Postoj k zahrádkářům je dvojznačný: někteří jako jeho tortovní poznámka a kyselost, jiní dávají přednost použití ovoce pouze ve zpracované formě, například pro džem. Všichni jsou však přesvědčeni, že kdoule je velmi užitečné pro tělo a je opravdu chutné svým vlastním způsobem. Jeho jasně žluté "chlupaté" ovoce mají neuvěřitelnou opojnou vůni a celou řadu užitečných vlastností. Většina z nich se vyskytuje v dobře zralých ovojích, takže otázka, kdy se sklízet kdou, aby získala zralé ovoce, je pro letní obyvatele velmi relevantní.
Čas sklizně
Dýně - jedna z ovocných plodin, která dozrává později než všechny, a proto odstraňuje své nejnovější ovoce. Některé rané odrůdy dozrávají v září a další druhy jsou připraveny na sklizeň téměř na konci podzimu až do začátku listopadu.
Ale ve většině případů zahradník stále závisí na povahách přírody: někdy předčasné mrazy vás nutí odstranit nezralé kdoule,protože je důležité odstranit plodinu z větví, než zamrzne a ztratí její chuť a vlastnosti. Nicméně, nic strašného ve skutečnosti, že ovoce jsou rozbité v polořadovce zralé, ne, protože mají schopnost "dosáhnout", to znamená, aby dozrály, uvnitř.
Pokud to dovolí teplý podzim, je lepší držet kdoule ve stromu až do posledního - takže to bude mnohem chutnější. Ale jestliže plody jsou zcela žluté a začaly se rozpadat, tento strom signalizuje, že plodina již plně zralá a je čas ji vyčistit.
Kde a jak skladovat ovoce?
Pro skladování používají pozdní odrůdy kdoule - nejvíce často nemají čas na úplné zrání na větvích před mrazem. Tyto plody jsou zničeny, bez ohledu na přítomnost zelených skvrn na nich, což naznačuje, že kdoula ještě není zralá. Nejísti je okamžitě (velmi pikantní a kyselá), ale nechte je dozrát během 20-30 dnů. Během této doby:
- zelené skvrny vyblednou;
- ovoce se stává krásnou žlutou barvou;
- z chuti zanechává astringence.
Dýně se držela dobře a dlouho. K tomu je ovoce umístěno v krabičkách, naliáno pilinami a přeneseno do sklepa. Můžete je nalít do kontejneru na jablka, ale ne hrušky - s nejnovějším dulem dozrát rychleji.
Čím nižší je pokojová teplota (ale nikoliv záporná hodnota) a úroveň vlhkosti, tím delší je kdouc uložen.
Malé zásoby lze sklopit na spodním roštu v chladničce převíjením každého ovoce papírem.
