Hrozny Amirkhan - stolní odrůda hroznů raného zrání. Odrůda není vynikající, ale díky své jednoduchosti a odolnosti proti chladu je regionalizována nejen v evropské části naší země, ale také na Sibiři a na Dálném východě. Amirkhan je obyčejný sladký hroznový nápoj pro letní spotřebu a těší se průměrné oblibě.
Historie pěstování odrůd hroznů Amirkhan
Hrozny Amirkhan byly chovány v Kubanu ve městě Novocherkassk, v All-ruském vědeckovýzkumném ústavu zemědělství a kultury pojmenovaném po Y. Potapenko, kde hrozny pěstují velmi dlouho. Práce institutu je zaměřena na získání nových hybridních forem, které mohou růst v regionech s drsným podnebím. A protože v Kubanu je mnoho amatérských vinařů, není s komplexním studiem nových odrůd žádný problém.
V předválečných letech byl zorganizován All-ruský institut vinařství a vinařství. Odrůdy získané v ústavu se používají pro další šlechtitelskou práci na stejném místě a pro vinaře v mnoha zemích. A například Delight, Talisman, Victoria a další vynikající hybridní formy jsou stále hojně využívány mnoha amatérskými chovateli k chovu nejnovějších odrůd.
V roce 1958 bylo na státní úrovni organizováno odrůdové testování hroznů. Během doby, která od té doby uplynula, Ústav převedl na testování 77 odrůd, z toho 52 mezidruhových hybridů. Státní rejstřík výběrových výsledků povolených k použití zahrnuje 20 odrůd chovu VNIIViV. Zaměstnanci ústavu považují za nejlepší odrůdy Vostorg, Agat Donskoy, Severní Cabernet, Druzhba, Platovsky, Finist a další. Variety Amirkhan nebyla na tomto seznamu uvedena. Ve srovnání s jinými odrůdami patrně sami tvůrci v Amirkhan neviděli žádné zvláštní výhody.
Amirkhan byl vytvořen hybridizací odrůd Yagdon a Pearls of Saba. Jako ve všech případech úspěšné hybridizace, vzal od rodičů své nejlepší rodičovské rysy. Ale hlavní věcí, na kterou může být Amirkhan hrdý, je to, že se může pěstovat téměř v každé klimatické zóně. V současné době je znám téměř po celém Rusku, úspěšně se pěstuje na Sibiři a na Dálném východě.
Hrozny Pearl Saba - jeden z rodičů Amirkhana
Popis stupně
Amirkhan roste ve formě malého nebo středně velkého keře. Zrání a plodnost výhonků je velmi vysoká. Listy jsou oválné, mírně členité, s pevnými okraji. Deklarovaná mrazuvzdornost - do -23 ... -25 asiC, rezistence na nemoc na průměrné úrovni. Snadno se šíří dobře lignifikovanými řízky, ale na Sibiři a na Altajském teritoriu se často pěstuje naroubováním na ještě více mrazuvzdorných odrůd. Přebytečná plodina je špatně udržována, je nutná normalizace: bez ní je zrání bobulí zpožděno a jejich velikost je výrazně snížena.
Výtěžek odrůdy je malý: z keře se shromáždí asi 3 kg bobulí. Odrůda je jednou z prvních: od okamžiku otevření prvních pupenů po sklizeň trvá asi čtyři měsíce. V jižních oblastech Ruska se tedy bobule stávají jedlými v polovině srpna a ve střední zóně nebo jižních oblastech Běloruska - blíže k začátku podzimu. Na Sibiři je považován za středně zrající hrozn. Odrůda je samooplodná, nevyžaduje opylovače, proto pro čerstvou spotřebu lze vysadit pouze jeden keř, ale pro velkou rodinu a pro prodloužení doby konzumace hroznů musíte samozřejmě mít 1-2 další keře jiné odrůdy. Odrůda není prakticky odlupována, je dokonale opylována i při vysoké vlhkosti.
Shluky jsou převážně válcovité, střední velikosti: hmotnost od 400 do 800 g. Jednotlivé vzorky mohou dosáhnout až 1 kg. Všechny bobule jsou přibližně stejné velikosti a pevně přitlačeny k sobě. Trsy dobře snášejí dopravu.
Dokonale zralé bobule Amirkhan nejsou zcela růžové; jen malá část z nich praskne
Bobule jsou mírně protáhlé, mají tenkou kůži a velmi šťavnatou dužinu. Semena jsou velmi malá. Velikost bobule je průměrná, hmotnost je od 4 do 6 g. Hrozny mají vynikající prezentaci. Chuť je jednoduchá, sladká a má jemný odstín muškátového oříšku. Obsah cukru v bobulích je 17-19%. Skladovatelnost je poměrně dlouhá, jeden a půl až dva měsíce. Hrozny Amirkhan patří ke stolním odrůdám: je konzumována hlavně čerstvá, ale může být také použita pro různé přípravky (jako jsou džusy, ovocné nápoje, zavařeniny, rozinky).
Charakteristika hroznů Amirkhan
Poté, co jsme prozkoumali popis hroznů Amirkhan, pokusíme se ho zobecnit. Samozřejmě, v každém znamení můžete najít nejlepší a nejhorší odrůdy, a pokud porovnáte Amirkhan přesně s tabulkou odrůd časného zrání, tato odrůda nevyčnívá. Mezi jasné výhody patří:
- dobré komoditní vlastnosti hroznů a jejich přepravitelnost;
- skvělá chuť sladkých bobulí;
- nedostatek loupání;
- vlastní plodnost (nevyžaduje opylovače);
- dobrá bezpečnost plodin jak v keřech, tak v lednici;
- rychlý růst a dobré zrání výhonků;
- snadná propagace řízky;
- vysoká odolnost proti mrazu;
- snadná péče.
Relativní nevýhody odrůdy, vinaři zvažují:
- střední odolnost proti závažným hroznovým chorobám;
- potřebu kvalifikovaného prořezávání a přidělení plodiny, bez níž jsou plody mnohem menší;
- relativně nízká produktivita.
Funkce výsadby a pěstování
Dokonce i nováčkové letní obyvatelé mohou zasadit Amirkhan na svých stránkách, protože péče o tuto hroznů je jednoduchá. Ani pravidla výsadby, ani technologie péče o něj se neliší od pravidel pro jiné odrůdy stolů. Amirkhan je klasická odrůda stolních hroznů, která vyžaduje lehké přístřeší na zimu. Ideální půdou pro pěstování hroznů by byl chernozem bohatý na minerály.
Jako každý hroznový miluje slunné oblasti chráněné před chladným větrem. Je vhodné, aby stěny domu nebo vysoký prázdný plot chránily keře před severní stranou. Pokud to není možné, mnoho zahradníků sestavuje speciální ochranné clony z improvizovaných prostředků.
Stěna na severní straně spolehlivě uzavře hrozny před chladným větrem
Amirkhan se velmi snadno šíří řízky, jejichž míra přežití je velmi vysoká. Sazenice tedy můžete pěstovat sami, můžete zasadit získaný kmen do stonku jiné, divočejší odrůdy, například hroznů Amur. Obvykle to dělají na Dálném východě a na Sibiři. Při výběru sazenic je hlavní věcí to, že má dobře vyvinuté kořeny. Bezprostředně před výsadbou by sazenice měly na den spouštět do vody a mírně odříznout špičky kořenů tak, aby byly nasyceny vlhkostí. Hrozny můžete pěstovat na podzim, ale na jaře je to lepší, v dubnu.
Pro jarní výsadbu by jáma měla být připravena na podzim. A předem, v létě, musí být vybrané místo vykopáno hnojivy (kompost, popel, superfosfát), které odstraní trvalé plevele. Na podzim musíte kopat velkou díru, nejméně 70 centimetrů do hloubky a průměru. Pro hrozny je nutná drenáž ve spodní části (15-20 cm štěrku, oblázky nebo zlomená cihla). Na dno jímky by měla být umístěna vrstva hnojiva smíchaná s dobrou půdou. A výše, kde budou mladé kořeny, by měla být umístěna pouze čistá úrodná půda. Ve spodní části jámy musíte nakreslit kousek tlusté trubky, takže v prvních letech zalévejte sazenice přímo do kořenů.
Během několika prvních let bude potrubí přitahované ke kořenům poskytovat snadné zavlažování.
Hrozny by měly být zasazeny hluboko, aby na povrchu nezůstaly více než dva pupeny. Zalévání sazenice dobře, je vhodné mulčovat půdu kolem ní.
Péče o Amirkhan je jednoduchá: zalévání, hnojení, podvazkové výhonky, prořezávání, preventivní ošetření. Vše kromě ořezávání nevyžaduje speciální znalosti. Oříznutí se však musí naučit, aniž by to bylo nemožné: sklizeň se bude každým rokem zhoršovat.
Přebytečná voda není nutná, ale je nutné pravidelné zavlažování, zejména ve vyprahlých oblastech. Potřeba vody je obzvláště velká během růstu bobulí, ale od konce července musí být zavlažování Amirkhan zastaveno: nechte bobule získat cukr a chutnejte. V případě suchého podzimu je nutné zimní zalévání krátce před krytím keřů na zimu. Krmení se obvykle doporučuje popelem: pochovat 1-2 litry ročně pod keřem. Každé dva roky brzy na jaře - vyrobit dvě kbelíky humusu a pochovat je v mělkých jámách po obvodu keře. A 2-3 krát během léta by mělo být vrchní ošetření listů provedeno postřikem listů slabými roztoky hnojiv. Před rozkvětem a bezprostředně po něm je vhodné použít minerální komplexy, během krmení, po dalších 2-3 týdnech, jsou omezeny pouze na potašové a fosforové.
