Mnoho lidí věří, že velké plody zahradních malin nejsou dostatečně chutné, zatímco malé bobule lesních malin jsou velmi sladké a voňavé. Ve skutečnosti byl hlavní důraz v šlechtitelských pracích již dříve kladen na zimní otužilost, produktivitu a kulturní odolnost. Nedávno se však zvláštní pozornost věnovala chuti. Jedním z těchto nových druhů předělávání je karamel, který je pojmenován pro svou sladkou chuť a vůni, jako jsou lesní maliny.
Historie a popis odrůdy
Již více než 200 let se pěstuje remontovaná malina, ale u starých odrůd je plodnost na podzim zanedbatelná. Karamel je výsledkem moderního ruského výběru. Po dobu 10 let naši vědci prováděli experimentální vývoj v mnoha regionech země. Výsledkem je, že výzkumník I.V.Shiblev z Nižného Novgorodu vytvořil voňavou odrůdu Caramel. V roce 2016 byla zařazena do státního registru a doporučena k pěstování v celém Rusku od Kaliningradu po Kamčatku.
Oprava odrůdy středně brzy zrání. Vzhledem k tomu, že plodiny jsou plodné nejen jednou za dva roky, ale také ročními výhonky, je plodina v sezóně dvakrát přijímána - v létě a na podzim. Vyznačuje se mrazuvzdorností, proto lze kulturu pěstovat i v oblastech s chladným podnebím.
Odrůda charakteristická karamel
Karamel vytváří rovně rostoucí keř střední velikosti (do 1,5 m), stabilní, nevyžadující podvazek. Mladé výhonky s voskovým nátěrem, dospívající, zelené, do konce sezóny zčervenají. Píchání větví je průměrné, trny nejsou příliš tvrdé a nacházejí se po celé délce střílení.
Karamel roste se středně velkým stabilním keřem, který nevyžaduje další podporu
Hlavní hodnotou odrůdy jsou bobule s průměrnou hmotností 3,8 g, maximální hmotností 8 g, širokým kuželovým tvarem, světle červenou, lesklou. Obsahují: cukr - 4,2%, kyselinu - 1,0%, vitamin C - 48,0 mg na 100 g bobule. Vláknina je jemná, sladká, s malinovou vůní, s hodnocením chuti - 4,6 bodu. Hustá dužina ovoce umožňuje přepravu přepravy bez ztráty prezentace.
Čerstvé ovoce se neuchovává dlouho, 2-3 dny v lednici. Většina plodiny jde na zmrazení, výrobu džemu, sirupu, kvasu, šťávy. Čerstvé maliny se doporučuje zahrnout do nabídky u pacientů s hypertenzí a aterosklerózou. Horký čaj s malinovým džemem nebo sušeným ovocem pomáhá při nachlazení, odvar listů má protizánětlivý účinek při onemocněních žaludku.
Karamelové maliny mají světle červené lesklé bobule, sladké jako karamel
Karamel začíná rodit ovoce v prvním roce, průměrný výnos je 112 kg / ha, z keře lze získat až 5 kg bobulí. Sklizeno ze dvouletých výhonků se sklízí v červenci, z letniček - v září - říjnu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům na úrovni standardních odrůd. Nevýhodou je průměrná tolerance sucha a tepelná tolerance. Při extrémním žáru při teplotách nad +35 ° C jsou bobule pečené, větve suché i při dobrém zalévání.
Přistávací funkce
Budoucí sklizeň malin bude do značné míry záviset na výběru místa a správně provedeném výsadbě sazenic.
Výběr sedadla
Pro výsadbu malin ve středním Rusku odkloňte vyvýšené, teplé a slunné oblasti zahrady. V jižních oblastech s horkým a suchým podnebím jsou keře vysazeny v částečném stínu. Pro ochranu bobule před studeným severním větrem se doporučuje umístit jej podél plotu, živých plotů, hospodářských budov.
Plochy chráněné před větrem plotem nebo užitkovými budovami jsou přidělovány pod malinami
Maliny by neměly být vysazeny v nížinách, které jsou často po záplavách zaplaveny, a také v oblastech s mělkým povrchem podzemních vod. Nadměrná vlhkost poškozuje kořenový systém rostlin a vyvolává rozvoj plísňových chorob.
