Kastról z cereálií z obilí: maskovaný báječný

Proso kaše je miska pro amatér. Co můžete uvařit z proso, kromě toho? Koneckonců, tato obilovina je docela užitečná a měla by být na stole. Vaše pozornost je nabízena různými receptami kaser. Podáváme tento pokrm v teplé podobě s medem, džemem, kondenzovaným mlékem, džemem, zakysanou smetanou. Základem toho se stává kaštanová kaše.

Pečte v troubách

Pokud vaše děti neradi ráno jíst kaštanovou kaši, lze je snadno vyměnit za kastról, který se rozprostírá na plísně, podobně jako cookie.

Složení:

• proso - půl sklenice;
• kuřecí vejce - 2 ks;
• granulovaný cukr - 3 velké lžíce;
• sáček vanilky;
• dvě velké lžíce pšeničné mouky;
• hroznová chuť;
• Máslo.

Jak vařit:

1. Je nutné vařit hustou kaši. Jakmile je hotová, vložte do ní kousek másla a dobře promíchejte.
2. Rozinky se nalijí do vařící vody, poté se opláchnou a znovu naplní vroucí vodou před opuchem.
3. Vejce v jiné nádobě jsou důkladně poraženy vanilkou a cukrem.
4. Kaše by se měla ochladit, poté je smetá v mixéru.
5. Obě hmoty se skládají, mouka se přidá a dobře se promíchá.
6. Přidejte napuštěné rozinky, znovu promíchejte.
7. Vezměte silikonové formy a rozetřete do nich hotové těsto.
8. Vložte troubu na 40 minut. Ochlaďte. Vezměte je z formy čistě a podávejte je na stole.

Pokud nemáte silikonové formy, můžete použít běžné, pouze je třeba olejovat.

Curd

Bude trvat:

• proso kaše - 500 gramů;
• tvaroh - 200 gramů;
• dva kusy vajec;
• práškový cukr;
• sáček vanilky;
• hrst vlašských ořechů;
• Máslo.

Jak vařit:

1. Trouba je ohřátá na 190 stupňů.
2. Připravená smíšená obilovina smíchaná s tvarohem, cukrem, vanilínem.
3. V jiné nádobě vyměňte vejce a pošlete je na celkovou hmotnost, promícháme.
4. Forma je mazána olejem a posypána strouhankami, pak hotovou směs posuneme a hladíme povrch budoucího kastrolu.
5. Z vrcholu rovnoměrně rozšiřujeme ořechy a pošleme je do trouby po dobu 40 minut a čekáme, až se objeví zlatá kůra. Pojďme vychladnout a tvořit porce.

Mléčné výrobky

Bude trvat:

• 200 ml mléka;
• proso - 50 g;
• jedno vejce;
• 10 ml zakysané smetany;
• hrst rozinky;
• cukr;
• drcené krekry;
• kousek másla.

Jak vařit:

1. Nejprve je nutné vařit proso z prosa.
2. Po ochlazení jeďte do něj vejcem, trochou cukru, parmazánky, přiveďte monotónní hmotu.
3. Pak se přemístíme do připravené formy (olejované a posypané strouhankou). Pečte do vaření.

Připravená kastrlína by měla být ochlazena a nalita se zakysanou smetanou.

Recept v multivariačním režimu

Budete potřebovat:

• proso - 1 sklo;
• tvaroh - 300 g;
• mléko - 4 sklenice;
• dvě kuřecí vejce;
• cukr - 4 velké lžíce;
• vanilin - sáček;
• sušené meruňky a rozinky.

Jak vařit:

1. Vyplétané proso naplníte vařící vodou a počkejte 5 minut.
2. Voda by měla být vypuštěna a krupice by měla být přenesena do formy, pak nalijte do mléka a nastavte režim "Mléčná kaše". Příprava trvá 50 minut.
3. Po ochlazení kaše by měla být vložena do hlubokého kontejneru, přidá se roztavené máslo, tvaroh a drcené sušené ovoce. Mícháme.
4. V samostatném kontejneru porazíme vajíčka s cukrem, přidáme vanilín a nalijeme hmotu do kaše, promícháme.
5. Forma oleje z více plodin je rozmazána, připravená směs je do ní rozprostřena, povrch je vyrovnán.
6. Multivarku, který je součástí režimu "Pečení", bude kastrolování připraveno za 65 minut.

