Přestože tento typ zelí ještě není tak běžný jako bílý nebo květák, ale kvůli skutečnosti, že existuje více informací o výhodách kukuřice, postupně se stává stále oblíbenějším.
Kohlrabi fialová. © MulterlandJedlá část kohlrabí je stonka, která má sférický tvar. Kohlrabi je cenným dietním produktem. Je bohatý na glukózu, fruktózu, sloučeniny síry, draselné soli, vitamíny B1, B2, PP, kyselinu askorbovou. Kohlrabi překračuje obsah citronu a pomeranče v obsahu vitaminu C.
Kohlrabi chutná jako kapustové zelí, ale je šťavnatější, sladší, bez ostrosti. Další výhodou kahrabí je to, že může být skladována bez ztráty vitamínové kompozice až do dubna ve sklepních prostorech a bez zvláštních triků. A rozmnožování sazenic není obtížné.
Slovo kahrrabi lze přeložit jako "zelí-kuře". Přichází od něj. Kohlrabi, z Kohl - "zelí" a Rübe - "okurka".
Kohlrabi, nebo Repny zelí (Brassica oleracea var. gongylodes) je druh zahradního zelí (Brassica oleracea), druh zelí (Brassica) Skupina zelí.
Kultivační kultura
Ranní letní odrůdy vitamínové stonky dozrávají po 60 - 70 dnech a volné místo po sklizni této kapusty může být použito k opětovnému setí. Je pravda, že jinak.Pěstování na jednom lůžku kahrrabí různých odrůd jsem dal mezi 2 rostliny s pozdní splatností 2 - 3 rostliny rané odrůdy. Zelí "Vienna White" - připraveno jíst před ostatními. Již s průměrem 7-8 cm se už může začátkem opevňovat s křehkou skořápkou. V tuto chvíli nebyly jablka, rýžové a angreštové ještě zralé, zahrada byla stále prázdná a kohlrabi se hodili.
V raných odrůdách je kůra měkčí než hrubá kůra dlouho uložených. Vyčištění malého letního kuličkového klíče, můžete nechat apikální růžici listů, pro které je vhodné udržet plody. Sladká, sladká chuť šťavnatého masa je velmi oblíbená u dětí. Kohlrabi, jako mrkev, pomáhají zpevňovat dásně a zuby, a jak víte, je třeba je trénovat s pečlivým jídlem.
Sazenice zelí Kohlrabi. © geekgardenerZelí Kohlrabi se pěstuje především v sazenicích, ačkoli na trhu sotva najdete. Proto musíme pěstovat vlastní sazenice. Pěstování sazenic kohlrabu se nijak neliší od rostoucích semenáčků jiných kapust. Můžete zkusit několik odrůd najednou a sdílet nadbytek semenáčků s rodinou, přáteli.
Ranná jarní výsev pod fólií je vhodný, protože semenáčci mají čas na to, aby se zvětšili předtím, než se objevil masivní škůdci zelí. Mladé rostliny vydrží mrazy až do - 2 stupňů a dospělí - až 7. Po měsíci od okamžiku vzplanutí je kelláb připraven k transplantaci, ale bezbolestně přenáší fázi semenářství na 60 dní, ale ne více.
Přečtěte si více o pěstování semenáčků v článku: Správné pěstování semenáčků zelí
Zelí Kohlrabi je méně náročná na plodnost a teplo půdy než jiné druhy zelí, ale když je pěstována, je nutná dostatečná vlhkost. Na suché půdě stonky rostou malé, hrubé, neatraktivní a nemůžete ocenit všechny jejich ctnosti.
Lůžko s kapustou zelí. © Maja DumatJe vhodnější, aby se vedle kapusty bílé zelí vyskytovaly zelí zelí, které poskytují současnou péči. Doporučuje se vzít v úvahu předchozí kulturu, je nejlepší, aby se rostlina Kohlrabi po bramborách, rajčatech, dýně, cukety, luštěniny, trvalky byliny. Kořenové rostliny a nejbližší příbuzní zelí jsou nejlépe vyloučeni z tohoto seznamu, protože mohou přispět k rozvoji kýlů.
Podle pravidel je návrat zelí rostlin na jejich původní místo pěstování možné pouze za 4-5 let. Někteří letní obyvatelé v souvislosti s malými plochami zeleninových zahrad nejsou tyto doporučovací termíny zachovány.
Na podzim, po sklizni zeleniny, rozptýlíme vápno-kapající orba (kg na 10 metrů čtverečních). Věříme, že tato technika bude chránit naši zahradu před phytophtoras a keels, alespoň to je jeden z prvků komplexní ochrany proti nemocem.
Kohlrabi je bílá. © dietmutSklizeň
Nejlepší je, když se čistí zelí a stonky kachrabí v suchém počasí, kdy denní teploty jsou 4 až 7 stupňů Celsia. Kohlrabi jsou odstraněny z kořenů, nakrájeny jsou pouze listy a v kořeněné krabici se vkládají rošty.
