Ateroskleróza (z gr. "Athere" - kaše a "skleros" - tuhá) - ložiska mastných cholesterolu na stěnách artérie. Předpokládá se, že toto vede k nadměrné tvorbě inzulinu. Je-li hladina v krvi vysoká, v těle se udržuje spousta tekutin, tlak stoupá. Nejprve věnujte pozornost takovým vitamínům, jako je kyselina listová, C, B6 (pyridoxin), B12.
Artičok (Cynara)Také vápník, hořčík, selén, karoten ovlivňují metabolické procesy a pružnost cév. Škrob však stimuluje tvorbu inzulínu, proto se nedoporučuje používat hodně zeleniny s vysokým obsahem (brambory, kukuřice). Vynechte smažené potraviny: všechny tuky mění svou strukturu při teplotě 200-300 stupňů.
Abyste předešli ateroskleróze, měli byste jíst rostliny, které obsahují výše uvedené vitamíny, stejně jako malé množství škrobu. Obal z artyčoku a košík obsahuje 10-12% vitaminu C, 2-3% bílkovin, 0,4% karoten, vitamíny PP, B1, B2, mnoho draslíku a železa, inulin a pouze 1% vlákniny. Snižuje hladinu cholesterolu a má antisklerotický účinek. Nicméně, mnoho zeleniny a ovoce také jednat.Jedná se o rajčata, pepř, lilky, melouny, meruňky, jablka, hrušky, švestky, bobule atd. Nejprve je však nutné poradit se svým lékařem o účinnosti rostlin a léčiv, jejichž použití by mělo být omezeno.
Artičok (Cynara)Co se týče artyčoku, je to kultura odolná za studena, ale aby se dosáhlo rychlejšího semena, jsou zasety v půdě zahřáté na 12-14 stupňů. Chcete-li získat čas, použijte sazenice. Vezměte hrnce o objemu 0,5 litru, semena rostlin v každé z nich do hloubky 2-3 cm. Je-li to možné, sadby rostlin pod filmem, to lze provést v únoru až březnu. Na otevřeném terénu - o něco později. Zasazeno podle schématu 80 × 80 cm, vyřazovat slabé rostliny.
Artyčok je docela světlovlasý, takže si zvolte pro otevřenou úrodnou půdu a slunné místo. Vlhkost však není příliš náročná, takže se o něj stará odstranění plevele a normální zavlažování.
Vzhledem k tomu, že je kultura trvalá, nemusí být koš v prvním roce vidět (pokud jste zasadili se sadením, pak se objeví v srpnu až září), ale ve 2. roce bude na každé rostlin 10-12. Neumožňují obalování a kvetoucí koše - rychle rostou hrubé. Znamením je vzhled modrých květin nahoře. Řez je nezveřejněný.
Artichoke má sofistikovanou chuť, není to za nic, co považují za pochoutku.
Artičok (Cynara)
