Černé maliny: jak pěstovat sladké bobule barvy noci? Popis a vlastnosti odrůd černého ovoce

Černé maliny jsou často zaměňovány s ostružinami a považují je za jednu a stejnou kulturu. Jedná se však o zcela odlišné rostliny s významnými rozdíly a v důsledku toho různé zemědělské techniky. V ruských zahradních oblastech jsou odrůdy černých malin stále vzácné, mezi neobvyklými zahradnickými nadšenci však získávají stále více a více neobvyklých sladkých a zdravých plodů tmavé barvy.

Historie pěstování černých malin

Tradiční malinové odrůdy mají červené bobule, ale existují rostliny s pomerančovým, fialovým, žlutým a dokonce i černým ovocem. Na rozdíl od ostružin, se kterými jsou maliny aronie často zaměňovány, jsou plody bobule velmi snadno oddělitelné od stonku, což je hlavní rozdíl mezi kulturami.

Maliny Aronia jsou zbarveny červeně, když jsou nezralé a zralé plody zčerná

Černé maliny rostou nejen v zahradách, ale také v přírodě. Rostlina roste zejména v lesích východní severní Ameriky, je široce rozšířena ve středních a severních oblastech Illinois v USA. Stanoviště - pole listnatých lesů, hranice podél lesních porostů, na otevřených plochách jsou také velké houštiny černých malin.

Popis vzhledu rostliny

Černá malina je vytrvalý keř, který pěstuje svislé výhonky v prvním roce života. Následně se na nich objevují postranní procesy a stonky nabývají klesající formy. Květiny a ovoce se objevují pouze na výhoncích druhého roku života. Stonky mají zpočátku zelenou barvu s namodralým nádechem, v zimě jsou lignifikovány a získávají hnědý odstín. Každý výstřel je pokryt krátkými zakřivenými hroty.

Během druhého roku života se na stoncích objevují krátké postranní procesy, které končí rukama pupenů. Listy se skládají z 5 laloků, které jsou vejčitého tvaru a mají po okrajích malé zuby. Horní strana každého listu má silnou pubertu a spodní povrch je pokryt krátkými bílými chlupy.

Květy černé maliny jsou seskupeny do štětců.

Květiny jsou pevně seskupeny do kartáčů. Každá květina má 5 bílých okvětních lístků, 5 zelených sepálů a četné tyčinky. Okvětní lístky jsou eliptické nebo podlouhlé a sepaly trojúhelníkové. Mají přibližně stejnou délku. Doba květu nastává koncem jara nebo začátkem léta a trvá asi 2-3 týdny.

Plody jsou zpočátku bílé, pak zčervenají a nakonec, když zrají, získají černě fialovou barvu. Masité kosti, které tvoří ovoce, jsou sladké a jemně koláčovité, snadno se oddělují od stonku.

Tabulka: vlastnosti ovoce

Biochemické složení černých malin se liší od červené. Velké množství vitaminů P a P-aktivních sloučenin pomáhá chránit buňky před stárnutím, zlepšuje imunitní systém těla a zlepšuje anémii. Ale nejdůležitější vlastností černých malin, vědci věří, že jeho schopnost zvýšit účinnost boje proti rakovině.

Tabulka: rozdíly mezi černými malinami a ostružinami

Fotogalerie: rozdíly mezi černými malinami a ostružinami

Rozdíly černých malin z tradičních odrůd s červenými plody

1. Bobule černé maliny mají sladší chuť než červená, některé odrůdy mají aroma medu nebo ostružiny.
2. Černé maliny mají vyšší výnosy, z jednoho keře lze odebrat asi 4 kg ovoce.
3. Rostlina má vysokou odolnost vůči suchu.
4. Zralé černé bobule se dlouho nerozpadají.
5. Rostlina netvoří kořenové výhonky.
6. Malina Aronia má vynikající odolnost vůči běžným chorobám kultury a škůdci ji prakticky nepoškozují.
7. Odolnost proti mrazu je nižší než u odrůd s červenými plody.

Černé malinové bobule vypadají velmi exoticky

Odrůdy černých malin

Chovatelé neustále pracují na vývoji nových odrůd černých malin, které jsou považovány za nadějnou plodinu. Díky jejich úsilí se na trhu často objevují nové výrobky.

