Pěstování cukrové řepy: od setí semen po sklizeň

Cukrová řepa, na rozdíl od obvyklé jídelny, je na osobních pozemcích docela vzácná. V zásadě je tato plodina průmyslově pěstována profesionálními zemědělci. Má však některé výhody (hypoalergenní, vysoká produktivita), za které ji amatérští zahradníci oceňují. Péče o cukrovou řepu se příliš neliší od toho, co vyžadují jiné odrůdy této plodiny. Existuje však několik důležitých nuancí, se kterými se musíte předem seznámit.

Popis rostliny

V přírodě se cukrová řepa nenachází. Tato rostlina byla vyšlechtěna chovem jako alternativa ke cukrové třtině po dlouhou dobu, v roce 1747. Práce zahájil německý chemik Andreas Sigismund Marggraf. V praxi však byly jeho teoretické výpočty zkontrolovány v roce 1801, kdy se mu v továrně, kterou vlastnil jeho student Franz Karl Ahard, podařilo získat cukr z kořenových plodin.

Cukrová řepa se pěstuje hlavně pro potřeby potravinářského průmyslu

Nyní je kultura široce používána v potravinářském průmyslu a v zemědělství - jako krmivo pro hospodářská zvířata. Pěstuje se téměř všude, většina oseté oblasti se nachází v Evropě a Severní Americe.

Cukrová řepa se široce pěstuje v průmyslovém měřítku

„Předchůdce“ cukrové řepy se stále nachází ve Středozemním moři. Divoká listová řepa má hustý, jako by „dřevěný“, podzemek. Obsah cukru v ní je nízký - 0,2-0,6%.

Kořenové plodiny cukrové řepy jsou velké, bílé, kuželovité nebo mírně zploštělé příčně. Odrůdy jsou poněkud méně běžné, když připomínají pytel, hrušku nebo válec. V závislosti na odrůdě obsahují 16-20% cukru. Kořenový systém rostliny je velmi rozvinutý, kořenový kořen přechází do půdy o 1-1,5 m.

Kořeny cukrové řepy se nejčastěji podobají tvaru kužele, ale objevují se i jiné možnosti.

Průměrná hmotnost zeleniny je 0,5 - 0,8 kg. Ale s náležitou péčí a dobrými povětrnostními podmínkami můžete pěstovat kopie „nositelů záznamů“ o hmotnosti 2,5–3 kg. Cukr v nich se hromadí hlavně během posledního měsíce vegetace. Sladkost buničiny roste úměrně se zvyšováním hmotnosti. I obsah cukru v kořenové plodině silně závisí na tom, kolik tepla a slunečního záření rostliny obdrží v srpnu až září.

Vývod je docela šíří, v něm - 50-60 listy. Čím více jsou na rostlině, tím větší je kořenová plodina. Listová deska je natřena salátem nebo tmavě zelené barvy, má zvlněné okraje, nachází se na dlouhém řapíku.

Rozeta listů na cukrové řepě je silná, šíří se, hmotnost zelených může být více než polovina celkové hmotnosti rostliny

Jedná se o závod s dvouletým vývojovým cyklem. Pokud necháte kořenové plodiny v zahradě na podzim prvního roku, cukrová řepa rozkvetne příští sezónu, pak se vytvoří semena. Jsou docela životaschopné, pokud kultivovaný druh není kříženec.

Cukrová řepa kvete teprve ve druhém roce po výsadbě v zemi

Kultura vykazuje dobrou studenou toleranci. Semena klíčí již při 4 - 5 ° C, sazenice nebudou trpět, pokud teplota klesne na 8-9 ° C. Optimální ukazatel pro vývoj rostlin je 20-22 ° C. Proto jsou cukrové řepy vhodné pro pěstování na většině území Ruska.

Při vaření se cukrová řepa používá jen zřídka. Přestože může být přidán do zákusků, cereálií, pečiva, konzerv, kompotů, aby jídlům poskytl požadovanou sladkost. Po tepelném zpracování se chuť řepy pouze zlepšuje, nikoliv na úkor dobrého. To je hodná alternativa k cukru pro ty, kteří to považují za „bílou smrt“. Ale před použitím musí být kořenová plodina vyčištěna. Chuť pokožky je specifická, velmi nepříjemná.

Jednou z nesporných výhod cukrové řepy je hypoalergenita. Antokyany, které dávají odrůdám stolu jasně fialový odstín, často způsobují odpovídající reakce. A co se týče obsahu zdravých látek, jsou obě kultury srovnatelné. Cukrová řepa je bohatá na vitaminy B, C, E, A, PP. Také v buničině ve vysoké koncentraci jsou přítomny:

• draslík
• hořčík
• železo
• fosfor
• měď
• kobalt
• zinek.

Cukrová řepa obsahuje jód. Tento stopový prvek je nezbytný pro problémy s štítnou žlázou a metabolickými poruchami.

V cukrové řepě je mnoho vitamínů a minerálů

Cukrová řepa obsahuje hodně vlákniny a pektinu. Při pravidelném používání pomáhá normalizovat práci gastrointestinálního traktu, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a zbavuje se zácpy.

Užitečná zelenina pro nervový systém. Cukrová řepa obsažená ve stravě má ​​pozitivní vliv na výkonnost, pomáhá soustředit pozornost dlouhou dobu a zmírňuje chronickou únavu. Deprese zmizí, útoky bezpříčinné úzkosti zmizí, spánek se normalizuje.

Odborníci na výživu doporučují zařazení řepy do stravy pro chudokrevnost, aterosklerózu a vysoký krevní tlak. Zelenina stimuluje tvorbu hemoglobinu, zvyšuje elasticitu stěn krevních cév, čistí je od cholesterolových plaků. Pomáhá také čistit tělo toxiny a toxické látky, včetně solí těžkých kovů a produktů rozkladu radionuklidů.

Mříž z listů cukrové řepy se aplikuje na otoky, vředy, popáleniny a další kožní léze. Tento „obklad“ přispívá k jejich rychlému uzdravení. Stejný nástroj pomáhá zmírnit bolest zubů. Zelenina je také žádána ve vaření. Stejně jako listy obyčejné řepy lze ji přidat do polévek a salátů.

Často se cukr vymačkává z cukrové řepy. Denní norma je přibližně 100 - 120 ml, nedoporučuje se ji překračovat. V opačném případě můžete vydělat nejen naštvaný žaludek a nevolnost, ale také přetrvávající migrénu. Šťáva by měla být ponechána v chladničce nejméně 2 hodiny před konzumací. Pijí to v čisté formě nebo ve směsi s mrkví, dýní, jablkem. Můžete také přidat kefír nebo čistou vodu. Systematické používání šťávy pomáhá při nedostatku vitamínu na jaře, pomáhá obnovit imunitu po vážném onemocnění nebo chirurgickém zákroku. Zlepšuje se také pleť, stav vlasů a nehtů, vyhlazují se malé vrásky.

Šťáva z cukrové řepy se konzumuje bez překročení doporučené denní dávky

Existují kontraindikace. Díky vysokému obsahu cukru nelze zeleninu zahrnout do stravy pro jakýkoli typ cukrovky a nadváhu. Cukrovou řepu také nemohou jíst lidé s diagnostikovanou gastritidou nebo peptickým vředovým onemocněním, zejména pokud je nemoc v akutním stadiu. Další zelenina je kontraindikována v přítomnosti ledvinových kamenů nebo žlučníku, hypotenze, problémů s klouby (kvůli vysoké koncentraci kyseliny šťavelové), sklon k průjmu.

Video: zdravotní přínos řepy a možné poškození těla

Nejoblíbenější odrůdy mezi ruskými zahradníky

Existuje mnoho druhů cukrové řepy. Většinou hybridy původem ze severní Evropy jsou zahrnuty do ruského státního registru, kde je tato kultura velmi rozšířená. Rusští chovatelé však mají své vlastní úspěchy. Na zahradních pozemcích se nejčastěji vyskytují následující:

• Crystal Rodištěm hybridu je Dánsko. Malé kořenové plodiny (524 g), obsah cukru - 18,1%. Významnou nevýhodou je tendence k porážce žloutenky a zejména plísní. Hybrid málokdy trpí cerkosporózou, kořenovým jedlem, všemi druhy mozaik;
• Armes. Jeden z nejnovějších úspěchů dánských chovatelů. Hybrid se zapsal do Státního registru Ruské federace v roce 2017. Doporučuje se k pěstování v oblasti Volhy, oblasti Černého moře, v Uralu. Kořenová plodina je ve formě širokého kužele, váží v průměru 566 g. Obsah cukru je 17,3%. Hybrid má dobrou imunitu vůči kořenové hnilobě, cerkosporóze;
• Bellini Hybrid je z Dánska. Doporučeno k pěstování ve středním Rusku, na Kavkaze a západní Sibiři. Hmotnost kořenové plodiny se pohybuje od 580 g do 775 g, záleží na klimatu v regionu. Obsah cukru je 17,8%. Hybrid může být ovlivněn cerkosporózou, vykazuje dobrou odolnost vůči hnilobě kořenů, kořenovým jedlíkům, plísním;
• Vitara. Srbský hybrid. Doporučeno k pěstování na severním Kavkaze. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 500 g. Prakticky netrpí cerkosporózou, ale může být infikována múčnatkou, jedlíkem kořenovým;
• Guvernér. Tato odrůda se doporučuje pro pěstování na severním Kavkaze a v Černém moři. Má velmi vysoký obsah cukru (19,5%). Hmotnost kořenové plodiny se pohybuje od 580 g do 640 g. Netrpí cerkosporózou, múčnatkou, kořenovou hnilobou. Nejnebezpečnější chorobou je kořenový jedlík;
• Hercules Švédský hybrid cukrové řepy. Doporučeno k pěstování v Černém moři. Kořenová plodina je ve tvaru kužele, horní část je malovaná ve světle zelené barvě. Průměrná hmotnost je 490 - 500 g. Obsah cukru je 17,3%. Rozeta listů je velmi silná a představuje 40-50% hmotnosti celé rostliny. Je velmi vzácné, že se nakazí kořenovým jedlem a cercosporózou, není imunní vůči padlí;
• Marshmallows. Britský hybrid, který státní registr doporučuje pěstovat v Uralu a ve střední zóně Ruska. Kořenové plodiny jsou malé (v průměru 270 g). Obsah cukru - 16-17,6%. Charakteristickým rysem je velmi vysoká imunita;
• Illinois Velmi populární celosvětový hybrid z USA. Vhodné pro kultivaci v Uralu, ve střední zóně Ruska. Téměř netrpí chorobami, s výjimkou plísní. Hmotnost kořenové plodiny je 580–645 g. Obsah cukru - 19% nebo více;
• Krokodýl Úspěch ruských chovatelů. Doporučeno k pěstování v Černém moři. Listy ve výtoku "stojí" téměř svisle, je docela kompaktní (20-30% hmotnosti celé rostliny). Část kořenové plodiny „vypouklé“ z půdy je natřena jasně zelenou barvou. Průměrná hmotnost řepy - 550 g. Obsah cukru - 16,7%;
• Livorno. Další ruský hybrid. Vhodné pro pěstování v oblasti Černého moře a Volhy. Hmotnost kořenové plodiny je 590 - 645 g. Obsah cukru je 18,3%. Netrpí kořenovou hnilobou, ale může být infikováno múčnatkou, jedlíkem;
• Mitika. Britský hybrid. Ukazuje nejlepší výsledky při pěstování v oblastech Volhy a Černého moře. Kořenová plodina dosahuje hmotnosti 630 - 820 g. Obsah cukru je 17,3%. Odolný vůči hnilobě kořenů a múčnatce, ale může být ovlivněn jedlíkem kořene a cercosporózou;
• Olesia (nebo Olesya). Hybridní v Německu. V Rusku se doporučuje pěstovat v oblasti Černého moře a na severním Kavkaze. Hmotnost kořenové plodiny je 500 - 560 g. Obsah cukru je 17,4%. Existuje riziko infekce kořenovými jedlíky a plísní. Hybrid je však rezistentní vůči cerkosporóze;
• Pirát. Hybrid s kořenovou plodinou válcového tvaru. Růžice listů je velmi silná, až 70% hmotnosti rostliny. Obsah cukru v kořenové plodině je 15,6-18,7% (v závislosti na pěstitelské oblasti), průměrná hmotnost je 600 - 680 g. Hlavním nebezpečím pro rostliny je kořenová hniloba;
• Rasanta. Populární dánský hybrid. V Rusku se doporučuje pěstovat v oblasti Černého moře. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 560 g, obsah cukru je 17,6%. Může být ovlivněna kořenovým broukem, padlí;
• Selena. Ruský hybrid zařazený do státního registru v roce 2005. Doporučeno k pěstování ve středním Rusku, v Uralu. Kořenové plodiny o hmotnosti 500 - 530 g. Obsah cukru - 17,7%. Významná nevýhoda - často ovlivněná jedlíkem kořenovým, plísní;
• Ural. Přes jméno je rodištěm hybridu Francie. Je vhodný pro pěstování na severním Kavkaze, v Černém moři. Kořenové plodiny o hmotnosti 515 - 570 g. Obsah cukru - 17,4 - 18,1%. Jedinou hrozbou ohrožující kulturou je kořenový jedlík. Ale také se objeví, pouze pokud podmínky pěstování nejsou zdaleka ideální;
• Federica. Ruský hybrid se pěstoval v Černém moři a Uralu. Hmotnost kořenové plodiny je 560 - 595 g. Obsah cukru je 17,5%. V žáru je náchylné k porážce patogenními houbami - cercosporóza, kořenová jedlík, plíseň;
• Flores. Dánský hybrid. Kořenová plodina je protáhlá, téměř válcová. I jeho vzdušná část si zachovává bílou barvu. Listy jsou téměř svislé, tmavě zelené. Průměrná hmotnost kořenové plodiny je 620 g. Obsah cukru je 13,9 až 15,2%. Je náchylné k poškození kořenovou hnilobou;
• Harley Hybrid z Dánska, doporučený pro pěstování ve středním Rusku, v Uralu, v oblasti Černého moře. Hmotnost kořenové plodiny se pohybuje od 430 g do 720 g. Obsah cukru zůstává prakticky nezměněn (na úrovni 17,2 - 17,4%). Netrpí cerkosporózou, kořenový jedlík, může se nakazit kořenovou hnilobou.

