střechy poskytuje dobré přirozené světlo a neumožňuje zůstat na sněhu. Sklo dokonale uchovává teplo, ale stojí podstatně víc než film a polykarbonát.

Jahody se pěstují v průmyslových podmínkách za použití regálové metody nebo se používá nenápadná holandská technologie. Průmyslové skleníky pro jahody s tímto uspořádáním vám umožní šetřit místo a usnadnit sklizeň.Je také možné zasadit jahodové pouzdro přímo do půdy.

Hydroponické technologie činí tento proces levnější, ale výrazně zhoršuje chuť plodů. Získávají charakteristickou vodnatou chuť a ztrácejí chuť. Chcete-li ušetřit na vytápění, pomůže vám skleník s prázdnou stěnou, který je vystavěn z bloků. Obvykle hluchý je severní stěna.

Bloky spolehlivě chrání skleník před chladným větrem, kromě toho mohou zajistit dodatečné vytápění na principu solární baterie. Skleníky by měly být vybaven ventilačním systémem a kapání zavlažování, dobré osvětlení.

Výhody a nevýhody podnikání

Obchod pro pěstování jahod ve skleníku má mnoho výhod, což je zvláště atraktivní pro začátečníky.

1. Jahody jsou velmi oblíbené. Ona je ochotně zakoupena jako koneční uživatelé, stejně jako obchody a podniky veřejného stravování.
2. Soutěž je nízká, jahody jsou v dostatečném množství na trhu nejvýše 3 měsíce ročně.
3. Dovážené bobule jsou mnohem horší než chuť a vůně domácích odrůd pěstovaných v půdě.
4. V zimním a jarním období se výrazně zvyšují přírůstky jahod.

Mezi nedostatky podnikání lze poznamenat:

• náklady na výstavbu a vybavení skleníků;
• vysoké náklady na elektrickou energii pro vytápění;
• nutnost registrace právnické osoby pro práci s obchodními domy;
• v letní sezóně klesá nárůst výroby.

Volba výběru

Pro pěstování ve skleníku je ideální vhodný odšťavňovač, který nevyžaduje opeření. V uzavřené půdě je možné vysadit jak časné, tak středně zralé odrůdy.

Mezi nejoblíbenější odrůdy patří:

1. Alba. Kompaktní pouzdra s dobrou výtěžností. Odrůda je časná, odolná vůči chorobám. Jahody jsou jasně červené, krásné kuželovité, dobře přenášené a dlouho si udržují atraktivní vzhled (viz foto níže).






2. Darenka. Různý ruský chov, odolný proti houbovým chorobám a škůdcům. Bobule jsou velké, červené, mají příjemnou sladkou chuť a dobrou hustotu (viz foto níže).






3. Octave. Velmi raná odrůda, vhodná pro skleníky a otevřenou půdu.Dává vynikající sklizně, velké a voňavé bobule, během přepravy nedrží.
4. Sonáta. Šťavnaté a jemné bobule s příjemnou chutí a jasnou vůní. Odrůda dobře toleruje kolísání teploty, je odolná proti škůdcům (viz foto níže).






5. Rusanovskaya. Ranná odrůda ve vyhřívaném skleníku může produkovat několik plodin za rok. Bobule dozrávají dohromady, mají bohatou barvu a krásný zaoblený tvar. Dobře uložená.
6. Zlato. Velmi brzy zralá odrůda, bobule jsou velké, jasně červené, kuželovité, mají bohatou sladkou a kyselou chuť a jemnou vůni. Odrůda dobře toleruje změny teploty, ale je citlivá na výživu půdy (viz foto níže).

Podnikatelé, kteří mají zkušenosti s hospodařením na skleníku, doporučují výběr odrůd ruského, holandského, amerického a polského výběru. Vynikají v chráněné půdě, neublíží a dávají dobrou sklizeň.

Nařízení o skleníkových zařízeních

Ve stadiu výstavby skleníku je důležité myslet přes systém topení. Nejvhodnější možností je kombinovat biopalivo s umělým ohřevem. Pod zemí je umístěn infračervený kabel nebo potrubí, přes které je pronásledován teplý vzduch.Pro vytápění můžete použít elektrický kotel nebo ohniště, stejně jako kachle-burzhujki.

