Rodové jalovce - jeden z nejstarších zástupců rostlinného světa. Není divu, že jalovcové bobule, léčivé vlastnosti a kontraindikace používání malých modrošedých ovoce zájem lidí před několika tisíci lety. S rozvojem vědy odhalit tajemství stálezelených rostlin se stalo snadnějším. Ukázalo se, že pod šupkou nedotčeného ovoce je celá biochemická komora plná látek, které aktivně ovlivňují lidské zdraví a pohodu.
Historické zdroje uvádějí, že schopnost jalovcových bobulí chránit víno před kyslíkem byla známá ve starověkém Římě. Ve středomořských zemích a ve Skandinávii se jalovcové kužely používají v marinádách a kořeních pro maso a ryby.
Ve světě je mnoho druhů jalovce, ale přínosy přinášejí plody pouze jednoho - jalovce.
Vlastnosti struktury a sbírky borůvek jalovce
Tato typická rostlina pro Rusko se nachází v lesním pásu evropské části země, na Sibiři a na Uralu. Stále zelené křoviny nacházejí světlé skvrny na okrajích a v podrostu březových lesů, pod borovicemi, na svazích roklin a kamenných hřebenů na přerostlých řízkách.
Při shromažďování léčivých surovin je důležité se nemýlit! Pouze jalovcové kužely mohou být užitečné, používají se při vaření, tradiční medicíny a oficiálně potvrzují přítomnost léčivých vlastností.
Zaoblené, o průměru 6 až 9 mm, se plody v době zrání stanou téměř černými, s fialovým nebo hnědým nádechem. Hladká kůže je pokryta silným modravým květem, pod nímž je jasně vidět drážka rozkládající se do třech nosníků. Pod povrchem je nazelenalé tělo, které má charakteristickou vůni a pikantní pikantní chuť. V každé jalovcové bobule, stejně jako na fotografii, je 2-3 semena.
Nejlepší čas na vybírání bobulí je září a říjen, kdy maso akumuluje maximální množství živin. Takže jen zralé ovoce jdou do podnikání, dávají pytlovina, film nebo jiný materiál pod křoví a pak jemně poklepávají na větve a kmen křoví, protřepávají hrudky. Pak jsou tříděny a sušeny, aniž by se uchýlily k vytápění. Je důležité, aby v místnosti byla větrací, je suchá a čistá.
Sušené borůvky jalovce jsou skladovány ve skleněných obalech, v papírových nebo plátěných pytlích, chráněných před prachem, slunečním světlem a vlhkostí.
Biochemické složení borůvek jalovce
Hojivé vlastnosti borůvek jalovce a kontraindikace, které brání konzumaci ovoce, jsou přímo spojeny s četnými bioaktivními složkami obsaženými v buničině.
Sladkost bobulí dává přírodní cukry, zejména fruktosu a glukózu. Agility se určuje přítomností organických kyselin, například askorbové, jablečné, mravenčí, přírodní hořčice a pryskyřice, taniny a glykosidy. Pektiny a voskovité sloučeniny, mastné oleje, flavonoidy a phytoncidy jsou přítomny v buničině a zejména v pokožce pokryté modravým květem. Jablečné plody jsou bohaté na minerály, ale hlavním pokladem plodů je esenciální olej, jehož koncentrace dosahuje 2%.
"Svěží" spousta užitečných ingrediencí nezůstala bez povšimnutí. Výhody jalovcových plodů dnes oceňují odborníci v tradiční a tradiční medicíně.
Použití jalovcových bobulí: koule a metody
V lidové medicíně se na základě těchto surovin připravují odvarky, alkoholické a vodné infuze. Bobule se konzumují čerstvě, často se používají při vaření a při výrobě alkoholických nápojů.Pro lékařské účely byly použity modré černé voňavé ovoce:
- jako přírodní diuretikum a baktericidní činidlo pro urolitiázu, cystitidu a jiné patologické stavy močového traktu;
- jako expektorant, antibakteriální činidlo pro respirační a ORL;
- jako stimulátor sekreční a trávicí funkce.
Použití jalovcových bobulí je indikováno při zhoršení chuti k jídlu, známky "líného" střeva nebo fermentace. Ve všech těchto případech mají plody velmi skromného druhu vynikající baktericidní schopnosti. Shishkoyagoda:
- mít aktivní čistící účinek;
- pracovat jako přírodní stimulant pro močové, zažívací a respirační systémy;
- zlepšit stav sliznic;
- boj proti patogenní flóře.
S opatrností, schválenou lékařem, používání jalovcových bobulí zvyšuje laktaci. Tradiční léková infuze je doporučena jako účinný nástroj při léčbě anginy pectoris. Vany s odvaru ulehčují příznaky dny a revmatismu. Sirup na přírodní suroviny má tonikum v podzimním a zimním období, oživuje se zvýšeným fyzickým a psychickým stresem.
Příprava terapeutických látek:
- u odvaru sklenice vody vyžaduje lžičku drcených sušených bobulí z jalovce a 8-10 minut, během kterých se složení vaří na nízké teplotě;
- pro čaj, hrst strouhaného ovoce se nalije se sklenicí vroucí vody a počkáme 6-10 minut, než přijde;
- pro sirup se 100 suchým ovocem, vezměte 500 ml vody, cukru nebo medu podle chuti;
- pro infuzi se hrstku bobulí nalije do sklenice vroucí vody a do infuze se vloží až 8 hodin.
Tinktura plodů jalovce se připravuje v množství 100 ml alkoholu nebo 250 ml vodky na lžíci sušeného ovoce. Při zahřátí a při pravidelném míchání se produkt infúzí po dobu 8 až 10 dnů, po které může být vypuštěn a použit k určenému účelu.
Pro stomatitidu, zánětlivé procesy v krku a nosohltanu, stejně jako pro špatný dech, doporučujeme žvýkat čerstvé ovoce. Oni nejen mají příznivý vliv na stav sliznic, ale i nadále ovlivňují trávicí trakt.
Vůně plodů jalovce jsou ceněná kuchaři. Dávají pikantní chuť masa a ryb, pomáhají zachovat kvalitu uzeného masa, pečiva, pečených pokrmů a lahůdek déle. Silná alkoholová přírodní příchuť přináší živicový čerstvý zápach.Při vaření jsou borůvky jalovce široce používány při výrobě kvasu a ovocné šťávy, sladké a národní pečení, moření a moření zeleniny.
Kontraindikace používání jalovcových bobulí
Bohatost biochemické kompozice určuje nejen hojivé vlastnosti borůvek borůvky, ale také kontraindikace, které nelze nikdy zanedbat. Šedé plody a všechny produkty, které jsou na nich založené, jsou v akutním průběhu jablek zakázány. Nekontrolovaný příjem bylinných přípravků může situaci zhoršit, způsobit krvácení a komplikovat další léčbu.
Chcete-li opustit používání bylinných léků, které mohou způsobit děložní kontrakce a vyvolat potrat, měly by očekávané matky.
Není třeba zkoušet osud nezávislé léčby bobuloviny jalovce v přítomnosti diagnostikovaných akutních a chronických onemocnění trávicího systému a ledvin. I při absenci kontraindikací by léčba neměla trvat déle než dva měsíce.
