Stolní hrozny jsou široce používány pro spotřebu v čerstvém stavu a při přípravě dezertů a zdobení pokrmů. Pokud se v tomto regionu Krasnodar a na poloostrově Taman, a to díky vynikající půdní a klimatické podmínky v neukryvnoy kultury úspěšně pěstují jak technické a stolní hrozny, zatímco v jiných regionech Ruska do výběru odrůd pro pěstování jsou mnohem pečlivěji. Pro centrální Rusko jsou například nenáročné a rané odrůdy nejlepší.
Vlastnosti odrůd stolů
Většina zkušených vinařů a zahradníků raději kultivuje přesně stolní hrozny, které mají mnoho pozitivních vlastností, ale nejsou zbavené vad.
Výhody odrůd stolů:
- vynikající chuťové vlastnosti;
- prezentace bobulí;
- univerzálnost použití.
Nevýhody stolních odrůd:
- některé potíže při pěstování;
- nedostatečná odolnost proti mrazu;
- vysoké riziko onemocnění;
- potřeba ořezání.
Hrozny: Výběr výběru (video)
Nejlepší známky nadpočetné a časné zralosti
Dokonalé dozrávání v super-časných odrůdách přichází za 105-115 dní, což je o 7-10 dní dříve než u prvních.
| Název odrůdy | Popis rostliny | Charakteristika plodů | Vlastnosti odrůdy |
| Agate Don | Velkou sílu. Zastřeluje dobře | Velký, kulatý, černý | Doporučeno pro region Rostov jako nepokryté |
| Muromety | Velkou sílu. Dobrá vinobraní | Oválná, tmavě modrá barva, dobrá chuť | Odolný proti plísním, zimní odolnosti |
| Arcadia | Střední vrstva. Zastřeluje perfektně | Velké, vejčité, bílo-zelené zbarvení | Vysoce odolný proti plísním |
| Kardinál | Střední vrstva. Produktivita je potenciálně vysoká, ale nestabilní | Velmi velká, kulatě oválná, tmavě fialová barva | Je nestabilní vůči většině chorob a škůdců |
| Rusky | Velkou sílu. Zastřeluje dobře | Velké, kulaté, matné růžové barvy | Nepotřebuje schovávat keřů na zimu |
| Požehnání | Velkou sílu. Zralost vín je dobrá | Velká, elipsovitá, zelenožlutá barva | Kapacita sklizně podle Výzkumného ústavu "Magarach" - 120 c / ha |
Nejlepší střední a střední odrůdy
Tyto odrůdy stolů plně dozrávají v září - v prvním desetiletí nebo na začátku druhého.120-135 dní od začátku vegetace po sklizeň.
| Název odrůdy | Produktivita | Popis bobulí | Vlastnosti odrůdy |
| Guzal Cara | více než 210 centů / ha | Velmi velké, zaoblené, černé a modré, pokryté hustým Pruinem | Oceněné pro elegantní vzhled a příjemnou chuť |
| Ichkimar | 4-5 kg z pouzdra | Velké, válcové, tmavě červené s tmavším hrotem | Vlhkost milující |
| Talisman | 13-16 t / ha | Velká, bílá, harmonická chuť | Odolný vůči nemocem a mrazu |
| Strashensky | do 250 q / ha | Velké, kulaté, tmavé, téměř černé barvy | Není vhodné pro dlouhodobou přepravu |
| Rizmat | 210 až 255 c / ha | Velké, válcové, růžové a jasnější | Stává se k popraskání bobulí kvůli změnám v půdní vlhkosti |
Nejlepší pozdní a pozdní odrůdy
Takové odrůdy tvoří sklizeň za 135-150 dní, v posledním desetiletí září nebo začátku října.
| Název odrůdy | Popis bobulí | Vlastnosti |
| Itálie | Velké, oválné nebo vejčité, jantarově žluté, matné, pokryté hustým Pruinem | Vysoká, ale nestabilní produktivita |
| Původní | Velké nebo velmi velké, vejčité nebo paprikové, s výrazným zužováním na špičce a zachycením, bílo-růžové | Ne příliš hustá buničina, silná kůže |
| Concorde | Střední nebo velké, kulaté, tmavě modrá | Je odolná vůči chorobám a teplu |
| Moldavsko | Velké, oválné, tmavě fialové s tlustým voskovým povlakem | Citlivý na vápno chlorózy |
| sabat | Velký, protáhlý ovál, světle zelená nebo zeleno-žlutý | Vhodné pro džem a nakládané zeleniny |
Vlastnosti zemědělské techniky
To je nejlepší zasadit hrozny na jihu a jihozápadních svazích. Na stránkách musí být chráněna před silnými větry a dobře osvětlena sluncem. Výsadba se může provádět jako pružina (výhodný), a na podzim.
Půda a jeho složení jsou velmi důležité. příprava půdy pro výsadbu vinic se doporučuje začít brzy. Nejlepší textury jsou lehké písčité nebo jílovité půdy. Také primer by měl mít příznivý režimu voda-vzduch. Z hnojiv při setí za použití kompost, hnůj shnilo, draselné soli a superfosfátu, stejně jako dřevěného popela.
Zemědělská technika hroznů zahrnuje:
- Držení jaře a na podzim vlagozaryadki a glazury v hlavním vegetačním období: v kroku zárodku, po odkvětu, během růstu a zrání ovoce.Používá dvě zavlažovací metodu: povrchní a hluboký v poměru 55-60 litrů vody na rostlinu.
- Úspora vlhkosti: pomocí moderního systému kapajícího zavlažování a kvalitního mulčování půdy kolem rostlin.
- Krmení hnojiva fosforu, které mají pozitivní vliv na jakost hroznů přispívají k hromadění cukrů a urychluje zrání.
- Pravidelné prořezávání křovin. Tento postup je zvláště důležité na podzim, po úplném dozrávání hroznů a aktivních rostoucích konce sezony.
Jak rostlinné hrozny (video)
Recenze zahradníků
Podle pěstitelů a vinařů, správný výběr odrůd stolních hroznů do značné míry závisí na kvalitě a množství sklizně, stejně jako trvanlivost zastavené vinice. Samozřejmě, že hroznový byla a zůstává na jih, je velmi teplo-milující, kultura, ale konstantní práce na vývoji nových perspektivních odrůd umožnil pěstování stolních hroznů dobré kvalitě ve většině krajů naší vlasti.
