S příchodem jara začne každý cítit nápor sil, oživení. Příroda vzbudená ze zimního spánku, čistý jarní vzduch, zpěv ptáků, kteří se vracejí z jihu, a mnoho dalších změn spojených s příchodem jara mají pozitivní vliv na náladu a obecnou náladu lidského těla. Během tohoto období chci pracovat v chatě, provádět opravy v apartmánu, sportovat a samozřejmě posilovat své zdraví.
Nedílnou součástí zdravého životního stylu je dobrá výživa, při níž jsou nutně přítomny ovoce a zelenina. Je pravda, že jejich sklizeň bude muset počkat až do léta. Ale na jaře je třeba použít jiné dary přírody - užitečné rostliny. Mnozí budou překvapeni, ale užitečné a léčící jarní rostliny jsou obyčejné plevele - pampeliška, kopřiva a lopuch. Existuje několik jednoduchých receptů, mezi něž patří i tato plevele.
Pampeliška
Pampeliška je rostlina, která se používá pro léčebné a profylaktické účely, zdravý a výživný salát může být vyroben z listů a pupenů. U jedné porce stačí 100 g listů,které musí být uchovávány před použitím po dobu 30 minut ve studené osolené vodě. Po namáčení musí listy jemně stlačit a nakrájet. Na nakrájenou listovou hmotu se přidá vařené vejce, nastrouhaná na hrubé struhadle a dresink ze slunečnicového oleje nebo zakysané smetany. Sůl se přidává podle chuti.
Prospěšné látky obsažené v listí pampelišky (karoteny, vitamíny, soli atd.) Jsou nezbytné při léčbě zácpy, beriberi a anémie.
Nettle
Výživové vlastnosti kopřivy lze porovnávat s houbami a luštěninami a hojivé vlastnosti jsou velmi podobné pampelišti. Tato rostlina pomáhá normalizovat hladinu hemoglobinu v krvi během anémie, díky níž můžete zastavit krvácení. Použití kořene pro lidi s diagnózou fibroidů, tromboflebitidou a během těhotenství se nedoporučuje.
Nettle je vhodný pro výrobu salátů, zelených těstovin pro sendviče a také jako přísady do nejrůznějších zeleninových salátů. Před použitím se doporučují listy opalovat s vroucí vodou. Když používáte kopřivu na výrobu polévek, měly by být listy přidány 3-5 minut před připraveným místem.
Rapek
Ropa je další rostlina, která se nachází v přírodě ve velkém množství. Jeho listy mají nutriční hodnotu, protože obsahují mnoho užitečných prvků a stopových prvků. Použití rostlin jídlo může být nejen na jaře, ale iv létě.
Předtím, než se doporučuje vaření polévky nebo listy salátu půl hodiny držet ve vařící vodě, šel do přebytku hořkosti. Poté je třeba umýt a jemně nakrájet. Podávané s jakoukoliv omáčkou (v případě potřeby), a přidejte do polévky opustí až po vařených brambor a obilovin. Koření, mrkev a cibule každý přidá na chuť.
Tyto užitečné a přístupné pro každého trávě s pravidelném používání posílí imunitní systém a celkový zdravotní stav.