Fotogalerie: Společné odrůdy řepy

Pěstování sazenic

Pěstování sazenic cukrové řepy je zřídka praktikováno, protože v zásadě je tato plodina vysazena v průmyslovém měřítku. Ale amatérští zahrádkáři často dávají přednost právě tímto způsobem. To vám umožní chránit kulturu před vystavením nízkým teplotám, což často vyvolává střelbu.

Jakýkoli druh červené řepy toleruje transplantaci

Rostlina toleruje sběr a následnou transplantaci, takže semena mohou být zaseta do běžných nádob - mělkých širokých plastových nádob. Celý proces pěstování sazenic se prodlužuje po dobu 4-6 týdnů. Sazenice jsou přeneseny do zahrady, když tvoří 4-5 pravých listů. Mezi nimi je udržován interval 20–25 cm. Rozestup řádků je 30–35 cm. Do této doby by se půda měla zahřát na nejméně 10 ° C a noční teplota by neměla klesnout pod 15 ° C. Proto konkrétní doba přistání závisí na klimatu v regionu. Může to být jak konec dubna, tak začátek června.

Z každého semene cukrové řepy se objevuje několik sazenic, takže pěstované sazenice je třeba ponořit

Pro identifikaci těch semen, která rozhodně nebudou klíčit, je rostlinný materiál namočen ve fyziologickém roztoku (8-10 g / l). Pak je třeba je umýt a dezinfikovat. Nejjednodušší cestou je namočit semena cukrové řepy 6-8 hodin do jasně růžového roztoku manganistanu draselného. Ale doba zpracování může být významně zkrácena (až 15-20 minut), jsou-li použity fungicidy (nejlépe biologického původu), například:

• Brány
• Tiowit Jet
• Bayleton
• Baikal EM.

Ošetřená semena se znovu omyjí.

Pro posílení imunitního systému mohou být semena namočena v biostimulačním roztoku. Vhodné jako přípravky do obchodu (humát draselný, Epin, Heteroauxin, Emistim-M) a lidové léčivé přípravky (medový sirup, aloe juice).

Manganan draselný - jeden z nejčastějších dezinfekčních prostředků

Sazenice cukrové řepy se pěstují podle následujícího algoritmu:

1. Semena se naklíčí - zabalí se do vlhkého hadříku (nebo gázy, bavlněné vlny) a uchovávají se na tmavém místě, čímž se zajistí konstantní teplota 25–27 ° C. Procedura obvykle netrvá déle než 2-3 dny.
2. Připravené nádoby jsou naplněny sterilizovanou půdou - směsí rašeliny s humusem, úrodnou půdou a hrubým pískem (4: 2: 2: 1). Chcete-li zabránit rozvoji plísňových chorob, můžete přidat prosetý dřevěný popel nebo drcenou křídu (1 polévková lžíce na 5 l směsi).
3. Půda je mírně napojena a mírně zhutněna.
4. Semena se rovnoměrně vysévají v kontejnerech. Shora jsou pokryty vrstvou úrodné půdy o tloušťce asi 1,5 cm a opět navlhčují substrát a stříkají ho ze stříkací pistole.
5. Nádoba je uzavřena sklem nebo fólií. Před vznikem není třeba cukrová řepa potřebovat, ale vyžaduje teplo (23-25 ​​° C). Přistání se vysílá denně, aby se zabránilo plísním a hnilobě.
6. Nádoba s vynořenými výhonky je přeskupena do světla. Budete muset počkat krátkou dobu, 4-6 dní. Teplota obsahu se sníží na 14-16 ° C. Kritické minimum pro sazenice je 12 ° C, ale také nepotřebují teplo (20 ° C a více), jinak se sazenice natáhnou.
7. Substrát je neustále udržován v mírně vlhkém stavu, což zabraňuje vysychání hloubky větší než 0,5 až 1 cm.
8. 2 týdny po objevení se sazenice zalévají živným roztokem. Vhodný je jakýkoli skladovací hnojivo pro sazenice.
9. Ve fázi druhého skutečného listu se cukrová řepa ponoří, vysadí do samostatných plastových kelímků nebo rašelinových květináčů naplněných stejnou půdní směsí. Toto je nezbytný postup, protože jedno semeno často dává 2-3 nebo dokonce 5-6 klíčků.
10. 5-7 dní před výsadbou sazenice začnou ztvrdnout. Čas strávený na ulici se postupně prodlužuje z 2-3 hodin na celé dny.

Semena cukrové řepy se vysévají co možná nejrovnoměrněji, jedna po druhé

Video: rostoucí sazenice řepy

Výsadba sazenic

Pro výsadbu cukrové řepy na otevřeném terénu se vybírá horký oblačný den. V posteli jsou vytvořeny studny, udržující mezi nimi požadovaný interval. Sazenice asi půl hodiny před zákrokem jsou hojně napojena. Sazenice jsou přemístěny na nové místo buď společně s nádobou (pokud jde o rašelinovou nádobu), nebo s kusem země na kořenech. Pokud to nebylo možné uložit, může být kořen ponořen do směsi práškové hlíny s čerstvým hnojem.

Řepa je přesazena do země a pokud možno chrání kus půdy na kořenech

Po přesazení se cukrová řepa zalévá a utrácí asi 0,5 litru vody na rostlinu. Zalévání se provádí denně v příštím týdnu. K ochraně před přímým slunečním zářením jsou nad ložem instalovány oblouky, na které je tažen jakýkoli bílý krycí materiál. Až budou rostliny zakořenit a vytvořit nový list, bude možné úkryt odstranit.

Krycí materiál lze nahradit větvemi jedlí nebo papírovými uzávěry.

Výsadba semen v zemi

Kultura je poměrně náročná na teplo, světlo, půdní vlhkost, proto by měla být přípravná opatření brána vážně.

Hřebenová příprava

První věc, kterou je třeba zvážit, je, že rostlina nemá ráda kyselou půdu. K nápravě situace se do půdy zavádí dolomitová mouka, drcená křída nebo skořápka slepičích vajec rozdrcených do práškového stavu. Udělejte to 2-2,5 týdnů před oplodněním substrátu.

Dolomitová mouka je přírodní oxidační činidlo, které podléhá dávkování, bez kontraindikací a omezení použití

Cukrová řepa upřednostňuje půdu volnou, ale zároveň úrodnou. Ideální pro ni - chernozem, lesní šedá země nebo alespoň hlinitá. Lehká písčitá půda, stejně jako těžká hlína, není vhodná pro rostliny.

Vykopáváním lůžek je půda volnější a přispívá k lepšímu provzdušňování

Od pádu by se měla vybraná oblast dobře vykopat, očistit od zbytků zeleniny a přidat 4–5 litrů humusu nebo shnilého kompostu, 25–30 g síranu draselného a 50–60 g jednoduchého superfosfátu na metr. Z přírodních hnojiv lze použít prosetý dřevěný popel (stačí litrová nádoba). Čerstvý hnoj není kategoricky vhodný jako vrchní dresink. Kořenové plodiny jsou náchylné k hromadění dusičnanů, což výrazně zhoršuje chuť.

Humus - přírodní prostředek ke zvýšení úrodnosti půdy

Kromě draslíku a fosforu cukrová řepa zvláště potřebuje bor. S jeho nedostatkem se vyvíjí chlorosa listů, kořenové plodiny se zmenšují a v tkáních se tvoří pevné „zátky“. Kyselina boritá nebo hnojivo Mag-Bor se na půdu aplikuje ročně v množství 2-3 g / m².

Cukrová řepa potřebuje bór pro normální vývoj

Kořenový systém rostliny je docela silný. Z tohoto důvodu jsou cukrové řepy odolné vůči suchu. Ale opravdu nemá ráda stagnaci vlhkosti v kořenech. Pokud se tedy podzemní voda přiblíží k povrchu blíže než 1,5 - 2 m, je vhodné najít jiné místo pro kulturu.

Ve vlhkých oblastech lze řepu vysadit v hřebenech vysokých nejméně 0,5 m.

Určitá vzdálenost mezi kořenovými plodinami je nutná jak při výsadbě sazenic, tak při výsevu semen na otevřené půdě

Cukrová řepa je kultura dlouhého dne. Čím více slunečního záření rostlina dostává, tím rychleji se vyvíjí. Slunce je nezbytné, aby kořenové plodiny získaly obsah cukru. Pro zahradu je vybrána otevřená plocha, zejména proto, že rostliny nevěnují velkou pozornost průvanům a nárazům větru.

Získání hojné plodiny cukrové řepy není možné, pokud plodina nemá dostatek slunečního světla a tepla.

Špatní předchůdci cukrové řepy - luštěniny, cereálie, len. Značně vyčerpávají substrát a odtahují z něj stopové prvky. Dokonce ani hnojení před výsadbou situaci neopraví. Nezasazujte to po mrkvi - mají některé běžné nemoci. Dobrou volbou jsou postele, které byly dříve obsazeny dýní, lilkem, bylinkami, cibulí a česnekem. Kultura je přemísťována na nové místo každé 2-3 roky, pozoruje střídání plodin.

Česnek je jedním z vhodných prekurzorů cukrové řepy.

Výsadba semen

Semena cukrové řepy klíčí při poměrně nízkých teplotách, ale v tomto případě se proces táhne téměř měsíc. Proto je vhodné chvíli počkat. Zpáteční mrazy (-3-4 ° С) mohou navíc zničit mladé sazenice. Optimální teplota pro normální vývoj rostliny je 20 ° C nebo mírně vyšší.

Když teplota klesne na 6-8 ° C, hromadění cukru v kořenových plodinách přestane.

Semena cukrové řepy před výsadbou na otevřeném terénu také vyžadují výše popsaný přípravek. Jsou zapuštěny do půdy o 3-5 cm a mezi nimi zůstávají 8 - 10 cm. Následně bude stále vyžadován výběr. Do každé jamky se vloží pouze jedno semeno. Posypte tenkou vrstvou humusu smíchanou s rašelinovými lupínky nebo pískem. Střelby by se měly objevit přibližně za 1,5 týdne. Do této doby je postel utažena filmem.

Sazenice červené řepy po vzniku sazenic musí být naředěny tak, aby každá kořenová plodina měla dostatečnou plochu pro výživu

Teplota vzduchu by neměla být nižší než 8-10 ° С, půda - 7-8 ° С. V opačném případě může cukrová řepa jít do šipky.

Doporučení pro péči o plodiny

Cukrová řepa nevyžaduje od zahradníka nic nadpřirozeného. Péče o to spočívá v odplevelení a uvolnění lůžek, hnojení a řádném zavlažování. Posledně jmenovaným musí být věnována zvláštní pozornost.

Cukrová řepa během vegetačního období postačuje na tři hnojení:

1. Poprvé se hnojiva aplikují, když rostlina vytvoří 8-10 pravých listů. Jakýkoli nástroj pro ukládání kořenových plodin je vhodný, ale součástí musí být bor a mangan.
   

   Někteří zahrádkáři, aby se podpořil růst odbytišť, přidávají do roztoku močovinu, dusičnan amonný a jiná dusíkatá hnojiva, ale to je vhodné pro farmy, nikoli pro osobní domácí pozemky. Pro někoho, kdo nemá velké zkušenosti s pěstováním plodin, je snadné překročit dávkování a vyvolat hromadění dusičnanů v kořenových plodinách.

   

   Pro první obvaz cukrové řepy je vhodné jakékoli hnojivo pro skladování

2. Podruhé se hnojiva používají v polovině července. Kořenová plodina musí dosáhnout velikosti ořechu. Cukrová řepa se zalévá infúzí kopřivy, pampelišky, jiných zahradních plevelů s přídavkem soli (50-60 g na 10 l). Z toho se buničina stává měkčí a sladší. Důvodem je to, že domovem divoké řepy je Středozemní moře a je zvyklý na mořský vzduch bohatý na soli.
   

