Na předměstí je dýně jednou z tradičních zeleninových plodin. Klima je zde příznivé pro pěstování mnoha oblíbených odrůd. Je pravda, že teplé léto nestačí k dozrání nejnovějších a nejchutnějších dýní, ale zonální odrůdy se v zahradě cítí dobře: není nadměrné teplo a půda je docela úrodná.
Nejlepší odrůdy dýně na otevřeném prostranství na předměstí
V moskevském regionu se pěstuje hlavně ovocná a tvrdá dýně, pěstování muškátového oříšku je mnohem obtížnější. Všechny tři druhy se od sebe výrazně liší. Tvrdě štěkaná dýně je pojmenována pro velmi silnou kůru podobnou stromům, u jiných druhů je kůra relativně měkká. Současně je většina odrůd dýně natvrdo charakterizována předčasnou zralostí, proto se nejprve snaží pěstovat v málo teplých oblastech.
Velkoplodá dýně má o něco delší dobu než vařená, ale je nejodolnější vůči chladu a, jak název napovídá, nejproduktivnější. Muškátový oříšek dýně je nejchutnější, ale také nejvíce milující teplo. Většina jeho odrůd se vyznačuje pozdním zráním, proto jsou v podmínkách moskevského regionu problémy s jejich pěstováním. Metoda pěstování bez semenáčků v podmínkách centra Ruska nevyvolává otázky v případě tvrdě štěkané dýně, velké plodiny se vysazují hlavně sazenicemi a pro muškátový oříšek se často používají skleníky.
V moskevské oblasti jsou nejoblíbenější tyto tvrdé odrůdy.
- Gribovskaya Bush 189 je raná odrůda známá více než půl století. Od objevení sazenic po sklizeň trvá 86-98 dní. Dýně mají oválný nebo válcový tvar o hmotnosti od 2,5 do 5 kg, nažloutlé-oranžové s flektivými černě zelenými pruhy. Buničina má stejnou barvu, hustou, dobrou chuť, vysoký obsah cukru. Odolnost vůči chorobám je střední.
- Špagety - odrůda zahrnutá do Státního registru Ruské federace na začátku XXI. Století, univerzální účel. První plody lze odstranit po 62 dnech po vyklíčení. V technické zralosti jsou plody světle zelené barvy, plně zralé - krémové. Dýně jsou malé, vážící až 1 kg, ve tvaru sudu. Buničina je béžová, jemná, s vůní vanilky. Obsah cukru v buničině je nízký. Odrůda odolává suchu, vyznačuje se zvýšenou produktivitou.
- Golosymyanka je odrůda střední sezóny s plody eliptického tvaru o hmotnosti od 4 do 6 kg, tmavě žluté barvy s bílými skvrnami. Buničina je žlutá, lehce sladká. Odrůda odolná proti chladu, vyznačující se semeny bez slupky, ale se zvýšenou olejnatostí.
- Mozoleevskaya 49 - stará, zasloužená odrůda v sezóně. Rostoucí sezóna je 101–120 dní. Plody jsou krátce oválné, mírně žebrované, o hmotnosti 4 až 5 kg, v technické zralosti, tmavě zelené se nažloutlými pruhy, plně vyzrálé jsou natřeny oranžovou barvou a pokryté zelenohnědým vzorem. Buničina je oranžová, sladká, pevná, výborné chuti. Plody jsou velmi dobře skladovány a přepravovány. Prevalence nemoci na průměrné úrovni.
Mezi dýněmi velkoplodých pro podmínky středního regionu lze rozlišit následující.
- Volga šedá 92 je stará odrůda se střední dobou zrání, vegetační období je 102-121 dní. Dýně jsou téměř kulaté, mírně zploštělé, váží od 6 do 9 kg, dokonce i šedé. Buničina je žlutá nebo krémová, středně sladká, dobré chuti. Odrůda je vysoce výnosná, odolná vůči suchu a odolnost proti chorobám na průměrné úrovni. Plody jsou dobře přepravovány a skladovány po dlouhou dobu.
- Big Moon je jednou z nových variant stolního určení. Doba zrání je středně pozdní, plody jsou kulaté, hladké, tmavě oranžové barvy. S volným umístěním v oblastech, které dorůstají do 35 kg, je znám držitel záznamu o hmotnosti téměř centner. Vnitřek je krémově zbarvený, buničina je šťavnatá, dobré chuti. Dýně jsou dobře přepravovány a skladovány až šest měsíců.
- Medicinal - raná odrůda, která se vyznačuje vysokou produktivitou a dlouhou životností. Plody jsou zploštělé, světle šedé a tmavší barvy sítě o hmotnosti 4 až 7 kg. Buničina je oranžová, sladká, velmi chutná. Je odolná vůči nízkým teplotám a jiným nepříznivým klimatickým podmínkám, ale odrůda má nevýhodu: je velmi ovlivněna chorobami.
- Sweetie je jednou z nových odrůd středního zrání, prostírání. Plody jsou kulaté, segmentové, s hmotností do 3 kg. Protože keř vytiskne až 6 kopií, není celkový výnos špatný. Dýně jsou tmavě červené barvy se zelenými skvrnami. Buničina je jasně oranžová, červená, šťavnatá, s vysokým obsahem cukru, dobrá chuť. Odrůda je považována za odolnou proti chladu, proto se pěstuje v různých oblastech.
Dýně z muškátového oříšku jsou nejchutnější, pro labužníky je v podmínkách moskevského regionu docela obtížné je pěstovat, ale existují odrůdy, které mají čas dozrát.
- Kandované ovoce je odrůda střední sezóny, dokonce doporučená Státním registrem pro střední region. Čas potřebný pro úplné zrání je 130 - 150 dní. Plody jsou ploché, nahnědlé, pokryté voskovým povlakem, obvykle vážící 6 až 7 kg. Buničina je oranžová, hustá, suchá. Dýně jsou dobře přepravovány a skladovány až 7 měsíců. Odrůda je přizpůsobitelná různým povětrnostním podmínkám.
- Nektar je poměrně nová odrůda se střední zralostí. Plody jsou hruškovitého tvaru, střední velikosti, s hmotností od 3 do 7 kg. Zbarvení je oranžovo-hnědé, s voskovým povlakem. Buničina je šťavnatá, oranžová, skvělá chuť. Neuchovává se déle než tři měsíce.
- Matilda F1 je holandský hybrid doporučený pro střední region se střední zralostí. Plody mohou být připraveny za 3,5 měsíce po vyklíčení, jsou ve tvaru klubu, žluté barvy, hmotnosti od 3,5 do 4,5 kg. Buničina je hustá, oranžová, výborné chuti. Dýně jsou dobře přepravovány, ležet v zimě po dobu asi 4 měsíců. Odrůda je odolná vůči povětrnostním vlivům a zvýšené produktivitě.
Pěstitelské podmínky
Dýně je kultura milující teplo, ale nelze ji nazvat jižní zeleninou: dokonale zraje ve středním pruhu. Nejnovější zralé odrůdy jsou vysazeny některými letními obyvateli moskevského regionu na jaře v rozích skleníků okurky, a když nastane teplé počasí, vyšlehnou: je nerentabilní zabírat skleníky s tak obrovskými keři. V podstatě se dýně pěstují na otevřeném prostranství. V moskevské oblasti se stejně používají jak sazenice, tak sazenice.
Protože většina odrůd dýně tvoří dlouhé řasy (až tři metry nebo více), je vážným problémem v malých oblastech výběr umístění pro jejich umístění. Dýně, stejně jako okurky, rád lezou na svislé podpěry, včetně dokonce ovocných stromů. Při použití této vlastnosti její nízkozemské letní obyvatelé často pěstují dýně u plotu a pak jí pomáhají zvedat řasy. Pokud to není možné, jsou mříže nebo dokonce markýzy často postaveny speciálně tak, aby dýně rostly ve „druhém patře“ a nezasahovaly do výsadby jiné zeleniny.
Ve skutečnosti je problém nedostatku prostoru do značné míry vyřešen: Konec konců stačí, aby průměrná rodina zasadila 3-4 keře a oblast výživy pro každý z nich je asi 1 m.2. Dýně jsou často zasazeny do zbytečných kovových sudů, velkých pytlů a dokonce přímo na hromádkách kompostu. V každém případě by však rostliny měly být dobře osvětleny slunečním světlem.
Druhým problémem je, kromě výběru místa, to, že dýně vyžaduje velké množství živin, s výhodou organického původu. Je nemožné pěstovat skutečnou plodinu bez humusu nebo dobrého kompostu. Ano, a půda sama o sobě nemůže být žádná. Nejlepší dýně uspěje na tmavých světlých a písčitých jílech s neutrální kyselostí. Před tím, na vybraném místě, nemůžete zasadit cukety a okurky.
Dýňová postel nemusí být vykopávána nepřetržitě. Dýně jsou často zasazeny téměř jako keř: vykopávají velké výsadbové otvory (téměř otvory), do nichž se aplikují velké dávky hnojiva. Jeden keř vyžaduje asi kbelík shnilého hnoje a dobrou hrst dřevěného popela. Minerální hnojiva nelze použít před výsadbou, je lepší je aplikovat později, ve formě vrchního obvazu.
V podmínkách moskevského regionu je vhodné vařit jamky obecně na podzim. V květnu by se měly dobře nalít teplou vodou, můžete přidat dusičnan amonný (5-10 g na kbelík vody), pak přikryjte fólií a nechte je až do výsadby dýně: na tom nezáleží sazenice nebo semena.
Pěstování sazenic
Rané odrůdy dýně v moskevské oblasti mohou být osázeny semeny přímo v půdě a odrůdy s vegetačním obdobím mnohem více než tři měsíce se nejlépe pěstují prostřednictvím sazenic.
Kdy zasadit dýně pro sazenice
Výsevní čas pro sazenice se počítá na základě skutečnosti, že sazenice se přesouvají na otevřené půdě ve věku asi jednoho měsíce, a to trvá asi týden, než se sazenice objeví. Sazenice jsou vysazeny na otevřeném terénu přibližně ve stejnou dobu jako rajčata, to znamená, když hrozba mrazy zmizí.
V podmínkách moskevského regionu jsou semenáčky přesunuty do postele na hranici jara a léta a setí semen doma by mělo být provedeno na konci dubna. Později - pouze ne příliš pozdě zralé odrůdy. V případě dřívějšího setí musí být výsadba na lůžkách dobře zakryta.
Příprava na pěstování sazenic a setí semen
Dýně v každém věku velmi bolestivé transplantace. V tomto ohledu je výsev semen do společné krabice velmi riskantní: bude prakticky nemožné z něj extrahovat sazenice bez poškození kořenového systému. Nejlepší výběr nádob na sazenice jsou největší rašelinové hrnce na trhu.
Půdu lze zakoupit v obchodě výběrem té, která je určena pro okurky, slovo „dýně“ na obalu je velmi vzácné. Vhodný a univerzální pro jakoukoli zeleninu. Půdní směs ale můžete připravit sami, pokud existují vhodné ingredience. Nejlepší skladbou je rašelina, humus a piliny (lépe hnilé) v poměru 2: 1: 1. Kbelík takové směsi by měl okamžitě přidat sklenici dřevěného popela nebo lžíci nitrofosfátu, poté důkladně promíchat a dezinfikovat, hojně zalévat růžovým roztokem manganistanu draselného.
Ve specializovaných obchodech si můžete vybrat semena jakékoli dýňové odrůdy, ale měla by být upřednostňována oblast, pro střední region nebo blízké oblasti. Většina semen prodávaných známými společnostmi je již připravena k setí a pro sazenice již určitě nemohou být připraveny. Dýně se však nejčastěji setí svými semeny z předchozí sklizně, a to dává smysl: je velmi snadné sbírat semena, jsou dobře skladována a letní obyvatelé se zřídka podílejí na aktualizaci sortimentu.
Pouze při sběru semen si musíte vybrat tuto dýni, plně vyzrálou v zahradě a pěstovanou do normální velikosti. Je lepší zvolit dýňová semínka po měsíci skladování doma. Semena se snadno extrahují, poté se z buničiny omyjí vodou a vysuší se, přičemž se nevhodné okamžitě odstraní. Skladujte v papírových sáčcích při pokojové teplotě a nízké vlhkosti. Skladovatelnost je až osm let.
Jejich semena jsou často připravena k výsadbě, příprava může zahrnovat mnoho operací, například:
- zkouška klíčení;
- kalibrace
- dezinfekce
- ohřev ve vodě na (50 ± 2) asiC;
- klíčivost;
- ztuhnutí v lednici;
- ošetření roztoky hnojiv;
- léčba biostimulanty.
Potřeba těchto operací není jistá; zahradník volí fáze, které považuje za nezbytné. Dobrá semena klíčí dobře bez přípravy, po které dýně dobře rostou a přinášejí ovoce.
Semena se zasejí do rašelinových květináčů do hloubky 3 až 3 cm, do každého se umístí 2 až 3 semena, která se umístí do vzdálenosti 2 až 3 cm od sebe. Hrnce s plodinami se nalijí teplou vodou, pokryjí sklem nebo průhledným filmem a umístí na teplé místo (s teplotou 22 až 30 ° C). asiC) Je lepší okamžitě zajistit dobré osvětlení, aby vám neunikly výhonky. Když se objeví první klíčky, rostou velmi svižně a pokud nejsou dobře osvětlené, natáhnou se hned první den. Kromě světla budou v prvních 3-4 dnech potřebovat nižší teplotu (16-18 asiC)
Několik dní po vzniku zůstanou nejsilnější a ostatní jsou pečlivě řezáni nůžkami. Letní obyvatelé, trvale žijící na pozemcích, pěstují sazenice ve sklenících nebo sklenících: je pro ně snazší vytvořit potřebné podmínky.
Péče o sazenice
Pro pěstování sazenic je ve skutečnosti potřeba pouze teplo a světlo: po prvních několika dnech se teplota opět zvýší na pokojovou teplotu. Pokud majitel „zaspal“ vznik sazenic a podařilo se jim natáhnout, můžete se pokusit zachránit sazenice. K tomu je část stonku od země k listům kotyledonu složena do kruhu, jemně přitlačena k půdě a pokryta čerstvou půdou až k listům.
Další péče spočívá v zalévání a případně oblékání. Zalévání sazenic teplou vodou (25-30 asiC), zabraňující zamokření půdy nebo její vysychání. Je lepší to udělat pozdě odpoledne, aby do konce dne měly rostliny čas absorbovat potřebné množství vody a přebytečná voda - odpařila se nebo opadla hrnce.
Pokud byla půda vytvořena správně, budou sazenice růst bez hnojení. Odborníci však stále doporučují, aby jí pomohli s hnojivy: poprvé 10 dní po vzniku, druhý a půl týdne později. To je zvláště důležité, pokud je patrné, že sazenice zastavily růst nebo začaly měnit barvu.
Nejjednodušší způsob, jak nakládat sazenice se speciálními složkami pro tykve, hojně přítomné v regálech. Pokud tomu tak není, můžete si vzít jakékoli složité minerální hnojivo a aplikovat jej podle pokynů na obalu.
Při pěstování ve sklenících můžete také použít infuze organických hnojiv (mullein nebo ptačí trus), ale zředit je na bezpečnou koncentraci. Hnůj se tedy na jeden den trvá, zředí se vodou 1:10, pak se zředí dalších 5krát a trus ptáků se zředí mnohem silněji.
Sazenice připravené k výsadbě by měly být nejméně 20-22 cm vysoké, s nejméně dvěma velkými zelenými listy a krátkým, ale hustým stonkem. Více než měsíc, aby se sazenice v květináčích nemělo, začne to vadnout kvůli nedostatku místa pro kořeny. Proto je na začátku června na předměstí, je čas přesídlit sazenice v zahradě.
Přesazení sazenic do země
Přesazení sazenic do postelí pro zkušeného zahradníka není problém. Prostě nezachraňujte prostor: mezi otvory by nemělo být méně než metr a optimální schéma výsadby dýně je 2 x 1 m. Pokud jsou otvory připraveny předem a podle pravidel, v den sazenic ve středu otvoru se vyřízne malá díra ve filmu. Pak vykopat díru v objemu hrnce, nalít do ní kbelík teplé vody, nechat ji vsáknout.Potom znovu zasaďte květináče se sazenicemi a vodou. Správně pěstované sazenice se vysazují bez prohloubení, zarostlé a podlouhlé jsou zasypány v nejtypičtějších listech.
Film není odstraněn před počátkem skutečně letního počasí. Pokud se očekává výrazné chlazení, jsou výsadby pokryty spanbondem. Zalévání se provádí každý druhý den, dokud sazenice na novém místě neobnoví svůj růst.
Video: výsadba dýně v teplých postelích
Pěstování dýně na otevřeném prostranství na předměstí
Dýňová semena úspěšně klíčí pouze v půdě zahřáté na minimum 12-14 asiC, ale výhonky umírají na 1-2 stupně mrazu. Nejlepší teplota pro vývoj dýňových rostlin je 20-25 asiC. Proto by se mělo počítat načasování setí semen přímo v zahradě se zaměřením nejen na dlouhodobé pozorování klimatu, ale také na aktuální počasí. Zhruba v moskevském regionu začíná doba výsevu semen po 15. květnu, ale v tuto chvíli by každá díra s plodinami měla být pokryta sklem nebo filmem. Nemůžete však odložit výsev: konec konců nemusíte čekat, až plodina dozraje.
Výsev semen je velmi jednoduchý, jamky se připravují předem stejným způsobem jako výsadba dýňových sazenic.
- Na určených místech, dokonce i na podzim nebo na začátku května, jsou vykopány velké díry, do nich se zavádí hnojiva a zalévají se.
- Po vytvoření malé díry v lopatce před setím se do ní položí 2-3 dýňová semínka v hloubce 5-7 cm.
- Naplňují semena půdou, lehce je zhutňují, vytvářejí nízké okraje země podél okrajů otvorů a přikrývají je sklem nebo filmem.
Za normálních podmínek se v květnu objeví sazenice v podmínkách moskevského regionu za 6-8 dní. Po příchodu skutečného teplého počasí může být film odstraněn. Pokud však bude léto zpožděno, mnoho zahrádkářů v něm vyřízne díry pro klíčky a film ponechá na zahradě, aby se půda neochladila. Po několika dnech jsou nejslabší výhonky oříznuty: je lepší je nevytahovat, aby nedošlo k poškození kořenů rostlin, které zůstaly v díře.
Péče o dýně v Moskevské oblasti
Péče o dýně je jednoduchá a skládá se hlavně zalévání a vrchního obvazu. Nejprve uvolněte půdu a doprovázejte kultivaci odstraněním plevelů. Jak rostou keře, uvolnění se stává nemožným a plevel někde zmizí.
V podmínkách moskevského regionu je třeba dýně zalévat jen zřídka: přírodní srážky většinou stačí. Proto jsou dospělé rostliny napojeny pouze podle potřeby: samy o sobě signalizují nedostatek vlhkosti uschnutím listů, k tomu dochází během období dlouhodobé nepřítomnosti deště. Nejvíc ze všeho, dýně potřebuje vodu během květu a intenzivního růstu ovoce. Ale vždy je třeba si uvědomit, že zamokření je nepřijatelné: je to ještě horší než vysychání.
Obvykle se zalévá večer, slunce se během dne ohřívá vodou. Jakmile se růst ovoce zpomalí a přesune se do fáze zrání, zalévání se téměř zastaví, přidávání vody pouze v případě extrémního sucha. Rostlinám bude chybět vlhkost, kterou jejich silné kořeny najdou samy v hloubce.
Dýně se krmí nejméně dvakrát: poprvé - ve fázi 5-6 listů a druhý - brzy po květu. Pro oblékání vykopávají mělký příkop motykou v místech, kde to rostliny umožňují. Hnojit s jakýmkoli plným minerálním hnojivem (nanášení asi 15 g na rostlinu) nebo infuzí organických látek (například kbelík mulleinu se nalije vodou, naléhat na den, několikrát se zředí vodou a rozdělí se do 5-8 keřů). Půda kolem keřů je pravidelně posypána dřevním popílkem.
Kromě těchto obvyklých technik pro zahradníka je vhodné vytvořit dýňové keře tak, aby nadbytek zelené hmoty nerostl a živiny se vynakládají na nukleace a růst ovoce. Když hlavní stonek doroste do délky asi 1,5 m, sevřete jej a stimulujte růst postranních výhonků, na kterých budou svázány dýně. Na keři zůstávají pouze 2-3 výhonky a na každém z nich dává příležitost pěstovat jedno ovoce (pokud není v popisu odrůdy uvedeno jinak).
Jak boční výhonky rostou zpět, jsou připevněny k zemi ve vzdálenosti 50-70 cm od základny, což umožňuje, aby se objevily další kořeny. Jak je uvedeno, dýně často rostou svisle. V tomto případě, jakmile plody dosáhnou velikosti velkého jablka, jsou jakýmkoli způsobem vázány na podpěry tak, aby neklesly. K tomu můžete použít jakékoli velké pletivo. Pokud rostliny nejsou vztyčeny na podpěrách, položí pod rostoucí plodiny desky nebo překližku, aby zabránily rozpadu v kontaktu se zemí. Jakmile ovoce dosáhne velikosti dostatečné pro odrůdu, odstraní se všechny listy, které je zakrývají, aby byl umožněn přístup ke slunci.
V podmínkách správné zemědělské technologie dýňové rostliny zřídka onemocní, ale v případě škůdců nebo chorob je výnos výrazně snížen.
Pro preventivní účely se k ochraně dýní používají různé chemické a biologické látky, ale obyčejní letní obyvatelé se o to snaží, aniž by se omezili na včasné zničení rostlinných zbytků a boj proti plevelům. Obvykle jsou tato opatření dostačující, ale v případě příznaků nemoci se snaží použít bylinné prostředky nebo lidové prostředky, které jsou pro člověka neškodné. Pouze v extrémních případech jde o používání pesticidů, a pak se zahradníci snaží omezit se na nejbezpečnější jako Bordeauxská tekutina.
Video: technologie pro pěstování velkých dýní
Sklizeň a skladování
Dýně se bojí mrazu, ale po prvních světlých mrazech, které zabíjejí pouze listy, se pokuste sklízet. Jedná se o poněkud riskantní přístup, ale v podmínkách krátkého léta se zahradníci snaží udělat čas, aby dýně dozrávaly lépe. Zjištění, zda je dýně zralé, je snazší než rozdělit meloun. U dýní velkoplodých a muškátových oříšků je tedy způsob zrání ovoce známkou zrání a v tvrdé kůře - sušení stonku.
Bohužel v podmínkách moskevského regionu je často nutné odstranit dýně ze zahrady, které ještě nejsou zcela zralé. V tom není žádný velký problém, buničina přichází během skladování na rozdíl od semen. Při vyzvedávání takových dýní by však v žádném případě neměly poškodit slupku a obecně by se s nimi mělo zacházet velmi opatrně. Dýně se nakrájejí na zahradnické nůžky, ovoce se stopují a poté se třídí a odesílají ke skladování nebo k okamžitému zpracování.
Pokud je to možné, zcela zrající a nepoškozené ovoce dozrává na teplom místě po dobu 2-3 týdnů, dokud stopka nakonec nezaschne. Dýně se nejlépe skladují v místnostech s teplotou 4-6 asiC s relativní vlhkostí 60-70%, kde až do nové plodiny leží mnoho odrůd. Většina odrůd leží v bytě dokonale, ale doba trvanlivosti je omezena na několik měsíců: brzy po Novém roce se semena začnou klíčit v dužině a v přítomnosti sebemenšího poškození hniloby dýně. Kromě toho, když je ovoce skladováno v teple, ovoce do značné míry schne.
Při skladování velkého množství dýní jsou speciální stojany vybaveny pro pokládku slámy a nahoře - dýně v řadě a se stopkami nahoru, aby nedocházelo k doteku sousedních plodů. Vybaveno nuceným větráním. Obyčejní letní obyvatelé, kteří vypěstovali tucet dýní, zejména bez váhání, odnesli je domů a umístili je do skříní nebo těsně pod postel. Je žádoucí, aby zvolené místo bylo tmavé, což prodlužuje skladovací dobu plodiny.
Upřímně řečeno, autor těchto linek, který pěstuje dýně už téměř čtyřicet let, a většinou odrůdy muškátového oříšku, je ukládá do skříní a je tam teplo, pod stropem. Až do jara se kazí. Hlavní věc je, že byli původně zdraví. Mimochodem, nepoužívám minerální hnojiva ...
Pěstování dýně na předměstí není obtížné, klima je vhodné pro většinu odrůd raného a středního zrání. Výsadba je možná jak se semeny, tak i s sazenicemi připravenými předem. Je pravda, že dýně zabírá spoustu místa na zahradě, takže majitelé nejmenších pozemků tuto plodinu ne vždy zasadí, preferují jinou zeleninu. Opravdoví milenci však vždy najdou místo a příležitost k získání zdravé sklizně.