Zahradníci se zkušenostmi vždy sledují střídání plodin a nikdy nesazují maliny, kde se v minulé sezóně pěstovaly papriky, rajčata a jahody. Kultura roste dobře po okurkách, luštěninách, cuketách.
Volná hnojená země s neutrální kyselostí je vhodná pro remontování malin. Před výsadbou se do kyselé půdy přidá vápno, dolomit. Postupem času se úrodnost půdy snižuje, takže po 8-10 letech jsou maliny přesazeny na jiné místo, takže produktivita neklesá. Maliny dobře vycházejí s jablkem, třešňovým, červeným rybízem. Ale hrozny, rakytník, petržel jsou nežádoucí sousedé.
Přistávací čas
Kultura je zasazena na jaře a na podzim. Na jaře je nutné udržovat pozitivní hodnoty teploty během týdne. Sazenice rychle kořenují, rostou vegetativní masy a začnou nést ovoce na podzim. Avšak na jarní výsadbě není plodnice tak hojná, protože všechny síly rostliny přežívají. Nejvhodnější období pro výsadbu je podzim, 20 dní před mrazem: sazenice mají čas zakořenit před chladem a na jaře by se veškeré úsilí mělo zaměřit na růst výhonků a tvorbu plodin.
Pořízení sazenic
Kvalitní výsadbový materiál je klíčem k dobré sklizni. Zdravé sazenice se získávají v zahradních centrech nebo školkách, kde je rozmanitost odrůd velká. Zde můžete získat informace o vlastnostech rostliny a její péči.
Sazenice malin by měly mít dobře vyvinutý vláknitý kořenový systém
Při nákupu byste měli pečlivě zvážit sazenici: měl by mít flexibilní, ne suché výhonky, bez tmavých skvrn, stejně jako vláknitý kořenový systém bez hniloby a poškození. Je lepší koupit rostliny v kontejneru - jsou vysazeny společně s hliněnou hrudkou, nedochází k narušení integrity kořenů, proto bude míra přežití vyšší.
Přistávací pravidla
2 týdny před výsadbou vykopejte pozemek, uvolněte plevel na 1 m2 připravte 2 kbelíky humusu, 50 g superfosfátu, 30 g dusičnanu draselného nebo 300 g popela. Silně kyselá půda se přivede do neutrální reakce přidáním 500 g vápna na 1 m2.
Maliny lze zasadit dvěma způsoby: keř nebo stuha. Při vytváření jednotlivých keřů se vykopávají otvory 60x45 se vzdáleností 1 m od sebe. Na velkých plochách je vhodnější pěstovat kultury v řádcích. Za tímto účelem se připravují zákopy o šířce 50 cm, hloubce 45 cm, mezi řádky 1,5 m, mezi rostlinami 70 cm.
Maliny lze zasadit do řad v zákopech hlubokých 45 cm
Před výsadbou by měly být kořeny sazenic udržovány po dobu jedné hodiny v roztoku biostimulantu (Kornevin, Heteroauxin), který urychluje tvorbu kořenů a zvyšuje imunitu rostlin.
Sekvence výsadby malin:
- Ve spodní části jámy se část úrodné půdy nalije ve formě pahorku.
- Spusťte stromek a opatrně rozložte kořeny. Rostlina z kontejneru je zasazena spolu s kusem země.
Sazenice se umístí do výsadbového otvoru a pečlivě rozloží kořeny
- Naplňují ji půdou a jemně třesou sazenice, takže kolem kořenů nejsou žádné mezery. Během jarní výsadby by měl být kořenový krk zarovnán s povrchem půdy. Na podzim by měl být kořenový krk prohlouben 2-3 cm do země, aby během zimních mrazů nezmřela náhradní ledvina umístěná na dně stonku.
- Rostlina se zalévá pěti litry vody.
Po každé výsadbě maliny se do každé jamky přidá 5 litrů vody.
- Výhonky jsou zkráceny na 30 cm.
- Půda je svázána 10 centimetrovou vrstvou sena a slámy.
Video: pěstování malin
Zemědělská technika
Výnos a chuť odrůdy jsou ovlivněny nejen povětrnostními podmínkami, ale také úrodností půdy a množstvím zalévání.
Zalévání a uvolňování
Opravy malin Karamel trpí jak nadměrným nadměrným zvlhčováním půdy, tak nedostatkem vlhkosti. V extrémním vedru, při nedostatečném zalévání, výhonky oslabují a vysychají, bobule se zmenšují. Při nadměrné vlhkosti jsou vrcholy výhonků žluté, kultura zamrzne i při relativně malých mrazech.