   Kopřivová infuze se připravuje na 3-4 dny, před použitím se jistě filtruje a ředí se vodou

3. Poslední vrchní obvaz se provádí v srpnu. Zrání kořenových plodin vyžaduje draslík. Jejich obsah cukru závisí na tom. Je vhodné použít popel ze dřeva v suché formě nebo ve formě infuze, ale je vhodné použít jakékoli hnojivo obsahující draslík a fosfor bez dusíku.
   

   Dřevěný popel - přírodní zdroj draslíku a fosforu

Během vegetačního období můžete každé 3-4 týdny stříkat listy cukrové řepy přípravky Adob-Bor, Ekolist-Bor nebo jednoduše kyselinu boritou zředěnou ve vodě (1–2 g / l).

Cukrová řepa snáší sucho díky vyvinutému kořenovému systému poměrně snadno, ale to negativně ovlivňuje kvalitu plodiny a její udržovací kvalitu. A nadměrná vlhkost způsobuje hnilobu kořenů.

Mladé rostliny potřebují pravidelné zavlažování měsíc po přesazení sazenic do země. Půda je zvlhčována každé 2-3 dny, intervaly se upravují v závislosti na počasí. Od poloviny července můžete vodu méně často, asi jednou týdně. Rychlost spotřeby vody je 20 l / m². Asi 3 týdny před plánovanou sklizní se zavlažování zastaví, rostliny se dostanou s přírodními srážkami.

Nejlepší čas na zalévání je pozdě večer. Metoda nezáleží, ale voda by měla být teplá. Kapky dopadající na listy rostlinám nepoškozují. A ráno je vhodné půdu uvolnit. Chcete-li udržet vlhkost v zemi a zabránit růstu plevelů, můžete mulčovat hřeben.

Cukrová řepa nepotřebuje pěstování. I když se kořenová plodina mírně vyboulí ze země, je to normální. Takový postup pouze poškodí rostlinu a zpomalí proces její tvorby.

V procesu růstu začnou kořenové plodiny vyboulit se ze země - pro kulturu je to normální, nepotřebují hilling

Video: tipy na péči o cukrovou řepu

Řepné choroby a škůdci

Imunita cukrové řepy je vyšší než imunita jídelny, ale za nepříznivých podmínek může také trpět patogenními houbami a být napadena hmyzem.

Nejnebezpečnější nemoci pro kulturu:

• kořen jedlík. Klíčení semen je zarážející, často nemají ani čas střílet. Na formujících kořenech se objevují „plačící“ průsvitné nahnědlé skvrny. Spodek stonku zčerná a ztenčí, rostlina leží na zemi, vyschne;
• cerkosporóza. Listy jsou pokryty několika malými béžovými skvrnami zakulaceného tvaru. Postupně rostou, povrch je natažen vlnitým šedivým povlakem;
• peronosporóza. Na listech se objevují nepravidelné vápencové skvrny omezené žilami. Postupně mění barvu na tmavě zelenou, poté na hnědou. Špatná strana je vtažena silnou vrstvou lila. Zasažené listy zahušťují, deformují, odumírají;
• plísní. Listy jsou pokryty práškovým bělavým nebo šedivým povlakem, jako by byly posypány moukou. Postupně ztmavne a ztvrdne, zasažené oblasti tkáně vyschnou a odumřou;
• kořenová hniloba. Dno výpusti listu zhnědne a zjemní a na dotek je slizké. Totéž se stane, když se horní část kořenové plodiny vypouští z půdy. Může se na něm objevit plíseň. Z postižených tkání pochází nepříjemný hnilobný zápach. Listy zčerná, odumře;
• žloutenka. Postižené listy se postupně zbarvují do žluté, začínají shora. Na dotek jsou trochu drsní, kompaktní, snadno se rozbijí. Žíly zčerná a poté se naplní žlutošedým hlenem.

Fotogalerie: Příznaky nemoci

Z těchto nemocí lze léčit pouze skutečné a plísňové plísně. Zbytek se objeví na vzdušné části zařízení pouze tehdy, když proces již zašel daleko a postižené vzorky již nelze uložit. Při pěstování cukrové řepy by měla být věnována zvláštní pozornost preventivním opatřením:

• velký význam má dodržování plánu výsadby, kompetentní péče o plodinu a předběžná příprava osiva;
• pro profylaxi se během kropení přidá několik krystalů manganistanu draselného do vody, takže získá světle růžovou barvu;
• při uvolňování se půda popráší koloidní sírou, rostliny samotné práškovou křídou nebo prosetým popelem;
• Řepa se pravidelně stříká mýdlovou pěnou, ředí se vodou, jedlou sódou nebo sodovým popílkem, hořčičným práškem.

Fungicidy se používají k boji proti nemocem. Nejmenší poškození lidského zdraví a životního prostředí je způsobeno moderními drogami biologického původu, ale existují zahradníci, kteří se spoléhají na staré osvědčené produkty (síran měďnatý, kapalina Bordeaux, oxid měďnatý).

Řepa má mnoho škůdců. To platí pro všechny jeho odrůdy. Ochrana výsadby před napadením hmyzem:

• postel je obklopena po obvodu cibulí, česnekem a jinými ostře vonícími bylinkami. Jsou také vystrašeni palinou, řebříkem, měsíčky, nasturtiem, levandulí;
• visí blízké lepivé pásky pro chytání much nebo domácích pastí (kousky překližky, silná lepenka, sklo potažené lepidlem, medem, vazelínou);
• rostliny se stříkají nejméně jednou týdně infuzemi chilli papriček, jehel, pomerančových kůrek. Entobacterin, Bitoxibacillin, Lepidocide mají podobný účinek;
• půda v zahradě je posypána směsí dřevěného popela s tabákovými kousky a mletým pepřem.

Chemikálie pro hubení hmyzu jsou nežádoucí, takže škodlivé látky nejsou ukládány v kořenových plodinách. Pokud pravidelně kontrolujete přistání na podezřelé příznaky, lze problém zaznamenat v rané fázi vývoje. V tomto případě je zpravidla dostatek lidových prostředků. Obecné insekticidy se používají pouze v případě masivní invaze škůdců, což je velmi vzácné.

Fotogalerie: jak vypadají škůdci plodin

Sklizeň a skladování

V závislosti na odrůdě dozrává cukrová řepa uprostřed nebo na konci září. Skladuje se dobře, v optimálních podmínkách, kořenové plodiny, odebrané před prvním mrazem, poslední do jara.

Cukrová řepa musí být sbírána před prvním mrazem, pokud je plánováno pro dlouhodobé skladování

Bezprostředně před sklizní musí být zahradní lože hojně napojeno. Kořenové plodiny se sklízejí ručně, pak se nechají několik hodin na čerstvém vzduchu, takže půda, která k nim přilne, vyschne. Neměli byste je však na ulici přehánět - rychle ztrácí vlhkost a ochabnou. Poté se řepa očistí od půdy a pečlivě zkontroluje. Pro skladování se vybírají pouze kořenové plodiny bez sebemenších podezřelých stop na kůži. Nejsou umyté, ale vrchní části jsou řezané.

Sklizená cukrová řepa se ponechá na lůžku několik hodin, takže půda přilnoucí ke kořenovým plodinám zaschne

Kořenové plodiny jsou položeny ve sklepě, v suterénu, na dalším tmavém místě, kde je udržována konstantní teplota na 2–3 ° C, vysoká vlhkost vzduchu (nejméně 90%) a dobré větrání. V žáru cukrové řepy rychle vylíhnou, kořenové plodiny se ochabnou a při nízkých teplotách hnijí.

Jsou uloženy v lepenkových krabicích, dřevěných bednách, otevřených plastových pytlích nebo jednoduše volně ložené na stojanech nebo paletách o výšce nejméně 15 cm. Doporučujeme umístit kořenové plodiny vrcholy nahoru. Vrstvy se nalijí pískem, pilinami, hoblinami, rašelinovými lupínky.

Aby se zabránilo rozvoji plísňových chorob, mohou být kořenové plodiny rozprášeny drcenou křídou.

Řepa se skladuje v jakémkoli dostupném kontejneru nebo bez něj, hlavní věcí je zajistit kořenové plodiny s vysokou vlhkostí a přístupem na čerstvý vzduch.

Cukrová řepa je považována za technickou plodinu a pěstuje se hlavně pro další zpracování. Někteří zahradníci ji však zasadí do osobních pozemků a motivují ji tím, že mají chuť lépe. Kromě toho jsou cukrové řepy velmi zdravé. Na rozdíl od běžných vínových vín málokdy způsobuje alergii. Získání hojné sklizně nebude obtížné ani pro zahradníka, který nemá příliš bohaté zkušenosti. Zemědělská technika se liší od toho, co vyžadují odrůdy stolů.