Možnost se sýrem

Bude požadováno:

• proso - 1,5 šálků;
• voda - 3 šálky;
• Sýr Adyghe - 300 g;
• zakysaná smetana - 400 g;
• kukuřice v konzervách - 1 hrnce;
• mrkev - 3 kusy;
• rajčata - 2 ks;
• kopr, petržel - 2 špetky;
• rostlinný olej - 1 velká lžička;
• polovice malé lžičky koriandru;
• polská malá lžíce chmele - suneli;
• kurkuma - dvě špetky;
• pepř a sůl.

Jak vařit:

1. Proso se umyje a vaří. Přidat k tomu kurkuma pro zlaté barvy, a také olej. Neprotravujte prosa, abyste se vyhnuli jeho suchu.
2. Oves se necháme vychladnout.
3. Vylijeme slunečnicový olej do pánve, položíme na něj strouhanou mrkev a počkáme na napůl připravenost.
4. Háčíme sýr s vidličkou. Přidejte ho na polotvornou mrkev a počkejte, až se objeví. Současně přidáváme koření.
5. Ve formě broušené kaše, nejlépe impregnované kysané smetany (potřebujete 3 velké lžíce).
6. Sýrovou hmotu položíme na vrchol.
7. Další vrstva se skládá z kukuřice.
8. Na vrcholu kukuřice položíme rajčata na poloviční kruhy a posypeme sůl nahoře.
9. Pak je vše bohatě mazáno zakysanou smetanou.
10. Trouba by měla být zapnuta po dobu 30 minut, vařit při teplotě 160 stupňů.
11. Když pekáč vaří, nakrájejte zeleninu. 3 minuty před vypnutím, posypeme bylinami a necháme stát.

Kastról by měl před podáním mírně vychladnout.

S dýní

Bude trvat:

• 400 g dýně;
• 2 vejce;
• litr mléka;
• 400 g proso;
• drcené slivky;
• nějaký cukr a sůl;
• 100 g másla.

Jak vařit:

1. Otočte knoflík trouby na topení o 220 stupňů.
2. Vyčištěná dýně je propuštěna do mléka a přivedena k varu.
3. O tři minuty později jsme dali sůl a cukr, promyt prosé.
4. Tři minuty před připraveností na přidání oleje nechte vychladnout.
5. Když je kaše již teplá, rozlomte jedno vejce do nádoby a přidejte protein, promícháme.
6. Vyzkoušejte kaši, pokud není dostatečně sladká, přidávejte cukr.
7. Tvar oleje s olejem a vložte do něj část hmoty. Položte švestky na vrchol, zbytek. Nastavte směs na hladký nebo zvlněný povrch.
8. V samostatné nádobě smíchejte zbývající žloutek se zakysanou smetanou, rozdělíme směs na kastról.
9. Dejte ho do předehřáté trouby a pečte, dokud nebude rezavý.

Podávejte s roztaveným máslem.

Z tvarohu s pšeničnou moukou

Bude trvat:

• 300 g kaše z prosa;
• 400 g tvarohu;
• Pšeničná mouka - 2 velké lžíce;
• dva kusy vajec;
• zakysaný smetanový tuk - 120 g;
• cukr - 3 velké lžíce;
• Vanilka - 1 balení;
• prášek do pečiva - 1 malá lžička;
• sůl;
• máslo - 1 malá lžička;
• trochu strouhanky.

Jak vařit:

1. Předehřejte troubu na 180 stupňů.
2. Vejce porazí vanilkou a cukrem, přidáme tvaroh, proso, sůl, prášek do pečiva a zakysanou smetanu. Vše promíchejte.
3. Přidejte pšeničnou mouku a míchat míchačkou.
4. Namažte tvar s máslem a posypeme strouhankami.
5. Nalijte hotové těsto a vložte ho do vyhřívané trouby.
6. Po uplynutí 30 minut se trouba vypne, nádoba trvá.
7. Kastról povstane, začervenal, ale po chvíli se usadí.

Podávejte s domácím přírodním medem!

Se zeleninou

Proporce a zelenina se berou v libovolné výši.

Způsob přípravy:

1. Cibule a česnek se smažou v olivovém oleji.
2. Jsou přidány zelenina, například mrkev, zelené fazole a cuketa, stejně jako prosa.
3. Ve slané pánvi se všechny ingredience smažou až do poloviny. Poté naléváme vodu a připravíme jako risotto. Výsledná hmota je připravena k přepravě do formy.
4. Pečte asi 25 minut při 180 stupních, když dostanete rudou kůru, vypněte.

Proso sklíčka s kuřecím masem (video)

Jak můžete vidět, kastról může být sladký a slouží jako dezert, a může se ukázat být velmi vážné hlavní jídlo a stolní dekorace.