Pohanka - to je produkt, který je vždy v kuchyni hostesky. Kromě toho je tento produkt velmi užitečný. Ale mnozí se nudí běžnou kaštanovou kaší, chci nějakou odrůdu. Jak je možné připravit jednoduché, ale zároveň chutné kastrolky s použitím pohanky?
Kastrolové recepty s mletým masem a sýrem
Může se podávat vedle jídla, ale může se stát také základem pro poměrně hustou večeři.
Pro nádobí budete potřebovat:
- 2 šálky pohankové krupičky (můžete si užít polévku připravenou kaši);
- 300 g mletého hovězího masa;
- cibule;
- mrkev;
- 2 vejce;
- sklenici mléka;
- nějaký sýr;
- 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
- špetku oblíbených koření.
Cook tento recept je velmi jednoduchý:
- Potřebujeme vařit až do vařené pohanky a dát je do formy, ve které budou pečené.
- Fry mleté maso s cibulí a kořením, pak je položte na pohanku.
- V mléce přidejte vejce, hodně šlehající, sůl. Potom vylijte pohanku mletým masem a nechte stát pět minut.
- Veškerá výsledná směs složek se vlije do formy a vloží se do pece po dobu 15-20 minut při teplotě 180 až 200 stupňů.
Několik minut před připraveností přidat trochu strouhaného sýra na kastr.
Recept na hrnkovou pohovku s kuřecím masem v troubě
Pro milovníky masa rendlíky dokonalý hrnec s pohankovou kaši s kuřecím masem.
To bude vyžadovat:
- 2 šálky pohanky;
- kuřecí maso (nejlépe - prsa);
- cibule;
- mrkev;
- zakysaná smetana (s obsahem tuku 15%);
- greeny;
- majonéza;
- sýr;
- 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej;
- některé koření.
Recept, který je připravený kuřecí kastrol:
- Za prvé je třeba vařit ocas, a pak ji do pekáčku - to bude první vrstva rendlíky.
- Pak osmažte dozlatova mrkví a cibulí, pre-cut je. Výsledná pražená pečeně by měla pokrývat celou první vrstvu hrnce.
- Marinovat v koření, sůl a majonézou kuřete, marinované to musí strávit alespoň půl hodiny. Pak by měla být vložena do třetí vrstvy ve formuláři.
- Od vrcholu k mazání kastrolu omáčku získané z zakysanou smetanou a majonézou, posypeme bylinkami - jako cibule nebo petržele - a strouhaným sýrem.
- Talíř se vaří asi 35-40 minut v troubě, zahřívá se na 180-200 stupňů.
Jídlo je šťavnaté a velmi uspokojující.
Hovězí pečeně s houbami, mletým masem a sýrem
Kastról, který obsahuje maso, houby a sýr, je obzvláště chutný.
K přípravě je potřeba:
- 2 šálky pohanky;
- trochu mletého masa - vepřového, kuřecího nebo hovězího masa;
- cibule;
- mrkev;
- několik žampionů;
- jedna velká paprika;
- 3 vejce;
- sýr;
- některé koření.
K přípravě takových kastrol se zeleninou potřebujete:
- Připravte kašovitou kaši.
- Připravte zeleninu - mrkev a cibuli - nakrájejte na malé kousky a pak smažíme na pánvi.
- Nakrájete houby a pepř na kostky a smažte mrkev a cibuli.
- Dejte vše do jedné pánve - a pohanky, zeleniny a žampiony. Posypeme strouhaným sýrem nahoře.
- Porazil vejce s malým množstvím soli a přidejte výslednou hmotu v pohanky se zeleninou a houbami.
- Veškeré přísady vložte do pekáče a pošlete je do trouby po dobu 40 minut. Teplota v troubě může být od 180 do 200 stupňů.
Vaření kastrol plechovku a multivarka, pak to bude trvat kratší dobu.
Pohanka a dýně: recept na lahodnou kastrolku
Dýně je velmi užitečný výrobek. Tak proč nevařit kastrol s dýní a pohanky?
Je třeba, aby měla po ruce:
- 300 g dýně;
- sklenice pohankové kaše;
- 2 jablka;
- polovina sklenice rozinky;
- hrstku sušených švestek;
- nějaký med;
- olivový olej.
Chcete-li připravit kastról s dýní, potřebujete:
- Nakrájíme na malé kousky dýně a jablka, zatímco dýně nejprve odstranit všechna semena.
- Výsledné kousky se smaží ve smažce a vysuší se olivovým olejem.
- Pohanka musí být vařené, a pak patří všechny ostatní složky, včetně dušenou jablka a dýně.
- Vložte výslednou hmotu do pekáče a vložte do trouby po dobu 20 minut. Měla by být připravena při teplotě 180 stupňů.
Připravte pudink-jako je to možné, s vejcem a mouky, pak to bude výživnější. Díky dýně a medu bude barva misky zlatá.
Kastrol s zeleninou a pohankou: krok za krokem recept
Pro ty, kteří jsou na dietu nebo nepoužívejte v jejich stravě masné výrobky, vhodný hrnec se zeleninou.
Chcete-li to udělat, musíte si předem koupit:
- Pohankové krupice;
- máslo;
- mrkev;
- dýně;
- sladká paprika;
- cukety;
- cibule;
- sůl;
- sýr;
- koření (koriandr).
Vaření je rozděleno do několika etap:
- Nejprve musíte vařit pohanku.
- Pak krájená zelenina (cuketa a cibule) a roštu (mrkev, paprika) a smažený v pánvi na másle. Když jsou lehce hnědé, můžete přidat do nich nakrájet velké kusy dýně.Zde se přidává koření.
- Formulář pro pečení dobře rozmazané roztavené máslo a dát je první pohanka, a nahoře - zelenina a dýně. Posypeme sýrem nahoře.
- Zeleninová kastrolka se vaří 30 minut při teplotě 180 stupňů.
Tvarohový sýr s pohankou
Kastrolka z pohanky s tvarohem jistě potěší všechny, dokonce i mladé gurmány, kteří jsou v jídle potěšeni.
Chcete-li připravit takovou léčbu, musíte přijmout:
- 1-2 šálky pohanky;
- 200 g tvarohu;
- 2 vejce;
- 3 polévkové lžíce. l. tlustá zakysaná smetana;
- 3 polévkové lžíce. l. cukr;
- polovina sklenice rozinky;
- sůl.
Proces vaření je jednoduchý:
- Prvním krokem je naplnit pánvi vodou a vařit až do vařené pohanky.
- Tvarohový sýr je rozmělněn sítkem nebo vidličkou, můžete také použít pomačkání na bramborovou kaši.
- V tvarohu je nutné přidat zakysanou smetanu. Je třeba mít na paměti, že sýřenější tvaroh, tím více zakysané smetany je nutné vložit. V průměru to jsou tři polévkové lžíce.
- Poté musíte vajíčka uvést do samostatné misky a přidat je do tvarohu.
- Do tvarohu přidejte také cukr a trochu soli, rozinky.
- Smíchejte všechny přísady, vložte výslednou směs do pekáče a vložte do trouby.
- Bude to trvat půl hodiny při teplotě 170 stupňů, takže je připraven hotová hrnková sýrka s pohankou.
Nezáleží na tom, jaký druh sýru byl vybrán pro vaření tohoto pokrmu - může mít jakoukoliv tuhost a konzistenci, v každém případě se to bude chutnat.
Masová kastrolka s výplní pohanky (video)
Kastrolky z pohanky jsou dobré, protože mohou být podávány na snídani, oběd a večeři. Kromě toho mohou různé recepty a příchutky umožnit pokaždé připravit nový pokrm: s tvarohem, dýní, se zeleninou nebo masem. Ve studené nebo horké formě - toto jídlo je především chvála!
