Skladování cibule, zelená, Seva a pórek v bytě a jeho dům v zimě

Jakmile je cibule plodiny sklizené, Vyvstává otázka, jak zachránit pro výsadbu následující jaro a použití v potravinách po celý rok.

Za určitých podmínek cibule dobře udržované, a to nejen ve sklepě (o způsobu skladování cibule je popsán v článku „Skladování cibule ve sklepě (suterénu)“), ale také v bytě. Hovoříme o tom, jak a jak ukládat různé odrůdy cibule doma.

Základní pravidla

Jak uložit cibuli doma v bytě? Pravidla:

1. Pro dlouhodobé skladování vhodné pouze neinfikované zralé cibule bez mechanického poškození. To by mělo být tenká a pevná krku vločky (nezralé shnije, je pravděpodobné, že se infekce nemocí a přezrálé může znovu dát kořeny, ztrácí sušené vločky).
2. Před skladováním by měla být sklizeň dobrá suché.
3. Oříznutí cibule zanechá minimum 4 centimetry cervixu.
4. Povinná podmínka - propustnost vzduchu kontejnery.
5. V zimě je třeba dvakrát nebo třikrát vybírat cibule, odstraňte rozpadlé žárovky, a pokud je vlhký, znovu je vysušte.
6. Nadměrná vlhkost vzduch negativně ovlivňuje stav skladované zeleniny.To je třeba brát v úvahu při výběru místa pro cibuli v bytě.

Poznámka: je možné vyřešit takový problém jako klíčení cibule pomocí vápenaté pasty.

Po rozřezání kořenů je rozmazaný s kořenovými laloky žárovek.

Dalším způsobem - pražení. Mínus zpracování obou cibulí - po nich nemůže být použito jako výsadbový materiál.

Jak ukládat cibuli doma?

Jak odstranit a uschnout cibule pro ukládání doma, můžete se naučit z videa:

Příprava

Jak připravit cibuli pro skladování? Sbírané žárovky sušeny po dobu dvou týdnů, položit je na tenké vrstvě na suchém povrchu (desky, přehozy, atd.) na ulici. V případě špatného počasí je cibule vysušená tím, že je roztírá v tenké vrstvě v dobře větraném prostoru (například na verandě nebo na balkoně).

Další možností - cibuli usušte troubou. Je zahřátá a vypnutá, když se uvnitř skříňky zahřívá (ne horké), položte cibuli.

Žárovky musí být vyčištěny nad nadměrnými stupnicemi a uzemněním. Po vyschnutí jsou listy odříznuty a odcházející 4 -5 cm cervikálnía kořenů bez poškození samotné žárovky.

Cibule třídění, výběr špatné: mokré, s krkem zelené barvy, měkké, poškozené. Pro skladování nechte sušené a husté žárovky.

Pěstované za nepříznivých podmínek (časté deště, studené, zatažené) cibule, před sušením, co nejvíce škrábat. Mělo by to být téměř holé. Když jsou cibule sušeny, objeví se na nich váhy.

Nuance a podmínky skladování cibule v tomto videu:

Kontejner a místo

Jak ukládat cibuli doma? V bytě (dům), cibule mohou být uloženy v různých kontejnerech. Následující metody ukládání pohodlné, efektivní a časově ověřené:

1. Proutěný koš má otvory, které se dostaly do vzduchu. Materiál pro jeho výrobu je šetrný k životnímu prostředí. Proutěné předměty vypadají esteticky příjemné.
2. Nízké zásuvky jsou prostorově úsporné: lze je umístit na sebe. V nich cibule není "udušená", protože je odvětrávaná.
3. Lhát v kartonové krabici Cibule mohou být také větrané, jestliže jsou otvory na všech stranách krabice.
4. Plněné cibulí kapronové punčochy nebo punčochy na stěnách je nepravděpodobné, že zdobí pokoj nebo kuchyň, ale ve spíží ukládat pohodlně.
5. Pytle - Další verze vhodného kontejneru pro ukládání cibule. Nejdůležitější je neplnit je více než 30 centimetrovou vrstvou cibule.
6. Mřížky umožňují vizuálně řídit stav cibule: hnilobná a žárovka v nich jsou okamžitě viditelná. Sítě poskytují dobrou cirkulaci vzduchu pro dlouhodobé skladování plodin.

