Pita chléb je jednoduchá a univerzální složka, která může ušetřit spoustu času. Tyto skvělé recepty však pomohou určit jídlo ještě rychleji.
Lavashový masový koláč
Neuvěřitelně snadné připravit jídlo se ukáže nezapomenutelné a určitě osloví mužskou polovinu hostů.
Ingredience
- slepičí vejce - 1 ks .;
- kefír - 1,5 šálků;
- greeny - 1 svazek;
- cibule - 1 ks .;
- mrkev - 1 ks .;
- kuřecí řízek - 400 g;
- pita chléb;
- tvrdý sýr - 200 g.
Vaření:
- Maso nakrájejte na střední kostky nebo ho rozdrtte pomocí ručního mixéru.
- Fry strouhaná zelenina; přidejte koření a duste 10 minut.
- Až budete připraveni, přidejte do strouhaného sýra jemně nakrájenou zeleninu.
- Pečicí misku lehce namažte olejem a natřete pita chlebem. Naplňte základnu náplní.
- Nalijte kefír do samostatné mísy a navlhčete nasekaný chléb pita. Výsledná hmota obrobek „uzavře“ a skončí se suchými listy.
- Rozetřete rozpuštěným máslem na vrcholu a pečte 25 minut při 220 ° C.
Slavnostní pita rolka s houbami
Všichni hosté slavnostního svátku jistě potěší toto lahodné občerstvení.
Ingredience
- pita - 3 ks .;
- majonéza - 500 g;
- petržel - 1 svazek;
- žampiony - 700 g;
- tvrdý sýr - 350 g;
- máslo na smažení.
Vaření:
- Pita chléb přikryjeme majonézou a posypeme jemně nasekanými bylinkami. Zakryjte druhou vrstvou.
- Oloupejte žampiony, nakrájejte na plátky a smažte na pánvi s přídavkem másla. Výslednou náplň vložte do rovnoměrné vrstvy a přikryjte ji dalším listem chleba pita.
- Další vrstvu posypeme strouhaným sýrem smíchaným s majonézou.
- Výsledný obrobek se převalí na roli a nechá se vařit na chladném místě.
Sýrové obálky
Tento předkrm bude vynikající alternativou k škodlivému shawarmě. V případě potřeby lze do sýra přidat šunku nebo uzené kuře.
Ingredience
- pita - 3 ks .;
- tavený sýr - 2 ks .;
- česnek - 2 stroužky;
- kopr - 1 svazek;
- máslo na smažení - 2 lžíce. l.;
- slepičí vejce - 2 ks.
Vaření:
- Sýr nakrájejte na tenké plátky a chléb pita rozdělte na čtverečky.
- Jemně nasekaný česnek a kopr na každém sochoru.
- Opatrně rolujte každou část chleba pita, jako jsou zelí.
- Beat vejce v oddělené misce, přidejte sůl a koření podle chuti.
- Každý polotovar ponořte do omelety a smažte na pánvi na másle na obou stranách.
Lavash bramborové a žampiony
Toto plněné jídlo na dálku připomíná tradiční knedlíky. Tyto válce jsou však připraveny mnohem snadněji a rychleji.
Vaření:
- pita - 2 ks .;
- brambory - 500 g;
- vařené žampiony - 100 g;
- bramborový vývar - 50 ml;
- kopr - 1 svazek;
- cibule - 1 ks .;
- česnek - 3 stroužky.
Vaření:
- Oloupejte a vařte brambory. Ne úplně vypusťte vodu z ní, takže asi 50 ml bramborového vývaru. Připravte bramborovou kaši.
- Fry nakrájenou cibuli na pánvi v rostlinném oleji.
- Řezejte zelení, žampiony a česnek. Vložte bramborovou kaši. Výsledný obrobek rozdělte na dvě poloviny.
- Složte na sebe namazané výplněmi lavash a stočte do role. Nechte to vařit na chladném místě a nakrájejte na porce.
- Před podáváním smažte.
Horký předkrm lavash
Pikantní pokrm nabízí dostupné ingredience a jednoduchý způsob vaření.
Ingredience
- pita - 6 ks .;
- kuřecí komory - 200 g;
- kuřecí srdce - 200 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- kuřecí vejce - 2 ks .;
- zelené cibule;
- kopr;
- rostlinný olej na smažení.
Vaření:
- Vypláchněte droby a pečte ve slané vodě.
- Mletí pomocí mlýnku na maso nebo ponorného mixéru.
- Do výsledné hmoty přidejte nakrájenou zeleninu, strouhaný sýr, žloutky a promíchejte.
- Pita chléb nakrájejte na rovnostranné trojúhelníky libovolné velikosti. Na okraji každé základny položte výplň a stočte se, potřete hrany proteinem, aby se lépe lepily.
- Výsledný obrobek smažte na pánvi s přídavkem oleje.
Turecký styl plněný pita chléb "Fish and Bread"
Původní název pokrmu zní jako „Balyk Ekmek“, který se doslova překládá jako „ryba a chléb“. Recept je nejen jednoduché vaření, ale také úžasná chuť.
Ingredience
- rajče - 2 ks .;
- makrely filé - 2 ks .;
- cibule - 1 ks .;
- olivový olej - 2 lžíce. l.;
- citron - 1/2 ks .;
- pita - 2 ks.
Vaření:
- Mírně osolte ryby a podle chuti přidejte koření.
- Na obou stranách smažte malé množství oleje.
- Omyjte cibuli a rajčata, oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky.
- V samostatné nádobě připravte jednoduchou omáčku z olivového oleje a citronové šťávy. Namažte listy pita kompozicí.
- Vyplňte výplň na okraji obrobku z menší strany. Jemně se valí do role, jako shawarma.
- Se zbývajícím množstvím omáčky namažte pita chléb venku a smažte na pánvi.
Hovězí a ořechové svačiny
Skvělé občerstvení určitě osloví všechny účastníky svátku.
Ingredience
- hovězí svíčková - 250 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- česnek - 2 stroužky;
- salát - 1 svazek;
- pita - 2 ks .;
- majonéza - 100 g;
- zelené cibule - 6 stonků.
Vaření:
