Krása bobulí, příjemná zvláštní chuť, vysoký výnos, nenáročnost během kultivace - to vše samozřejmě je v černém rybízu, ale ne ve větší míře než maliny nebo zahradní jahody. Složení černého rybízu vám však dá místo, které si zaslouží místo, a nazýváte ho „spíňkou vitamínů“.
Rybízová perla: popis odrůdy, foto
V současné době je do státního rejstříku oficiálně zařazeno 185 odrůd rybízu, starých i vybraných v posledních letech, různých období zrání a různých spotřebitelských vlastností. Zvažte, jaké místo mezi nimi je odrůda Black Pearl.
Rybíz Black Pearl
Světlé léto je v plném proudu
(Tráva, sečení, komíny)
Dává tento rybíz
Černé perly.
Autor A. Vdovicheva
Původ
Tato odrůda je chována u VNIIS. I.V. Chovatelé Michurin K.D. Sergeeva a T.V. Zvyagina. Pro počáteční odrůdy byly vybrány:
- Minai Shmyrev - raná odrůda pro svou odolnost vůči ledvinovým roztočům, velmi vysoká vlastní plodnost
- Bredthorpe (Karelian) - středně pozdní odrůda díky své odolnosti vůči padlí
Nová odrůda byla v polovině sezóny, plně zděděná rezistence vůči roztočům ledviny, ale nezdědila rezistenci vůči plísni. Pravděpodobně z tohoto důvodu není odrůda v severních oblastech nejvíce náchylných k padlí.
V roce 1992 byla odrůda zapsána do Státního registru odrůd schválených pro použití podle krajů:
- Střední černá země
- Severní Kavkaz,
- Middle Volga
- Ural
- West Siberian,
- Východní Sibiř
Popis
Černá perla obsahuje všechny látky charakteristické pro černý rybíz.
Tabulka: chemické složení
| Hlavní prvky | Jeho jmenování | V rybízu v průměru | Obsah ve třídě Black Pearl |
| Vitamin C | Vitální vitamín pro fungování těla. | 80-300 mg% | 133,3 mg% - průměr |
| Sahara | 6,7-16,8% | 9,3% - průměr | |
| P-aktivní látky bioflavonoidy | Posílte kapiláry zvýšit vstřebávání vitamínu C. | 780 - 1780 mg / 100 | 1226 mg / 100 - vysoká |
| Organické kyseliny (titrovatelná kyselost) | 2,5-4,0% | Vysoká 3,6% | |
| Pektiny | Důležitou vlastností pektinů je jejich schopnost absorbují bakteriální toxiny, ionty těžkých kovů, včetně radionuklidů, mají schopnost odstranit cholesterol z těla, při vaření tyto látky zajišťují gelovatění produktu. | 0,5-1,6% | 1,6% - velmi vysoká |
Kromě toho obsahuje vitaminy B, A (karoten), mikroelementy (fosfor, draslík, hořčík, železo a další), taniny.
Čerstvé bobule mají vysokou chuť a jsou nejužitečnější ke spotřebě. Ale ve zpracované formě (sušené a zmrazené bobule, zavařeniny, želé, džusy atd.) Si zachovávají většinu užitečných prvků, protože obsahují enzymy, které zabraňují ničení vitaminu C. Listy rybízu se vyznačují vysokým obsahem P-aktivních látek, desítky časy překračující jejich obsah v plodech.
V medicíně se používají bobule i listy. Používá se při léčbě nedostatku vitamínů, anémie, revmatismu, dny, normalizace metabolických procesů, k prevenci aterosklerózy. Se silným kašlem pijí šťávu s medem. V pediatrii se infuze listů do koupele používá pro křivice a atopickou dermatitidu.
Solená a konzervovaná rajčata, okurky, houby, listy této rostliny dodávají zvláštní chuť a aroma. Látky v nich obsažené chrání konzervovaný produkt před znehodnocením.
Tabulka: charakterizace stupně
| Název | Funkce | Komentář 1 | Komentář 2 |
| Bush | Podle „rybízových“ standardů průměrné výšky (1-1,3 m) se rozléhá. Flexibilní zelené výhonky, silné nažloutlé lignifikované větve. Listy nejsou zahuštěné, rohy listů se vždy dívají dolů. Rostlina vytváří štětce s 5-8 květy (plody) se silnými řapíky. Ovoce je pravidelné. 12-15 let lze pěstovat na jednom místě. | Není mnoho listů, což zlepšuje osvětlení a provzdušňování. | |
| Bobule |
|
| Existuje více sladkých odrůd. |
| Doba zrání | Odrůda je v polovině sezóny, kvete v květnu, bobule dozrávají v polovině července, | ||
| Produktivita | Dobrá, stabilní, samooplodná a brzy rostoucí odrůda - plodí po dobu 2-3 let, maximální výnos po dobu 5-6 let, až 3 kg / s keře | Vlastní plodnost odrůdy ji činí nezávislou na přítomnosti včel v období květu. | Existuje více produktivních odrůd |
| Zimní otužilost | Vysoko, keře nezamrzají při teplotách až -35 stupňů | ||
| Odolnost vůči chorobám | Odrůda je odolná proti antracnóze, ledvinové klíště a v důsledku toho proti froté, která je přenášena klíšťaty. Může trpět plísní. | Existují odrůdy odolné plísni. |
Fotogalerie: O Black Pearl a Black Pearl
- Tady jsi, černá perla
- A tohle je rybíz, černá perla
- Pouze z hustých sladkých a kyselých bobulí bohatých na pektiny získáme takový džem - želé
O některých dalších odrůdách
Bylo by špatné uvažovat pouze o Černé perle. Zvažte některé odrůdy černého rybízu, zónované alespoň pro některé oblasti ze seznamu Černých perel, které mají zajímavé vlastnosti.
Tabulka: některé zajímavé odrůdy
| Název | Termín zrání | Region | Ochucení | Odolnost proti plísním |
| Běloruské sladké | v polovině sezóny | stejné kromě západního Sibiře | Bobule jsou velké (1.1-1.6), sladké a kyselé vitamin C 200-300, hodně pektinu | stabilní |
| Selechenskaya | předčasné zrání | stejné kromě Severní Kavkaz, Ural | Bobule jsou velmi velké (1.7-3.3), sladký, výtěžek až 5 kg 4,7-5 bodů | stabilní, ale může klíště |
| Zelený opar | v polovině sezóny | stejné kromě Middle Volga | Bobule jsou velké (1.2-2.5), sladké | stabilní |
| Minx | velmi brzy | Střední černá země | Velké sladké a kyselé bobule 1,5 4,8 bodu | docela stabilní |
| Bummer | pozdě | Middle Volga, Ural | Velké bobule (2.5-3), sladké, 4,5-5 bodů | stabilní |
Video: o některých druzích rybízu
Zemědělství Black Pearl
Pro jakýkoli rybíz je vhodná dobře osvětlená plocha s dobrým provzdušňováním, dostatečně navlhčená, ale bez stagnace vody. Pokud je podzemní voda blízko, jsou pro výsadbu připraveny vysoké hřebeny. Dobře připravená půda je půda, která byla zbavena plevelů, produkována při vysoké kyselosti a dobře hnojená při vykopávání nebo výsadbě. Množství hnojiv je určováno stavem půd v konkrétní oblasti. Nejdůležitějšími body pro rybíz jsou správná výsadba a správná tvorba keře. To vše platí pro Black Pearl s některými funkcemi.
Výsadba a reprodukce
Sazenice z školky s vyvinutými kořeny, bez poškození, s nejméně dvěma výhonky 25-35 cm dlouhými, rostoucí od základny, s několika živými pupeny - to je to, co potřebujete. Před výsadbou je nejlepší nechat sazenice zabalené do vlhkého hadříku.
Skvělé sazenice
Pod stromek potřebujete jámu o velikosti 40 * 50 * 50, humusu nebo kompostu, přidají se k ní minerální hnojiva, pokud nebyla přivedena do hloubení, nebo úrodná půda, můžete přidat písek. Míchání a zvlhčování všeho, položili sazenice šikmo, rozložili kořeny, zakryli ji zemí, mírně otřásali sazenicí, aby v blízkosti kořenů nebyly žádné mezery, zhutnili půdu, zalili ji (asi 1 kbelík), vytvořili díru. Kořenový krk by měl být 6-8 cm pod úrovní půdy, s tímto prohloubením se rychle vytvoří nové kořeny a objeví se další výhonky z ledvin prohloubené části. Spí s vrstvou rašeliny nebo humusu, trávy nebo alespoň suché země, aby se zabránilo tvorbě krustě. Optimální teplota vzduchu pro výsadbu je teplota 8-10 stupňů od konce září do poloviny října. Aby nedošlo k zamrznutí, je keř před mrazem pokrytý půdou o 10-15 cm a znovu mulčován. Vysazená rostlina tak bude mít čas zakořenit a brzy se na jaře začne aktivně rozvíjet.
Správně zasazený keř
Keře černých perel jsou zasazeny ve vzdálenosti nejméně 1,5 metru od sebe, protože rostlina se šíří, nejsou vysazeny ve stínu vysokých rostlin, protože keř není příliš vysoký.
Formace Black Pearl Bush
Správná tvorba keřů je klíčem k budoucí úrodě, a to jak kvantitativní, tak kvalitativní a dlouhé produktivní životnosti rybízu. Jedná se o odstranění zbytečných větví a výhonků a přesměrování živin do slibných částí rostliny
- Po výsadbě rostlin odřízněte všechny výhonky a nenechejte více než 2–4 pupeny, které stimulují vývoj vedlejších výhonků. Během příštích 2-3 let se na spodním okraji keře vysekávají další kořeny kořenů.
Počáteční formace
- Formativní prořezávání je dokončeno na 4-5 let.
Pokračující formace
- V plodném keři by měly být větve různého věku. Nula označuje roční výhonky kořene nulového řádu. Čísla odpovídají věku pobočky. Pomlčky označují řezané větve.
Správně tvarované pouzdro
Následně jsou odstraněny nemocné, zlomené a nemocné větve. Stará dobře nesoucí větev je ponechána další rok, mladá, ale nedává dobrý růst, větev je zkrácena.
Další péče
Odcházení spočívá v zalévání, pokud není půda dostatečně mokrá, opatrně ji uvolněte do hloubky 6-8 cm, protože kořeny rybízu se nacházejí v blízkosti povrchu, mulčování, prohlížení keřů, odstraňování poškozených výhonků, odstraňování starých špatně plodících větví, prevence nemocí, obvazování. Nutnost a četnost jsou určovány klimatickými a půdními vlastnostmi dané oblasti.
Plíseň Powdery
Vzhledem k tomu, že odrůda není dostatečně odolná proti padlí, považujeme tuto nemoc za podrobnější. Plíseň je plísňové onemocnění, které postihuje převážně mladé rostliny. Zelené výhonky, listy, ovocné větvičky a stonky trpí, jsou pokryty bílou vrstvou, která pak zhnědne. Výhonky jsou pokřivené, listy padají, rostlina může zemřít.
Z nechemických metod kontroly je zajímavé následující, které umožňuje zcela potlačit nemoc:
Před pučením připravte infuzi jedné části mulleinového nebo sena prachu a tří částí vody. O tři dny později se infuze dvakrát zředí vodou a zfiltruje se. Nastříkejte keře. Opakujte přípravu infúze a stříkání po 2 týdnech, pak znovu v polovině června.
Recenze
Skvělé, Plant Black Pearls. Rozpadá se, je zde velká, rybízová vůně, chutná. Vředy na tom nebyly všimnuty, opravdu se nám to líbilo.
Kalista
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Mám řadu černých perel ze starých osvědčených odrůd. Teď to málo lidí pěstuje, ale marně. Zralé bobule mohou viset na keři až měsíc, separace je suchá, bobule nejsou největší, ale pevné a neuvěřitelně sladké. A pokud plodina nebude sklizena, pak se to rozbije na větvích a změní se téměř na rozinky. Bobule jsou v sušičce dokonale vysušeny. Je třeba vzít v úvahu podmínky a vše se vyplatí vyzkoušet. Protože popis je jedna věc a konkrétní pole je úplně jiné. Mám suchý jižní svah, mnoho nových odrůd se vůbec neprojevuje. A stará běloruská sladká se chová prostě úžasně. Možná s zavlažováním a nové produkty by rostly, ale taková možnost zatím není.
rinamas
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Tato odrůda má výraznou nevýhodu - není rezistentní vůči MR a slabě rezistentní vůči anthracnóze, mám jednoznačný postoj k těmto odrůdám, i když je bobule dobrá - bude to trvat hodně času, abych si udržel zdraví keřů, a nebudeme mít jen takové rybízy v takovém množství , pokuste se nekomplikovat svůj život (aby se vaše nohy neprotahovaly mezi keři), takže výběr odrůd je velmi důležitý.
Irina Shabalina, region Orenburg
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Při popisu odrůdy Black Pearl se slovo „trvanlivý“ označuje samo o sobě - silné stonky, silné bobule a samozřejmě silná pověst, jinak by odrůda nebyla požadována déle než 30 let. Ale čas nestojí a jiné odrůdy ve stejných regionech mohou dobře konkurovat Black Pearls a tuto rozmanitost překonat v řadě kvalit. Je vhodné mít na stejném místě různé odrůdy: brzy a pozdě a velmi sladké pro letní spotřebu z keře a sladké a kyselé. Volba je zahradník, co dělat a co dělat.
