Sklizeň zeleniny, ovoce, ovoce, bobule je poměrně jednoduchá. Vidíme, jestli je barva shromážděného, řekněme, ovoce typická, můžeme ji odtrhnout (je tam ještě mnohem více na stromu a nepoškodíme rostlinu) a pokusit se zjistit, zda to chutná - je připravená. S kořenovou zeleninou a zejména s bramborami se vše liší: za účelem řádného vykrájení brambor a nakonec hlízy jsou zralé, chutné, velké a nejdůležitější, zachovány co nejdéle, až do nové sklizně, potřebujete znát řadu jemností a vlastností této plodiny . Pokusíme se zjistit, jak a kdy je lepší vykopat brambory.
Kopání brambor.
Kdy kopat brambory?
Každý zahradník musí pevně pochopit, že proces konečného zrání, včetně hlíz brambor, je ovlivněn velkým počtem různých faktorů. Jedná se o rysy současné sezóny, stav půdy, stupeň infekce škůdci a nemocemi a nakonec i charakteristiky odrůd, které také diktují vlastní pravidla.
Například pokud jste sázeli brambory na květnové svátky (nebo na konci dubna, kdyby se půda dobře zahřála a byla připravena s ní pracovat), můžete vykrájet brambory kolem poloviny srpna, až do konce a začátkem září.Toto je obvyklé období zrání většiny nejrůznějších odrůd brambor.
Samozřejmě nezapomeňte, a je lepší dokonce i při výsadbě bramborových hlíz v půdě na jaře, uveďte, jaké odrůdy zralosti jste rostl: brzy, uprostřed nebo pozdě, protože začátek sklizně vaší sklizně bude také záviset na tom. Nemyslete si, že rozdíl může být malý. Pokud je tedy uvedeno, že odrůda brambor je brzy, může být vykopána o měsíc dříve než odrůda středního dozrávání a jeden měsíc a půl dříve než pozdní.
Navíc se podívejte na vaše stránky: pokud jste vědomí vlastníky a buriny plevelů v čase, pak vaše brambory mohou dostat maximální množství živin z půdy, obcházet chybějící konkurenty, a můžete vykopat to alespoň pár týdnů dříve. A pokud je tolik plevelů, které nejsou vidět na bramborách, pak možná vaše brambory hladovějí a potřebují trochu více času, aby konečně "zralé".
Jak zkontrolovat?
Samozřejmě, můžete vždy hádat, ale zkontrolujte, zda není čas vykopat brambory, pro který účel si vybrat keř jednodušší a blíže k okraji a vykopnout celý, zkontrolovat hlízy, kůry na nich.Jsou-li hlízy snadno odděleny a pokožka na nich je hustá, je docela možné začít vykopávat celý brambor.
Je důležité! To se týká začátečníků, kteří poprvé a nezávisle usilují o pěstování brambor ve své oblasti. Často kvůli nezkušenosti a nevědomosti začnou kopat brambory hned v létě. Sklizeň je dobrá, ale tyto hlízy mají tenkou pokožku, rychle vaří, to znamená, že jsou připraveny k okamžité přípravě, ale nebudou dlouho uloženy.
Podívejte se na vrcholy
Pokud nechcete vykopat keře, podívejte se na vrcholy brambor: pokud se změnila na žlutou nebo ne. Pokud k tomu dojde až koncem srpna, pak vás samotné brambory řeknou, že je načase vyvézt z půdy a pak za hodinu zmrzne a brambor bude sladký.
Stává se tak, že je položena část vrcholů brambor a čas je vhodný a část je zelenožlutá, jako kdyby ne koncem srpna, ale někdy v červnu. Proč se to děje? To se děje s zahradníky, kteří byli příliš líní, aby rozdělili rané odrůdy od středních a pozdních a zasadili je na různé pozemky.
V takovém případě musíte vykopat tu část brambor, jejíž vrcholy padly a začaly vyschnout, a samozřejmě se pokuste nedotýkat mladých vrcholů, jestliže kopání jde s lopatkou nebo lopatou.Je těžší a těžší procházet: neměli byste chodit kolem těchto pozdních křoví, budete je muset obětovat a bude to lekce pro vás pro budoucnost.
Phytophthora, která není ve správný čas
Mimochodem, v době, kdy se brambory sklízejí, lze vidět takový obrázek: některé křoviny již byly zabity, jejich vrcholy jsou zřejmě mrtvé a některé "vylepšují" vodotrysk. Bylo zjištěno, že takové křoví mohou mít hlízy postižené touto nebezpečnou houbovou infekcí. A představte si, co se stane, když vykopáte takové křoviny a zasadíte postižené bramborové hlízy do skladu spolu se zdravými? Je pravda, že nic dobrého: celá nebo většina plodin může zemřít.
Proto doporučuji, abyste vykopali takové bramborové keře na prvním místě a já bych nedoporučoval jíst hlízy odstraněné z půdy, a to buď zničit nebo nechat krmení skotu, jíst.
Kopání bramborového křoví.
Musím odstranit vrcholy při sběru brambor?
Diskuse o odstraňování vrcholů brambor před sklizní brambor nezmizí až dosud. Osobně jsem se rozhodně rozhodl, že vše je dobré v umírněnosti: úplné odstranění vrcholů (na úroveň půdy) pak bude obtížné vykopat brambory - musíte hledat místo, kde byl Bush.
Druhým problémem je stále stejná phytophthora: když skočíte všechny bramborové špičky úplně, odstraňte infekci v celém místě a když vykopáte hlízy, zapojíte také houbu do půdy - co infekce potřebuje. Vrchy mohou být v zásadě škodlivé, ale ve farmách, kde se sklízejí brambory, mohou tvrdé špičky triviálně poškodit hlízy.
Doma domů vám doporučuji, abyste to udělali: nejprve čistíme a zničíme všechny živé, ale snědé rostliny. Ani hlízy ani vrcholy takových rostlin nejsou potřebné. Dále sekajte všechny vrcholy na výšku 12-15 cm, nikoli nižší. Takže uvidíte křoví a podnítíte hlízy: říkají, že brzy budou muset vyjít z půdy, což znamená, že byste měli zásobit pevnou "kůrkou". Po týdnu můžete začít sběrem brambor. Mimochodem, zdravé vrcholy, zbavené phytophtoras - to je dobrý kompost.
Kopání brambor
Chcete-li začít, vyberte správný den. Dobře, jestli je horká a větrná, jestli před několika dny pršelo a tolik meteorologů předpovídá. Dále provedeme testovací kopání: kůže brambor je pevná, hlízy jsou snadno odděleny - pak je vše připraveno.
Třetí krok - odhadujeme pravděpodobné množství sklizně, abychom věděli, kolik lidí, pytlů, koleček, košů nebo skladovacích krabiček a dalších zařízení potřebuje.Jak zjistit? Jednoduchý způsob: vykopáme pět keřů brambor, vybereme z každé jednotlivé hlízy, rozdělíme pět, získáme průměrný výnos z keře, zcela přesné.
Dále vynásobte počtem křivek v oblasti; opět máme přibližnou, ale téměř skutečnou sklizeň z místa. Pokud něco chybí pro přepravu nebo skladování této zeleniny, pak naléhavě koupit více. Pamatujte, že čím rychleji vysekáte brambory, zatímco počasí je v pořádku, uschne a pošle je do úložiště, tím lépe.
Při sběru brambor doporučuji, abyste si vzal čtyři sáčky s taškami, vidličkami (pokud je půda těžká pro kopání) a lopatou (pokud je to snadné). Můžete si vzít a chodit, ale později o tom povíme. Ne každý má to, a nikdo neví, jak ho ovládat, ale pokrok je neúprosný a tento okamžik sklizně nemůže být vynechán.
Proč tolik sáčků? Je to jednoduché, doporučuji hned po vykopání brambor rozdělit ho na čtyři šarže. První dávka - to budou obrovské hlízy, největší, které můžete buď jíst, nebo odjet na semínka. Ve druhém sáčku dáváme bramborové hlízy o normální velikosti, gramů až 80-90, ve třetích - hlízy, které jsou ještě menší (40-50 g, ne více),a konečně čtvrté - všechny malé věci, řezané, propíchnuté vidličkami, poškozené hlízy, které půjdou buď k jídlu najednou, nebo krmí hospodářská zvířata.
Kopání bramborových plodin.
Nástroj pro kopání brambor
Lopata Jedná se o spolehlivý nástroj, ale je žádoucí mít několik z nich, protože proces přeruší rukojeti. Nechci radit vzít kovovou lopatu, je lepší si vzít jednu tam, kde jsou v těle mezery, půda se v nich probudí a bude snadnější kopat.
Nevýhodou lopaty je to, že často hájí bramborové hlízy - to řeže, listy řezu, ale volba je na vás, což také závisí na půdě (já osobně jsem nemohl kopat více než pár hodin v hlíně s lopatou).
Pitchfork Wil také žádoucí mít pár. Vezměte vidlice se čtyřmi nebo pěti zuby, už není snadnější snížit riziko poškození hlíz brambor na minimum. Buďte opatrní s vidličkou, zvláště když ji vložíte do půdy, můžete snadno proniknout pryžovou botou, takže zde bych radil, abyste si oblékli plachtovinu, budou specifičtější. V zásadě kopání s vidličkou z kopání s lopatou se vůbec neliší (i když pro mě osobně je pro mě snadnější kopnout s vidličkou, ale to je pro někoho).
Při kopání brambor musíte stát tak, aby slunce vypadalo vzadu, abyste viděli, co a kde vykopáváte. Důkladně se oblékajte, aby byly všechny části těla zavřené ze slunce, Panama s políčkami na hlavě a na povrchu oděvů dochází k přetrvávajícímu zápachu postřiku z komárů a gašovitých. Pokud jde o boty, ideální volbou jsou boty (v nich může být těžké, ale náhodou bude velmi těžké ublížit nohu). Několik lidí by mělo sledovat vás, zaostávat za pár otvory už a mít rukavice, měli vybrat brambory a třídit je do sáčků.
Kultivátor To je z oblasti moderní technologie, je určeno pro ty, kteří mají k dispozici finanční prostředky a schopnost řídit takovou technologii. Kultivátor, podle mého názoru, je relevantní, pokud se nejedná o méně než hektar půdy s bramborami. Menší pozemek může pomalu vykopat tři. Při práci s kultivárem je žádoucí odstranit všechny bramborové špičky, aniž byste na místě objevili nic. Ale nejprve vykopněte vidličky nebo lopaty s keři infikovanými pustinou a současně s hlízami. Dále musíte počkat několik dní, aby se tráva usadila a nezasahovala do práce.
Počasí je stejné - teplé a suché na pár dní. Výběr brambor: zde je třeba udělat všechno dohromady a na konci každého řádu, které se bude konat kultivátor, nebo obecně - po čištění celého místa.
Aby bylo možné pracovat s motorovým kultivárem při vykopávání brambor, bylo to potěšení a nebylo to, že se jedná o mouku, je nutné, aby všechny řádky byly rovnoměrné a kultivátor nemusí "chodit" v různých směrech. Dále je žádoucí, aby vzdálenost mezi řadami byla stejná. Je samozřejmé, že při kopání brambor pro kultivátor je třeba použít přídavné zařízení určené k vykrájení brambor a žádné jiné. Měli byste upravit rychlost otáčení uzlů tak, aby vybrali hlízy, ale nevyhazujte je silou na povrch.
Z vlastních zkušeností mohu říci, že když vykopáváme brambory s kultivačním motorem, neměli bychom po řadě vykopat řadu, je lepší vykopat brambory přes jednu řadu, jinak se jedno kolo bude pohybovat na orné půdě a druhé bude taženo dolů, takže je těžší pracovat.
Co je dobrý motorový kultivátor: obvykle vám umožňuje vybrat si z hlíny všechny hlízy brambor, zřídka je kazí, usnadňuje práci a nesrovnatelně významně zrychluje.Několik lidí po kultivátoru může také jít a třídit hlízy, nebo to udělat později, když je práce kultivátoru dokončena, jak jsme zmínili výše.
Kopání brambor s vidličkou.
Sušení a skladování brambor
Po sklizni všech brambor před uskladněním je třeba je vysušit. Chcete-li si je vybírat, potřebujete slunečný a nejlépe větrný den, ale nemusíte vylévat brambory na otevřeném a dobře osvětleném místě: může se hromadit, i když trochu, jed z solaninu. Nejlepším řešením je baldachýn umístěný na jižní straně.
Brambory je možné vysušit ve frakcích, protože sušení trvá pouze 4-6 hodin. Po vysušení musí být každá frakce v jedné vrstvě se dvěma hodinami otočena jiným bokem a musí být uložena ve sklepě. Obvyklý standardní sklep poskytuje hloubku 2-3 metry, čtyři stěny, bělené s vápnem a kaštany každoročně aktualizovány a koše - ve skutečnosti velké dřevěné krabice nebo standardní dřevěné krabice z jablek, vždy nové a suché. Při nalévání brambor je pro ně nemožné, aby proti sobě narazili a spadli z výšky větší než 10 cm, může to mít za následek negativní následky, způsobit cokoli, dokonce i hnilobu.
Je nutné třídit každou dávku, jak jsme udělali na poli. Je žádoucí, aby byl přístup ke všem frakcím brambor, aby zjistili, v jakém stavu jsou.
Pro normální obsah brambor při skladování je nutné, aby teplota v něm byla na úrovni plus 2-3 stupně tepla a vlhkost je kolem 85-90%.
Po uložení všech brambor pro skladování, věnujte pozornost oblasti: všechny vrcholy a plevele, pokud jsou bez choroby (a plevele bez semen), mohou být shromažďovány a položeny v kompostu hromadu. Pokud zjistíte známky houbových onemocnění, je lepší spálit vrcholy.
To je vše, co můžete říct o tom, kdy a jak kopat brambory.
