22. července, podle národního kalendáře, den Pankratia a Cyril. Začněte sbírat borůvky, den borůvek. "Borůvka bude báječně odvádět od břicha." Za starých časů řekli: borůvky obnovují zdraví a zvyšují světové vnímání. Původní název - teremnika. Toto bobule bylo zázračné. Pozastavila se v době utrpení. Vdostalal měl mít každý den borůvky, staré i mladé (zejména v horkém letním období). Toto bobule je chránilo před všemi chorobami, vyléčilo žaludeční vředy, očistil krev a játra se uzdravily.
Na lesních pozemcích je sbírka borůvek součástí povinného ročního rituálu přípravy bobulí. Někteří pro rychlost sběru přizpůsobených hřebenovým borůvkovým keřům se speciálními hřebeny. Samozřejmě, že je to rychlejší, ale i spousta odpadu.
Borůvky nebo borůvky nebo borůvky (Vaccinium myrtillus).
Naši předkové použili stonky a listy borůvek v různých odvětvích života, v řemeslném průmyslu kůže: s jejich pomocí byla kůže natřena v hnědé a žluté barvě. Umělci vyráběli fialové a fialové barvy z těchto bobulí (v prvním případě bórové borůvky, ve druhém - rameni - smrky) a při míchání ovocné šťávy s jinými složkami získaly barvu na vlnu a látku.
Dokonce i na Kavkaze rostou borůvky, i když se liší od naší, severní.Strom dosahuje 3 metry, listy jsou mnohem větší a ovoce jsou černé barvy, mají příjemnou chuť, ačkoli bez zbarvení džusu.
Existuje legenda o borůvkách. "V dávných, neproniknutelných lesích, vedle lidí žili trpaslíci, kteří se dozvěděli o jejich nesmírném bohatství, začali lidi kopat všude, vykopávat půdu a hledat poklady." Gnomové opustili své rodné místo. tmavý, nehostinný les, který hledal alespoň nějakou ochranu, nikdo jim nepřišel na pomoc a pouze jim byl chráněn borůvek, ukryl je pod větvičky a vděčnost trpaslíkům usadila borůvky po celém světě".
Sbírat borůvky.
Popis borůvky
Borůvkynebo Černice běžnénebo Blueberry Myrtle (Vaccinium myrtíllus) - pohled na trvalky nízko rostoucí křoviny rodu Vaccinium rodiny Heather.
Borovice - výška křoví 15-30 cm. Větve odcházejí od hlavního stonku v ostrých úhlech. Listy jsou střídavé, jemně klenuté, vejčité, kožovité, na zimu spadají. Dešťová voda podél drážkovaných listů a řapíků je odkloněna do větví s hlubokými drážkami, podél kterých se točí na kořen. Rostlina má plíživou oddenku, která dává velký počet výhonků.
V květnu kvetou borůvky. Květy jsou zelenožluté, správné, sedí po jednom. Koruna má 5 hřebíček.Ohýbání šálku je nedělitelné. Stamens 10. Pestle - jedna. Vaječník je nižší. Květina je nakloněna a chrání pyl před vlhkostí. Hlavní opylovače květin jsou domácí včely a čmeláky.
Borůvkové ovoce je namodralé černé, fialové uvnitř, na žlutožlutých listech velmi dobře vyniká. Ovoce jsou snášeny lesními ptáky, které nesou své nezdravé semena daleko. Plody jsou jedlé.
Bobule a listy se používají pro lékařské účely. Někdy jsou borůvky také pěstovány pro alpské sklíčka pro okrasné účely.
V přírodě se černory roste hlavně v severních oblastech - v lesích, hlavně borovice a bažiny.
Kvetoucí bush borůvka obyčejný.
Pěstování borůvek
Výběr místa pro borůvky
Požadavky na teplotu kultivovaných borůvek jsou srovnatelné s požadavky na rybíz. Nízké zimní teploty pravděpodobně nepoškodí. Pokud však mezi sklizní a náběhem chladného počasí trvá méně než 40-50 dní, mohou rané mrazy na zhruba -10 ° C způsobit poškození křovin. Ale škody z pozdních jarních mrazů se nemohou bát, protože květenství borůvek padá na druhou polovinu května.
