Hercules rohlíky s houbovou omáčkou

Hercules s houbovými omáčkami - rozpočet recept z levných a cenově dostupných surovin. Souhlasíte, ovesné vločky, buvolonové kostky, zmrazené žampiony - tyto produkty odděleně nezpůsobují žádné emoci. Nicméně, správně a obratně vařené, oni, jako by se kouzlem, mohou proměnit ve velmi chutnou večeři nebo oběd. Jídlo je výživné a zdravé. Pokud jste oponenta potravinářských přídatných látek, vyměňte buketovou kostku za domácí kuřecí nebo masný vývar a namísto mražených obchodních hub zvedněte lesní houby, které myslím, že mnozí mají v mrazáku v obchodě.

Hercules rohlíky s houbovou omáčkou

Receptura může být upravena pro přísné vegetariánské a lesklé menu, které z něho odstraňují živočišné produkty - vejce a zakysanou smetanu.

• Doba vaření: 40 minut
• Podávání: 4

Složení pro přípravu válcovaného ovesu s houbovou omáčkou.

Pro masové kuličky:

• 1 sklenici Herkula;
• 1 sklenici vody;
• 1 kostka vývaru;
• 1 cibule;
• 1 kuřecí vejce;
• 2 polévková lžíce. nakrájené greeny;
• 1 lžička prášek kari;
• olivový olej na smažení.

Pro omáčku:

• 100 g zmrazených žampionů;
• 50 g cibule;
• 50 g celeru;
• 100 g kysané smetany;
• sůl, byliny, olivový olej.

Způsob vaření hřeček Hercules s houbovou omáčkou.

Do kontejneru nalili sklenici instantní ovesné vločky "Hercules". V teplé vařené vodě rozpusťte vývarovou kostku. Naplňte ovčený ovs s vývarem, promíchejte a nechte 15 minut, aby se vločky zvětšily.

Namočte vločky z válcovaného ovesu do vývaru

Cibuli cibuli nakrájejte jemně, necháme zahřátý olivový olej v průsvitném stavu, sůl na chuť, přidáme do vloček.

Přidejte zrnenou cibuli

Dále vylijte prášek z karí, rozlomte surové kuřecí vejce a přidejte nakrájené čerstvé zeleniny. Můžete dát koriandr, ale pokud se vám nelíbí jeho chuť, pak kopr, petržel nebo zelená cibule udělají.

Přidejte kari, surové vejce a zeleninu

Přísady dobře promíchejte, zkuste vycpávku, v případě potřeby přidejte špetku soli. Nicméně, buvolonová kostka obsahuje hodně soli, takže je možné dodatečně přidat sůl.

Přidejte sůl a smíchejte přísady.

Ohněte pánvi dobře, olivujte ho olivovým olejem, smažte patty na 3 minuty na každé straně.Pro jednu porci potřebujete lžíci s kopečkem ovesného těsta.

Smažte patty na obou stranách

Pak připravte omáčku. Smažte jemně nakrájenou cibuli a prolistujte celer v průhledném oleji v průhledném stavu, přidejte do pánve mražené žampiony a zapněte velký oheň. Zmrazené houby okamžitě vzdát vodu při zahřátí, prakticky plovoucí v houbovém bujónu. Vaříme dohromady asi 10 minut, sůl.

V misce položte smažené cibule, celer a houby Přidejte zakysanou smetanu a mleté ​​přísady s mixérem

Smíchejte přísady s mixérem, přidáme kyselou smetanu a omáčku připravíme.

Nalévání herkulových kuliček s houbovou omáčkou

Posypte plátky Hercules houbovou omáčkou, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme horké stoly. Bon appetit!

Hercules rohlíky s houbovou omáčkou

Mimochodem, tento recept může být mírně upraven tak, aby vyhovoval chudému menu. Nutno vyměnit masový vývar se zeleninou, odstranit vejce z mletého masa, na jeho místo dát 1/3 lžíce prášku na pečení a místo kysané smetany přidejte sójové jogurt do houbové omáčky.Výsledkem je výživná lžička, která je vhodná i pro vegetariánskou nabídku.