• Cumberland. Jedna z nejstarších odrůd černých malin. To bylo získáno na konci XIX století a je stále vedoucí. Cumberland černé maliny mají velmi krásný tvar keře s půvabnými zakřivenými stonky. Odrůda netvoří kořenové potomky, takže keře nerostou. Produktivita ve srovnání s moderními hybridy a odrůdami není příliš vysoká, rostlina dává z keře pouze 200 až 500 g bobulí;
• Airlie Cumberland. Bobule této odrůdy jsou větší než odrůda Cumberland, která se stala jedním z rodičů této odrůdy černých malin. Jejich hmotnostní průměry 2–2,2 g. Plody odrůdy Airlie Cumberland jsou kulatého tvaru, malované v černé a fialové barvě, mají velmi sladkou chuť a poměrně hustou texturu;
• Koutek. Raná paleta domácích výběrů. Výhonky jsou dlouhé, dosahují 2,5 ma ohýbají se a tvoří oblouk. Hroty jsou malé. Bobule jsou poměrně malé, ale šťavnaté, s příjemnou kyselou chutí a aroma ostružin. Produktivita Ugolky je vysoká, odrůda je odolná vůči suchu i mrazu;
• Boysenberry. Výhonky dorůstají až do délky 3 m. Na rozdíl od jiných odrůd černých malin nemá Boysenberry žádné hroty. Bobule mají podlouhlý tvar, jsou velmi velké, povrch je lesklý. Odrůda je produktivní a docela dobře snáší mrazy;
• Bristol Odrůda je považována za jednu z nejlepších. Ovoce má sladkou chuť a je velmi šťavnaté. Tvar bobulí je kulatý, povrch je pokrytý namodralým nátěrem;
• Nový Logan. Vysoce výnosná a brzy zralá odrůda s brilantními a velmi chutnými plody. Keř dosahuje výšky 2 m. Špatně snáší mrazy, takže rostlina potřebuje na zimu další úkryt;
• Litach. Raná odrůda černých malin chovaných polskými chovateli. Bush je energický, tuhé a zakřivené výhonky jsou poseté četnými velkými hroty. Plody kulovitého tvaru jsou pokryty šedivým nebo namodralým povlakem;
• Hodně štěstí. Produktivita této odrůdy černých malin je vysoká, z jednoho keře lze vyjmout až 6 kg vybraných středně velkých bobulí, jejich průměrná hmotnost je 1,7 až 1,8 g;
• Dárek na Sibiři. Keře černých malin této odrůdy jsou vysoké a silné. Bobule mají dezertní chuť, ale nejsou příliš velké, hmotnost jednotlivého ovoce je v průměru 1,6 g. Výhodou Sibiřského daru je jeho odolnost vůči škůdcům a běžným chorobám;
• Na turnu. Plody s hustou dužinou tedy dobře snášejí dopravu na velké vzdálenosti. Produktivita asi 5,4 kg na keř. Plodné období je krátké;
• Černý klenot. Malinové stonky této odrůdy jsou na rozdíl od jiných odrůd vztyčené. Černý klenot je zimní odolná a velmi produktivní odrůda. Bobule jsou natřeny černě, mají namodralý povlak. Tvar je kulatý, hmotnost dosahuje 2,5 g. Chuť je sladká s aroma ostružin.

Fotogalerie: Odrůdy černé maliny

Video: Black Raspberry Cumberland

Funkce výsadby sazenic černé maliny

Odborníci doporučují začít výsadbu sazenic černých malin brzy na jaře. Pokud provedete postup na podzim, nezralé rostliny nemusí trpět mrazy a zemřít. Chcete-li umístit maliny, je třeba zvážit několik důležitých bodů:

1. Je nutné si vybrat místo slunné, protože rostlina netoleruje ani mírné zastínění.
2. Výsadba černých malin by měla být umístěna mimo tradiční červenou, protože rostliny mohou být zaprášené a místo černých bobulí dostanete fialové a běžné červené ovoce.
3. Podzemní voda by neměla ležet blízko povrchu, pěstovat černé maliny na kopci, ve volné a úrodné půdě.

Výsadba černých malin: pokyny krok za krokem

1. Připravte přistávací otvor. Jeho šířka a hloubka by měla být přibližně 0,5 m.
   

   Velikost přistávací jámy by měla být alespoň 50 cm do hloubky a šířky

2. Připravte živný substrát z horní vrstvy Země, humusu, písku a dřevního popela v poměru 2: 1: 1: 0,5.
3. Na dno výsevní jámy posypeme vrstvu půdy hnojivy a navlhčíme ji.
   

   Do výsadbového otvoru se z horní vrstvy Země, humusu, písku a dřevěného popela nalije živný substrát

4. Opatrně narovnejte kořeny sazenic, vložte je do díry a zakryjte je zemí.
5. Navlhčete svou výsadbu.
6. Sazenice mohou být uspořádány v řadě. Černé maliny se vysazují v zákopech s hloubkou 0,5 m. Mezi rostlinami a mezi řadami 1-1,5 m je ponecháno minimálně 0,5 m.
   

