Celkově na světě existuje více než 400 kultivarů ostružin, ale ne každý z nich produkuje velké, šťavnaté a sladké bobule. Pro výběr vhodné odrůdy musí zahradníci pečlivě prostudovat tematické publikace a katalogy. V posledních letech se na zemědělském trhu objevilo mnoho nových polských šlechtitelských produktů. Mezi nimi je ostružina Brzezina mladá, ale velmi slibná hybridní odrůda, kterou naši zahradníci dosud nedokázali ocenit.
Historie pěstování Blackberry Brzezin
Autorem odrůdy je Dr. Jan Danek z Polska. V roce 2012 společně s kolegou Agnieszkou Orylovou vyprodukovali odrůdu Brzezin komplexním křížením několika klonů ostružin Black Black Satin a Darrow. Tyto rodičovské odrůdy se vyznačují vysokou produktivitou a vynikající chutí.
Blackberry Brzezina - odrůda, která se v budoucnu může mezi zahradníky stát velmi oblíbenou
Odrůda Brzezina byla propagována pro další použití v laboratoři zahradnického ústavu, který se nachází v polském městě Brzezne. Doma nová varianta vykázala velmi dobré výsledky. První sazenice Brzeziny se začaly prodávat na jaře roku 2015, takže odrůda ještě není ruskými zahradníky dostatečně testována.
Na našich zahradnických farmách bylo úspěšně testováno mnoho odrůd z polských školek.
Popis stupně
Blackberry Brzezina je registrována jako raná odrůda. Je však vhodné přizpůsobit se rozdílům klimatických podmínek v různých regionech. Například v mírném polském klimatu může Brzezina produkovat první plodinu začátkem července a ve středním Rusku a Rusku
"> na Ukrajině - o jeden až dva týdny později.
Charakteristickými rysy odrůdy jsou velká růstová síla, nepřítomnost trnů a velkých bobulí s vysokou chutí. Plody brzezinských ostružin jsou velmi husté, s příjemnou chutí. Nejsou hořké, sladké, ale mají příjemnou kyselost. Kvalita chuti bobulí byla hodnocena 4,6 z 5. Průměrná hmotnost plodu je 5 až 6 g a některé bobule dosahují 7 až 9 g. Celkový výtěžek po celou dobu plodení keře se pohybuje v rozmezí 8 kilogramů.
Sazenice brzezinových ostružin se obvykle prodávají s uzavřeným kořenovým systémem
Plody této odrůdy mají výjimečnou prezentaci. Mají mírně kónický protáhlý tvar a jsou natřeny v intenzivní černé barvě s charakteristickým leskem. Taková ostružina je mezi kupujícími stálá poptávka.
Na výhoncích ostružin Brzezin se tvoří husté kartáče, což usnadňuje sklizeň
Vzhled, keře ostružin Brzezin se příliš neliší od ostatních odrůd. Plodení, stejně jako u většiny forem pěstovaných ostružin, začíná ve druhém roce po výsadbě. V prvním roce rostou výhonky rychle, dobře pokryté listy, ale netvoří květiny. Na jaře příštího roku se na loňských výhoncích objevují četné květiny a ve druhé polovině července - první zralé bobule.
Maximální odhalení odrůdových vlastností Brzezin je pozorováno až ve třetím roce po výsadbě, kdy rostlina vstoupí na stabilní ložisko. Se správnou zemědělskou technologií a náležitou péčí Brzezina děkuje zahradníkovi za vynikající sklizeň voňavých bobulí.
Brzezina blackberry Bush má dobře rozvětvené výhonky s mnoha kartáči berry
Odrůda patří mezi vysoké keře dosahující výšky 3 metry. Zahradníci zpravidla pro sklizeň neumožňují, aby výhonky stoupaly více než 2 metry na výšku, takže rostlina potřebuje každoroční prořezávání. Brzezina téměř netvoří výhonky, ale s poškozením kořenového systému se zvyšuje počet potomků kořene.
Mladé výhonky Brzeziny v prvním roce budují sílu, ostružiny přinášejí ovoce pouze ve druhém roce
Blackberry Brzezina je hybrid s celou řadou výhod. Tato ostružina má však své vlastní vlastnosti, které je třeba při výsadbě a pěstování vzít v úvahu.
