Často se stává, že je velmi málo času připravit vydatné jídlo a domácí lidé se těší na večeři. V takovém případě použijte recepty ve spěchu, z nichž jeden je kastrol z knedlíků a jeho různé varianty. Ano, ano, nebyla jste v omyl. Je to z knedlíků. Toto jídlo je vhodné pro ty hospodyňky, kteří se učí pouze základům kuchyně.
Lazy wife: klasický recept na troubu
Pro vaření uložte tyto produkty:
- pelmeni - 1 malý obal;
- tvrdý sýr - 100-200 gramů;
- kuřecí vejce - 2-3 kusy;
- majonéza;
- cibule - 2-3 kusy;
- sůl, pepř.
Postup vaření:
- Začněte zpracováním cibule. Oloupejte z plevy, nakrájejte jemně, nalijte je slunečnicovým olejem a projděte, dokud se barva nezmění.
- V prostorné nádobě rozlomte kuřecí vejce a šlehněte je šlehačkou se solí a cukrem.
- Nyní můžete přidat trochu majonézy a důkladně protřepat hmotu, dokud nebude hladká.
- Smažte sýrový hoblík.
- Chcete-li připravit kastról, budete potřebovat nádobu na pečení. Než rozstřípete kastról, pošlete ho na několik minut do dobře vyhřáté trouby.
- Poté, co se zahřeje, nalijte do něj čerstvě zmrazené knedlíky z ledničky.
- Míchání másla na ravioli. Složení naléváme dříve připravenou omáčku z vajec a majonézy.
- Nezapomeňte posypat hrnec tvrdým sýrem.
- Konečná fáze bude pečení v peci, která trvá 40-45 minut.
Nejvíce chutná a chutná kastrolka je v horké podobě, takže by měla být konzumována ihned po vaření. Zde můžete také přidat jemně nakrájené brambory. Můžete také změnit zapekanka s dalšími přísadami, jako jsou žampiony.
Kastról z knedlíků s houbami
Složení:
- pelmeni - 1 balení;
- žampiony - 300-400 gramů;
- vejce - několik kusů;
- tvrdý sýr - asi 150 gramů;
- zakysaná smetana;
- rostlinný olej;
- pepř;
- sůl;
- zelené.
Co dělat:
- Nejprve troubu dobře zahřejte. Zatímco se zahřeje, je možné se připravovat.
- Začněte s žampiony. Opláchněte je, odlupujte a nakrájejte na tenké, čisté desky.
- Vezměte tyčinku z tvrdého sýra a rošt ho, nejlépe velký.
- V široké misce, vhodnou pro šlehání, s vidličkou, šlehací metou nebo směšovačem, kýte vejce zakysanou smetanou. Nezapomeňte pepřem a sůl výsledné hmotnosti.
- Formulář pro pečení se již zahřeje.Osušte je hojně s rostlinným olejem.
- Nalijte pelmeni z mrazničky na spodní část formy.
- Druhou vrstvou budou houby.
- Nyní nalijte produkty se zakysanou smetanou a vejci.
- Posledním krokem bude posypání všech ingrediencí strouhaným sýrem.
- V troubě by měla být kastról asi 40 minut.
Můžete připravit připravenou misku petrželkou nebo koprem.
Letní kastrolka z knedlíků s rajčaty
Připravte tyto složky:
- pelmeni - 20 kusů;
- rajčata - 4 kusy;
- zakysaná smetana;
- žárovka;
- tvrdý sýr - 100 gramů;
- greeny;
- pepř;
- sůl.
Algoritmus přípravy:
- Oloupeme cibuli a nakrájíme na malé kostičky.
- Umyjte rajčata a nakrájíme na kostky.
- Odřízněte čerstvé zeleniny.
- Smíchejte všechny výše uvedené přísady, přidejte kyselou smetanu, znovu promíchejte a pak přidejte sůl a pepř.
- Do výsledné směsi nalijte polovinu šálku vody.
- Nyní jděte do kastrlíku. Ve spodní části formy přidejte požadované množství pelmeni a nasypte je hojně s čerstvě připravenou omáčkou.
- Vložte do trouby a nechte nádobu na 40 až 45 minut.
Kastrol z knedlíků s kuřecím masem
Správné složky:
- knedlíky - malý balíček;
- kuřecí vejce - 2-3 kusy;
- majonéza;
- pevný sýr - 1 bar;
- vařené kuřecí maso - 200-300 gramů;
- slunečnicový olej.
Způsob přípravy:
- Předehřejte formu, ve které budete připravovat kastrol, nalijte slunečnicový olej a položte na jeho dně zmrazené houskové knedlíky.
- Druhou vrstvou bude kuřecí maso. Vařte a nakrájíme na malé kousky.
- Smíchejte ve velké misce vajec s majonézou. Pokud je to žádoucí, připravte si sůl. S omáčkou přelijeme pelmeni a kuře.
- Třetí vrstva je sýr: rozetřete je na velkém strouhaní.
- Solejte a pepřte misku.
- Nyní vložte formulář do trouby. Kastról bude připraven asi za půl hodiny.
Nezapomeňte, že chuť tohoto jídla se nejlépe projeví, jestliže se spotřebuje v horké formě, vyjme je pouze z trouby.
Kastról z knedlíků ve vícerozměrném
Složení:
- pelmeni - 1 balení;
- tvrdý sýr - 200 gramů;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- majonéza - 1 balení.
Postup vaření:
- První věcí je, že si vezměte velkou misku a vložíte vajíčka s majonézou. Sůl nemůže být přidána, protože maso bude slaná kvůli majonéze.
- V misce s několika mísami položte pelmeni do jedné vrstvy a nalijte omáčku, která byla vyrobena z majonézy s vejci.
- Sýr rozetřete a posypeme kastrol.
- Zvolte režim "Pečení" po dobu 40 minut.
- Po vypékání pekáče je možné posypat pokousanými zelenkami. To dává jídlo chuť a elegance.
Všechny výše uvedené recepty lze připravit v multivarkách, pokud máte v kuchyni tento velmi užitečný nástroj.
Kastrol z knedlíků: jednoduché, uspokojující, neobvyklé (video)
Jak vidíte, knedlíky jsou nejen vařené. Z nich můžete připravit vydatné a chutné pokrmy, které osloví nejen domácí, ale i hosty, takže tyto pečivo mohou být bezpečně podávány na slavnostním stole, zvláště pokud je čas na vaření krátký.
Užijte si chuť k jídlu a jedinečné kulinářské nápady!
