Šípka je známá všem jako sklad vitamínů. Jen málokdo ví, jak vařit a správně podávat. Co lze z této rostliny vytvořit k překvapení a potěšení milovaných?
Šípkový čaj
Jedním z nejjednodušších nápojů je čaj. Pro něj jsou vhodné čerstvé i sušené bobule. Na litr vody je potřeba asi 15 kusů. Dobře je opláchněte, rozmačkejte a zalijte vroucí vodou. Nechte směs vyluhovat po dobu půl minuty, poté ji můžete přelít do kruhů přes sítko.
Tento nápoj pomáhá překonat zánětlivé procesy v těle. Také dává sílu, pomáhá vyrovnat se se smutkem a slezinou. Tento čaj také pomáhá při průjmech a zažívacích potížích.
Šípkový džem
Tento léčivý nápoj potěší malé i dospělé členy rodiny. Jam posílí imunitní systém a zvýší účinnost, zamezí nachlazení a zlepší krevní oběh. S takovou pochoutkou můžete překvapit hosty, protože tento džem nelze najít na stole každé domácnosti.
Pro uvaření opláchněte bobule a každý nakrájejte. Zbavte ovoce semen a klků. Je to pracný proces, ale výsledek stojí za to. Poloviny umístěte do nádoby s vodou, zahřejte a poté napněte do jiné nádoby - již na jam. Cukr rozpusťte a vařte do požadované hustoty. Potom nalijte do sklenic a chlazte.
Tinktura šípky
K přípravě chutné tinktury potřebujete asi pět polévkových lžic s plody na litr vroucí vody. Nalijte bobule horkou vodou přímo do termosky a nechte přes noc. Před jídlem můžete použít více než jednu sklenici infuze. Kapalina si udržuje své prospěšné vlastnosti po dobu asi dvou dnů.
Rosehip kompot na zimu
Oblíbenou pochoutkou všech dětí je kompot. Vezměte bobule, uspořádejte do velkých nádob a zalijte vroucí vodou. Kapalinu držte asi 30 minut pod víkem. Poté nalijte vše do pánve a přidejte cukr. Vařené - nalijte do bank, zavřete a schovejte, abyste vychladli.
Šípková polévka
Tento pokrm se také nazývá masramatsun. To je kyselá zimní polévka, kterou jen málokdo vyzkoušel. A vařit je to docela jednoduché. Nalijte kilogram divoké růže s vodou a nechte přes noc. Ráno vypusťte tuto vodu, naplňte chlad v poměru 1: 3 a vařte. Výslednou směs napněte a odložte stranou. Nyní musíte třením bobule a zbavit se semen. Napjatou hmotu smíchejte s dužinou a přidejte sůl. Polévka je připravena!
Šípka s Xylitolem
Takový nástroj pomůže očistit játra a dokonce ztratí další libry. Aniž je dotčeno tělo, můžete se zbavit nežádoucí váhy. Jsou zapotřebí pouze bobule a xylitol. Nalijte dvě polévkové lžíce sušených bobulí vroucí vodou a nechte v termoskách na noc. Poté se přelije do sklenice a přidají se tři polévkové lžíce xylitolu. Pijte na lačný žaludek.
Možná bude následovat projímadlo, záleží na přítomnosti toxinů v těle, ale časem zmizí. Pijte kurz - šest sklenic roztoku každé dva dny. Můžete tak ztratit téměř 10 kg.
Měsíční koňak s divokou růží
Chcete-li nápoj doma, vezměte si čerstvé bobule. Smíchejte 1 šálek bobule, 1 šálek cukru a 0,5 litru koňaku. Trvejte na měsíci. Může být použit pro léčebné účely ne více než lžička před jídlem.
Šípkové víno
Vezměte 5 kg divoké růže, kilogram cukru, 15 gramů vinných kvasnic a 4 litry vody. Nejprve oloupejte, umyjte bobule a vložte je do sklenic. Nyní připravte cukrový sirup. K tomu smíchejte cukr s vodou a položte na sporák. Až bude hotová, zchladíme a nalijeme do sklenice bobule. Rozpusťte kvasnice vína ve sklenici vody. Když jsou aktivovány, přeneste je do sklenice. Korek jar a nechte čtyři měsíce - nápoj by měl kvasit. Když tato doba uběhne, přelijte ji do lahví a nechte ji šest měsíců na tmavém místě. Tento proces je dlouhý, ale jedinečná chuť určitě stojí za čekání.
Tinktura šípkové na vodce
Lidé nazývají tento recept alkoholickou „kyselinou askorbovou“, protože má vysoký obsah vitamínu C. Výjimečnost takové tinktury spočívá v tom, že vodka ničí vitamíny v bobulovině v menším množství, než má vařící voda. Znalci mají rádi barvu tinktury. Chcete-li si to, vzít plechovku bobule, nalijte alkohol a počkejte půl až dva týdny. Poté filtrujte. V případě potřeby lze přidat další složky.
Recepty pro gurmány a znalce této úžasné bobule osloví milovanou švagrovou i milovanou manželku. Nebojte se experimentů a pokuste se vyrobit svůj jedinečný nápoj z šípku!
