Ačkoliv jsou hrozny známy lidstvu více než jedno tisíciletí, tato kultura stále zůstává slibná. Díky úsilí nadšených chovatelů se každoročně objevují nové, pokročilejší odrůdy. Hrozny Rochefort jsou jedním z nejvýznamnějších představitelů hybridů, mezi jejichž výhody patří: zvýšená odolnost proti mrazu, včasné zrání a nenáročná péče.
Historie Rochefortu
Odrůda je zajímavá tím, že její autorství patří člověku, který byl původně daleko od vinařství. E.G. Pavlovský, profesor horníka, začal chov v roce 1985 pod vedením A.I. Pershikova a D.E. Filimonov, a později začal spolupracovat s vědci VNIIViV nich. I.I. Potapenko (Rusko, Rostovský kraj), provádějící hybridizační úkoly na svém vlastním osobním spiknutí. Pavlovsky na svém pozemku testoval přes 50 odrůd révy, studoval všechny metody zeleného roubování a pokusil se o pěstování průmyslových šarží sazenic. V současné době se nadále věnuje šlechtitelské práci a také narůstá roubované a vzácné odrůdy na zakázku.
Hrozny Rochefort jsou jedním z Pavlovských nejúspěšnějších experimentů. Chovatel ji vytvořil křížením odrůdy Talisman s poprášenou směsí pylu z hroznů European-Amur s kardinálovými hrozny. Výsledkem je velkoplodá odrůda velmi raného zrání s vynikající chutí.
Rochefort - brzy zrající hrozny s vynikající chutí
V roce 2014 byl Rochefort zařazen do Státního registru rostlin a zónován ve všech regionech Ruska v pěstební zóně. Autorství přidělené L.P. Troshin, I.A. Kostrikin a E.G. Pavlovsky.
Popis stupně
Keř Rochefort je silný, energický, s velkými mírně pubertálními listy. Výhonky mohou dosáhnout výšky 1,35 m, réva zraje téměř po celé délce. Kořenový systém je dobře vyvinut. Hrozny kvetou poměrně pozdě - v polovině června hermafroditové květy (bisexuální). Trsy střední hustoty, rozvětvené, kónické, vážené, průměrná hmotnost - 520 g, maximum - 1 kg.
Bobule jsou oválné, velmi velké - průměrná hmotnost je 8 g, maximum je 20 g, velikost může dosáhnout 23 mm. Odrůda není náchylná k hrášku, ale malé hrozny se často vyskytují ve shlucích - to je rys Rochefort. Barva zralého parta je obvykle červeno-šedá, ale může se lišit od narůžovělé červené až po tmavě fialovou (v závislosti na klimatických podmínkách a péči). Šupka hroznů je velmi hustá, ale zároveň tenká a jemná, při konzumaci se téměř necítí.
Květiny Rochefort jsou bisexuální, takže se nemusíte starat o opylení
Dužina je masitá, s jemnou pižmovou chutí. Šťáva je čistá. Semena jsou poměrně velká, obvykle 2-3 kusy v každém bobule, bez problémů oddělena od dužiny. Odrůda je dobře skladovaná a dobře toleruje dopravu.
Bobule Rochefort jsou zbarveny dříve, než zcela dozrají, takže i zralé hrozny se nejlépe nechají na chvíli pověsit na keře - budou mnohem chutnější a sladší.
Odrůdové charakteristiky
Hrozny Rochefort jsou zónovány po celém Rusku a nacházejí se na Ukrajině a v Bělorusku. I když je odrůda velmi mladá, ale díky řadě pozitivních kvalit se mu podařilo získat popularitu. Rochefort zraje velmi brzy, od rozkvetlých pupenů po úplné zrání bobulí, uběhne 105–120 dní (v závislosti na pěstitelské oblasti). Obvykle se plodina sklízí v první dekádě srpna. Produktivita je relativně nízká - v průměru asi 4-7 kg na rostlinu, i když s dobrou péčí z každého keře můžete získat až 10 kg bobulí.
Při dobré péči z každého keře Rochefort můžete získat až 10 kg bobulí
Rochefort má střední odolnost proti mrazu a je také citlivý na poryvy studeného větru, což může způsobit vážné poškození rostliny. Na zimu se doporučuje rostliny chránit.
