Granátové jablko je jedním z hlavních druhů ovoce subtropického podnebí, které bylo do kultury zavedeno od dávných dob a od té doby se široce rozšířilo všude tam, kde jsou pro tuto rostlinu vhodné půdní a klimatické podmínky. Granátová jablka také úspěšně rostou v jižních oblastech Ruska na otevřeném prostranství. Kromě toho je to jedna z nejpopulárnějších pokojových rostlin, která nevyžaduje zvláště komplexní péči. Existují také ozdobné odrůdy granátového jablka, včetně dvojitých květů různých barev.
Odrůdy granátového jablka, jejich hlavní vlastnosti a biologické vlastnosti
V moderní botanické klasifikaci patří granátová jablka do rodiny Derbennikovů, než byla často přidělena do samostatné rodiny granátových jablek.
Existuje jen velmi málo druhů granátového jablka:
- divoké granátové jablko Socotran, které roste pouze v Jemenu na ostrově Socotra a v kultuře se nijak nepoužívá;
- granátové jablko obecné, široce rozšířené po celém Středomoří a v západní Asii v zahradách a ve volné přírodě, s mnoha pěstovanými ovocnými a ozdobnými odrůdami;
- Trpasličí granátové jablko je miniaturní paleta obyčejného granátového jablka, díky své kompaktní velikosti je velmi populární jako pokojová rostlina po celém světě.
Granátové jablko je malý strom s několika stonky nebo keřem vysoký až 5 metrů. Jeho větve na koncích mají velmi často ostré ostny, zejména v divoce rostoucí formě. Listy jsou jasně zelené, úzké, až 8 centimetrů dlouhé a až 2 centimetry široké. V tropech se granátové jablko chová jako stálezelená rostlina, v subtropické zóně s relativně chladnými zimami klesají jeho listy na podzim. V pokojové kultuře mohou být listy granátového jablka konzervovány po celý rok nebo na podzim po celou dobu nebo zčásti, záleží na světle a teplotě místnosti.
Granátové jablko je důležitou plodinou ovoce v teplých klimatických podmínkách
První květiny a plody se začnou objevovat na rostlinách ve věku tří let. Kvetení je velmi dlouhé, na otevřeném poli začíná na jaře a trvá téměř celé léto a jednotlivé jednotlivé květy se mohou objevit i na začátku podzimu.
Mnoho vnitřních odrůd granátového jablka s dobrou péčí může kvete téměř po celý rok.
Květy granátového jablka se dodávají ve dvou typech:
- zvonovitý bez vaječníku, který nese ovoce a spadne brzy po rozkvětu;
- ve tvaru džbánu s jasně viditelným vaječníkem budoucího ovoce, z těchto květů se po sklizni vytvoří plodina.
Plody granátového jablka rostou z květů s jasně viditelným vaječníkem.
Divoké granátové jablko a většina jeho ovocných odrůd mají jasně červené květy. Květy jeho dekorativních odrůd jsou červené, bílé nebo pestrobarevné bílo-červené. U divokých rostlin a ovocných odrůd jsou květiny jednoduché, v dekorativních formách jednoduché nebo dvojité.
Dvojité květiny zpravidla netvoří granátové jablko.
Granátové jablko je samoopylená rostlina. Od kvetení po dozrávání ovoce uplyne asi 4-5 měsíců, pro normální zrání jsou nutné vysoké teploty vzduchu nejméně + 25 ° C.
Plody granátového jablka dozrávají několik měsíců.
Ovoce granátového jablka je ve své struktuře zcela ojedinělé a ve vědecké botanické terminologii se nazývá granátové jablko. Tyto plody mají kulovitý tvar s korunovým lemem na straně protilehlé ke stonku. Četné jedlé „zrna“ granátového jablka - jeho semena, z nichž každé je obklopeno vrstvou chutné šťavnaté buničiny - jsou skryty pod hrubou a nepoživatelnou hnědo-červenou nebo tmavě červenou kůrou. Tato "zrna" jsou nejčastěji tmavě červená, u některých odrůd světle červená nebo růžová. Plody kulturních forem granátového jablka podle chuti jsou kyselé, sladké a sladké a kyselé. Zraje velmi pozdě, v závislosti na odrůdě a regionu od září do listopadu. Zralé plody často praskají přímo na stromě, zejména s nedostatkem vlhkosti.