Kulturní borůvky jsou velmi citlivé na nedostatek vlhkosti, a proto je vždy nutné postarat se o rovnoměrnou mírnou vlhkost půdy. Na lehkých půdách je velmi užitečná hladina podzemní vody (30-90 cm), ale konstantní stagnace vody je nepříznivá pro pěstované borůvky. Na rozdíl od lesa kultivované borůvky rostou lépe ne ve stínu, ale přinášejí největší výnosy pouze ve slunných lokalitách.
Požadavky kultivovaných borůvek na půdu jsou velmi specifické, protože rostou dobře pouze na kyselých půdách. Reakce půdy, měřená jednotkami pH, by měla být pokud možno v rozmezí pH 3,8 a pouze ve výjimečných případech mohou být borůvky pěstovány na půdách s vyššími hodnotami pH s patřičnou péčí o půdu.
Půdy bohaté na humus, včetně písečných, jsou nejvhodnější pro pěstování borůvkových plodin, ale půda musí být řádně připravena před vysazením keřů.
Příprava půdy k výsadbě borůvek
Příprava půdy závisí na její reakci. Na lehkých půdách s pH nižší než 5,0 postačí zdokonalit půdu do hloubky asi 20 cm přidáním rašelinových drobků obohacených živinami; v přistávacím otvoru by měla být dálepřidejte rašelinové štěpky, smíchané s pilinami, drcenou kůrou nebo rozpadanými dubovými listy, vyškrábanými kuchyňskými čistkami.
Většina zahradních půd není dostatečně kyselá k pěstování borůvek. V zasazených keřích se brzy objeví nažloutlé listy, keře téměř přestanou růst a nakonec zemřou. Úspěšná kultivace je možná pouze se správnou přípravou půdy. K tomu je zapotřebí, aby každý borůvkový křovin připravil díru o rozměrech 150 x 150 cm a hloubce 60 cm nebo otevřít příkop o stejné šířce a hloubce. Půda jám je smíchána v poměru 2: 1 s rašelinovými drobami, hnilými dubovými listy apod., A v těžkých půdách se přidává také písek z řeky.
Přidání 150 až 250 g práškové síry (síry) na 1 m3 okyselí půdu ještě více. Všechny tyto práce musí být provedeny včas, aby se půda v jámách usadila. Při výsadbě borůvek v říjnu musí být všechny tyto práce dokončeny nejpozději počátkem září.
Borůvky nebo borůvky nebo borůvky (Vaccinium myrtillus).
Výsadba borůvek
Je pravidlem, že je lepší vyrábět borůvky v říjnu a na začátku listopadu, ale můžete na jaře od března do dubna na jaře.Nejlepší výsadbový materiál jsou dva až tři roky staré keře, ale starší rostliny jsou stále zakořeněné a velmi brzy začnou přinášet ovoce. Zakoření borůvek je rychlejší, jestliže rostliny jsou zasazeny housenkou na kořeny, a proto je vhodnější odebírat materiál z mateřského mlýna s hrudníkem nebo s hrncem, pokud se v něm pěstuje. Pokud je půda pro výsadbu dobře připravená, pak stačí otevřít výklenku v místě výsadby odpovídající objemu kořenů s hrudkou.
Při výsadbě kořene kolem kořenů uvolněte kořeny a opatrně je uvolněte. Půda z přistávací jámy se mísí s rašelinným a říčním pískem a tato směs je pokryta dírou, po níž je půda zhutněna s nohami kolem keřů a hojně se napojena. Je velmi dobré umístit místo pro výsadbu borůvek pilinami, padlými listy nebo rašelinou, protože pomáhá zadržovat vlhkost a zajišťuje ochranu před mrazem při podzimní výsadbě. Křoviny jsou zasazeny do stejné hloubky, jak rostly v mateřské škole.
Pokud se borůvky nemohou vysadit hned po zakoupení, musí být umístěny ve stínu a pečovat o vlhkost. Sušený kus nebo nádoba může snadno vést ke ztrátě rostliny.
Staré borůvky mohou být znovu zasazeny, ale pouze s vhodnou hustotou země. Po výsadbě jsou všechny větve vyříznuty do výšky 10-30 cm.
Péče o borůvky
Nejlepší péčí o půdu v výsadbě kultivovaných borůvek je aplikace vrstvy pilin o tloušťce 10 cm, která se smíchá s vrchní vrstvou půdy a je vždy udržována v dobře navlhčeném stavu. Kuchyňské čisticí prostředky na zemi také mají pozitivní účinek. Všechny ostatní typy povlaků (sláma, padlé listy apod.) Mají méně dobrý účinek, ale jsou lepší než žádný povlak.
Pokud není k dispozici mulčovací materiál, musí být půda po celý rok opakovaně uvolňována do velmi malé hloubky (ne více než 3 cm). Čím blíže k pouzdru, tím větší by měl být povrch uvolněn, protože kořeny borůvek jsou také umístěny na samém povrchu půdy.
Borůvky nebo borůvky nebo borůvky (Vaccinium myrtillus).
Borůvkové hnojivo
Organické hnojivo, zejména na lehkých, písčitých půdách a na půdách bohatých na humus, je důležitou událostí pro zvýšení výnosů pěstovaných borůvek. Dobře zhnitý hnoježiviny bohaté na kompost nebo rašelinové štěpky, obohacené o živiny, jako jsou trusy ptáků a minerální hnojiva, jsou všechny vhodné k zajištění ekologických keřů do křoví. V závislosti na materiálu a podmínkách je třeba každé 2-3 roky vložit do horní vrstvy půdy kolem křivek 2-4 kg / m2 organického hnojiva.
Minerální hnojiva spolu s živinami v keřích by měla také pomoci regulovat reakci půdy. Na půdách s pH od 4,0 do 5,0 by se měly používat pouze síran amonný, magnézium draselný (síran draselný a hořečnatý) a superfosfát.
Z komplexních borůvkových hnojiv je vhodná pouze horká pyafoxanová modř nebo "acylex", sůl hnojiva pro rostliny bažin a jehličnanů.
Následující doporučení (g / m2) lze provést pro hnojení kultivovaných borůvek.
| Piafoscan Blue (10-6-25) | Mladé keře | Ovocné křoviny |
| První dávka (březen-duben) | 30 | 60 |
| Druhá dávka (začátek června) | 20 | 3 |
Při prvním použití hnojiv by měla být upřednostňována "aziplex", a na druhou - "piafoscan blue". Hnojiva jsou rovnoměrně rozdělena kolem křovin a velmi vrstevnatá do země s motykou.Pokud je rozhodnuto ohnat rozpuštěnými solemi, pak rozpusťte pouze 10-20 g v 10 litrech vody a poté celkovou dávku je třeba užít v několika dávkách v intervalech 10 dnů. Druhá dávka (v červnu) může být zvýšena pro starší kousky a při velmi vysokých výtěžcích o 10-20 g / m2. Každých 2-3 roky je nutné zkontrolovat reakci půdy. Při hodnotách pH vyšších než 5,0 se každoročně kolem každého pouzdra musí rozptylovat 50 až 60 g práškové síry, dokud nedosáhne požadované hodnoty pH. Nicméně ve většině případů bude použití pilin pro mulčování kolem křovin již stačilo k regulaci reakce půdy.
Hlavní druhy borůvek
Borůvka obyčejná - Vaccinium myrtillus.
Černice roste v evropské části Ruska, východní a západní Sibiře, na Dálném východě, v severní části Severní Ameriky. Vyrůstá v listnatých a jehličnatých lesech, v tundry, v lesní tundře, v šumavských bažinách, v horách až 2000 m nad mořem. Často dominuje vegetačnímu krytu a vytváří rozsáhlé houštiny. Chráněno v rezervách.
Borůvka má širokou ekologickou amplitudu. Není příliš náročná na vlhkost, nachází se na okrajích bažin a ve vlhkých lesích a na suchých vyčištěných oblastech.Upřednostňuje vyčleněné místa, ale může růst na stinných místech, avšak na zcela otevřených plochách často často zcela nebo zčásti zemře. Kolísání teploty je citlivější než langusta. Upřednostňuje bohatší půdu než langusta. Rostou na rovině a v horách a stoupají do výšky 2800 m nad mořem. m., ale na horní hranici lesa obvykle nenese ovoce.
Borůvky nebo borůvky nebo borůvky (Vaccinium myrtillus).
Kavkazské borůvky - Vaccinium arctostaphylos
Kavkazský borůvkový nebo kavkazský borůvka - jediná terciární památka druhu, která roste na území bývalého SSSR, stoupá v horách k hornímu pásu lesa. Rozkládá se na Kavkaze a Malé Střední Asii (stejně jako v jihovýchodním Bulharsku a severním Íránu), v horách se vyskytuje převážně v nadmořské výšce 1000-2000 m, v buku, jedle a smrku, méně často v kaštanovém a dubové lesy, v pásmu subalpinského křovinatého lesa se tvoří houštiny, chráněné v rezervách.
Jedná se o velký listnatý keř nebo malý strom, až 2-3 m vysoký, s jedlým plodem, který roste v lese Colchian a na loukách.Listy (6-8 cm dlouhé) a ovoce jsou větší než ty obyčejných borůvek. Kvete v květnu - červenci; plody dozrávají v červenci - srpnu. Kavkazské borůvky se používají na stejné úrovni jako borůvky.
Kavkazská borůvka nebo kavkazský borůvka (Vaccinium arctostaphylos).
Borůvka ovocná - Vaccinium ovalifolium.
Blueberry ovalnolistnaya - druh rostlin ze Severní Ameriky Primorye, Sachalinské ostrovy, velitel, Kuril, Aleutian, Japonsko, Severní Amerika. Rostou v jehličnatých a smíšených lesích na svazích hor a v bažinatých nížinách, v houštích cedrových elfů, často tvoří velké houštiny.
Borovice ovalnalistní, nebo bilberry ovalnovolistny, nebo Vaccinium ovalolistny (Vaccinium ovalifolium).
Užitečné vlastnosti borůvek a způsoby aplikace
Již dlouho je známo, že borůvky zlepšují vidění a snižují únavu očí. Dokazuje se, že borůvka urychluje aktualizaci sítnice. Blueberry je součástí nabídky astronautů.
Další překvapující vlastnost borůvek objevil americký vědec z Bostonu, J. Joseph, vedoucí odborník na stárnutí, který uvedl, že laboratorní testy, které provedl, prokázaly, že bohatá borůvka je účinná proti symptomům stárnutí, jako je ztráta paměti, svalová síla, nedostatečná koordinace pohybů.
Pro léčebné účely, sklizené listy a zralé borůvky bez stonků. Jahody se používají k přípravě odvaru (50 g suchých bobulí na 500 ml vody) a vypijí je po celý den při chronických onemocněních gastrointestinálního traktu, průjem, mírný diabetes, ledvinové kameny, krvácení, anémie, bolest v krku, zánět močového měchýře a oslabení kontraktilita, zvlhčení lůžka, dna, revmatismus, poruchy metabolismu.
Odvar z bobulí je také používán pro klíčky a komprese pro hemoroidy, šupinovité lišejníky, ekzémy, popáleniny. Vývar nebo infuze listů (1:20) borůvky léčí cukrovku, zánět dásní, krku, ledvin a ledvin, pánevní onemocnění a pankreasu. Pijte to pro 1/2 šálku 3-5 krát denně.
U čerstvého, sušeného a vařeného ovoce jsou borůvky (odvar, infuze, džus a želé) používány jako antiseptické, adstringentní, proti-zkažené, antibakteriální; s průjem, akutní enterokolitidou, hypoacidní gastritidou, úplavicí, pálením žáhy, cystitidou, urethritidou, revmatismem (jako lék proti bolesti). Borůvky ve směsi s plody jahod jsou široce používány pro anémii, urolitiázu; jako antiscorbutikum, vitamin; s ascitou, diabetes; v podobě lotion, mastí, tlustého bujónu a extraktu - pro ekzémy, kožní onemocnění, popáleniny.Infúze a odvar z čerstvých borůvek se používají k opláchnutí se stomatitidou, faryngitidou, bolestmi v krku. Odvar z borůvek se používá ve formě klíšťat a kompresí pro hemoroidy, jako je pít s enurézí.
Bujón plody borůvky hustý: 100 g sušených surovin vyplňte 500 ml vroucí vody, vařte, dokud množství tekutiny klesne na 250-300 ml. Aplikuje se zvnějšku ve formě kompresí, po 4-5 hodinách se mění obvaz.
Borůvková masť: čerstvé nebo vařené ovoce jsou rozemleté tak, aby získaly konzistenci masti. Aplikujte zvenčí a uložte na postižené místo silnou vrstvu (ekzém, šupinovité zbavené, popáleniny nebo jako analgetikum pro revmatismus, dnu, neuritidu). Změna gázového obvazování se provádí denně, zbytky se odmyjí čistým sérem.