Amirkhan má průměrnou odolnost proti hroznovým chorobám a pro profylaktické účely je nutné předčasně nastříkat roztok síranu železa. Podle zeleného kužele, tj. V době začátku rozšíření listů z pupenů, můžete zpracovat 1% Bordeauxovu tekutinu. Pokud se na výhoncích objeví několik listů, je nutné vinici posypat lékem Ridomil Gold.
Snaží se vyloučit přípravky obsahující měď z každodenního použití, ale stále není mnoho fungicidů, které jsou jednodušší a spolehlivější než směs Bordeaux.
Brzy na jaře, před začátkem toku mízy, může být provedena pouze malá plodina keře. Je mnohem pohodlnější sekat hrozny koncem podzimu, před úkrytem na zimu. Ale hlavní práce na normalizaci keře z extra výhonků, rozebrání nevlastních synů a bohužel by část shluků měla být provedena v létě, zatímco jsou stále zelené a malé: na každém výhonu v Amirkhan by neměly být ponechány více než dva shluky podle charakteristik odrůdy. Pokud budete tvrdě pracovat v létě, na podzim to bude mnohem snazší. Celkové zatížení pouzdra by nemělo přesahovat 40 očí.
Zelené operace na hroznech jsou snadné a nepoškozují.
Před začátkem mrazu (kolem konce října) musí být všechna vinná réva odstraněna z mříží, svázána ve svazcích a pokryta jakýmkoli oteplovacím materiálem na zemi. V málo drsných oblastech, smrkových nebo borových smrkových větvích jsou k tomu vhodné suché listy stromů, v drsném podnebí se snaží použít netkané materiály nebo staré hadry. Potíž je v tom, že se pod nimi cítí dobré myši, které nahlodávají kůru hroznů. V důsledku toho zemře celá nadzemní část keře. Proto by se v případě silného přístřešku měly pesticidy pro hlodavce pod ním rozhodně rozkládat.
Bohužel, o tak výrazné odrůdě hroznů, jako je Amirkhan, nebyla kvalitní videa natočena a to, co je nabízeno v síti, není pro prohlížení příliš pohodlné. Popis v nich přichází mechanickým hlasem.
Video: Amirkhan hroznový
Recenze
Amirkhan pěstuji 18 let. Mám ho rád. Tento rok vyšel velmi dobře. dobrá, parta byla největší 850 gramů, a hlavně 600-700. Berry 4-5, kůže je tenká, maso je masově šťavnaté, jemné. Téměř nikdy nedochází k zavlažování, je dobře opylováno i za deštivého počasí. Nelíbí se mu přetížení, pak jsou bobule menší (měl jsem to minulý rok, když jsem nechal uniknout 2 klastry). Je náchylný k šedé hnilobě, ale je velmi vzácný. Vosy ho zbožňují a on hoří na slunci, já pověsím spandbod.
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=27425
Odrůda je velmi náročná na regulaci klastrů i výhonků. S mírným přetížením hroznů bobule nezískává cukr a réva špatně zraje. Je třeba věnovat pozornost klastrům. Shluky jsou velmi husté a během dozrávání se bobule sama rozdrtí a šťáva sem tekla pro vás a vosy a šedou hnilobu. Byl jsem zapojen do střihu hroznů, uvnitř kartáče na hrášku, odstranil všechny malé a část normálních bobulí. V důsledku toho se ukázalo, že kartáče jsou drobivější, bobule je o něco větší a co je nejdůležitější, bobule se netlačila sama.
Vladimir//plodpitomnik.ru/forum/viewtopic.php?t=260
Amirkhanchik pevně zakořeněný v mé oblasti. 4. plodnice. Zraje každé léto dobrým cukrem. Velmi hustá parta před deformací bobule, ale nikdy prasklá nebo hnilobná. Rád se opaluje.
Victor//vinforum.ru/index.php?topic=944.0
Amirkhan je odrůda, která nevykazovala nic zvláštního, ale pěstuje se na velkém území naší země. Důvodem je jeho nenáročnost, včasná sklizeň a dobrá chuť plodů. Vzhledem k nízkému výnosu může zahradník potřebovat vysadit několik keřů jiných odrůd, ale Amirkhan i bez opylovačů pravidelně nese ovoce.
