Mulberry (morus) je listnatý strom z rodiny Mulberry. To je také známé jako moruše strom a moruše strom. Rostlina se úspěšně pěstuje v mírném podnebí a subtropii. Přirozeným stanovištěm jsou území Severní Ameriky, Afriky a Asie. Rostlina získala svou popularitu díky chutným a šťavnatým bobulím. Používá se také k dekoraci, úpravě a k průmyslovým účelům. A samozřejmě je to morušové listí, které slouží jako krmivo pro bource morušového - „producent“ hedvábí.
Popis rostliny
Mulberry - listnatý strom s rozprostřenou korunou. Obvykle roste ne více než 10-15 m na výšku. Maximální roční růst je dosažen v mladém věku. Mezi moruše jsou skuteční sté stoletci. Jednotlivé vzorky rostou po dobu 200–500 let.
Mladé větve jsou pokryty tmavě hnědou hladkou kůrou, která je s věkem hodně prasklá a oloupaná. Na výhoncích rostou další řapíkaté listy ve tvaru srdce nebo vejčité formy. Jejich lesklý povrch je posetý sítí reliéfu, světlejších žil a namalovaný v tmavě zelené barvě. Okraje listů jsou zubaté a překlopená strana je světlejší, matná. Délka listu je 7-15 cm.
V polovině jara kvetou moruše s stěží znatelnými, neatraktivními pupeny s dlouhými tyčinkami. Shromažďují se v hustých krátkých klátících a připomínají nadýchané štětce visící na pružných nohách. Mulberry může být jednokvětá a dvojdomá rostlina. Diodické druhy mají odděleně samčí, neúrodné stromy (moruše) a samici.
K opylení dochází pomocí hmyzu a větru. Poté dozrají plody složité struktury. Na krátké větvi je proti sobě přitisknuto mnoho šťavnatých pecků. Celková délka plodu je 2-5 cm, jeho barva je fialová-černá, červená nebo krémová. Plody jsou jedlé, mají sladkou a kyselou chuť a spíše intenzivní, příjemnou vůni. Velikost listů a plodů moruše je velmi závislá na klimatu a úrodnosti půdy. Na jihu jsou řádově větší než ve středním pruhu (například v moskevském regionu).
Mulberry druhy
Pokud jde o druhovou klasifikaci botaniky, probíhá debata. Různé zdroje ukazují, že rod obsahuje 17-200 druhů.
Černá moruše (m. Negro). Strom roste 10-13 m nad zemí. Jeho hustá koruna je pokryta velkými vejčitými listy, které jsou dlouhé 10-20 cm a široké 6-10 cm. Odrůdy:
- Kherson - mrazuvzdorný, nízký strom s velkými (3,5 cm), sladké bobule;
- Černá baronka - strom odolný proti mrazu je již pokryt v červnu velkými sladkými plody;
- Tmavou dívkou - vysoký, rozlehlý strom dává černé sladké a kyselé bobule;
- Staromoskovskaya - sladké plody fialově fialové zrající na vysokém stromě se sférickou korunou o velikosti 3 cm.
Bílá moruše (m. Alba). Rozlehlý vysoký strom je pokryt šedo-hnědou kůrou. Na mladých větvích rostou široké vejčité nebo palmátové listy se zoubkovanými okraji. Délka listů je 5-15 cm. Plodné výhonky jsou oproti vegetativním zkráceny. Tyto dvojdomé rostliny kvetou v dubnu až květnu a přinášejí ovoce v květnu až červnu. Plody (více druhů) mají válcovitý tvar a mají bílou nebo růžovou barvu. Jejich délka dosahuje 4 cm. Chuť je vodnatější, sladko sladká. Odrůdy:
- Zlaté - výhonky a listy na jaře jsou malovány zlatou barvou;
- Bílý med - vysoký šířící se strom dává velkou úrodu sněhově bílého cukru o délce asi 3 cm;
- Victoria - krátký strom dává sladké, šťavnaté bobule dlouhé asi 5 cm;
- Plačící moruše - dekorativní odrůda s pružnými, visícími řasami dorůstá do 5 metrů.
Červená moruše (m. Rubra). Pohled je odolný proti mrazu. Jeho domovinou je Severní Amerika. Rostlina není velká, ale je poměrně rozlehlá. Listy ve tvaru srdce nebo laloků 7 až 14 cm dlouhé a 6 až 12 cm široké mají asymetrický tvar. Jsou vymalovány jasně zelené. V polovině léta zraje plodiny tmavě fialové, velmi sladké bobule zrající na 2-3 cm na délku. Navenek jsou plody tohoto konkrétního typu podobné ostružinám.
Chovatelské metody
Mulberry se šíří poměrně jednoduše, takže při pěstování ze zahrádkářů nejsou žádné potíže. Můžete použít osivo a vegetativní metody.
Pro rozmnožování semen se používají čerstvě sklizená, loupaná a sušená semena. Plodiny se pěstují na podzim nebo na jaře okamžitě na otevřeném prostranství. Všechna semena potřebují stratifikaci. Při podzimním výsevu se bude konat in vivo, na jaře bude nutné semena naočkovat po dobu 4-6 týdnů v lednici. Před výsadbou jsou semena ošetřena stimulantem po dobu několika hodin (Zircon, Epin). Pro setí zvolte otevřené, slunné místo. Vytvořte drážky s hloubkou 3–5 cm, ve kterých je výsadbový materiál nejvzácnější. Postel je pokryta zeminou a posypána silnou vrstvou. Když se půda zahřeje, objeví se výhonky. Péče o ně zahrnuje pravidelné odplevelení, zalévání a hnojení. V polovině podzimu rostou sazenice dost na první transplantaci ve vzdálenosti 3 až 5 m. Tím se zabrání zamotání kořenů. K plodům dochází po 5-6 letech.
Protože odrůdové znaky nejsou během množení semen zachovány, jsou metody vegetativního rozmnožování populárnější:
- Zakořenění řízků. V červnu až červenci se zelené výhonky oříznou na 15 až 20 cm s 2-3 listy. Výsadba se provádí ve skleníku. Větvičky se umístí diagonálně do hloubky asi 3 cm. Na řízcích se ponechá 1–2 listy s polovičním řezem. Klíčem k dobrému zakořenění je vysoká vlhkost. Ideálně, pokud je ve skleníku rozprašovač, který vytváří vodnou suspenzi (mlhu). V září se objeví rozvinuté kořeny a výhonky začnou růst. Přistání na otevřeném terénu je plánováno na příští jaro.
- Kořenový potomek. Každý strom pravidelně dává bazální výhonky. Může být použit pro reprodukci. Vyvinutý výhonek z výšky 0,5 m uprostřed jara je vykopán, snaží se nepoškodit kořeny a zasazen na nové místo. Pro rychlejší rozvoj jsou větve zkráceny o třetinu.
- Očkování. Dekorační odrůdové rostliny se často roubují na materiál získaný ze sazenic. Za tímto účelem jsou všechny výhonky odstraněny z podnoží a šikmé části jsou vytvořeny na dříku se dvěma pupeny. Jsou kombinovány a fixovány speciální páskou. Proces spojování obvykle končí za 1-2 měsíce. Poté je páska odstraněna. V budoucnu je důležité odříznout všechny spodní větve, které vyrůstají ze zásoby. Tato metoda umožňuje shromáždit několik různých odrůd na jedné rostlině a vytvořit takzvanou „sklizeň melanže“.
Přistání a péče
Je lepší naplánovat výsadbu moruše v první polovině podzimu, pak bude mít čas se přizpůsobit novému místu a po zimě bude aktivně růst. Někteří praktikují jarní výsadbu před tokem mízy. Při nákupu sazenic ve školkách by měly být upřednostňovány rostliny ve věku 4 let. Pokud již plod přinesli, je jednodušší rozhodnout o samci nebo samici.
Mulberry je teplomilná a fotofilní rostlina, ale potřebuje dobrou ochranu před průvanem. Půda by měla být docela volná a úrodná. Solná, písčitá nebo bažinatá půda není vhodná, stejně jako blízkost podzemních vod.
2-3 týdny před výsadbou vykopat díru o hloubce a šířce 50 cm. Hnilý hnoj nebo kompost s superfosfátem se okamžitě zavádí do chudé půdy. Na hnojivo se nalije vrstva obyčejné zeminy, aby nedošlo ke spálení kořenů. Při výsadbě kořenů je starý hliněný hrudek rozdrcen a dutiny jsou vyplněny čerstvou půdou. Po dokončení práce se do stromu nalijí 2 kbelíky vody a povrch se mulčuje. Mladé, tenké sazenice jsou svázány.
V budoucnu se péče o moruše uvolní, zalévá a hnojí. Častěji je nutné zalévat stromy během květu a plodů, ale zde je důležité znát opatření, jinak budou plody příliš vodnaté. Od poloviny léta je zalévání potřeba pouze při dlouhodobém suchu.
V dubnu až červnu se moruše 1-2krát hnojí hnojivy obsahujícími dusík. Ve druhé polovině léta jsou výhodné kompozice s vysokým obsahem draslíku a fosforu.
Hlaveňový kruh se čas od času uvolní do hloubky lopatky bajonetu a odstraní se také plevel.
Důležitou roli hraje ořezávání moruše. Na jaře se odstraní zmrzlé zlomené větve. Pokud jsou rostliny vysazeny ke sklizni, doporučuje se je utvořit ve formě keře nebo krátkého stromu, pak bude snazší sběr plodů. Mulberry toleruje stříhání velmi dobře a rychle se zotavuje, takže se nemusíte bát odstranit přebytek. Koruna je čas od času ztenčena a omlazena, zcela odstraní 1-2 staré větve a až třetinu zbývajících výhonků. Při podzimním ořezávání se odstraní suché, staré, nemocné a zlomené větve. Ve stejném období by měly být odstraněny příliš mladé, nezrající výhony.
Mulberry dobře odolává chorobám rostlin. Při výsadbě na příliš vlhkém místě však může trpět plísní, hnědými skvrnami, bakteriosou a drobnými kadeřemi. Často se na něm vyvine moruše. Nejlepší záchranou bude ošetření fungicidy (Silit, síran měďnatý, Cytoflavin).
Pravidelně je strom napadán hmyzem (morušovník, roztoč pavouk, bílý americký motýl). Insekticidy jim pomohou vyrovnat se s nimi a ošetření se pravidelně provádí pro preventivní účely již od jara.
Výhody a kontraindikace
Ovoce, listy a mladé výhonky moruše obsahují velké množství biologicky aktivních látek:
- vitaminy (A, C, E, K a skupina B);
- makrobuňky (P, Mg, Ca, K, Na);
- stopové prvky (Fe, Cu, Zn, Se, Mn);
- antioxidanty.
Použití čerstvých bobulí pomáhá normalizovat všechny procesy v těle. Mají příznivý účinek na oběhový systém, přispívají k odtoku tekutin, zvyšují krevní tlak a cukr. Aby se bobule uchovaly déle, jsou sušeny nebo zmrazeny, fermentovány do vína a mleté cukrem. Účinek plodů stejného stromu na zažívací trakt je dvojnásobný. Nezralé bobule zesilují stolici a zralé a šťavnaté - přispívají k jejímu zkapalnění. Odvar bobule uklidňuje, pomáhá vyrovnat se se stresem a nespavostí. Po vážném fyzickém cvičení také obnovuje tělo.
Používejte nejen ovoce, ale také listy a kůru. Jsou sklizeny pro budoucí použití a poté jsou vyrobeny infuze a odvary. Mají dobrý expektoranční účinek. Na rozdíl od bobulí, listů a větviček snižuje hladinu cukru v krvi a snižuje krevní tlak.
Moruše jako taková nemá kontraindikace, může však uškodit lidem náchylným na alergie. Nadměrná konzumace bobulí vede k průjmu.