   Mezi rostlinami je ponecháno minimálně 0,5 m a mezi řádky 1-1,5 m

Charakteristickým rysem černých malin je to, že se nešíří kořenovými potomky, to znamená, že se kultura nebude plazit. Díky tomu lze černoplodé odrůdy bezpečně vysazovat uprostřed pozemku, kombinovat výsadbu s jinými plodinami bobulovin a ovoce a dokonce uspořádat keře v květinové zahradě.

Péče

Černé maliny jsou považovány za nenápadnou plodinu. Péče o to jde o stříhání, několik zalévání a top oblékání za sezónu. A svěží dobře udržované keře s půvabně zakřivenými výhonky se stanou ozdobou místa a přitahují pozornost.

Vrchní oblékání

Pro sezónu, kultura vyžaduje tři nejvyšší obvazy. Postup je zahájen, když rostlina kvetla. Za tímto účelem se provede infúze kuřecí trusu (1 díl až 16 dílů vody) nebo hnoje (1: 6). K 10 l připraveného živného roztoku se přidá 1 l popílku ze dřeva a 50 g superfosfátu. Pod keřem černých malin udělejte jeden kbelík hnojení a vylejte jej po obvodu výsadby. Po hnojení je půda hojně navlhčena. Druhý obvaz se stejným roztokem se provádí během období zrání ovoce a třetí - po odběru prvních bobulí.

Vytvoření podpory a funkcí oříznutí

Výhonky černé maliny jsou velmi dlouhé, v prvním roce po výsadbě rostou vzpřímeně a ve druhém mají tvar oblouku. Současně mohou vrcholky dotýkat se země zakořenit, v důsledku čehož budou výsadby zesíleny. Vzhledem k této vlastnosti kultury je velmi důležité starat se o podporu rostlin předem. Chcete-li to provést, drátěné mřížky. Na začátku a na konci řady jsou vykopány dřevěné sloupky vysoké asi 2 m, na nichž je ve třech řadách upevněn silný drát, který je umístěn ve výšce 0,5 m, 1,8 ma 2,1 m.

Další možností podpory silných výhonků může být oblouk. Je umístěn mezi dvěma keři a stonky jsou připevněny k obloukům. Tento design je nejen funkční, ale také velmi dekorativní.

Výhonky černých malin porostou dlouhé a zakřivené, takže se o podporu musíte předem postarat

Prořezávání černých malin se provádí dvakrát ročně: první postup je na konci června a druhý na konci podzimu. Při letním prořezávání je apikální část stonků odříznuta ve výšce 1,7 m. To přispívá k intenzivnějšímu rozvoji postranních větví, jejichž počet může dosáhnout 6 až 8 kusů, což zvýší výnos pouzdra. Na podzim je třeba vystřihnout dvouleté výhonky, které již byly prohlášeny. A 1-leté stonky jsou zkráceny na hodnotu 30-50 cm nad zemí.

Zimní přípravy

Černá malina netoleruje mrazy ani svého červenoplodého příbuzného, ​​proto je nutné je pečlivě připravit na zimování. K tomu potřebujete:

1. Opatrně ohněte výhonky k zemi.
2. Zajistěte je kovovými držáky.
3. K výsadbě můžete dát smrkové větve, což je nejlepší přírodní izolace.

Pokud není zima zasněžená, pak haldy sníh na keře a nalít piliny, což pomůže zabránit tání.

Černé malinové výhonky musí být ohnuty k zemi a připevněny kovovými držáky

Propagace černých malin

Propagované černé maliny, které nemají rádi červenou barvu. Jde o to, že černoplodé odrůdy netvoří kořenové potomstvo. Kulturu můžete na místě rozmnožovat pomocí vrstvení, apikálních řízků a semen.

Propagace horizontálním vrstvením

Postup pro množení vodorovných vrstev černých malin by měl začít na jaře.

1. Mělké vousy se vyrábějí ve vzdálenosti 0,5 m od keře.
2. Ohněte výhonky a vložte je do připravených vybrání.
3. Místo kontaktu stonku se zemí je připevněno kovovou konzolou a pokryto zemí.
4. V letním období se na tomto místě tvoří kořeny a začíná se tvořit nová rostlina.
5. Příští jaro ji oddělte od děložního keře a výsledný keř přesuňte do nového umístění.

Tato metoda je velmi účinná. Z jedné dospělé rostliny získáte 5 až 6 kvalitních sazenic.

Nejsnadnějším způsobem je množení malin horizontálním vrstvením.