Odolnost vůči chorobám v odrůdě je průměrná: pro plísně - 3-3,5 bodu, pro oidium - 2,5-3 body. Vosy a mravenci jsou velmi zřídka zasaženi, ale jsou velmi citliví na fyloxeru (mšice).
Video: Odrůda odrůdy Rochefort
Přistávací funkce
Aby hrozny potěšily dobrou sklizeň, je nutné zajistit optimální podmínky.
Výběr místa a půdy
Jakýkoli hroznový růst nejlépe na lehkých, dobře provzdušněných a propustných půdách. Hlína a chernozemy na křídy jsou nejvhodnější pro výsadbu. V ideálním případě by půda měla obsahovat drcený kámen nebo hrubé hrozny z písku, které na této půdě rostou, nejchutnější. Mějte na paměti, že kořeny rostliny se mohou rozšířit do hloubky více než 3 m, takže je důležité nejen složení horní vrstvy půdy, ale také vlastnosti hlubokých vrstev.
Na příliš hustých a těžkých půdách musí hrozny obětovat rostoucí kořeny ve prospěch hustých kosterních - díky tomu klesá sací plocha kořenů a rostlina téměř nepřijímá z půdy užitečné prvky. Vývoj keře se zpomaluje nebo úplně zastavuje, bobule jsou menší, mnohem menší. Na volné a lehké půdě tvoří hrozny silný kořenový systém s velkým množstvím zkažených kořenů, rychle roste a stabilně nese ovoce.
Na volných a lehkých půdách tvoří hrozny silný kořenový systém a dobře se vyvíjejí
Pískové půdy a hlíny nejsou nejvhodnějšími možnostmi pro pěstování plodin: v prvním případě bude rostlina potřebovat časté zalévání a intenzivní krmení a ve druhém bude pro ni velmi obtížné se rozvíjet. V nížinách, kde meltwater přetrvává, nelze hrozny kategorizovat na mokřadech, slaných a skalnatých půdách. Hloubka podzemní vody by neměla přesáhnout 2,5 m.
Protože Rochefort je velmi fotofilní, měli byste pro výsadbu zvolit nejlehčí (jižní nebo jihozápadní) místo, nezakryté stromy a budovami, ale spolehlivě chráněné před nárazy studeného větru. Pro normální vývoj potřebuje každý keř plochu 5-6 m2.
Přistávací čas
Hrozny této odrůdy je možné pěstovat jak na podzim, tak na jaře - hlavní věcí je, že venku venku bude teplo bez nebezpečí prudkého poklesu teploty. Jarní výsadba je však stále nejvýhodnější - v tomto případě budou rostliny pravděpodobně mít čas na to, aby si před zimou získaly dobré kořeny. Sazenice s uzavřeným kořenovým systémem a zelenými řízky se doporučuje pěstovat na konci května - začátkem června. Rostliny s otevřenými kořeny se pěstují nejlépe v poslední dekádě dubna - začátkem května. Pokud se rozhodnete zasadit hrozny na podzim, musíte to udělat v polovině října a pečlivě zakrýt mladé keře.
Výsadba sazenic
Vzhledem k tomu, že odrůda Rochefort je na fyloxeru mimořádně citlivá, je třeba nejprve zkontrolovat přítomnost tohoto škůdce v půdě. Pokud hrozny již rostou na pozemku, můžete na konci července - začátkem srpna vykopat z vinic několik povrchních kořenů a zvětšovat je. Na tenkých kořenech zasažených mšicemi hroznů jsou obvykle patrné malé otoky a na silných kořenech jsou vidět žluté skvrny - místa, kde se hromadí hmyz. Kořeny samy vypadají nemocně a shnilé, drobivé. Pokud na pozemku není hrozen, zkontrolujte půdu odebranou z díry hluboké asi 30 cm a nezapomeňte zkontrolovat kořeny sazenic na mšice.
Na kořenech hroznů napadených fyloxérou lze vidět celé shluky škůdců.
Pokud nejsou nalezeny žádné problémy, můžete přistoupit k samotnému přistání:
- Přistávací jáma se provádí předem: během jarní výsadby se vykopává na podzim a na podzim - na jaře. Pokud nemáte čas na přípravu předem, můžete to udělat 1-2 měsíce před výsadbou rostlin do země. Je potřebná jáma dostatečně velká - 80x80x80 cm. Dno je pokryto 10 centimetrovou vrstvou drenáže z trosek nebo rozbitých cihel. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být 2-4 m. Alespoň 1 m od základů budov.
- Kromě drenáže je třeba nalít úrodnou směs z horní vrstvy půdy, 4-5 kbelíků hnoje, 0,5 kg popela a 0,5 kg nitroammophoska - tato hnojiva budou stačit pro sazenice po dobu prvních 4 až 5 let života. Poté je jáma pokryta úrodnou půdou, která ponechává depresi 20-30 cm nad zemí.
- Když půda dobře klesá, umístěte sazenici do středu jámy, rozložte její kořeny a vyplňte otvor zeminou nahoru.
- Zalévat keř hojně, instalovat vedle něj podpěru a mulčovat půdu slámou a pilinami.
- Následně je mladá rostlina napojena 1-2 krát týdně dvěma kbelíky vody, dokud nejsou zcela zakořeněny.
Jáma pro výsadbu hroznů by měla být prostorná - 80x80x80 cm
Pokud se výsadba provádí na podzim, musí být rostlina zakrytá na zimu. To se provádí takto:
- Keř je hojně napojen, čeká na úplnou absorpci vody a nalepuje kolíky do půdy vedle rostliny. V takovém případě by měl být druhýkrát několik centimetrů nad sazenicí.
- Postavte přístřešek nahoře (plastové lilky s odříznutým krkem jsou pro tuto roli dobře vhodné) tak, aby se opíraly o kolík, aniž by se dotkly sazenice.
- Posypeme pokrytou rostlinou silnou vrstvou půdy (25-30 cm).
Řízky Rochefort se obvykle sklízejí na podzim, v polovině října. Aby byly lépe zakořeněny, spodní část je odříznuta na obou stranách a ponořena do vody.
Pro podzimní výsadbu se doporučuje řízky voskovat - proto jsou jejich horní konce ponořeny na několik sekund do roztaveného parafínu při teplotě 75 až 85 ° C. Chcete-li parafín lépe přilnout k řízkům, můžete do něj přidat bitumen a kalafunu (30 g na 1 kg). Voskování pomáhá zvyšovat míru přežití Rochefortu.
Video: jak správně pěstovat hrozny
Rootstock roubování
Roubování řízků je poměrně jednoduchá a efektivní metoda propagace Rochefortu. Uvědomte si však, že jako populace byste si měli vybrat odrůdy s vysokou rezistencí na fyloxeru - to minimalizuje pravděpodobnost infekce.
Příprava zásoby je snadná:
- Provádí se radikální prořezávání starého keře, takže pařez je vysoký 10 cm.
- Povrch podnoží je důkladně očištěn a jsou odstraněny nečistoty.
- Uprostřed pařezu se provede rozdělení a do něj se vloží připravený stonek.
- Pažba je pevně utažena látkou nebo lanem a poté potažena vlhkou hlínou.
- V blízkosti roubované rostliny je umístěna podpěra, po které je země svařena slámou, pilinami nebo jiným mulčovacím materiálem.
Video: roubování hroznů
Jak se starat o hrozny Rochefort
Hybridní Rochefort je začátečníky zahrádkářů velmi ceněn pro jejich nenáročnost - i když to není pečlivě udržováno, může tento hrozen produkovat velmi dobrou sklizeň. Aby se však rostlina mohla dobře rozvíjet a každoročně potěšit velkým počtem velkých bobulí, je lepší nezanedbávat základní zemědělská pravidla:
- Odrůda Rochefort je hygrofilní a potřebuje nejméně tři zavlažování za sezónu - na začátku vegetačního období, před kvetením a během tvorby bobulí. Nejlepší je zalévat večer, po západu slunce je voda ponechána stát a mírně zahřátá na slunci. Čerstvě zasazené hrozny se zalévají do díry: 30 cm se stáhne z sazenice a vrchní půda až do hloubky 25 cm se odstraní v kruhu, díra se nalije vodou a čeká na úplnou absorpci vlhkosti, poté vrátí vytěženou zeminu na své místo. Každý keř bude potřebovat 5 až 15 litrů vody (v závislosti na vlastnostech půdy). Dospělé rostliny jsou napojeny rychlostí 50 l na 1 m2. Další zalévání se provádí během období sucha. Během kvetení a zrání ovoce, hrozny nemohou být napojena: v prvním případě, zvlhčení povede k částečnému uvolnění květů, a ve druhém - k praskání hroznů. Po každém zalévání je půda v blízkosti rostlin mulčována mechem nebo pilinami (3-4 cm).
- Pro dobrý vývoj hrozny vyžadují podporu, takže musí být vázány na mřížoví. Je konstruován takto: na okrajích místa jsou vykopány 2 stabilní železné kolíčky do výšky 2,5 ma mezi nimi je zataženo 3-5 řad drátu. První řada by měla být umístěna ve výšce 50 cm od země, druhá - 35 - 40 cm od první a tak dále. Aby nedošlo k ochabnutí drátu, jsou každých několik metrů zaseknuty další kolíky do země. Je vhodné uspořádat mřížoví z jihu na sever, aby hrozny byly během dne rovnoměrně osvětleny sluncem.
Aby se hroznový produkt plně rozvinul a neměl dostatek slunečního světla, je vázán na mřížoví
- Pokud během výsadby vložíte všechna potřebná hnojiva do jámy, nebude potřeba další krmení pro příštích 4-5 let. A v budoucnu bude třeba hrozny každoročně hnojit. Na jaře se před otevřením keřů po zimování rozpustí 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného a 5 g draselné soli v kbelíku s vodou a tato směs se aplikuje pod každou rostlinu. Krátce před dozráním se rostliny oplodní superfosfátem a draslíkem a po sklizni se přidají pouze potašová hnojiva. Jednou za tři roky se vinice hnojí směsí hnoje, popela, síranu amonného a superfosfátu - na podzim se aplikuje vrchní obvaz, který je rovnoměrně rozloží po povrchu půdy, a poté se do půdy vnoří hlubokým kopáním.
- V zájmu ochrany hroznů před různými chorobami se provádí několik preventivních ošetření několikrát ročně:
- Ve fázi otoků ledvin se rostliny postříkají síranem železnatým, koloidní sírou nebo sodou, aby byly chráněny před roztoči červených hroznů a oidiem. Stejné zacházení se opakuje i při vývoji květenství.
- Před rozkvětem a během něj se používají systémové fungicidy (Horus, Falcon) - chrání hrozny před výskytem plísní.
- Na začátku plnění jsou keře ošetřeny systémovými fungicidy a když jsou shluky uzavřeny, jsou ošetřeny přípravky proti šedé hnilobě.
- Nejzávažnějším problémem odrůdy Rochefort je mšice - fyloxéra. Tento škůdce je schopen zničit celou vinici co nejdříve, proto je vhodné přistupovat k preventivním opatřením se vší odpovědností. Chcete-li zabránit infekci fyloxérou, použijte jako odrůdu Rochefort odrůdy odolné vůči této chorobě. Mnoho zahrádkářů doporučuje přidávat písek do jámy během výsadby nebo výsadby hroznů na písčité půdě - samozřejmě bude nutné ji zalévat a krmit častěji, ale toto opatření minimalizuje pravděpodobnost fyloxéry. Doporučuje se také pěstovat petržel v uličkách vinice a po jejím obvodu - mšice tuto rostlinu netoleruje a nežije vedle ní. Při prvních známkách fyloxéry se hrozny ošetřují dichlorethanem, aktellic, fozalonem nebo jinými podobnými přípravky. Ošetření se provádí v několika fázích: první z nich se provádí ve fázi rozkvětu pupenů, před výskytem druhého listu, druhý ve fázi 10-12 listů a třetí - se vzhledem 18-20 listů. Ještě radikálnějším způsobem boje je zaplavení vinice. Rostliny se nalijí velkým množstvím vody a udržují si hladinu po dobu 30-40 dní, pravidelně přidávají pesticidy a léky, aby bojovaly proti broukovi bramborovému. Pokud žádné z výše uvedených opatření nepomohlo a škůdce se nadále šíří, všechny zasažené keře by měly být vykopány a zničeny. Na tomto místě bude možné pěstovat hrozny nejdříve za 10 let, a teprve tehdy, pokud bude test na fyloxeru negativní.