Plody granátového jablka často praskají přímo na stromě.
Průměrná hmotnost granátového jablka v kulturních formách je asi 200 - 250 gramů a v nejlepších odrůdách s velkým ovocem dosahuje hmotnosti 500–800 gramů a průměru 15–18 centimetrů. V průmyslové kultuře dosahuje plodina 30-60 kilogramů ovoce z jednoho stromu nebo keře. Granátové jablko je velmi trvanlivé a v dobrých podmínkách nese ovoce až 100 let a více. Sklizené zralé plody lze skladovat až několik měsíců při nízké teplotě plus v suché místnosti s dobrým větráním.
Původ granátového jablka a hlavní oblasti jeho pěstování
Domovem granátového jablka je Turecko, Zakavkazsko, Írán, Afghánistán a Střední Asie. Tato rostlina byla pěstována od pradávna a rozšířena po celém Středomoří. Divoké exempláře se nacházejí v jižní Evropě a severní Africe. Granátové jablko se nyní pěstuje téměř ve všech zemích se subtropickým podnebím.
Ve středomořských zemích roste granátové jablko v zahradách a často běží divoce
U subtropické rostliny jsou granátová jablka docela mrazuvzdorná, některé z jejích odrůd odolávají krátkodobým mrazům až do -15 ° C a téměř bez poškození. Ale již při -18 ° C celá letecká část zamrzne na kořenovém krku a při silnějších mrazech rostliny úplně vymřou.
Granátové jablko je velmi fotofilní a velmi odolné vůči suchu, ale pro získání vysokých výnosů vysoce kvalitního ovoce je nutná dostatečná vlhkost. Ve vyprahlé zóně bez zalévání rostliny samy neumírají, ale jejich plody budou malé a prasklé.
Granátové jablko může růst na chudých půdách, ale netoleruje slané půdy, vysoké hladiny podzemní vody a zamokření.
Jak granátové jablko roste ve volné přírodě
V oblasti svého přirozeného růstu se granátová jablka nacházejí hlavně ve spodní části horského pásu, na skalnatých svazích a zejména na písčitých a oblázkových nivách podél břehů horských řek. Za nejvýhodnějších podmínek roste granátové jablko na stromě, výše v horách má podobu keře.
Pěstování granátového jablka v Evropě
Granátové jablko se široce pěstuje ve všech středomořských zemích Evropy jako ovocná a okrasná zahradní rostlina. Spousta granátových jablek ve Španělsku, Itálii, Řecku. Kromě tradičních ovocných odrůd jsou zde velmi oblíbené různé ozdobné formy granátového jablka s červenými, bílými nebo skvrnitými červeno-bílými květy, často zdvojenými.
U dekorativních odrůd granátového jablka květiny jsou dvojité
Během mé cesty do severní Itálie jsem byl velmi překvapen pohledem keřů granátového jablka v venkovských zahradách. Byly zasazeny čistě pro krásu téměř ve všech oblastech, ale pro většinu hostitelů měly keře granátového jablka rostoucí bez jakékoli péče velmi mizerný vzhled: rozcuchané, bledé, s jednoduchými náhodnými květinami. Pouze v některých speciálně upravených zahradách viděla skutečně velkolepé vzorky granátového jablka, úhledně tvarované a bohatě kvetoucí.
Pěstování granátového jablka ve střední Asii
Granátové jablko se často vyskytuje ve střední Asii, zejména v Turkmenistánu, Uzbekistánu a Tádžikistánu. Zde je to jedna z nejoblíbenějších zahradních plodin pěstovaných od starověku. Existuje mnoho místních odrůd s velkými plody vynikající chuti. Ve spodní části horských svahů se také nacházejí divoké granáty, které mají obvykle huňatý tvar. Zrání a sklizeň probíhá od poloviny září do poloviny října. Bez přístřeší zde mohou granátová jablka růst pouze na nejteplejších místech. Ve většině středoasijských zahrad jsou křoví granátového jablka na zimu ohnuté k zemi, pokryté slámou a vrstvou země o tloušťce 20-30 centimetrů.
V přírodě divoké granátové jablko často roste ve formě keře.
