Kozy plemene: popis a ukazatele výkonnosti

První primitivní plemena koz byla zaznamenána v mezolitském věku. Ten člověk vzal domestikaci zvířat zhruba před 15 tisíci lety, kdy byl čas přejít od lovu a shromažďování do ustáleného způsobu života. Předkové moderních koz jsou považováni za chrobáky a bezoarské kozy, které obývají Zakynthoska a severní Írán. K osvojení malého rohu začalo v VII. Tisíciletí BC. e. na území Blízkého východu.

Pod vlivem umělého výběru a domestikace se změnil vzhled zvířat, povaha pokožky, vlasy, plodnost a směr produktivity.

Nyní na světě je registrováno více než 350 základních plemen, plemenných skupin a kozích potomků.

Podle ekonomicky užitných znaků jsou domácí kozí plemena rozdělena do skupin:

1. Vlněné. Nejvíce chované v Rusku, Spojených státech, Íránu, Jižní Africe, Turecku.

2. Downy - Rusko, Mongolsko.

3. Mléčné výrobky - chované všude.

4. Maso - Indie, Čína.

5. Skupina smíšeného směru produktivity kombinuje domorodé kozy (bez explicitní specializace).

Chov mléčných koz

U vysoce produktivních zvířat se typické plemene mléka vyznačují:

• objemná břicho a mléčná žláza;

• poměrně špatně vyvinutá kostra a vrstva masného tuku;

• slabá vlna a špatná dospělost;

• jemná, hustá a pružná pokožka.

Zvířata mají výrazné exteriéry mléčného produkčního druhu.

V tabulce jsou uvedeny hlavní charakteristiky plemene a jejich popis. Plemena - Zaanen, Toggenburg, ruská bílá a Gorky jsou nejoblíbenější v Rusku.

Tabulka 1. Průměrné ukazatele výkonnosti.

Zaanen kozy byly chovány účelným chovem ve Švýcarsku.

Charakterizován harmonickou pleť, jemné a klidné dispozice, dobré zdraví a dlouhověkosti.

Plemeno Zaanen je vysoce sladký drobný dobytek. Koza Zaannenskaya má světový rekord na výtěžnost mléka - 3507 kg.

Živá hmotnost koz - 50-90 kg, kozy - 70-100 kg. Kohoutková výška dělohy od 70 do 80 cm, u koz. - 80 až 90 centimetrů Barva čistě bílá, někdy i černými skvrnami na obličej, uši a vemene. Kozy produkující stabilně přenášet potomstvu charakteristiky chovu, se používají jako prostředky zlepšující mléčné kvalit místních koz.Kozy Zaanen se nacházejí v 81 zemích světa.

Kozí plemeno Toggenburg bylo chováno v podhůří kantonu St. Gallen ve Švýcarsku. Vztahuje se k typu zvířat.

Kozy Togenburg a Zaanen mají stejnou reprodukční hodnotu u plemen mlékařského směru produktivity.

Živá hmotnost královen je 45-55 kg, kozy - 60-70 kg. Extrémně velmi elegantní - hnědý nebo popelový oblek s dvěma bílými pruhy po hlavě, světlé uši, lehké vemené a bílé "boty". Pro jehňata přiveďte 2-3 děti.

Ruské plemeno bílé kozy se vyznačuje hrubou krátkou vlnou bílé, někdy červenavé nebo šedé barvy. Bylo vyvozeno pomocí vnitrostátního výběru s přihlédnutím k účinnosti mléka a živé hmotnosti. Ústava je silná, suchá. Ústava je správná se silnou, rozvinutou, lehce těžkou kostrou. Živá hmotnost královen je od 40 do 50 kg, kozy - od 50 do 70 let.

Ruský plemeno koz se vyznačuje dobrým vývojem trávicího systému, který může rychle trávit a asimilovat velké množství hrubých a šťavnatých krmiv.

Gorký plemeno bylo chováno transfuzací krve Zaanen koz do místních plemen koz. Zvířata bílých obleků s krátkými vlasy.Živá hmotnost královen je 40-50 kg, kozy - 50-70. Mléko je velmi tučné. Charakterizováno vysokou plodností - ze 100 koz má v průměru 210 dětí. Plodnost se zvyšuje s věkem.

Nubian kozy mají rekordní obsah tuku v mléce - více než 5%. Chovají se hlavně v USA a afrických zemích. Nubiánské kozy mají zavěšené uši a zaoblený římský nos. Velké velikosti vám umožňují získat velký výnos masa. Z mléka s vysokým obsahem tuku vytvářejí vysoce kvalitní sýry. Nubian kozy liší bouřlivý temperament - příliš hravý kozy a dospělá zvířata jsou úžasně hlasitý křik.

Alpine plemeno kozy - živočichové velké nebo střední velikosti, s malou hlavou, dlouhým krkem a dlouhým zadkem rovné a silné, ne overdevelopment kostí. Barva - od světle hnědé až po téměř černé. Tam je tmavý pás na zádech a tmavé vlasy na obličeji. Kozmetické mléko určené k laktaci poskytuje až 600 kg mléka s obsahem tuku až 3,65%.

Mléčné plemene koz (video)

Vlnitý směr produktivity

Vlněná plemena mají dvojí účel - masovou vlnu. Získávají homogenní a heterogenní, polodlouhlou a polo-jemnou vlnu se specifickými vlastnostmi.

Tabulka 2. Charakteristika vlny koz

Vlna se shromažďuje dvěma způsoby - střiháváním a česáváním během přelévání na jaře. Po řezání jsou vlasy pečlivě tříděny a oddělují chmýří. Nejcennější produkty jsou získávány vyčesáváním.

Angora chov koz, nebo jak se nazývá v Turecku - tiptik ketchi, pochází ze stepní části centrální Anatolie. Vysoce kvalitní vlny nebo angora Moger je ceněný pro zářivý lesk lesk, nízkou svoylachivaemost a jednotné jemnosti. Všechny části těla zvířete jsou rovnoměrně pokryty fleecem v podobě spletenců (zvlněných kadeří). Jemná ústava diktuje zvýšené nároky na podmínky údržby a krmení.

Na farmách Střední Asie a Kazachstánu, prostřednictvím reprodukčního přechodu místních hrubých vlčích královen s angora kozami, vzniklo sovětské vlněné plemeno. Výsledkem bylo získání zvířat se silným a proporcionálním tělem, které kombinuje nejlepší užitečné vlastnosti původních hornin.Hardy a energický, přizpůsobený silnému chladu a vysoké vlhkosti, s vlnou, pro všechny technické vlastnosti podobné mohéru.

Plemeno Kašmíří je chováno v Íránu, v Tibetu, ve střední Asii a na severu Indie. Jsou to zvířata s orlovým profilem, velkými visícími ušima, s tělem pokrytým hladkými a hedvábnými vlasy. V textilním průmyslu se používá dlouhá, pružná podsada. Barva - od bílého až po různé odstíny šedé. Na hlavních světových trzích - v hlavním městě Kašmíru, Srinagaru a v Londýně, prodávají dolů, většinou nakupují od indických rolníků.

Maso

Maso plemen kozy nejsou vysoce specializované.

Zvířata masných plemen mohou zvýšit dietní maso na 250 g za den s konstantním vysoce kvalitním krmením.

Dítě ve 4 měsících období kojení s denním zvýšením o 150 g váží 15 až 20 kg. Aby dítě mělo dostatek mléka, měla by děloha dávat 70 až 100 kg mléka k laktaci.

Je výhodné, když mladý růst dosáhne 40 kg živé hmotnosti. Ve věku šesti měsíců nemá maso koz ještě zvláštní vůni. Dospělá zvířata, která dosahují vrcholu při tvorbě masa, zvyšují svou hmotnost tím, že ukládají tuky.

Arab - je chovaný v Republice Čad jako domorodec.

Boer kozy se nacházejí v 53 zemích světa.Plemeno Boer bylo vyloučeno v Jižní Africe pomocí místních a evropských plemen. Oblek je bílý, s červenou nebo černou hlavou, s bílou hvězdičkou nebo protochinou na čele. Živá hmotnost dospělých koz dosahuje 150 kg, kozy - 100 kg. Boer kozy denně zvyšují až na 400 g. Hardy - přizpůsobený náhlým změnám teploty a chladu. Pečlivě a pečlivě se nacházejí na rozdíl od kozích mléčných výrobků. Boer koza je nejpopulárnější z masných plemen.

Boer plemeno kozích dává vysoce kvalitní, dietní, jemné maso podobné chuti až telecí.

Kvůli své klidné dispozici jsou kočky Burkish drženy v pastvinách spolu s koněmi, krávami a ovcemi.

Jednoznačné myotonické (mdloby) dostalo takové jméno kvůli přítomnosti recesivního genu, který nese onemocnění myotonie. Při nejmenším strachu koza spadne do "slabě", zbývající bez pohybu, ale současně vědomě. Distribuováno v USA a Kanadě. Dospělí jedinci vážou 25-35 kg, obvykle se používají na malých farmách. Kozí kozy mohou být překročeny s Tennessee kvůli zlepšení kvality masa.

Kiko vystoupil na Novém Zélandu.Odlišují se ve vysoké produktivitě masa - dobře váží, bez přídavného krmení.

Španělský maso texmater - v jejich tvorbě se zúčastnili kozy Boer a rodokmen Kiko.

Zaanen plemeno kozy (video)

Směrem dolů směrem k produktivitě

Downy plemena spolu s dámou a vlnou dodává mléko, maso a kůži - koza.

Podle struktury vlny je kryt rozdělen na 2 skupiny: plemeno Orenburg a jeho kříženky, stejně jako Pridonská a Altai s postelemi.

Tabulka 3. Efektivita houbovitých druhů

Orenburské plemeno bylo vytvořeno v domácnostech za prudkých povětrnostních podmínek prudce kontinentálního podnebí s těžkými zimami a horkými léty. Tradiční lidové řemeslo, perfektní, dělalo své požadavky na kvalitu dolů.

Zvířata s hustou konstitucí, zaobleným tělem a lehkou kostrou. Živá hmotnost dospělých koz - 42-65 kg, kozy - 70-75 kg. Kozy Orenburg jsou nejrychlejší ve své skupině.

Kozy Mountain-Altai se vyznačují silnou ústavou, homogenitou v barvě, živou hmotností a tělesnou hmotností. Perfektně přizpůsobený celoročnímu obsahu pastvin v horských oblastech.

Kombinovaný směr produktivity

Tato skupina zahrnuje zvířata místních plemen, která se liší živou hmotností, ekonomickou specializací a původem. Stresově odolné a nenáročné na podmínky údržby, silné a vytrvalé, jsou chovány na rolnických farmách a mini-farmách.

Trpaslivá plemena koz jsou chována amatérskými chovateli dobytka. Odlišují se od svých větších příbuzných pouze v miniaturních velikostech.

Nigerian trpaslík, průměrná váha - až 34 kg. Pro jednoho jehněčí může koza přinést 4 až 6 dětí. Produktivita mléka - 0,5-1 l mléka denně.

Pizhmi - jsou charakterizovány komplikací s jehňatem.

Miniaturní kozy z vlny:

• Pigora - získaná přechodem kozího kozího a kozího pizhmi;

• Nigora - výsledek překročení nigerijského trpaslíka a tansy.

Existují případy, kdy na farmách miniaturní statečné kozy chrání kuřata před útokem lišek.

Kozí mléko má někdy ostrý, specifický chuť, který vyplývá z nedbalého postoje k dojení.Každé mléko, jak krávy, tak kozy, absorbuje pachy velmi rychle. Mléko bez zápachu se nalije do sterilní čisté podložky z čistě umýt teplou vemenou vodou s čistými rukama. Vždy čerstvý a suchý podestýlka, benígní krmiva, oddělený obsah královen a koz - za těchto podmínek mléko nikdy neobsahuje cizí nečistoty a pachy.