Pokud na listech zjistíte známky poškození fyloxérou, musíte je okamžitě ošetřit vhodnými léky.
- Pro stimulaci tvorby výhonků a plodů se provádí každoroční prořezávání 6-8 očí. Řezané hrozny by měly být na podzim, před zimováním, aby se rány rostliny léčily snáze a snáze se kryly na zimu.Na jaře by se ořezávání nemělo provádět - pokud vinnou révu odříznete na začátku toku mízy, je pravděpodobné, že nejen snížíte výnos, ale také zcela zničíte rostlinu. Výjimkou jsou mladé, dosud nenesené hrozny a sazenice zasazené na podzim - mohou být pečlivě prořezány počátkem března, když venkovní teplota stoupne nad 5 ° C. Nemocné a suché révy mohou být odstraněny kdykoli v roce, s výjimkou zimy. Při vytváření keře věnujte pozornost následujícím faktorům:
- Při standardní krmné ploše nesmí množství výhonků na každém keři překročit 24.
- Zatížení pouzdra by nemělo přesahovat 35 očí.
- V polovině září je nutné provést zavlažování vodou a do každého keře vložit 20 kbelíků vody - rostliny jsou tak připraveny na zimování.
- V oblastech s chladným podnebím je Rochefort určitě chráněn na zimu. Za tímto účelem jsou hrozny odstraněny z mříží a položeny na zem, pokryté smrkovými větvemi jedle, spanbondem nebo jiným krycím materiálem shora a posypány zeminou. Půda je odebrána z krytu, aby nedošlo k narušení kořenového systému rostliny.
Video: pěstování hroznů
Recenze zahradníků
V našich specifických podmínkách není v Rochefortu žádná stopa muškátového oříšku (ani po dlouhém zavěšení na keřech) a navíc v každém klastru každoročně dochází k silnému loupání bobulí (jako v kardinálu). Období zrání je opravdu brzy, někde kolem 10. srpna, ale pokud si přejete, můžete štípnout dříve, chuť je travnatá a dřeň je hustá. Před dozráváním je natřen.
Krasokhina//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Po všechna ta léta jsem nikdy nelitovala, že mám tento hrozen. Možná proto, že se mi líbí její „kardinální chuť“ z jejích bobulí ... Plodina je vždy stabilní z keřů a bez hrachu, na které si mnoho dalších vinařů stěžuje. Je to jen tak, že mi nedozrálo po deklarovaných 95 dní, ale někde 105 až 110 dní při normálním zatížení. Trsy snadno přibírají na hmotnosti 1 kg a více. Musel jsem pozorovat na farmářských pozemcích, kde byl Rochefort GF roubován na koberské zásoby 5BB hroznů a 3-4 kg. Bobule, v závislosti na péči a stáří keřů, mohou mít až 20 gramů s hustou dužinou a mírným plácnutím muškátového oříšku. Hrozny samotné jsou přepravitelné a mají dobrou prezentaci. Odolnost vůči nemoci na úrovni 3 bodů. Chtěl bych poznamenat ještě jednu pozitivní vlastnost tohoto hroznu: pupeny se otevírají později než všechny, což pozitivně ovlivňuje výnos během mrazy.
Fursa Irina Ivanovna//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Odrůda je super, síla růstu je dobrá, odolnost vůči chorobám je vyšší, než je uvedeno. Bobule je hustá, velmi velká, křupavá s lehkým muškátovým oříškem! Bobule na keři trvá 2 měsíce. Když vzal vinnou révu od Pavlovského E., řekl: „Tato odrůda musí být zasazena v hektarech.“ V tuto chvíli jsem vysadil 15 keřů.
R Pasha//forum.vinograd.info/showthread.php?t=598
Mám vosy Rochefort a vrabci se nedotýkají. Velmi dobrá kvalita hroznů. A výnos je dobrý.
Alexander Kovtunov//vinforum.ru/index.php?topic=66.0
Hrozny Rochefort se stávají stále populárnější odrůdou díky mnoha pozitivním vlastnostem. Nepotřebuje zvláštní péči, snadno zakoření téměř na každé půdě a stabilně nese ovoce s lahodnými plody ...
