Angrešt je nenáročný a plodný, dobře roste a sám nese ovoce, takže ho zahradníci věnují jen malou pozornost a jeho plody neocení. Mezitím se v Rusku pěstovala kultura v královských zahradách a angreštový džem se stále nazývá „královský“. Z zralého ovoce se získá neobvykle chutné víno, které je ošetřováno pouze pro ty nejdražší hosty. Pěstování plodin na zahradním pozemku vyžaduje dodržování některých pravidel péče, v tomto případě bude možné plně si užívat zdravých bobulí.
Historie pěstování angreštu
Vlasti divokých angreštů jsou severní Afrika a západní Evropa. Tato bobule, na rozdíl od hroznů, nebyla známa starověkým Římanům a Egypťanům, má však také dlouhou a komplikovanou historii. V Kyjevské Rusi se angrešt pěstoval již v XI století, až do XIV století byl aktivně distribuován do královských a klášterních zahrad. Byly to však polopřírodní keře s malými a kyselými plody. Říkali jim „bersen“, což je přeloženo z tataru jako „pes vstal“.
Francouzské pěstované angrešt. To se zmiňuje v církevních žalmech ze 13. století. První popis kultury dal francouzský lékař a botanik Jean Ruelle v roce 1536 a první botanická ilustrace pochází z roku 1548. Jeho autorem je německý vědec, jeden z „otců botaniky“ Leonart Fuchs.
Divoká angrešt - zakladatel mnoha kultivarů, roste mezi keři, na skalnatých svazích
Moderní název angreštu se objevil díky trnům a podobnosti v tomto smyslu s trním keřem. Podle evangelia byla během jeho výčitky položena na hlavu Ježíše korunu z trní. V různých evropských zemích se angrešt nazýval „trnem trnů“ (Krisdohre), „bobulí trnů Krista“ (Kristólbeere). Kořen „Kryzu“ ve starém ruštině byl také přímo spojen s křížem.
Chov velkoplodých odrůd zapojených do Britů. Podařilo se jim zvýšit hmotnost bobule 4krát. Do 17. století byly téměř všechny známé odrůdy anglického výběru. Ruský botanik se také zajímal o kulturní angrešt, evropské sazenice se začaly dovážet do naší země a nahrazovaly drobnoplodé a neproduktivní keře. Na začátku 20. století však byla z USA do Evropy představena hrozná nemoc - plíseň padlí, která zničila všechny nestabilní kulturní rostliny. První anglické odrůdy, které daly bobule větší a chutnější než moderní, se k nám tedy nedostaly. Všechny chovatelské práce začaly znovu.
Odrůdy, které lze nalézt v moderních zahradách
Nejstarší odrůdy, které k nám přišly, se chovají v polovině minulého století. Ve státním rejstříku je uvedeno asi 50 odrůd. Každý je přizpůsoben určitým klimatickým podmínkám, má své výhody a nevýhody.
Ruština
Jedná se o jednu z nejstarších odrůd, která byla zapsána do státního rejstříku v roce 1959 pro všechny regiony kromě Uralu. Bush se vyznačuje silným růstem. V padesátých letech již dokázali vyvinout odrůdy odolné vůči padlí, ruský je jedním z nich. Navíc v zimě tato angrešt toleruje teplotní rozdíly, v létě pravidelně poskytuje dobré plodiny bez opylovačů - až 10 kg od keře. Bobule jsou velké, každá váží 4 až 6 g, v plné zralosti zčervená. Chuť je sladká a kyselá, velmi příjemná. Z odrůdy angreštu Russky se získávají kvalitní dezerty a zimní sochory.
Bobule odrůdy Russky jsou velké, červené, s růžovými žilkami
Ruská žlutá
Klon ruské odrůdy vstoupil do odrůdového testu v roce 1964. Je odolnější vůči zimním podmínkám, proto se doporučuje k pěstování v severozápadních a urrálských oblastech. Keř může získat plíseň, ale s dobrou péčí je produktivnější. Bobule jsou velké - 5-7 g, v technické zralosti, zelené, zrání, malované zlatou barvou. Buničina je také chutná a něžnější než ta ruská. Při pěstování v průmyslovém měřítku se sklízí až 140 centernů na hektar.
Ruská žlutá je jednou z nejproduktivnějších odrůd. Větve posypané zlatými plody
Ural hroznů
Brzy angrešt, zónovaný pro Střední Volhu. Keř připomíná hrozny pouze ve velkých a vyřezávaných listech. Zbytek tvoří obyčejné angrešt s malými (2,4 g) zelenými plody. Produktivita je téměř 10krát nižší než produktivita ruské žluté - 16 c / ha. Hrozny Ural jsou však známé i dalšími výhodami - mají osvěžující aroma bobulí, vysoký obsah vitamínu C, zimní odolnost výhonků a vynikající odolnost vůči chorobám a škůdcům.
Odrůda odrůdy Ural má velké a krásné listy a bobule jsou malé, ale aromatické a chutné.
Northerner
Odrůda byla vytvořena pro oblasti západního Sibiře a Středního Volhy. Jeho silné výhonky se nebojí mrazu a netrpí plísní. Bobule jsou zbarvené zelené a žluté, velké (až 8 g), ale na větvích nejsou tak hojné jako odrůdy ruské a ruské žluté, takže výnos je mnohem nižší - 60 c / ha. Ovocné plody jsou však velmi chutné a získaly nejvyšší hodnocení od odborníků - ochutnávačů - 5 bodů. Vůně bohužel chybí.
Northerner v hojnosti bobule je nižší než mnoho odrůd, ale plody jsou velké, s vynikající chutí.
Kubanets
Choval se na konci minulého století pro jižní Rusko. Pokud jsou všechny předchozí odrůdy energické, ale kompaktní, pak je to naopak nízké a rozléhavé. Jak se hodí k jižní angreštu, keř Kubanets má silné výhonky, velké listy a sladké bobule s průměrnou hmotností 5,6 g. Výtěžek je impozantní - až 160 kg / ha, ale skóre ochutnávky není vysoké - 4,4 bodu.
Charakteristickým rysem odrůdy Kubanets je dlouhá stopka
Černé moře
Odrůda byla vytvořena speciálně pro oblast Moskvy. Získává se smícháním pylu čtyř odrůd: Date, Brazil, Green Bottle a Maurer Seedling. Výsledkem byl energický angrešt s téměř černými zralými sladkými plody. Bylo možné kombinovat exotický vzhled s vysokou odolností vůči mrazu, plísním a plísním. Malé bobule - až 3 g, ale výhonky jsou posypány nimi, takže výnos je vysoký - až 148 kg / ha. Chuť se odhaduje na 4,3 bodu.
Plody Černého moře v plné zralosti jsou téměř černé, pokryté bělavým voskovým povlakem
Folk
Oproti názvu nebyla odrůda vyšlechtěna pro celé lidi, nýbrž pouze žila v západní Sibiři. Právě v této oblasti se rozšířila, což není překvapivé - odrůda se nebojí mrazu, sucha a tepla, je odolná vůči škůdcům a chorobám. Bobule jsou tmavě červené, středně velké (3,2 g), ale s velmi dobrou dezertní chutí. Ochutnávací skóre je 4,8, ale výnos je nízký - ne více než 48 kg / ha.
Lid je pokryta červenými plody, které visí na dlouhých stopkách, proto je lépe znám pod jiným názvem - Smart
Jak pěstovat angrešt
Angrešt je nenáročná kultura. Pěstování je snadné, zejména těch odrůd, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům. Potíže mohou být ořezány, protože téměř všechny odrůdy angreštu mají hroty a jsou velmi vysoké, což znamená, že aktivně dávají silné výhonky střídání. Keře bez řezání zahušťují a běží divoce.
Angrešt místo a přistání
Angrešt roste dobře ve slunných oblastech, ale také poskytuje dobré výnosy v částečném stínu. Kvůli trním je tento keř tradičně vysazen mimo cesty, například pod plotem nebo na zahradě, mezi hruškami a jabloněmi. Minimální vzdálenost od ostatních keřů, stromů a budov je 2 metry. Angrešt lze vysadit na svahu, ale ne na bažinatém místě nebo tam, kde tání a dešťová voda stagnují. Zaseknutí kořenového krku vede ke smrti rostliny.
Klasická kombinace: angrešt a husí
Nejlepší předchůdci jsou jednoleté plodiny. Neusazujte angrešt po malinách, rybízech a jiných plodinách bobulovin a ovoce, které na tomto místě rostou po mnoho let - půda pod nimi byla vyčerpaná a nahromadila se nemoci. Neumísťujte angrešt do blízkosti stromů a keřů, které rostou. Kořenový potomek jiné rostliny vyleze do středu angreštového keře a nebude možné je odtamtud dostat.
Výsadba angreštu:
- Vykopejte otvor 50 cm hluboký a široký. Nastavte vrchní půdu (na bajonet lopaty) na jednu stranu, spodní na druhou.
- Na zemní vrstvu nalijte kbelík humusu nebo kompostu a sklenku popela, promíchejte a vyplňte tuto díru touto plodnou směsí.
- Nyní ve středu přistávací jámy vytvořte díru o velikosti angreštových kořenů, spusťte sazenici, rozložte kořeny a posypte je půdou. Kořenový krk by měl být na úrovni země nebo mírně vyvýšený.
- Po obvodu koruny, vody a kompostu vytvořte zavlažovací drážku.
Video: jak zasadit angrešt, stručně o péči o něj
Zalévání a krmení
Angrešt je plodina odolná vůči suchu, ale v horkých létech se vzácnými dešti je třeba ho dvakrát zalévat dvakrát ročně: na jaře, v období aktivního růstu listů a po rozkvětu, kdy se zalévají bobule. Nalijte vodu tak, aby kořenový krk zůstal suchý, tj. Do drážky kolem obvodu koruny.
Voda a krmení angreštů, aby voda nezatopila kořenový krk
Hnojiva zavedená během výsadby bude trvat 2 roky. Od třetího roku používejte komplexní krmení pro plodiny bobule, například Agricola, Master, Florovit, Agrovita. Hnojiva pro jarní a podzimní obvaz se prodávají v obchodech. Můžete dělat kompost nebo humus. Na jaře nebo na podzim na podzim rozprostřete kbelík pod keřem a smíchejte s půdou horní vrstvy.
Léčba nemocí
Nejběžnějším onemocněním angreštu je padlí. Pokud s tím nebojujete, bílý povlak z listů přejde k plodům, které zase zčerná, zhroutí se a zhnijí. Navíc bude plodina pokazena nejen aktuální, ale i příští rok. Na zasažených výhoncích nejsou poupata ani nezraje, v zimě většina keřů zamrzne. Boj proti padlí plísní není tak obtížný. V každém zahradním obchodě z něj prodávají spoustu drog: Topaz, Hom, směs Bordeaux, Skor atd. Angrešt by měl být ošetřen před pučením a poté opakován v intervalech 10 dnů 2-3 krát. Pokud se po létech objevují příznaky onemocnění, opakujte ošetření po sklizni.
Bílý plak na výhoncích je prvním příznakem plísní
Lidovým lékem na plísní je horká voda. Zalévání je nutné před otevřením pupenů, když se půda ještě úplně neroztopila. Vařte vodu, nalijte ji do kovové konve a zalévejte keře. Během lití a přenášení na místo teplota klesne na požadovanou úroveň - přibližně na +70 ... + 80 ° C.
Řízení škůdců
Nejběžnějším a prakticky jediným angreštovým škůdcem je požární bomba. Šedý motýl v rozpětí křídel nepřesahuje 3 cm, larvy leží v pupenech a vaječnících. Je snadné bojovat proti škůdcům bez jakýchkoli chemikálií. Postižené bobule nelze přehlédnout. Oni získají tmavou barvu a jsou obvykle tkaní spolu pavučina. Stačí sbírat tato hnízda a spálit, aby se výrazně snížila populace hmyzu. Pupae zimy stromů pod keřem, v horní vrstvě půdy. Zničit je na zemi je také snadné. Později na podzim vykopejte zemi pod angrešt do hloubky 5-7 cm, aby škůdci zamrzli, nebo naopak položte mulč s vrstvou 10 cm. Na jaře se larvy nebudou moci vynořit a zemřít.
Bobule zasažené larvami požáru se velmi liší od zdravých.
Někdy se na angreštu usadí pavouk. Žloutnutí a deformace listů signalizuje jeho přítomnost. K hubení škůdců použijte akaricidy: Actellik (2 ml na 2 l vody), Aktar (2 g na 10 l) atd. Ošetření opakujte každých 10 dní, dodržujte čekací dobu.
Formace keře angreštu
Keř angreštu je tvořen z výhonků různého věku, nejstarší by neměl být delší než 5 let. Počínaje rokem výsadby dá mladé sazenice spoustu náhradních výhonů, z nichž každý rok zanechají pouze 3-4 z nejsilnějších. U 5letého keře, kromě nadměrného mladého růstu, vystřihněte také staré, lignifikované výhonky.
