Moderní ženy v domácnosti mají většinou v jejich arzenálu širokou škálu kuchyňských spotřebičů: od mixéru, směšovače až po multivary a kuchyňské procesory. Z tohoto důvodu jsou obvyklé pokrmy získávány vzduchem, voňavými a nezapomenutelnými, stejně jako v profesionálním kuchaři. Obzvláště populární je nedávno domácí pečivo v multivarku. V puddings s tvarohem a sýrem vařené v tomto "technologickém zázraku" konzistence a chuť nenechávají nikoho lhostejný.
Snadné klasické kastrolování v multivarkách
Pro přípravu kastrlíku z tvarohu je vhodný multimarker Redmond, protože má všechny potřebné možnosti pro přípravu takových jídel. V tom funguje dobře a kastrolová směs, která je vařená podle klasického receptu.
Připravte si sladký dezert:
- 500 g tvarohu (obsah tuku nezáleží);
- pár středních vajec;
- 100 g cukru;
- 50 g krupice;
- 50 g zakysané smetany (obsah tuku nezáleží);
- malá sůl, vanilin, ½ balení prášku do pečiva;
- 100 gramů bezsemenných rozinek.
Proces výroby tohoto sladkého jídla je jednoduchý:
- Cukr je bít s vejci v pěně, tvaroh je zaveden, zakysaná smetana, usilovně vymeshivayut.
- Postupně uvádějte zbývající přísady, v poslední době rozinky.
- Hmota se smíchá s homogenní konzistencí, přemístí se do připravené (namazané) misky.
- Naplněná miska je umístěna v multivarkách a kontroluje stav ventilu ("otevřená" pozice).
- Nastavte relé do režimu "Pečení" (přibližně 40 minut).
- Po signálu ukončení pečení, který zveřejní multivarker, se miska vyjme a nechá se mírně vychladnout.
- Otočte hrnec na misku a nalijte ji přes sirup.
Pokud na okraji misky rovnoměrně položíte na okraji čerstvých bobulí nebo ovoce, nalijte čokoládový fondant, pak tento dezert s tvarohem může být bezpečně podáván hostům a slavnostnímu stolu.
Čokoládový dezert s tvarohem
Chutná, výživná a současně aromatická jídlo je kastrol z tvarohu s kakaem. Zároveň sladký dezert vypadá velmi originálně: mramorová bílá s hnědými skvrnami připomíná dovolenou a lahodné sladké sladkosti.
Výrobky pro toto jídlo by měly být skladovány s nejjednoduššími, hlavní věcí je nic nehrejit:
- kilo tukového tvarohu;
- tmavé čokoládové dlaždice;
- 6 kuřecích vajec;
- 150 g škrobu;
- 180 g cukru;
- 100 ml krému (10% obsah tuku).
Příznivě se tato sladká jídla vyznačuje svou jednoduchostí:
- V tvarohu se protírá sítem, vloží se vejce, cukr, šlehají se pomocí šlehačky, rozdělí se na polovinu.
- Krém s čokoládou se roztaje ve vodní lázni, vstříkne se do jedné části tvarohové směsi a smíchá se.
- V čokoládové směsi se zavedou 3 lžíce škrobu a zbývající škrob do bílé.
- V připravené (namazané) misce multivarki nalijte střídavě tmavou a bílou směs, zakryjte víkem.
- Připravte režim "Pečení" po dobu 70 minut. Po signálu konce nesmí být šálek otevřen další půlhodinu, jinak se kastról usadí.
Po nakrájení dezertu na porce se mohou nalévat kondenzovaným mlékem a posypat strouhanou čokoládou.
Berry-tvarohový dezert
V létě, kdy není nedostatek čerstvých bobulí, ale naopak, jejich hojnost je jen šťastná, chcete si nechat hýčkat sebe a rodinu s něčím výjimečným. Asistent udělá multimarker Redmond, nezahřívá již propuštěný vzduch a dokonale se vyrovná s úkolem.
K přípravě tvarohového a bobulovinového dezertu byste měli skladovat sami s přísadami:
- 500 g domácího tvarohu;
- 150 g granulovaného cukru;
- Kuřecí vejce - 5 kusů;
- 200 g zakysané smetany (vysoký obsah tuku);
- 160 g krupice;
- 24 g sody;
- balíček vanilkového cukru;
- 200 g všech bobulí;
- pergamen pro pečení.
Dezert se připravuje následujícím způsobem:
- Nakládané obiloviny smíchané se zakysanou smetanou, přidejte vanilkový cukr, soda, popraskané octem, nechte 40 minut.
- Vejce jsou šlehající do silné pěny, 100 g cukru je zaveden, zatímco pokračuje bít až do jednotné pěny.
- Kombinujte zduřenou směs manny, vaječnou pěnu a tvaroh.
- Bobule jsou důkladně omyty, mohou se odčerpat a usnout 20 minut se zbývajícím cukrem.
- Šálek je obložen pergamenem, naolejován, rozemletý tvaroh, těsto na bobule a vyrovnat je.
- Uzavřete víčko multivark, pečte dezert po dobu 40 minut. Poté je multivark převeden do programu "topení" a ponechán dalších 20 minut.
- Chcete-li odebrat hrnec z Multivarki, která učinily okrajů pergamenu a jemně posunout na misce.
Před podáním se dezert rozřezá na malé kousky.
Tvarohový dezert pro batolata (s mangou)
Dezert s tvarohem, který se doporučuje i dětem, lze také připravit pomocí multivark.
Složky pro tento pokrm jsou nejjednodušší a nejlevnější:
- 250 g tvarohu;
- vejce - 2 kusy;
- 30 g krupice;
- 40 g granulovaného cukru;
- trochu sody;
- 20 g másla;
- trochu soli.
Příprava dezertu s mangou:
- Vejce jsou poraženy silnou pěnou.
- Krupice smíchaná s cukrem, sůl, soda.
- Do tvarohu vložte krupici, šlehaná vejce, pečlivě promíchejte.
- V misce, olejované, rozmístíme tvarohovou směs, vaříme 20 minut v režimu "pečení".
- Stůl se podává v chladné formě.
Vzhledem k tomu, že pokrmy připravené podle tohoto receptu se nejeví jako velmi sladké, doporučuje se oslabit sladký zub před konzumací sirupu nebo kondenzovaného mléka. Navíc, v případě, že v domě není více barů, může být dezert v chlebáři uvařen a nahrazen semolinou sklenicí mouky.
Kurdové mistrovské dílo "Na sváteční stůl"
Přijmout hosty, každá hostitelka chce překvapit je a zacházet s nimi něco zvláštního. Tyto úkoly jsou snadno splněny, jídlo na dosah ruky je multivark, tvaroh a konzervované broskve (můžete také použít čerstvé ovoce).
Pro tuto šarži by měly přísady připravovat:
- 50 g krupice;
- 500 g tvarohu (obsah tuku nezáleží);
- 20 g zakysané smetany;
- 100 g cukru;
- balíček směsi pro želé;
- 2 broskve (nebo konzervu);
- 100 g rozinky;
- vanilin.
Připravte sladkost podle následujícího vzoru:
- Smíchejte tvaroh, rozinky, cukr, krupici a vanilin.
- Maso sýrového sýra se přemístí na multivark, rozmazanou smetanou smetanou.
- Program Multivark nastavte na program "Pečení" a pečte asi hodinu.
- Po signálu připravenosti dát pánvi vychladnout v misce a pak posunout na misku.
- Na povrchu chlazeného kastrolu vyložit plátky broskve, vařené želé pytel podle pokynů.
- Nalijte hrnec želé a pošlete ji do chladničky po dobu několika hodin.
Navíc toto jídlo vaří zvážit absenci vajec v receptu, takže tento dezert bude užitečná i pro vegetariány a alergikům.
Lush tvarohové víno v multivarku (video)
Kastrol recepty od sýra hodně, a pokud asistent hovoří multivarka Redmond, pak pomocí některého z nich si můžete připravit skutečné kulinářské dílo.