Bobule je napojena jednou týdně (10 litrů na keř), mladé výsadby - častěji. Rostlina potřebuje zejména vlhkost během květu a tvorby ovoce. V malých oblastech se zavlažování provádí postřikováním nebo drážkami. Ráno nebo po západu slunce se doporučuje posypat hadicí nebo automatickým zavlažovacím systémem s tryskami postřikovače. Zároveň je navlhčena nejen půda, ale také listoví. Avšak v době plodení se tento druh zavlažování nepoužívá, aby se zabránilo hnilobě bobulí.
Při kropení není zvlhčena pouze půda, ale také listoví
Často používejte zavlažování skrz drážky. Kolem keřů vytvořte kruhové zalévací drážky a přidejte do nich vodu. Při přistání pásky se na obě strany řady položí zalévací drážky 40 cm od pouzdra.
Na velkých plochách je vhodnější zavlažování kapáním. Systém kapkové závlahy, který se skládá z pásky s kapátkem, umožňuje rovnoměrné přivádění vlhkosti přímo ke kořenům.
Kapka zalévání je vhodné použít na velkých malinových plantážích
Na konci sezóny, před začátkem mrazu, je nutné zavlažování před zimou (20 litrů na keř).
Po zalévání by mělo být provedeno uvolnění, aby se odstranila půdní kůra, která zabraňuje vniknutí vzduchu do kořenového systému. Díky povrchové poloze malinových kořenů se půda v uličkách uvolní do hloubky ne více než 15 cm a poté se pod křoví umístí vrstva mulče, která udržuje půdu v půdě a zabraňuje růstu plevelů.
Vrchní oblékání
Odrůda karamelu je náročná na úrodnost půdy, nedostatek stopových prvků okamžitě ovlivňuje vzhled keře. Pokud listy zžloutnou, výhonky rostou slabě - což znamená, že rostlina musí být krmena dusíkatými hnojivy. S nedostatkem vápníku se listy deformují, vaječníky padají. Trochu draslíku - listy se krouží, na okraji listu je vidět tmavý lem. Nedostatek hořčíku se projevuje žloutnutím listů od středu k okrajům.
V roce výsadby bobule není krmena. Následující období, na jaře, dusičnan amonný (40 g / m2) - dusík stimuluje rychlou tvorbu výhonků a pro tvorbu vaječníků - draselná sůl (60 g / m2) V polovině léta jsou keře hnojeny nitrofosem (60 g / 10 l), na konci sezóny superfosfátem (50 g) a draselnou solí (40 g / m)2).
Komplexní hnojivo Agricola obsahuje všechny potřebné stopové prvky pro bobulovou kulturu
Minerální hnojiva jsou užitečná při střídání s organickými - mullein, ptačí trus. Zředí se vodou v poměru 1:10 a 1:20 a přispějí 5 l roztoku do pouzdra. Místo draselné soli můžete použít dřevěný popel (500 g / m)2) Na podzim je půda pod křovinami svázána s humusem nebo kompostem - tato mulč spolehlivě zahřívá kořeny v zimním chladu a na jaře se při přehřátí promění v užitečné hnojivo.
Zkušení zahradníci na krmení malin používají infuze bylin. Pampeliška, kopřiva se vloží do sudu o objemu 50 litrů, přidá se 100 g popela, hrst země, 100 g kvasinek, 1 kg kuřecího trusu, vylije se voda a nechá se putovat po dobu jednoho týdne. Potom se infuze zředí vodou (1:10) a nalije se do keře 0,5 l.
Z banánové slupky si můžete připravit infuzi bohatou na draslík. Slupka 3 banánů se nalije 3 litry vody, trvají na týdnu. Na keř strávit 1 litr infuze.
Pouze na dobře hnojené půdě lze dosáhnout vysokých výnosů malin
Trellis podvazek
Husté silné keře Caramel se neohýbají ani pod váhou bobulí. Avšak pěstování na trellises výrazně usnadňuje údržbu: je snadné se dostat ke keřům a sklizni, jsou rovnoměrně zahřátí na slunci a dobře větrané. Podpora se snadno instaluje samostatně. Na sloupech vysokých 2 m, instalovaných 3 m od sebe, vytáhněte drát ve 3 řadách a připojte k němu pouzdra.
