Bobule je známo, že téměř všechny udržet své užitečné vlastnosti a chuť v sušené formě. Šípky - výbornou alternativou čerstvých citronů v chladném ročním období díky vysokému obsahu vitamínu C. minimálním množstvím vlhkosti v ovoci chrání produkt před poškozením a zajistí dlouhodobé skladování.
Na sušení ovoce tohoto závodu selhal kvalitativně, je nutné dodržovat určitá pravidla pro sběr, zpracování, divoká růže a jeho bezprostřední sušení. Za tímto účelem je třeba najít vhodnou domácí spotřebiče jako aerogrill, pece a další zařízení.
Úvod
Mnoho žen v domácnosti malé byty jsou zvědaví, zda je možné sušit psa vzrostly v mikrovlnné troubě a Aerogrill co zažili kuchaři zodpovědně říci, že je to možné, rychle a efektivně. Při pravidelném sledování a ověřování pohotovosti můžeme připravit perfektní sušení divoké růže v Aerogrill. Nicméně, pokud jste jedním z těch, kteří jsou sužováni na otázku: „Jak suché šípky v mikrovlnné troubě a dělat to tak dobře“, pak si pospíšil, aby tě rozrušit. Bohužel, Mikrovlnná trouba pro tento účel není vůbec dobrá, a jen zničit sklizeň.
I když nemáte jiné elektrické spotřebiče, kromě mikrovlnné trouby, je lepší se zdržet této sporné metody a důvěřovat tradičním metodám. Například obvyklé sušení na balkon nebo podkroví.
Jaké druhy lze vysušit?
Není téměř žádný rozdíl, zda je to domácí nebo divoká růže. V podstatě se používají následující třídy pro sušení, „Daurskiy“, „může“ nebo „echinated“. Bobule nacházející se v blízkosti silnic av centru města jsou velmi nežádoucí - mají příliš mnoho prachu a malého odpadu.
Pro nejlepší sušení růži, který byl sestaven na vrcholu jeho splatnosti. Udržuje krok s kulturními šípků, obvykle v časném podzimu, což lze zjistit pomocí nasyceného jasně červené barvy. Připraven k sušení šípky ihned po sklizni - v bezmračném suchého počasí.
Pokyny krok za krokem
Takže víme, že šípky na sušení mikrovlnné není možné, tak se pojďme přesunout na otázku, jak suché plody v Aerogrill.
Jak se připravit?
Nově sklizená hořčice pečlivě vyšetřovány pro léze a různé vady. Odstraňte všechny zbytky kvetení, listů a větviček, stejně jako odvážně vyhazujte zhnité nebo zatemněné bobule. Stále zelené nebo přezrálé ovoce nejsou také vhodné k jídlu. Stonku a místo květu se doporučuje nechat nedotčené - jinak ohrožuje nežádoucí ztrátu šťávy během sušení.
Poté můžete produkt vypláchnout pod proudem tekoucí vody se skleněnou zátkou a nechat ji chvíli vyschnout na papírových ručnících. Chcete-li to provést, zvedněte tmavý pokoj s mírnou vlhkostí, kde bobule nedostanou sluneční paprsky.
Rozdělte ovoce na stejné části, pokud jsou připraveny na tento proces. Nezapomeňte: při sušení veškerá zelenina, bobule a ovoce ztrácejí značné zásoby vnitřní vlhkosti a snižují velikost. Tímto způsobem, z 1 kg zralé želvy je možné vařit přibližně 220-250 gramů vysušeného produktu.
Hlavní věcí je nezapomenout,že hotové sušené bobule musí být důkladně promyty před použitím, a pivovar pro čaj nebo léčivé infuze ve vařené vodě je další tepelné ošetření. Takže musíte dekontaminovat plody ze všech mikrobů.
Co má uschnout?
Na aerogril jsou zpravidla připojeny nejen mřížky, ale také speciální kovové mříže, díky nimž nemohou selhat produkty. Na takovém mřížce je výhodné umístit všechny briarové zásoby - v jedné vrstvě, přičemž mezi bobulemi zůstane malý prostor. Takže se nelehnou spolu s sebou, ale s pravidelným mícháním nebudou spálit na zem.
Během sušení žaludku v aerogrilu nezapomeňte ponechat malou mezeru mezi krytem a konstrukcí zařízení. Bobule v průběhu vaření potřebují přístup na čerstvý vzduch a schopnost vypustit přebytečnou vlhkost z buničiny.
Jak dlouho trvá?
V aerogrilu se dosáhne úplné dostupnosti asi o několik hodin později. V případě, že se dogrose ukáže být nedostatečně tvrdá a pokrčená a povrch bobulí se přidává k vašim rukám, můžete psí růžici nechat uschnout dalších 20-25 minut.Jediným pravidlem při práci s aerogrilem je, že se v něm nepřehánějí. V žádném případě nevysuší pes růže více než 4-5 hodin - bude hořet a stane se zcela nevhodný pro jídlo.
Také je třeba si uvědomit o odrůdě a typu bobulí - větší vzorky s hustou kůží budou vyžadovat více času. Malé, s tenkou pokožkou - suché a suché mnohem rychleji.
Výběr režimu
Sada pro aerogrill maximální rychlost foukání, aby se voda z psí růže mohla aktivně odpařit a všechny bobule rovnoměrně vyfoukly horký vzduch.
Teplota
Pokud věříte vaší technice a jste si zcela jisti, že síla aerogrilu je vysoká nebo střední, pak bude postačovat + 55-65 ° C. Pokud prudce zvýšíte teplotu, pak je bobule jednoduše smaženy a při nízké teplotě se vaření roztáhne ještě dalších několik hodin, čímž produkt zbaví působivého podílu živin.
Optimálním řešením je postupné zahřívání jednotky spolu s bobulem, což zajistí racionální přípravu bez poškození psí růže. S největší pravděpodobností může postup trvat dalších 1-2 hodin, ale výsledek bude stát za to.
Zkontrolujte dostupnost
Na konci stanoveného období vyberte několik bobulí pro kontrolu a prohlédněte je. Kůže by měla být rovnoměrně vrásčitá a barva psa vzrostla o několik tónů o něco tmavší, ale obecně zůstane tak hluboká. Na dotek jsou bobule elastické, nerozrušují se, ale suchá kůra se nerozpadá, pokud se dogrose rozdrtí.
Pokud zjistíte, že plody jsou příliš měkké, snadno se mezi nimi pevně přilepte a "přilepte" k prstům, pak jste neudrželi růžové kyčle v aerogrilu.
Můžete dát pergamenový papír nebo ručník na nádobí. Růžička by měla přirozeně vychladnout na pokojovou teplotu, aby nedošlo k "potnutí" v uzavřené krabici. Takže chráníte zimní zásoby před možným poškozením a rozpadem, čímž prodlužujete životnost.
Recepty
V závislosti na účelu, pro který je sušená skořápka vyrobena, je nejlepším řešením řezání psí růže, zejména pokud jde o velké a silné pleny. Pro přípravu jablečných koláčů a rychlé přípravu čaje je nutno všechny bobule přesně řezat ve středu (podél). Pokud je sušená šípka užitečná pro dezerty a jiné sladké pokrmy, musí semena z jádra pečlivě vyčistit.
sčítání
Doufáme, že jste našli odpověď na otázku: "Jak sušit psí růže v mikrovlnné troubě?". Kompetentně připravená vysušená dogroza ochrání vás a Vaši rodinu před nedostatkem vitaminů a makronutrientů v chladném podzimu a zimě. Rohy boků se často doporučují užívat ve formě čajového bujónu, a to jak pro preventivní, tak i terapeutické účely.
Vezměte to vážně k výběru a čištění bobulí před sušením. Nestojí za to, že byste riskovali sochory a snažili se vyschnout bobule v mikrovlnné troubě. Efektivnějším prostředkem bude aerogrill. S ohledem na jednoduchá pravidla a pravidelné prohlídky bobulí budou dokonce i začínající zahradníci nebo ženy v domácnosti schopni dokonalé sušení čerstvých kyčel, které budou bezpečně skladovány po dobu až 3 let.