Z cibule také oplet, který se může stát nejen jedním způsobem skladování plodiny, ale i dekorací kuchyně.

Naučte se, jak tkát pražce z cibule pro uložení v bytě, z tohoto videa:

Kde ukládat cibuli v bytě? Místo, kde budete uchovávat sklizeň, musíte si vybrat suché, a kapacita je propustná pro vzduch.

Vhodné pro mezanin, skříň, sklad. Některé ženy v domácnosti dávají přednost skladování nakrájené cibule v mrazáku a přidají je do polévek, druhá jídla během vaření, ne dříve odmrazování. Dále budeme hovořit o uskladnění cibule v balkónech.

Optimální režimy

Zvažte podmínky pro ukládání cibule doma. Při jaké teplotě je cibule uložena v bytě?

Aby se zabránilo hnilobě, klíčení nebo smršťování cibule, saturace vzduchem ne méně než 50% a ne více než 70%. Pokud je domovní vzduch příliš suchý kvůli ústřednímu vytápění, použijte speciální zvlhčovače vzduchu. Vlhkost je určena vlhkoměrem. Cibuli nemají rádi ostré klimatické změny.

Aby se zajistilo, že žárovky nevysuší v podmínkách nízké vlhkosti, nalijte plevy. Aby nedošlo k hnilobě v podmínkách příliš vysoké vlhkosti, u kontejneru s cibulí položte kontejner popel, piliny nebo vápno.

Podmínky úspor

240 dní při teplotě +18 - +22 stupňů Celsia a vlhkosti vzduchu 50 - 70%.

V mrazničce jsou uložena nakrájená cibule během měsíce.

Jalta obchod s cibulí 5 měsíců.

Sušená cibule ve vakuových sáčcích je vhodná pro použití v potravinách v průběhu roku. Pokud nejsou skladovací podmínky uzavřené, od 3 do 9 měsíců.

Způsoby

Kde si cibuli ukládat v zimě v soukromém domě nebo apartmánu? K ukládání cibule a česneku doma použijte následující metody.

Studené:

1. Na balkóně (cibule).
2. Jak udržet oloupanou cibuli v ledničce? V mrazničce.Uložit ji do plastového sáčku, předtím čistí žárovkové váhy, dělení je na plátky a mrazu nebo pečicí desky.

Teplý:

1. Ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
2. V nakrájené sušené formě (cibule obvykle sušené v sušičce nebo v troubě). Více v článku "Sušení cibule na zimu doma."

O tom, jak cibuli sušit v elektrické sušičce, naleznete v tomto videu:

Vlastnosti

Zelená

Zelená cibule byla uložena v chladničce na spodním roštu do 2 týdnů. Jak ukládat zelenou cibuli v chladničce po dlouhou dobu? Stale peří jsou odstraněny kořeny jsou smáčeny vodou (vlhké peří není možné), a zabalené v vlhkým hadříkem s žárovkami. Nad látkou udělat obálku papíru a kravatu ji na začátku peří lana.

Pro skladování v chladničce může být také zabaleno zelené pero v potravinářském papíru nebo dát cibule stonky v nádobě s vodou, pokrývající peří s balíčkem. Zelené peří lze sklízet na zimu, sušené je v aerogrilu, v troubě nebo na volném prostranství. Další informace o tom, jak ukládat zelenou cibuli, se můžete dozvědět z článku "Skladování zelené cibule".

Způsob uložení zelené cibule v chladničce v tomto videu:

Pórek

Jak zachránit pór na zimu? Nejčastěji se pór pro skladování nalije pískem. V nalité nádobě písková vrstva 5 cm.

Na tom jsou řady nastaveny cibule stonky. Řádky jsou pokryty vrstvou písku o délce 10 cm. S tímto způsobem ukládání cibule do šesti měsíců zůstává čerstvá.

Méně často uvádějte tento druh cibule v mrazáku nebo jej uložte v sušené formě. Optimální teplota pro pórek - 1 - 2 stupně se znaménkem plus a vlhkost - 85 procent.

