Lazy zelí rolky s houbovou omáčkou - rychlý recept pro ty, kteří nejsou líní na podzim a zásoby s různými domácí kroupami. Budete potřebovat houbovou omáčku s kapustou a hustou zeleninovou nebo rajčatovou omáčkou, ve které budou zelové kotouče dušené. Pokud v domácnosti neexistují žádné domácí potřeby, pak se slévárny z nejbližšího obchodu s potravinami budou ubírat, což je v našich dnech dobrá, je na regálech spousta tohoto druhu. Miska se ukáže být výživná, pro jednu porci dospělé stačí dvě kačice a pokud na ně nasypete kysanou smetanu a přidáte nakrájený čerstvý žitný chléb, nechcete jíst před večeří!
Lazy zelí rolí s houbovou solyankaPřečtěte si, jak si vyrobit houbovou omáčku v receptu: Mushroom hodgepodge na zimu
Nevím, kdo a proč je říkali líní, podle mého názoru tato odrůda zelí nezaslouží ponižující přídavné jméno z klíčového slova "lenost". Miska je tak jednoduchá a chutná, že můj domov není proti tomu, aby jí denně jedl, přínos možností vaření je neuvěřitelná rozmanitost - s masem, houbami, štíhlá a dokonce i s rybami!
- Doba vaření: 40 minut
- Podávání: 4
Složení pro vaření líné zelí rolí s houbami solyanka:
- 500 gramů houbové houbičky;
- 500 g kuřecího filé nebo mletého masa;
- 350 gramů vařené rýže;
- 250 g rostlinné nebo rajčatové pasty;
- 100 ml vody;
- 50 ml olivového oleje;
- cukr, sůl, pepř, zelenina.
Způsob vaření líně zelí rolí s houbovou solyanka.
Takže vložte do misy podlahu lžičku houbové solyanka se zelím. Je třeba si uvědomit, že sůl v konzervách je obvykle hodně, takže ostatní složky by měly být osoleny opatrně!
Vložte houbovou misgepodge do miskyPřeskočíme kuřecí filetu na maso a přidejte do misky. Toto jídlo lze vařit s jakýmkoli mletým masem, podle mého názoru s kuřecím masem, získává se jednodušší recept.
Přidejte kuřecí nebo jiné mleté hovězí masoPak přidejte do misky studenou vařenou rýži. Aby se kadeřáci dobře drželi a nerozpadali, je lepší používat lepkavé rýžové odrůdy.
Přidejte studenou vařenou rýžiOpatřete mleté maso pečlivě, nalijte sůl na chuť, pepřte s čerstvě mletým černým pepřem. Odstraňte misku 10 minut v chladničce.
Smíchejte nádivku plněné kapusty, soli a pepřeVytvoření omáčky, ve které bude nádobí vařeno. Smíchejte hustou zeleninovou pastu se studenou vodou, olivovým olejem.K ochutnání přidejte cukr a sůl.
Vařící omáčka, ve které bude miska vařenáVezmeme žáruvzdornou pečicí misku, do ní nasypeme omáčku. S mokrými rukama vyrábíme velké oválné plněné kapustové rohlíky z mletého masa a dáváme je do tvaru s malou vzdáleností mezi nimi. Ze zadaného čísla se objeví 9-12 kusů, v závislosti na velikosti patchů, které si myslíte, že jsou velké.
Do pekáče nalijte omáčku a položte plněný zelíTrouba je ohřívána na teplotu 185 stupňů Celsia. Formu umístěte do středu trouby a vařte 30 minut. Pokud se omáčka během procesu vaření vypaří, přidejte trochu vroucí vody.
Vaření plněné zelí s houbovou solyanka v troubě při 185 stupních 30 minutNa stůl lenoší zelí rohlíky s houbovými polévky jsou podávány horké, posypané čerstvými bylinkami, nalít se zakysanou smetanou nebo kečupem. Bon appetit!
Lazy zelí rolí s houbovou solyankaMimochodem, zeleninová pasta na omáčku může být rychle připravena ze surové zeleniny, které jsou vždy po ruce. Smetíme v mixéru hlava cibule, česneku, několik rajčat, mrkvové, malé cukety nebo lilek a zeleniny.Přidejte sůl, rostlinný olej a cukr, vařte nad mírným teplem po dobu 10-15 minut, uložte do lednice, použijte k přípravě omáček.