Řízky

Další způsob reprodukce je u zelených řízků. Tento postup se provádí v létě, zatímco je žádoucí sklízet materiál pro výsadbu v zamračený den. V polovině sezóny vypadají dospělé černé malinové keře z kořenů malé procesy s několika listy. Takové výhonky musí být řezány nožem 2-3 cm pod úrovní půdy.

Poté se na 6-8 hodin vloží do nádoby s roztokem Kornevinu. Poté se vysadí do školy ve vzdálenosti asi 10 cm od sebe, navlhčí se půda a zakryje se výsadbou filmem.

Chcete-li šířit černé maliny, vezměte zelené výhonky 7-10 cm dlouhé a ořízněte je částí kořene

Asi po měsíci začnou kořeny zelené řízky zakazovat, příznakem toho bude vzhled nových listů. Nyní můžete snížit zálivku a často ventilovat skleník. Na jaře příští sezóny jsou zakořeněné řízky přesazeny na trvalé místo, zatímco by měly být vykopány spolu s kusem země.

Semena

Propagace černých malin semeny je považována za jednu z nejobtížnějších a dlouhých metod, ale pokud neexistuje jiný způsob, jak získat sazenice, můžete pěstovat keř z bobule. Postupujte takto:

1. Vybíráme dobré a zralé bobule.
2. Rozemelte je a vymačkejte šťávu.
3. Nalijte získanou dužinu s vodou a promíchejte.
4. Vyvážená semena by měla klesat ke dnu a lehká semena by měla vznášet.
5. Vyléváme vodu plovoucím odpadem.
6. Sbíráme a sušíme semena ve vzduchu.
7. Semena se vysévají ve skleníku ve volném substrátu do hloubky 2 až 5 mm.
8. Pravidelně zvlhčujeme výsadbu a zabraňujeme vysychání půdy.
9. Po objevení 2–3 pravých listů potápíme sazenice.
10. 2 roky po výsadbě se mladé rostliny vysadí na stálé místo v zemi.
    

    Sazenice jsou vysazeny na stálé místo v půdě 2 roky po zasetí semen

Recenze zahradníci pěstování černé maliny

Velmi krásný keř, nezralé bobule jsou červené a zralé černé s modrou vrstvou. Podle chuti připomíná ostružiny, jen sladší. Na rozdíl od červených malin „nedojde“, ale roste v keři. Zajímavou metodou reprodukce je, že když zastrčíte korunu, dá to kořeny a příští jaro se začne tvořit nový keř - za to jí dali přezdívku „chodící maliny“.

Svetlana Yurievna

//irecommend.ru/content/shagayushchaya-malina

Vyrostl jsem jako malina, ale nemá moc chuti, bobule jsou malé a kostnaté, zabírá hodně místa, potřebuje neustálé podvazky (pokud ho nepřivazujete, pokusí se zakořenit na nej neočekávanějším místě), je to velmi pichlavé, roste více než 3 metry a plodina je malá. Pro maliny byla vyhrazena nejlepší část zahrady. Sledoval jsem ji rok, dva, tři, pak jsem vykopal celek. Cumberland je tedy amatér. V džemu je to hrozně špatné: neexistuje vůně, obrovské kosti, žádná chuť, proto přidávají červené klasické maliny, bez červené a džem nebude fungovat.

Doktore

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Těším se na Cumberlandovu novou úrodu každý rok. Má vyšší výnos než běžné maliny. Je důležité ji zasadit správně, připoutat ji na mřížovinu, pak je vhodné sbírat bobule a neexistují žádné nežádoucí kořeny.

Svetlana (Charkov)

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=4207

Rostou černé maliny, ale teprve druhý rok, takže čekáme na sklizeň, pane. Během této hrozné zimy jsem normálně zimoval. V loňském roce jsem ji nesledoval a jedna rána zůstala ležet na zemi a na podzim se ukázalo, že horní část střely byla zakořeněna. Zjevně tedy musí být propagována.

Olesya

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Moje sestra se mě zeptala na několik sazenic. Má černé maliny rostoucí normálně. Zasadil jsem to sám - první rok byl podle očekávání černý, s velkými plody. A ve druhém roce se stala obyčejnou malinou ... červenou. K nejbližším dalším malinám - 200 metrů ... opylovaných? Ale proč všechny bobule?

Delaysam

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t3411.html

Černá malina je zdravá bobule, jejíž chuť není nižší než její relativní u červených plodů. Vědci se však domnívají, že je to aronia malina, která pomáhá v boji proti rakovině. Kromě toho má kultura mnoho dalších výhod, je neuvěřitelně krásná, vypadá velmi exoticky. Její potomci se nedotýkají místa, takže můžete zasadit rostlinu i v květinové zahradě.