Tabulka: Odrůdy Výhody a nevýhody
| Výhody | Nevýhody |
| Odolnost proti mrazu | Bohatá plodnost je pozorována až ve třetím roce |
| Vysoký výnos pro třetí rok plodnice | Malý počet potomků kořene |
| Předčasné zrání | Bobule se pečou na slunci i přes deklarovanou tepelnou odolnost |
| Odolnost vůči většině nemocí | V zimě potřebuje přístřeší |
| Zřídka postiženi škůdci | |
| Vysoká přenosnost ovoce | |
| Příjemná chuť a hustá struktura bobule |
Chuť ostružin závisí na místě, kde se pěstuje. Ve stínu se keře nevyvíjejí dobře, protože v důsledku nedostatku světla mohou bobule obsahovat přebytečnou kyselinu. Rostliny na slunci však často trpí nedostatkem vlhkosti, což vede ke špatnému vývoji vaječníků. Za horkého počasí se ovoce Brzeziny peče na slunci, ale chovatelé původně prohlašovali, že to pro danou odrůdu bylo neobvyklé. Stojí za zmínku, že jiné ostružiny kultivary v podmínkách horkého léta trpí sluncem. To je třeba mít na paměti při plánování budoucí plodiny.
Odrůda Brzezina se vyznačuje bohatým plodením, ale maximální výnos se vyskytuje pouze 3–4 roky po výsadbě
Zahradnické zkušenosti ukázaly, že Brzezin musí být chráněn na zimu, zejména v prvních letech po výsadbě. V jižních oblastech může tato odrůda růst bez přístřeší.
Rysy odrůd ostružin Brzezina
Blackberry se již dlouho stala známou kulturou v letních chatkách, ale pro její úspěšnou kultivaci je nutné dodržovat pravidla zemědělské techniky. Jinak můžete nejen čekat na vysoké výnosy lahodných bobulí, ale i zničit mladé sazenice.
Výsadba ostružiny
Pokud si vyberete místo, kam chcete zasadit ostružiny, měli byste se podívat na svůj web v útulném koutě chráněném před větry, s dobrým osvětlením. Nejlepší je nainstalovat ostružinové mřížky podél plotu na jižní straně domu. Vysoký plot chrání rostliny před příliš horkým sluncem a možnými poryvy větru.
Správným místem pro pěstování ostružin je záruka hojných sklizní
Výsadba může být podzim (září - říjen) nebo jaro (duben - květen). Rostliny zasazené na podzim by měly být dobře zakořeněny před přetrvávajícím mrazivým počasím. Při jarní výsadbě je zakořenění mnohem rychlejší než na podzim, ale je také důležité dodržet termíny.
Podzimní výsadba Blackberry by měla být prováděna 2-3 měsíce před začátkem trvalého mrazu
Rostlinný materiál Blackberry je nejčastěji sazenice s uzavřeným kořenovým systémem. Někteří prodejci prodávají výsadbový materiál s otevřenými kořeny, což je přípustné při přepravě sazenic na krátkou vzdálenost. V každém případě musí být kořenový systém během výsadby v zemi maximálně zachován.
Pokud se chystáte zasadit sazenice s otevřeným kořenovým systémem, můžete kořeny poprášit léky, které stimulují růst (například Kornevin).
Pokyny krok za krokem
- Před přistáním vykopají příkop 30 cm hluboký.
Hloubka výkopu pro výsadbu ostružiny by měla být o něco větší než bajonet lopaty (asi 30 cm)
- Sazenice ostružin ostružin jsou spuštěny do připraveného výkopu a posypány zeminou v poloviční výšce. Půda je mírně zhutněná. Výsadba - 1x1,5 metru (1 metr mezi rostlinami a 1,5 - mezi řadami).
- Pak se dobře prolili vodou, posypali zeminou až k okraji příkopu a mulčovali rašelinou nebo zatuchlou pilinou.
Sazenice ostružin vysazené v zákopu se posypou zemí a dobře se rozlijí vodou
- Na povrchu půdy nechte část výhonu 20-30 centimetrů vysokou, odřízněte veškerý přebytek.
Půda může být libovolná, ale ostružina roste nejlépe na mírně kyselých a lehkých půdách. Není nutné zavádět do půdy speciální hnojiva, ale na jaře se doporučuje hnojit komplexem minerálních hnojiv. Granule můžete posypat poblíž keřů nebo rozlité tekuté hnojivo pod kořenem (záleží na typu a způsobu aplikace komplexu). To pomůže rostlinám rychle se zotavit po zimě a získat všechny potřebné prvky pro aktivní růst.
Video: výsadba ostružin uzavřeným kořenovým systémem
Funkce péče
Brzezina je odolná vůči chorobám a škůdcům, takže její léčba zbytečně insekticidy nebo antimykotiky za to nestojí. Ve fázi květu se doporučuje krmit ostružiny krmit komplexem dusík-minerál a během pučení minerálním komplexním hnojivem.
Půda pod keřemi ostružin by měla být vždy vlhká. Chcete-li udržovat vlhkost dobře, je třeba mulčovat půdu rašelinou, humusem nebo pilinami.
Přestože je Brzezina mrazuvzdorná odrůda, stojí za to ji hrát bezpečně a naklonit výhonky na zem a zakrýt je agrofibrem, kartonem nebo jiným krycím materiálem. Keře se tak dobře přezimují a nejsou poškozeny mrazem.
Keře ostružiny na zimu by měly být pokryty zemědělským vláknem nebo jiným krycím materiálem
Ostružiny této odrůdy se dobře rozmnožují dělením kořenového systému, vrstvením a řízky. Aby se dosáhlo dobrých sazenic, musí být vrcholy výhonků vykopány pro zakořenění nejpozději prvních deset dnů v září.
Metody sběru a skladování bobulovin
Bobule Blackberry Brzezin se sklízejí, jak dozrávají. Zpravidla dozrávají ve vlnách velmi nerovnoměrně - to je výhoda i nevýhoda odrůdy. Na jedné straně je nutné neustále sledovat sklizeň a včasně sbírat zralé bobule, na druhé straně mají zahradníci možnost vychutnat si čerstvé ovoce až do prvního mrazu.
Vysoká skladovatelnost odrůdy Brzezina umožňuje uchovat bobule bez ztráty chuti až čtyři dny. Čerstvé ovoce by mělo být skladováno při teplotách od nuly do tří stupňů Celsia. Pokud jde o chemické složení, ostružiny jsou před malinami a při správném skladování si udržují své prospěšné vlastnosti na maximum.
Před položením ke skladování nelze ostružiny umýt! Kůra ovoce je velmi tenká a bobule rychle vypustí šťávu.
Bobule odrůdy Blackberry Brzezina se vyznačují dobrou přepravitelností
Existuje mnoho způsobů, jak sklízet ostružiny na zimu. Bobule konzervované, sušené, uložené v mrazáku.
Po sušení z 800 gramů čerstvých ostružin se získá 100 gramů sušeného ovoce. Za tímto účelem jsou bobule položeny na slunci na speciální paletě, předem obloženy pergamenovým papírem nebo položeny do trouby. Ostružiny se suší při nejnižší teplotě a mírně otevírají dvířka trouby. Bobule se tedy uchovávají po dobu tří hodin nebo více a čas od času se kontroluje jejich vlhkost.
Sušené ostružiny si zachovávají většinu živin
Zachování Blackberry Brzezin je také dobrý způsob, jak uchovat plodinu a doplnit její zimní zásoby. Je však třeba mít na paměti, že během tepelného zpracování se ztrácí část výhod bobule.
Blackberry jam je chutný a zdravý, ale při vaření se většina vitamínů ztratí
Hluboké mrazivé ostružiny vám umožní vychutnat si letní chuť v zimních večerech. Vystavení nízkým teplotám také vede ke ztrátě části živin v bobulovině, ale v menším množství než při vaření džemu.
Zmrazené ostružiny zachovávají maximální množství užitečných mikroelementů
Zčernalé cukernými ostružinami v poměru 1: 1 je vynikající ošetření pro celou rodinu a nejlepší způsob, jak zachovat prospěšné vlastnosti bobule v zimě.
Ostružina šťouchaná cukrem si zachovává všechny příznivé vlastnosti až do příští sklizně
Recenze zahradníků
Udělal otevření a podvazek Brzeziny, keřový rok v květnu, dokonale zimoval pod agrofibrem (50), silný růst, předjel dokonce i dvouletou Logtey, dal 6 keřů, velmi krásných, mohl být víc, ale nezatěžoval, už je pár střílel, pečlivě musíte ji otevřít, počkat na bobule, dobře reagovat na oblékání, miláčku, to je něco takového.
Varava//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=7
`Brzezina` (klon 98564) - nový besshipny, nejranější odrůda polského výběru. Bobule je velká a střední, přepravitelná.
Yuri-67//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952
Na podzim jsem dostal Brzezinu. Na zimu jsem ji vzal domů, aby vyrostl. Když pěstovali 2 větve po 50 cm, kopal jsem to do květináčů. Po opětovném vyřezání větví jsem dostal 2 sazenice. Po deseti dnech jsem se zkontroloval - znovu se vytvořil kalus a kořenové primordie
aleksandrponomar//forum.vinograd.info/showthread.php?t=8952&page=2
Soudě podle recenzí je ostružina Brzezina slibná odrůda, která je zcela zveřejněna až ve třetím nebo čtvrtém roce plodnice. Během tohoto období je pozorován maximální výtěžek. Odrůda se vyznačuje zvýšenou odolností vůči chorobám a škůdcům. Zemědělská technika je poměrně jednoduchá, takže i ten nejzkušenější zahradník se s výsadbou a péčí dokáže vyrovnat. V budoucnu bude Brzezina schopna úspěšně zakořenit v letních chatkách a v zahradnických farmách.
