Současný pásový sortiment, který byl vytvořen na území Moldavska, je schopen uspokojit nejen požadavky průmyslového rozsahu, ale také chuťové preference většiny spotřebitelů. Moldavské odrůdy patří k nejdůležitějším ve světě vinařství.
Vlastnosti výběru
Dosavadní trendy ve vývoji vinařství naznačují nejen zlepšení již existujících odrůd, ale také vytvoření nových hybridních forem hroznů (gfw) a technické orientace. Právě z tohoto důvodu probíhají práce v oblasti chovu, jejichž účelem je odstranit gfw, které splní následující požadavky:
- pěstování bez použití přístřešku v zimě;
- maximálně chráněné před plesnivou, šedou hnilobou, oidiem a antracnózou;
- druhy, které mají toleranci vůči phylloxeru.
V současné době se vysazované rostliny vyznačují vysokou kvalitou, ale nemají dostatek k odolnosti proti mrazu, zimní odolnosti, odolnosti proti houbovým chorobám a fyloxérii.
Významná část odrůd se vyznačuje nízkou produktivitou a vysokou úrovní požadavků na podmínkách pěstování, což má nepříznivý dopad na ziskovost.
Moldavian Výzkumný ústav vinohradnictví a vinařství NGO „Vierul“ spolu s ministerstvem na ochranu rostlin v Kišiněvě zemědělského ústavu se provádí práce na odstranění hybridních komplexu-rezistentních. Počáteční rostliny při vytváření rodičovských párů byly nejlepší zonované odrůdy v kombinaci s vysoce stabilními komplexními hybridy.
"Kishmish" moldavský: rostoucí (video)
Populární moldavské odrůdy hroznů
Některé oblíbené stolní zahradní odrůdy moldavského chovu jsou získávány z hybridizace evropských odrůd a amerických odrůd. Většina vinařů však stále pěstuje vysoce kvalitní a slibné regionalizované plodiny.
Technická třída "Gailoz"
Bílé hrozny, které mají průměrný výnos a nedostatečnou odolnost vůči chorobám. Je oblíbený kvůli svým vynikajícím chuťovým vlastnostem, široce se používá při výrobě stolního vína a při míchání s mnoha odrůdami.Vysoká hladina kyselosti a nedostatečný obsah cukru z něj činí nevhodnou pro čerstvou spotřebu.
"Poame-Plavaye" nebo "Bílé kolo"
Nejběžnější bílé technické hrozny na území Moldavska. Je nenáročné růst a průměrný výnos se může pohybovat od 80 do 100 c / ha. Ideální pro vinaře, a také široce používané při výrobě koňaku.
Hromada hroznů má válcový tvar. Absolutně kulaté bobule bílé barvy a dali jméno tomuto odrůdě.
Technická třída "Poma-Bryazy"
Červené hrozny pozdní zralosti. Velké shluky mají středně hustý a kuželovitý tvar. Poměrně vysoký obsah cukru 19%, kombinovaný s kyselostí nejvýše 7%, činí tuto odrůdu velmi oblíbenou pro výrobu vysoce jakostních stolních vín.
"Babyska-nyagray"
Patří do kategorie průměrných výnosů. Velmi mrazuvzdorné. Průměrný výnos se může pohybovat od 80 do 100 c / ha. Rostlina je prakticky neovlivněna houbovými chorobami. Vína získaná z tohoto hroznu mají výraznou a vynikající chuť.Bobule mají mírně zaoblený tvar a tmavě modrou barvu se namodralým nádechem.
Technická třída "Chorkuta-ngagra"
Červené hrozny, které jsou v agrotechnice náročné a mají rádi péči. Významné nedostatky jsou absolutní nestabilita nízkoteplotních podmínek a infekce plísňovými infekcemi. Různé střednědobé zralosti. Bobule mají bohatou modrou barvu a jsou ideální surovinou pro výrobu vysoce kvalitních vín s dlouhým starnutím.
"White Suruchensky" nebo "P-63 -38"
Výsledek práce na překročení odrůd "Ichkimar" a "SV-20 -365". Výsledná rostlina prošla pečlivým následným výběrem pomocí infekčního pozadí. Bobule patří k klasickým bílým odrůdám hroznů pro univerzální použití. Maturace je v posledním desetiletí září.
"Moldavsko" nebo "X1-22 -38"
Výsledek dlouhé práce na překročení populární odrůdy "Guzal-Kara" a komplexní mezidruhové hybridní hrozny "Save Willar 12-375". Výsledná odrůda se týká směru tabulky a charakterizované pozdější zralostí sklizně.
"Sláva Moldavsku" nebo "Šahin Írán"
Hrozny z výběru moldavského NIIViVs rannou průměrnou splatností plodiny. Charakterizované velkými a krásnými svazky o hmotnosti 500 g. Bobule jsou velké, válcové. Zařízení se vyznačuje vysokou produktivitou, absence goroshenie, odolnost do -22 ° C, vysoké ceny komodit a přenášení.
Pravidla pro výsadbu moldavského hroznu
Významná část odrůd a hybridů je špatně přizpůsobena nepříznivým klimatickým podmínkám a rostou za podmínek nízkých teplot. Takové odrůdy pěstují vinohradníci jižních oblastí.
Při výsadbě je třeba věnovat zvláštní pozornost těmto jemnostem a nuancům:
- je důležité vzít v úvahu růstové charakteristiky keře, protože většina z nich má silný růst a tendenci zesilovat výsadbu;
- tvorba sazenic vyžaduje přítomnost dlouhých rukávů a volného prostoru pro růst;
- U většiny odrůd je optimální plán výsadby dodržovat vzdálenost 5 x 4 m;
- sazenice být vysrážení, nesmí vyschly nebo podmorzshih kořeny a velmi kořenový systém rostliny se doporučuje k léčbě „humátu“ řešení;
- půda během výsadby by měla být úrodná.Komplexní hnojiva by se měla zavádět do vyčerpané půdy;
- Je nepřípustné vysazovat hrozny takových odrůd na lokalitu podléhající větru s vysokou hladinou podzemní vody.
Vedle semenáčů je nutné vykopat podpěrný kroužek, který správně řídí růst révy.
Vlastnosti péče
Standardní soubor opatření pro péči se v zemědělských produktech významně neliší při pěstování většiny odrůd hroznů. Avšak za účelem dosažení nejstabilnějšího a nejkvalitnějšího výnosu je třeba vzít v úvahu některé zvláštnosti:
- významná část druhu je určena k pěstování v oblastech s teplými a mírnými klimatickými podmínkami, což vyžaduje ochranu rostlin na zimní období. Okamžitě po prořezání položte pouzdro na zem a zakryjte ho filmem nebo suchým seno;
- použití kvalitního mulčování má pozitivní vliv na růst a vývoj takového hroznu a také přispívá k zachování zdraví rostlin v zimě. U mulčování se doporučuje použít dobře ohněný humus, který se hodí kolem stonku;
- s výjimkou organických hnojiv, které rostlina získává z mulčovací vrstvy, je užitečné krmení hroznů minerálními hnojivy. Při kopání půdy se doporučuje přidávat do rostlin hnojivo obsahující fosfor a draslík;
- většina odrůd není odolná vůči závažným onemocněním. Proto je nutné provádět preventivní postřik dvakrát ročně s bordeauxskou kapalinou v koncentraci nejvýše 1%.
Řezání lze provádět jak na jaře, tak na podzim. Pokud je pro intenzivní rostliny vyžadováno dlouhé prořezávání, pak na ořezávání rostliny závisí na kvalitě a délce natáčení.
Také by vás mohlo zajímat článek, ve kterém mluvíme o odrůdách hroznů "Radiant".
Komentář vinařů
Než si vyberete výběr z hroznů moldavských a zasadil ji do jejich oblasti by měli být obeznámeni nejen s zvláštnosti zemědělských postupů, ale také si vybrat nejlepší možnost, nebo hybridní rostlinný klima. Kromě toho je důležité určit jmenování bobulovin.
Podle většiny pěstitelů, když roste velké části tabulky odrůd výběru jako moldavské neukryvnoy kultuře prakticky vždy dodržovat poškození oka při - 22 ° C. Obzvláště populární mezi milovníky zahradníků je kishmish "Radiant", Výsledkem je přechod kardinálních a kishmish růžových odrůd.
Zvláštní zájem je "Kishmish Moldovan", která se stala pozoruhodným výsledkem hnízdění moldavského experimentátora M.S. Juravel. Získaná přechodem odrůdy "Kishmish pink" a černým dezertem "Victory". V důsledku toho byl chován jeden z nejslibnějších a nejkvalitnějších druhů bez semen s vynikajícími chuťovými indexy. Čestně prošel testem času a byl vinařem popsán jako výjimečně produktívní, což umožnilo obdržet více než 250 kg bobulí z každé stovky.
Jak pečovat o hrozny (video)
Pro většinu vinařů není vysoká poptávka po moldavských rostlinách v mnoha zemích světa tajemstvím. Obzvláště populární je takové hrozno v Itálii, kde se pěstuje v průmyslovém měřítku. Nízká úroveň mrazuvzdornosti plodiny a nedostatečný počet slunečných dní ve velké části Ruska brání pěstování významné části odrůd moldavského chovu.Nicméně v teplých jižních oblastech je stále více preferují nejen zkušenosti, ale i začátečníci vinaři.
