Rozmarinová léčivá látka pochází ze západní části Středozemního moře. Pěstujte je v Itálii, Francii, Španělsku, Malé Asii, USA (Florida). Vyrostou na pobřeží Černého moře na Kavkaze. Ale to neznamená, že rozmarýn nemůže být kultivován ve středním pruhu. Bude muset zimu strávit v chladné místnosti na parapetu nebo v zimní zahradě na glazované lodži. Ale ujišťuji vás, potíže se vyplatí.
Jedná se o jednu z nejstarších léčivých rostlin. Používá se v potravinách a při rituálech. V mnoha zemích byla rostlina považována za posvátnou. Ve starověkém Řecku sušené rozmarýnové výhonky spálily v chrámech a vytvářely kadidlo. Studenti Řecka a starodávného Římu nosili rozmarýnové věnce pro zlepšení paměti. Ve středověku to bylo věřil, že odháněl zlí duchové a může zachránit před mortem.
Rosemary (Rosmarinus)Evergreen, hustě listnatý rosemary officinalis - keř do výše 1-1,5 m v rodině yasnotkovykh. Jeho silný kořenový systém je vysoce vyvinutý a proniká do půdy do hloubky 3-4 m. Trvalé výhonky jsou tmavě šedé, s exfoliovanou kůrou, dřevnatou, ročními jsou světle šedé, pýřité. Květy jsou malé, shromážděné v hustých panikulárních květenstvích, v některých formách jsou tmavě fialové, v jiných jsou světle fialové nebo bílé. Semena jsou hnědé, malé.
Rosemary jsou odolné proti suchu, vyžadují světlo a jsou citlivé na mráz. Mladé rostliny mírně zmrazí při teplotě v rozmezí od -5 do -7 °. Dospělí - odolnější vůči nízkým teplotám. Škody na chorobách a škůdcích nejsou označeny.
Letní procházky na čerstvém vzduchu
V našich drsných podmínkách se rozmarýn nejlépe pěstuje v květináči, vyprazdňuje ji venku v létě a se začátkem stálého chladného počasí přináší do chladného, světlého pokoje, kde je teplota udržována na 10-15 ° C. Při vyšších zimních teplotách je rozmarýn zbavena spícího období, a proto se zhoršuje a kvete v následující sezóně. V zimě snižte zavlažování a zastavte krmení.
Rosemary (Rosmarinus)V našich podmínkách se rozmarýn může množit semeny, zelenými řízky, rozdělením keřů a vrstvením. Zelené řízky jsou řezány v období intenzivního růstu výhonků (červenec - začátek července) o délce 8-10 cm se třemi nebo čtyřmi internodami a okamžitě zasazeny do písku nebo směsi písku a rašeliny, potažené filmem nebo sklem a umístěny na stinném místě. Pečlivě napojena. Je lepší rozstřikovat lahvičkou tak, aby byla rosa stále na listí.Když je substrát nadměrně zvlhčen, začnou se řízky zahnívat. Rosemary se zakládá za 3-4 týdny. Zakořeněné řízky jsou vysazeny v květináčích o průměru 15 cm. Při výsadbě jsou na dno nádoby umístěny rozbité vaječné skořápky, které váží vápník. Půdní směs by měla být mírně kyselá nebo neutrální. Mladý rozmarýř několikrát za rok je krmen s komplexními minerálními hnojivy. Polévání - mírné.
V březnu je rostlina přenesena do větších hrnců, horní vrstva půdy je nahrazena více úrodnou. Doporučuje se, aby nedošlo k porušení integrity kómatu, jinak je rozmarýn nemocný a dlouhodobě se nehýbe. Po překládce se ořezává, začnou se krmit a hojně vypít. Koncem dubna se na ulici ukládají hrnce. V případě těžkých mrazů jsou do místnosti přineseny nebo pokryty fólií.
V srpnu rostou rostliny a začíná doba sklizně. Během tohoto období výhonky obsahují maximální množství esenciálního oleje. Jsou řezány a sušeny na dobře větraném místě, ale ne na slunci nebo v horké sušičce. Poté mohou být listy odděleny, protože se používají jako koření a léky.Doporučuje se, aby se suché rozmarýny nezachytily dlouho, ale každoročně sklízely čerstvé.
Rosemary (Rosmarinus)Oblíbené středomořské kuchyně
V malých dávkách, v kombinaci s jinými druhy koření, se rozmarýn používá v rybářském a konzervárenském průmyslu. Přidává se do ovocných salátů, jde dobře s pokrmy z fazolí, hrášku, lilku, bílé, červené a karfiolu. Většinou je však v horkých pokrmech z masa a drůbeže. Malé množství sušených rozmarýnových listů je smícháno s petrželkou a uzemněno máslem. Výsledná pasta v malých porcích ležela uvnitř těla kuřete nebo krůty, kachny nebo husy. Unikátní vůně dává tomuto koření satsivi, rajčatům a korálovým omáčkám. Může se dokonce přidat do čaje. Ale tohle je amatér.
Rosemary má sladkou, mírně kafrovou vůni, která připomíná vůni borovice a pikantní hořce pikantní chuť.
Infúzní rostliny se používají pro bolest hlavy, nachlazení, gastrointestinální onemocnění, jako diuretikum.
Rosemary (Rosmarinus)Listy se používají k přípravě kouřových přípravků, které pomáhají při astmatu. Rozmarýn je dobrý tonik.Má příznivý účinek s nízkým krevním tlakem, všeobecným vyčerpáním a sexuální slabostí.
Rosemary a jejich esenciální olej jsou široce používány pro výrobu kosmetiky. Kromě antiseptického účinku má tato nádherná rostlina schopnost tónovat a obnovovat elasticitu pokožky. Ve středověku bylo věřeno, že vrací mládí. Zde je recept na vybledlé pleťové mléko: 30 g heřmánek, 20 g máty, 10 g rozmarýnu, 20 g žloutky, nalijte 1 l bílého vína, nechte 15 dní, odfiltrujte 2 až 3 kapky rozmarýnového oleje. Takže mléko otřete tvář každou noc, po níž mastnotu mastnou smetanou.
Je třeba poznamenat silný vliv silice rozmarýnu na lidskou psychiku. Psychoterapeuti poznamenávají, že aromatizace vzduchu s rozmarýnovým olejem nebo směs esenciálních olejů, které jsou založeny na rozmarýnu, zlepšuje paměť, soustřeďuje pozornost, pomáhá lidem, kteří částečně ztratili smysl.
Použité materiály:
- E. Gandurina, kandidát biologických věd