Při pěstování malin na mřížovině je snazší péče o něj, keře jsou rovnoměrně osvětlené a dobře větrané.
Prořezávání
Pro zajištění vysokých výnosů je nutné správně vytvořit pouzdro. Ořezávání remont malin má své vlastní vlastnosti. Pokud se bobule pěstují pro jednu plodinu, na konci října se všechny výhonky oříznou. Takové prořezávání zjednodušuje péči o bobule, nevyžaduje přístřeší na zimu. Během sezóny se také zbavují malých výhonků, které zabírají 50% výživy plodiny.
Pokud potřebujete získat 2 sklizně za sezónu, na podzim se oříznou pouze odříznuté stonky, abyste získali jednu plodinu, odstraňte všechny výhonky
Pokud plánují získat 2 plodiny za sezónu, odstraní se pouze dvouletá stopka, vrcholy letniček se zkrátí o 15 cm. Na jaře pečlivě zkontrolujte pouzdro, odstraňte zmrazené a suché stonky. Před rozkvětem střílejte štětiny o délce 1 m, abyste vytvořili boční větve a zvýšili výnos. Plod se však posune o 2 týdny.
Video: jak oříznout opravu malin
Chov
Můžete zasadit celý bobule, mít pouze jeden malinový keř na místě. Maliny se snadno rozmnožují, ale musíte si uvědomit, že vrstvení a letecké zelené řízky nejsou vhodné pro sazenice.
Existuje několik účinných způsobů propagace rostliny:
- Semeno. Metoda je časově náročná, zatímco odrůdové vlastnosti se ztratí, proto se používá při šlechtitelských pracích v zemědělských laboratořích. V soukromých domácnostech nelze použít.
- Rozdělením keře. Dospělou rostlinu s výkonným kořenovým systémem lze rozdělit na 4–5 částí. Na podzim nebo brzy na jaře jsou stonky zkráceny na 45 cm, kopají keř kořeny a rozdělují jej. Každá divize musí mít vyvinuté kořeny a 2-3 silné výhonky. Sazenice jsou přesazeny na stálé místo a napojeny.
Při transplantaci maliny lze keř s výkonným kořenovým systémem rozdělit na části
- Kořenový potomek. Klíčí od kořenů ve vzdálenosti asi 30 cm od děložního keře malin. Po celé léto můžete vykopat malé stonky vysoké 10-15 cm s kořeny a okamžitě je transplantovat na trvalé místo. Je žádoucí, aby kořeny byly dlouhé 12 až 15 cm. Aby potomci dobře zakořenili, musíte odtrhnout listy a odstínit první 2 týdny po transplantaci.
- Kořenové řízky. Na jaře nebo na podzim, ve vzdálenosti 30-40 cm od středu keře, pečlivě vykopat kořen. Jeho průměr je s výhodou větší než 2 mm. Kořen je nakrájen na řízky o délce asi 10 cm, takže každá z nich obsahuje 1-2 ledviny. Postup musí být proveden opatrně, aby se zachovaly malé kořeny. Řízky se ukládají do volné úrodné půdy, kde byly předem vytvořeny drážky s hloubkou 10 až 15 cm, zaspaly a napojeny. Pokud byla výsadba provedena na jaře, pak již v polovině září mohou být pěstované sazenice přesazeny na trvalé místo. V případě podzimní výsadby řízků je třeba je před jarem mulčovat.
Metoda rozmnožování kořenovými řízky je velmi dobrá, pokud jsou touto chorobou postiženy malinové stonky
- Zelené řízky. Na začátku léta jsou odříznuty řízky 10-15 cm dlouhé, aby spodní část byla bílá, umístěná pod úrovní terénu. Po dobu 12 hodin jsou řízky drženy v stimulátoru tvorby kořenů (Heteroauxin, Kornevin) a poté vysazeny pod film pro zakořenění. Skleník je pravidelně větraný, zvlhčuje půdu a na podzim se semenáčky přesazují na trvalé místo.
Aby se stimulovalo zakořenění, musí řízky vydržet 12 hodin v kořenovém stimulátoru
Je nutné rozlišovat mezi pojmy „stonek“ a „zelený stonek“ (zelené výhonky). Shank - část stonku s ledvinami. Zelený stonek - vrchol zelené rostoucí výhonky.
Video: Propagace malin kořenovým potomkem
Zimní přípravy
Na konci vegetačního období se doporučuje odstranit všechny výhonky. Pěstování karamelu jako každoroční kultury a sekání stonků vám umožní bezpečně přežít zimu chladem a také zabránit výskytu škůdců zimujících na výhoncích. Je nutné zakrýt kořeny mulče.Pro zahradníky je však schopnost získat 2 plodiny atraktivnější. V tomto případě jsou na podzim odstraněny pouze dvouleté výhonky, roční stonky jsou izolovány. Větve ohnuté obloukem jsou připojeny k drátu nataženému podél řady, pokrytému agrofibrem. Aby nedocházelo k pučení výhonků, zakryjte je nejdříve týden před mrazem.
Roční výhonky remont malin musí být pokryty na zimu
Video: péče o remont maliny
Nemoci a škůdci
Odrůda je docela odolná vůči mnoha infekčním chorobám, měli byste se řídit pouze pravidly zemědělské technologie a provádět preventivní opatření včas.
Tabulka: Malinová choroba, prevence a léčba
| Nemoc | Příznaky | Prevence | Opatření |
| Anthracnosa | Na listech a stoncích jsou vidět nekrotické skvrny, plody jsou pomačkané. Výskyt nemoci přispívá k dlouhým deštivým obdobím. Toto onemocnění vede ke značným ztrátám úrody. | Odstraňte spadané listí. | Na jaře nastříkejte Nitrafen (300 g / 10 l). |
| Fialové špinění | Na výhoncích se tvoří hnědočervené skvrny, pupeny vyschnou, listy uschnou. K vývoji plísní a vysoké vlhkosti přispívá vývoj plísňových chorob. | Spalte spadané listí, nezhustněte výsadbu. | Před květem ošetřete směsí 2% Bordeaux. |
| Šedá hniloba | Houbové spory se rychle rozšířily ve vlhkém počasí. Na výhoncích se tvoří výrůstky šedé barvy, plody hnijí. |
|
|
Fotogalerie: Malinová nemoc
- Anthracnosa může způsobit značné ztráty plodin.
- Vývoj šedé hniloby přispívá ke zvýšené vlhkosti
- Když keř zhoustne a za deštivého léta mohou být maliny zasaženy fialovým špinením.
Tabulka: Malinové škůdce, prevence a kontrola
| Škůdci | Projevy | Prevence | Opatření |
| Malina a jahoda weevil | Larva hlodá pupen a oslabuje kvetení. Brouci jedí listy. |
| Nastříkejte do fáze zeleného kužele Fufanon (10 g / 10 l). |
| Malinový brouk | Broukové hody na listech a květech, larvy se živí dužinou zralého ovoce. Škůdce může zničit až 50% plodiny. |
|
|
| Mšice | Škůdce saje rostlinné šťávy, vyčerpává je, což vede ke snížení produktivity. |
|
|
Fotogalerie: Malinové škůdce
- Malina-jahoda weevil způsobuje velké poškození malin, poškození listů a pupenů
- Malinový brouk jí listy a květy
- Mšice je podvodníkem s virovými chorobami
V uličkách můžete pěstovat repelentní rostliny: kopr, šalvěj, bazalku, tagetes, které svým zápachem odpuzují škůdce.
Hodnocení stupně
Karamel je opravdu sladký, bobule se dobře odděluje, dětem se to líbilo.
Kovalskaya Svetlana
//forum.vinograd.info/showthread.php?t=12209
Když jsme byli s Yesichevem, zkusili jsme dva lemy. Maliny Nižného Novgorodu - tučňák a karamel. Oba keře „energicky stojí“, v tom smyslu, že nespadají bez mřížoví, mají krásné, obchodovatelné bobule, ale chuť tučňáka se jim nelíbila, ale Caramel je velmi dobrá.
Andrey Vasiliev
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=5645&start=15
Z výše uvedeného jsem viděl a „ochutnal“ Caramel. Pro Remontant je velmi hodná chuť, keře drží svůj tvar bez podpory (to bylo v srpnu na Kaluga GSU).
Vasiljev, Rostov
//fermer.ru/forum/sadovodstvo/212011
Mezi opravnými odrůdami se maliny Caramel příznivě vyznačují sladkou chutí bobulí. Navíc kultura nevyžaduje zvláštní péči. Zahradníci také přitahují dlouhá období plodení: od poloviny léta do velmi mrazů si můžete vychutnat voňavé maliny a připravit vitamínové přípravky.