Kromě toho pravidelně provádějte sanitární prořezávání, odstraňujte sušené, nemocné, zlomené větve rostoucí uvnitř keře a dolů. V létě ořízněte vrcholy postižené plísní. Takže eliminujete ložiska infekce a provokujete růst zdravých postranních větví.
Video: prořezávání angreštů na jaře
Angrešt angrešt, kultivační vlastnosti
Angrešt na stonku se získává dvěma způsoby:
- V jednom kufru je vytvořen obyčejný keř. Za tímto účelem se dospělé angreštové plody sbírají na úroveň země. Z pěstujících výhonků je vybrána ta nejsilnější, zbývající část je odstraněna. Abychom se zachránili před neustálým prořezáváním přebytečných výhonů, je půda pokryta střešním materiálem. Na výhonku, který byl vybrán pro kultivaci ve standardní formě, odstraňte všechny pupeny do výšky 60 cm nad zemí. Ze zbývající horní formy tvoří korunu.
- Stonky angreštu se naočkují zlatým rybízem nebo jinými druhy, které neprodukují výhonky.
Angrešt na stonku: v horní části kmene je patrný příliv, místo očkování je zahušťování
Stonek angrešt je nestabilní, protože se skládá z dlouhého tenkého kmene a čepice výhonků na jeho vrcholu. V blízkosti je nutně instalována podpora, například výztuž nebo kovová trubka, ke které je zařízení připojeno. Další rozdíl: běžný angrešt v zimě je zcela pokryt sněhem a výhonky standardu jsou umístěny nad sněhovou pokrývkou. Z tohoto důvodu musíte zvolit odrůdy odolné proti mrazu.
Zbytek péče o standardní angrešt se neliší od obvyklých. Potřebuje stejné hnojení a zalévání, prevenci chorob a škůdců. Není nutné tvořit keř, ale korunu, ale podle stejných principů: větve by měly být umístěny rovnoměrně, v různých směrech, navzájem se nezakrývat. Roční přírůstky se zkracují, aby stimulovaly větvení, tj. Růst poboček druhého řádu.
Video: angrešt a rybíz na stonku bez očkování
Metody propagace angreštu
Angrešt je velmi snadno rozmnožitelný vegetativně, semeny a dnes módní klonální cestou v laboratoři. Propagaci zkumavek provádějí velké společnosti prodávající sazenice. Pro amatérského zahradníka je to velmi nákladný a pochybný způsob. Jaký je smysl utrácení peněz za vybavení a řešení živin, pokud stačí vykopat větev a získat nový keř. Existují však přírodovědci, kteří se snaží šířit angrešt všemi stávajícími způsoby:
- Kořenové horizontální vrstvení je nejjednodušší a nejběžnější způsob. Angrešt se často rozmnožuje sám, zejména pokud se rozrůstá keř a větve leží na zemi. Je však lepší pomoci: na jaře vyberte lignifikovaný výhonek, který je umístěn vodorovně, vytlačte jej na zem a naplňte jej vlhkou půdou po celé délce. Na povrchu by měla zůstat pouze špička. Příští jaro vykopat větev a rozdělit na sazenice.
- Rozmnožování starého keře se svislými výhonky. Řez celý keř. Když mladé výhonky dorostou na 15 cm, zakryjte je na polovinu vlhkou půdou. Jak roste, opakujte hilling 2-3krát. Na podzim sejměte zemi - každý výhonek musí být zakořeněn. Lze ji oddělit a zasadit na jiném místě.
- Řezy na pozadí dvou předchozích metod vypadají pracně a neefektivně, míra přežití je nízká, někdy nepřesahuje 10%. Řezané řízky v červenci. Každý by měl mít 5-7 internod. Prohloubte o 2 cm ve volné a vlhké půdě a vytvořte skleníkové podmínky: vlhkost - 90%, teplota - + 27 ° C. Zakořeněné řízky dají nové mladé listy, ty, které nezakořenily, hnijí nebo vyschnou.
- Rozdělením keře se angrešt rozmnoží, když se přesadí na jiné místo. Vykopat celý keř a rozdělit na jednotlivé výhonky kořeny.
- Výsev semen je zajímavá, ale neúčinná metoda. Sazenice neopakují mateřské vlastnosti, rodí se o dva roky později než sazenice získané z řízků a výhonků. Metoda je však velmi jednoduchá. Na podzim, před nástupem chladného počasí, si na zahradě udělejte malou postel. Semena angreštu zasévejte do hloubky 0,5 cm. Na zimu přikryjte koprem nebo malinovou stopkou. Zakryjte se brzy na jaře, počkejte na sazenice, a jakmile se objeví, zalijte vodu a ochraňte je před plevelem.
- Mikroklonální množení spočívá ve skutečnosti, že malá část rostliny je odebrána, hlavně z apikálního pupenu, a umístěna do zkumavky v živném roztoku. Buňky se začnou aktivně dělit, sazenice roste z kousku tkáně. Hlavní výhodou této metody je, že z jedné větve můžete pěstovat tisíce sazenic, které zcela zkopírují matečnou rostlinu.
Video: Nejběžnější metodou mezi zahradníky je reprodukce horizontálním vrstvením
Sklizeň a zpracování
Sklizeno v několika fázích, jak zrají. Plody téměř všech odrůd mají hustou pokožku a snadno snášejí transport a skladování. Zralé bobule lze uchovávat v lednici až 4 dny a nezralé - až 10. Angrešt se konzumuje čerstvý, zmrazený, sušený, přidává se do ovocných kompotů, připravuje se z něj džem a džemy. Ovoce se přidává do masných pokrmů, z nich se připravují omáčky. Říká se, že angreštové víno je ještě lepší než hroznové víno.
Angreštové bobule obsahují snadno stravitelné monosacharidy, jablečnou a citronovou kyselinu, pektin, vitamíny C, A, B, P, jakož i stopové prvky měď, fosfor, železo, vápník, hořčík atd. Lékaři doporučují angrešt v případě metabolických poruch, obezity, jako Laxativní, diuretická a choleretická.
Video: angreštové víno
Recenze zahradníků
Černý Negus roste, velmi silný keř, pod ním musíte vykopat díru 120 cm x 40 cm. Tajemství jeho silné rezistence vůči nemocem je, že je interspecifickým hybridem. Tento keř je nutné každoročně prořezávat, ale je to tak obtížné. Abych to odřízl, nosím pokaždé polstrovanou bundu, abych se chránil před hroty. Věří se, že ti, kteří systematicky konzumují bobule této angreštu, netrpí onkologií. Plody angreštu mají obecně hodně draslíku, což je velmi užitečné pro srdce.
Mandrake//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Tváří v tvář takovému problému - plísní. Je nutné opařit keř vroucí vodou, dokud se pupeny neotevřou, stejně jako černý rybíz. Teď je příliš pozdě. Může být ošetřen přípravky obsahujícími měď. Používám IMUNOCYTOPHYTY. Malé tablety modré nebo fialové barvy. Velmi pohodlné použití a bezpečné pro včely. Rozpustil jsem jednu tabletu ve 2 litrech vody a opatrně postříkal keře. Lék je mimochodem vhodný pro všechny rostliny a pro poměrně velké množství nemocí. Připojená anotace. Vyzkoušejte to, myslím, že všechno bude fungovat. A můžete si ji koupit téměř v každém zahradnickém oddělení.
Zlato//www.forumhouse.ru/threads/14888/
Podle pravidel by všechny keře bobule měly být vysazeny na podzim, protože na jaře začnou růst brzy a půda ještě není připravena k výsadbě. Ale to je podle pravidel, ve skutečnosti to může být vysazeno také na jaře, dobře, rostlina bude s vámi trochu nemocná, s tím nevidím nic špatného. Vzdálenost mezi keři angreštu je 1,5 metru. Častěji není nutné pěstovat, keře by měly být větrány a „volně dýchat“, aby nedocházelo k vředům.
Tamara//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
A moje oblíbená angrešt je ruská velká, sladká a můžete si také vybrat barvu :) Existuje jak tmavá forma (pokud je ruská černá nezaměnitelná), tak světlá forma ruská žlutá, dokonce mám malé keře pokryté bobulemi, moje dcera nemá čas
Kotě//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=971
Angrešt je nenáročný na péči, nese ovoce i bez vrchního obvazu a zalévání. Některé odrůdy vyžadují neustálé zpracování z plísní a absolutně každý běží divoce bez pravidelného ředění. Vysoký obsah živin v bobulích a obrovská rozmanitost pokrmů z nich jsou dobrými pobídkami k tomu, abyste věnovali pozornost kultuře a pěstovali na vašem webu 2-3 keře různých odrůd.