Pěstování granátového jablka na Kavkaze
Granátové jablko je velmi populární a dlouhodobě se pěstuje ve všech zemích transkaukazského regionu - Gruzie, Abcházie, Arménie a Ázerbájdžánu. Bylo zde vytvořeno mnoho místních odrůd s vynikající kvalitou ovoce, zvláště slavná jsou arménská a azerbajdžanská granátová jablka. Sklizeno v říjnu. Některá místa stále naráží na divoké granátové jablko. V subtropické pobřežní zóně s velmi mírnými zimami roste granátové jablko jako strom a v zimě bez přístřeší, v zahradách podhůří, kde jsou zimy chladnější, keře granátového jablka se ohýbají k zemi a pokrývají se koncem podzimu.
Venkovní pěstování granátového jablka v Rusku a na Ukrajině
V Rusku granátové jablko úspěšně roste a nese ovoce na otevřeném prostranství pouze v několika jižních oblastech s poměrně dlouhými horkými léty a mírnými krátkými zimami:
- v jižní části Dagestanu;
- v subtropech Krasnodarského území;
- na Krymu.
Granátová jablka se pěstují také v zahradách oblasti Černého moře na Ukrajině.
Granátové jablko roste dobře a nese ovoce na Krymu
Na Krymu a na Krasnodarském území kvetou granátové jablko v květnu, plody dozrávají v říjnu.
Je možné pěstovat granátové jablko na předměstí
Granátové jablko je jižní rostlina a ve středním Rusku se pěstuje pouze v místnosti nebo ve skleníkové kultuře.
Na jednom ze zahradních fór na internetu jsou však informace od amatérského zahradníka z moskevského regionu, ve kterém malý keř granátového jablka úspěšně přežil několik zim v zahradě s důkladným zimním krytím. Na podzim staví nad závodem „dům“ z několika pneumatik automobilů položených na sobě, zakrývá ho lapnikem shora a dodatečně ho izoluje sněhem. Ale majitel sám připouští, že jeho granátové jablko nikdy kvetlo a je nepravděpodobné, že by někdy bylo, protože rostlina nemá dostatek letního tepla pro plný vývoj.
Jak granátové jablko roste doma
Vnitřní trpasličí odrůda granátového jablka se pěstuje. Tyto miniaturní stromy zřídka rostou nad jeden metr, jejich obvyklá výška je u dospělých rostlin asi 70 centimetrů. Listy jsou malé, s dobrým osvětlením v teplých místnostech, lze je zachovat po celý rok. Při nízkých teplotách nebo při nedostatku světla začnou listy klesat.
Pokud vnitřní granátové jablko zcela spadlo listí na zimu, je lepší jej před jarem přenést do chladné místnosti s teplotou asi + 6 ° C (nemrznoucí sklep nebo sklep s dostatečným větráním) a do jara sotva vodou.
Během chladného zimování v bezlistém stavu se vnitřní granátové jablko probudí v březnu - dubnu. Nejprve se listy rozvinou a asi měsíc poté se objeví první květy. Kvetení trvá do září - října.
V létě je velmi užitečné umístit vnitřní granátové jablko na čerstvém vzduchu, na světlém místě chráněném před větry na balkon nebo do zahrady.
Plody granátového jablka nepřesahují průměr 2-3 centimetrů. Jsou jedlé, ale jejich chuť je velmi průměrná, zejména ve srovnání s plody zahradních odrůd. Tyto plody mohou být uloženy na větvích měsíce a velmi zdobí strom granátového jablka.
Moji sousedé ve starém bytě měli na parapetu nádhernou kopii pokojového granátu. Byl to krásný dospělý strom téměř metrové výšky, který rostl v relativně malém květináči s objemem asi tří litrů. Stála na okenním parapetu velkého jasného okna v teplé místnosti a byla po celý rok zdobena květinami a ovocem. Na podzim a v zimě se část listů stále rozpadla, ale na větvích jich bylo poměrně mnoho a strom si celou zimu zachoval velmi atraktivní vzhled.
Granátové jablko (video)
Granátové jablko je velmi krásná rostlina a není příliš náročná na péči. V oblastech, kde zimní mrazy neumožňují pěstovat granátové jablko v zahradě na otevřeném prostranství, je vždy možné získat zakrslé granátové jablko, které dokonale roste v obyčejném květináči na okenním parapetu.