Připravte biopaliva, míchání koně, prase nebo kozího hnoje se slámou, nalévání směsi vodou, pokrytí filtrem a odchod na několik dní. Půdní hnůj se rozkládá pod vrchní vrstvou půdy. Tato směs udržuje teplotu ve skleníku na 25 ° C.

Pro optimalizaci kyselosti je vhodná směs superfosfátu a chloridu draselného. Půda musí být pečlivě uvolněna.

Pro zavěšovací technologie můžete použít rašelinovou směs, která musí být párována. Připravený substrát se nalije do plastových rukávů a umístí se na police instalované podél stěn skleníku. Výživné směs udržuje vlhkost dobře a urychluje vývoj jahodových keřů. Holandský systém zvyšuje výtěžnost jahod, což vám umožní nasadit 8 kg bobulí z jednoho pouzdra.

Péče o jahody

Ve skleníku zasazených sazenic. Při použití holandských zavěšovacích technologií je každý křovec umístěn v samostatném hrnci,naplní živným substrátem. Při sázení v pozemních křoví jsou uspořádány v řadách ve vzdálenosti 30-45 cm. Pro optimalizaci zálivku a udržování úrovně skleníkový požadovaná vlhkost by měla stanovit systém automatického kapání.

Zemina by neměla vyschnout, ale záplavy také nepřijatelné. Stagnace vody v půdě provokuje botrytis onemocnění, které může zničit úrodu. Vlhkost ve skleníku by neměla klesnout pod 80%. Po keře zakoření, je nutné větrat místnosti každý den.

Jednou za dva týdny je požadováno, aby hnojiva: zředěný ve vodě, dusičnanu amonného a chloridu draselného. Poté, co je nutné začátek kvetení postupně zvyšovat teplotu ve skleníku, bude to urychlí zrání bobulí, což je jasný a bohaté chuti.

Příjmy a výdaje účetnictví

Před započetím prací, podrobný obchodní plán, který bere v úvahu budoucí náklady a předpokládané výnosy. Seznam odpadů musí být povolen:

• nájmu nebo koupě pozemků;
• Materiály pro skleníky a nákladů na jeho konstrukci;
• Zařízení skleník (větrání, zalévání, osvětlení);
• nákup sadby, hnojiva a insekticidy;
• náklady na dopravu;
• registrace právnické osoby (potřebné pro práci s maloobchodními sítěmi);
• platy zaměstnanců.

Pěstování jahod v skleníku po celý rok jako podnikání, to není levné pro soukromé.

Snížení nákladů pomůže:

• použití kombinovaného paliva;
• rostoucí sazenice samy o sobě, ze semen;
• vzdání se mzdové práce;
• Náhrada polykarbonátu za pokrytí skleníku na levnějším filmu.

Vypočítat odhadovaný příjem z hospodářství. S výtěžností 5 kg na 1 km čtverečních. m lze odstranit ze 400 kg bobulí. Průměrná kupní cena je 600 rublů na kilogram. Tímto způsobem, zisku z jednoho skleníku bude 240 000 rublů měsíčně. Ziskovost podnikání na jahodu ve skleníku - od 50%.

V zimě se příplatky za bobule zvyšují 1,5 krát. Důvodem je snížení nabídky a vysoká poptávka od maloobchodníků. Stojí však za to, že náklady na vytápění během tohoto období se také zvyšují.

Mnoho zemědělců odmítá od pěstování jahod v zimě, upřednostňovat dřívější výsadbu a prodlužovat plodnost až do listopadu.

Pokud se rozhodnete udělat jiný podnik pro pěstování květin, zeleniny, okurky, rajčata nebo jiné zeleniny ve skleníku, podívejte se na články na našich webových stránkách.

Podnikatelé, kteří se rozhodli pěstovat jahody v zimě, stojí předem Podpis smlouvy s obchodními sítěmi a podniky stravování. To pomůže minimalizovat procento manželství a stabilizovat příjmy.

Sledujte video: