Mnoho v postelích rostou chřestové boby, konzervy receptů na zimu, které pomohou změnit tuto užitečnou rostlinu na skvělé opatření. Tento přípravek lze použít jako přílohu nebo jako součást salátu. Fazole patří do rodiny zeleniny, a proto má velmi vysoký obsah kalorií. Kromě obsahu kalorií je to chutné a neobvyklé. S jídlem na stole se zelenými fazolemi budete zásobovat energii a užitečné stopové prvky po celý den.
Výhody zeleného fazolí a pokrmů z něj
Zelené fazole obsahují vitamíny A, B, C, E, draslík, hořčík, zinek, kyselinu listovou, které mají příznivý účinek na lidské tělo. Intenzivně čistí tělo toxinů, tato bylina stále odstraňuje přebytečnou tekutinu z orgánů, čímž usnadňuje práci srdce. Jakmile se dostanete do menu pro diabetiky, snižuje hladinu glukózy, proto se důrazně doporučuje používat takové lidi co nejčastěji. Celoročně to nefunguje, protože chřest je sezónní ovoce. Chcete-li ji dlouho uložit, můžete zmrazit nebo zachovat. Fazole z chřestu, které jsou bezpočetné zimy, umožňují krmení z nich pozitivními látkami kdykoli během roku.
Snadno strávitelné bílkoviny uvnitř fazolí, které jsou zvažovány, dosahuje úrovně masa.Pokud jste na stravě, může být maso nahrazeno chřestem v jakékoliv formě. Je také velmi užitečné pro osoby trpící onemocněním ledvin a jater, protože normalizuje metabolismus soli. Konzumace konzervovaných lusků mohou zabránit ateroskleróze a arytmii.
Chřestové boby nemohou být konzumovány syrové.
Asparágové boby bez přísad pro zimní období se sterilizací
Zajímá vás, jak vařit chřest chleba chutné a bez přísad, níže je jednoduchý recept. Půjde o 2 kg špargle. Fazole budou uloženy ve slané vodě, což bude vyžadovat 3 lžičky soli a 2 litry vody. Je lepší vyzdvihnout nádoby o objemu 0,5 litru, do něho bude naliata 3 lžička octa pro lepší zachování zásob.
Stupně vaření:
- Zralé strusky opláchněte horkou vodou a ochlaďte je přirozeně.
- Naplňte je sterilizovanými sklenicemi.
- Vařte vodu se slanou vodou a nasypeme sklenicemi se zelenými fazolemi. V každé skleněné nádobě nalijte ocet.
- Sterilizujte budoucí konzervaci v hrnci po dobu 40 minut.
- Vytáhněte a utáhněte šroub.
Ve všech poskytnutých receptech je ocot zaujat 9%.
Chřestové boby s celerem na zimu bez sterilizace
Rychle připravené chřestové boby pro zimu, recepty bez sterilizace, které podrobně popisují proces. Tato volba zajišťuje konzervaci spolu s celerem, čímž se připraví pokrm. Množství celeru odebraného na chuť a chřest 2 kilogramy. 100 gramů octa, 1 litr vody, 30 gramů soli, 200 gramů cukru se dostane do marinády. Cesnak a kopr pomohou poskytnout zrůst, jejich objem se užívá podle preferencí chuti.
Stupně vaření:
- Nakrájejte špičky luštěnin. Dlouhé lusky jsou rozděleny na části pro pohodlné umístění do sklenice.
- Nalijte připravenou rostlinu do hrnce s vodou a vařte po dobu 1 minuty, nebo ji jen nalijte varnou vodou.
- V sterilizovaném těsnícím přípravku položte další přísady s celerem.
- Umístěte chřest na pomocné přísady.
- Vaření marinády specifikovaných složek: voda, sůl, cukr a ocot. Nalijte je fazole. Ihned korku.
- Bon appetit!
Chřestové boby s kořením na zimu bez sterilizace
Další vynikající recept na konzervování chřestových bobů pro zimu je jeho interakce s vonnými kořeními a kořením. 2,5 kilogramů luštěnin bude potřebovat až 10 stroužků česneku, 1 polévková lžička.lžíce z novosměn a hrášek černého pepře a kopru. Podle vaší chuti můžete změnit množství ingrediencí, stejně jako odstranit nebo přidat další koření, například přidat bobkový list.
Stupně vaření:
- Umyjte struky, vyjměte vysušené úlomky z hrotu a vařte 5 minut v hrnci s čistou vodou.
- Na dně sterilizovaných skleněných výrobků položte voňavou sadu koření. Nalijte fazole.
- Marinované chřestové boby se získává přípravou lahodné marinády sestávající z 250 gramů octa, 2 polévkové lžíce. lžíce soli, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, zředěné 2 litry vody. Nalijte svařenou konzistenci do nádob.
- Otočte plechové víčka, zabalte do teplé utěrky a ochlaďte. Příští den můžete vyčistit spíž.
Koreňové zelené fazole
Výživné, šťavnaté chřestové jídlo lze získat přidáním mrkve k tomu. Fazole ve stylu korejského štítu jsou bohaté občerstvení se skvrnami na každém stole. Hlavní složky pro tento pokrm: 500 gramů luštěnin, 1 velká mrkev. Sáček koření "mrkev v korejském stylu" a 4 stroužky česneku pomůže vyplnit ostrost s ostrostí. Na marinádě bude trvat 3 polévkové lžíce.lžíce octa, 50 gramů rostlinného oleje, 1,5 lžíce. lžíce soli a cukru, stejně jako 300 gramů vody.
Stupně vaření:
- Chřestová rostlina, vyčištěná a nakrájená na kusy, by měla být vařena 4 minuty v mírně brakické vodě.
- Přeneste do misky se studenou vodou. Po ochlazení vypusťte vodu.
- Strouhanou mrkev pro řepné mrkve.
- Chřestové boby v zimě jsou smíchány s nastroušenou mrkví, špičkou s česnekem.
- Smíchejte přísady přidáním rostlinného oleje.
- Proplést nádoby s hlavními součástmi.
- Vaření marinády z vody, soli, cukru a koření, včetně "korejských mrkví". Vaříme a vylejeme přes břehy, přidáme ocet. Zakryjte víčky, sterilizujte prostředky po dobu 25 minut.
- Získejte, korku. Hotovo!
Fazole z chřestu v rajské omáčce
Marinované chřestové fazole na zimu, jejichž recepty jsou velmi rozmanité. Můžete například použít rajčatovou šťávu místo marinády. Ustanovení jsou také zachována po dlouhou dobu a mají neobvyklou chuť. Na fazole v rajčatové omáčce bude potřebovat libru chřestu, 2 pór, 1 mrkev, 2 stroužky česneku a rajčat 3 ks rajče. Nezbytné koření pro přípravu: špetka černého pepře, 2 g soli a 30 g čerstvé petrželky.
Stupně vaření:
- Mrkev otočte do kroužků a smažte v pánvi v kukuřičném oleji.
- Chopte pórek. Nakrájejte mrkev a pokračujte ve smažení.
- Fazole z chřestu nakrájíme na malé kousky.
- Přidejte fazole do grilu a začněte stewing.
- Připravte rajčata: na rajčata vylejte vroucí vodu pro lepší oddělení kůže. Odstraňte skořápku, přidáme petržel a rozdrvíme vše.
- Výsledná polévka přelijeme zeleninou a pokračujeme v vaření po dobu 30 minut.
- Směs horkých zrn se nalije do kelímků a korkuje. Bon appetit.
Místo čerstvých rajčat můžete použít rajčatový džus.
Recepty na konzervování zimních chřestových bobů nejsou omezeny na výše uvedené možnosti. Každý rok jsou doplňovány novými položkami. Můžete také doplnit ingredience svou oblíbenou zeleninou, zkusit a experimentovat. Nezapomeňte na sterilní nádoby a ocot pro delší skladovatelnost.