Jak ukládat cibuli doma? Cibule mohou zima a na balkoně, pokud se kolem nádoby kolem něj zahříváte z přikrývky nebo například starého kabátu. Je nutné pravidelně kontrolovat sklizeň a chytit nestandardní rostliny (uschlé nebo nemocné). Přečtěte si podrobnosti v článku "Skladování pórek cibule".

Obecně

Jak udržet cibuli doma až na jaře? Skutečnost, že cibule je připravena k uskladnění, říká šustění. U cibule je nutné suché místo. Jako kontejner pro něj můžete použít koš, krabici, sáček nebo cibuli uložit na police (vrstva žárovek by neměla být větší než 40 cm) a posypat ho nahoře suchými cibulovými šupinami.

Cibule jsou splétany v opletení a umístěny u kamen na stěně. Ostré cibule ukládají některé hospodyňky na balkoně. Chcete-li to provést, vyberte nejsilnější žárovky, osušte je a umístěte nejdříve do chladničky (v oddělení zeleniny).

Potom se příď v krabici jsou pokryté dekou nebo své staré teplé svrchní oblečení (to bude chránit žárovku z prudké změny teploty), vyjměte krabici na balkoně. Množství cibule potřebné k vaření se rozmrazí pokaždé v chladničce před použitím. Další podrobnosti - v článku "Uchovávání cibule".

Sevok

Jak správně ukládat cibuli doma?

Centimetrové žárovky jsou skladovány při pokojové teplotě, cibule menší než 1 cm pád zasazen do zahrady, protože v teple zimy odkapávají a ztrácejí schopnost vytvářet nové žárovky.

Jak udržet cibuli před jarem v bytě? Skladovací plocha pro sadbu může být lednice, ve kterém je oddělení s teplotou -1 až -3. Přečtěte si také "Cibule cibule: skladování".

Jalta cibule

Jaké jsou podmínky pro ukládání cibule Jalta v zimě doma?

Sladká cibule, která nezpůsobuje slzy, není uložena dlouho, maximálně 5 měsíců, v chladničce nebo pletené pletence.

Je-li skladován delší dobu, cibule se uvolní a uschne.

Sevok nelze uložit při teplotách od nuly do +16 stupňů Celsia.

Za těchto podmínek žárovky rychle začínají vernalizovat a mají mnohem dříve než datum splatnosti generativní orgány jsou tvořeny. Když je takový výsev zasazen do země, opouští se v šipech bez sklizně.

Použití chladničky

Je možné ukládat cibuli do ledničky a mrazničky? V chladničce uložte zelenou cibuli a pór, cibuli jako cibuli cítí se mnohem lépe při teplotě 18 až 22 stupňů Celsia. Nemá smysl udržet ji v chladničce: tam se stává pomalý.

V mrazáku je zpravidla uloženo mnoho dalších produktů a jen málo lidí tam dá cibuli, která může být čerstvá po celý rok a při pokojové teplotě.

Více o tom v článku "Zmrazená cibule doma na zimu."

Jak udržet zelenou cibuli v chladničce, aby zůstala čerstvá? Podmínka dlouhodobého skladování zelené cibule v chladničce - cibule by měla být suchá. Je roztříděn, vysušen, rozložen na papír a vložen do plastového sáčku. Nemůžete umýt zeleniny před položením, a v obalu by měly dělat otvory.

Jak skladovat pór v lednici? V chladničce je možné skladovat malé množství pórek. Předběžně se třídí, kořeny a listy jsou odříznuty. Pak je distribuován balíčky (asi 8 kusů v každém) a umístěn v oddělení pro zeleninu.

Souhrn

Uložení cibule v apartmánu je výhodné: je to po celou dobu v přístupnosti, ale tato zelenina se přidává do mnoha pokrmů.

Nicméně, kvůli nesprávnému skladování, mohou žárovky hnilobit, způsobují nepříjemný zápach a vzhled mouch.

Pomocí našich doporučení uskutečníte uskladnění cibule v domě není problematické.

Sledujte video: