Jak mango roste? Tuto otázku pravděpodobně položili všichni, kdo poprvé vyzkoušeli exotické tropické ovoce. Rostlina s masitým ovocem - oranžová nebo načervenalá, voňavá a šťavnatá, uvnitř kyselá sladká a venku zelenavě červená - je to strom nebo keř? Z jakých zemí se ovoce dodává do regálů v supermarketech? A je možné pěstovat plnoplodé mangifery z podlouhlých semen - semen mango ovoce - doma?
Mango - ovocná a dekorativní rostlina
Mango neboli mangifer se pěstuje jako ovocná a okrasná rostlina. Stálezelené stromy Mangifera indica (indický Mango) patří do čeledi Sumakhovy (Anacardium). Mají lesklý tmavě zelený list (nebo s načervenalým nádechem) listoví a dorůstají do gigantických velikostí. Ale s řádným a pravidelným prořezáváním může být docela kompaktní.
Kvetoucí mango strom je nezapomenutelný pohled. Je posetý velkými růžovými květy květů, které vyzařují jedinečnou vůni. Rostlina se proto pěstuje nejen pro získání ovoce, ale také pro použití v krajinářství (při zdobení parků, náměstí, osobních pozemků, soukromých skleníků, zimních zahrad atd.). Hlavním účelem ve vyvážejících zemích je však konec konců zemědělský.
Roste tedy zelené (filipínské) mango
Země a regiony růstu
Mangifera pochází z vlhkých tropů Assamu v Indii a z barmských lesů. To je považováno za národní poklad mezi Indy a v Pákistánu. Pěstuje se v tropické Asii, na západě Malajsie, na Šalamounových ostrovech a východně od Malajského souostroví, v Kalifornii (USA) a tropické Austrálii, na Kubě a na Bali, na Kanárských ostrovech a na Filipínách.
Indie je považována za největšího dodavatele manga na světě - každoročně poskytuje trhu více než třináct a půl milionu tun tohoto ovoce. Mango se pěstuje v Evropě - na Kanárských ostrovech a ve Španělsku. Ideální podmínky pro rostlinu - horké klima s nepříliš velkým deštěm. Přestože na regálech supermarketů najdete mangovou šťávu arménského původu, mangifer v Arménii neroste.
Můžete se s ní setkat:
- v Thajsku - klima země je ideální pro tropické rostliny, sezóna sklizně manga je od dubna do května a Thaisi si rádi užívají zralého ovoce;
- v Indonésii i na Bali je období sklizně manga podzim-zima, od října do ledna;
- ve Vietnamu - zima-jaro, od ledna do března;
- v Turecku - mangifer není příliš častý, ale dospělý a dozrává uprostřed nebo na konci léta;
- v Egyptě - mango dozrává od začátku léta, června, do podzimu, do září, dokonce se exportuje do jiných zemí;
- V Rusku - na jihu Stavropolu a na Krasnodarském území (Soči), ale spíše jako okrasná rostlina (v květu kvete a do konce léta nese ovoce).
Plody indického manga na stromě
Rod má více než 300 druhů, některé odrůdy byly pěstovány před několika tisíci lety. V tropických zemích můžete vyzkoušet mango Alfonso, Bauno, Quini, Pajang, Blanco, vonící, lahvové a další, v Rusku indická manga s načervenalým sudem a jihoasijská (filipínská) manga zelená.
Mangifer je velmi citlivý na chlad, proto ho lze ve středních šířkách pěstovat pouze ve vytápěných místnostech - zimní zahrady, skleníky, skleníky. Stromy potřebují hodně světla, ale nepotřebují bohatou půdu.
Na mladých stromech i krátkodobý pokles teploty vzduchu pod plus pět stupňů Celsia negativně ovlivní květiny a jejich plody zemřou. Dospělá manga mohou krátkodobě odolávat malým mrazům.
Video: jak roste mango
Strom s dlouhou životností
Stinné mango stromy se širokou zaoblenou korunou dorůstají do výšky dvaceti metrů nebo více, vyvíjejí se velmi rychle (pokud mají dostatek tepla a světla a vlhkost není příliš vysoká) a žijí dlouho - na světě jsou dokonce tři sta let staré exempláře, které jsou dokonce v tak úctyhodném věku nést ovoce. Přístup k vodě a užitečným minerálům v půdě k těmto rostlinám zajišťují dlouhé kořeny (klíčové), které rostou pod zemí do hloubky pěti až šesti nebo dokonce devíti až deseti metrů.
Mango jsou stálezelené a ne listnaté, velmi krásné stromy. Jsou dekorativní po celý rok. Listy zralých manga jsou podlouhlé, tmavě zelené nahoře a mnohem světlejší pod nimi, s dobře viditelnými světle pruhy, hustými a lesklými. Mladé listy výhonků mají načervenalé zbarvení. Květenství je podobné panicles - pyramidální - číslo až dva tisíce žlutých, narůžovělých nebo narůžovělých a někdy i červené květy. Ale jen několik z nich (dvě nebo tři na květenství) jsou opylovány a přinášejí ovoce. Existují odrůdy, které vůbec nevyžadují opylení.
Pyramidální květenství manga
V podmínkách, kdy je vlhkost zvýšena, s velkým množstvím srážek, mangifer nenese ovoce. Ovoce není vázáno ani tehdy, když teplota vzduchu (včetně noci) klesne pod plus dvanáct stupňů Celsia. Mango stromy začínají rozkvétat a přinášet ovoce až po pěti až šesti letech po výsadbě. Ve skleníku nebo doma vidíte květiny a plody mangifer, pouze pokud se sazenice kupují roubované nebo osázené samostatně. Současně dodržujte potřebné parametry vlhkosti a teploty vzduchu, řádně pečujte a upravujte.
V zemích, kde mangifer roste, tvoří celé mango lesy a považuje se za stejnou zemědělskou plodinu jako naše, například pšenice nebo kukuřice. V přírodních podmínkách (ve volné přírodě) může rostlina dosáhnout výšky třiceti metrů, má průměr koruny až osm metrů, listy kopinaté rostou až na čtyřicet centimetrů na délku. Ovoce po opylení květů dozrává do tří měsíců.
Pouze v podmínkách pěstování lze získat dvě mangové plodiny, v divokých mangových stromech přinášejí ovoce jednou ročně.
Tak mangifer kvetou
Mango ovoce
Neobvyklý vzhled stromů mangiferů vždy přitahuje pozornost turistů, kteří poprvé navštíví tropické země. Jejich plody dozrávají na dlouhých (asi šedesát centimetrů) výhoncích - bývalých lamelách - každý po dvou nebo více, mají podlouhlý tvar (zakřivený, vejčitý, zploštělý), dlouhý až dvacet dva centimetrů a každý asi sedm set gramů.
Kůra ovoce - lesklá jako vosk - je zbarvena v závislosti na druhu rostliny a stupni zralosti ovoce - v různých odstínech žluté, oranžové, červené, zelené. Na koncích ovoce jsou vidět stopy květů. Šupka se považuje za nepoživatelnou, protože obsahuje látky, které způsobují alergické reakce.
Indové a Asiaté používají mango v domácím lékařství - jsou považováni za účinný lidový lék, který zastavuje krvácení, posiluje srdeční sval a zlepšuje mozkovou aktivitu. Zralá vybraná manga mají lesklý povrch, bez skvrn a modřin (barva slupky závisí na odrůdě), jejich maso není tvrdé, ale také ne příliš měkké, šťavnaté, voňavé, s vláknitou strukturou. Nezralé mango ovoce lze zabalit do tmavého neprůhledného papíru a dát na teplé místo. Asi po týdnu zraje a je připraven k použití.
V Indii se mangifer konzumuje v jakémkoli stupni zralosti. Ovoce se důkladně omyje, oddělí se nožem od kosti, oloupe a nakrájíme na plátky. Nebo nakrájíme polovinu ovoce na kostky přímo na kůře.
Mango ovoce je nakrájeno na kostky nebo plátky.
V naší rodině každý miluje mango. Jíme to čerstvé nebo používáme dužinu ovoce v kombinaci s jinými plody k výrobě vitamínových smoothies nebo smoothies, soufflés, pěn, pudingů, domácího pečiva. Ukázalo se, že je velmi chutné. V mango salátech to dobře dopadá na mořské plody a kuřecí prsa. Ale nepodařilo se mi pěstovat strom ze semene, i když jsem to několikrát vyzkoušel. Faktem je, že při přepravě tropické ovoce není zcela zralé a semena potom klíčí daleko od vždy.
Co mango chutná
Možná chuť manga nelze srovnávat s žádným jiným - je zvláštní a jedinečná. Někdy aromatická, šťavnatě sladká, někdy s příjemnou a osvěžující kyselostí. Vše záleží na stupni zralosti ovoce, odrůdy, oblasti růstu. Například v thajských mangách je lehká jehličnatá vůně. Konzistence dužiny všech plodů je hustá, delikátní, poněkud připomínající meruňky, ale s přítomností tuhých rostlinných vláken. Čím jasnější bude kůra manga, tím bude ovoce plodnější.
Mango šťáva, pokud se náhodou dostane na oblečení, není praná. Kost z dužiny je špatně oddělena. Buničina chrání semena rostliny (semena uvnitř ovoce) před poškozením. Obsahuje cukr (více zralého), škrob a pektin (více zeleně), vitamíny a minerály, organické kyseliny a další užitečné látky.
Nezralá manga obsahují hodně vitamínu C, mají chuť kyselou. Zralá manga jsou sladká, protože obsahují hodně cukrů (až dvacet procent) a méně kyseliny (jen půl procenta).
Mangifera doma
Mango jako okrasná rostlina může být pěstováno v domě nebo v bytě, ale ne v domácnosti nebo v chalupě (pokud místo není v oblasti s tropickým nebo subtropickým podnebím). Pro domácí chov získejte trpasličí odrůdy manga. Mango stromy jsou také naklíčeny z kosti nakoupeného ovoce. Ale ovoce musí být plně zralé.
Mladé sazenice manga pěstované doma
Mangifera se šíří výsevem semen a očkováním a vegetativně. Neštěpovaná pokojová rostlina pravděpodobně nebude kvetat a nést ovoce, ale i bez ní vypadá velmi esteticky. Abych byl spravedlivý, je třeba poznamenat, že roubované sazenice ne vždy přinášejí ovoce ve vnitřních, skleníkových nebo skleníkových podmínkách.
Trpasličí manga rostou ve formě kompaktních stromů až do výšky jednoho a půl až dvou metrů. Pokud vysadíte obyčejnou rostlinu ze semen, bude nutné provádět pravidelné formování prořezávání koruny. Za příznivých podmínek roste mangifer velmi intenzivně, proto je obvykle nutné přesadit do větší nádoby jednou ročně a stříhat několikrát do roka.
Během období intenzivního růstu je vhodné rostlině hnojit, aniž by se hnojilo a dostatečné osvětlení domova mango roste s tenkými stonky a malými listy. V létě je třeba stříkat korunu manga. A v zimě umístěte mangifer blíže ke zdroji tepla.
Video: jak pěstovat mango z kamene doma
Mango je tropický strom, který přináší chutné, šťavnaté a voňavé ovoce. Roste v zemích s teplým, ne příliš vlhkým podnebím, netoleruje chladné počasí. Mangifera se pěstuje také jako okrasná rostlina doma, ale jen zřídka kvete a nese ovoce - pouze roubované stromy a podléhající nezbytným klimatickým parametrům.
