Setkání s hosty je nejen příjemnou, ale i zodpovědnou událostí. Domácí třešňový likér je vhodný pro pokrmy z masa, čerstvé saláty a dokonce i sladké pečivo. Pokud chcete překvapit své přátele na stolku na dovolenou, pak ho připravte podle jednoho z našich receptů.
Nalévání třešní
V době sklizně obyvatelé naší země tradičně věnují svůj volný čas těžbě čerstvých bobulí a zeleniny pro budoucí použití. Čerstvé produkty nejen chutné okurky, saláty a džemy, ale také velmi chutné alkoholické nápoje. Během tohoto období můžete vyrábět domácí třešňový likér, který vás během chladného období zahřeje a potěší.
Složení:
- třešeň - tři kilogramy;
- vodka - dva a půl litru;
- cukr - 500 gramů;
- voda - dva litry.
Nalévání třešní na vodku je připraveno po dobu šesti týdnů, proto buďte trpěliví. Výsledek překoná všechny vaše očekávání, stejně jako mnoho pozitivních emocí.
Takže se pusťte do podnikání. Vyčíst čerstvé zralé plody, dobře opláchnout, odstranit všechny větvičky a listy. Nedoporučujeme odstraňovat kosti, protože dávají léčbě bohatou chuť a vůni. 
Třešně nalijte do čistých třílitrových nádob a naplňte je vodkou zředěnou čistou pramenitou vodou.
Pokud chcete dostat silný nápoj, pak bobule by měly zabírat jen polovinu volného prostoru kontejneru. Pro dámský likér vyplňte sklenice s třešněmi na "věšáky".
Nalévání by mělo být prováděno při pokojové teplotě po dobu nejméně dvou týdnů. Po uplynutí stanovené doby zjistíte zřejmé změny. Hladina kapaliny se sníží a barva se změní. Naplňte nápoj sítkem a dvěma vrstvami plátna a vraťte bobule ke sklenicím a přidávejte k nim cukr.
Po dalších dvou týdnech zatěžujte obsah plechovek a poté uvolněte šťávu kapalinou, která byla získána v první fázi. "Mužská" (silná) verze je zcela připravená k použití, ale s "ženskou" brandy musíte pracovat trochu víc.
Takže poslat bobule zpět do sklenic a naplnit je nevařenou pramenitou vodou. Nezapomeňte pravidelně protřepávat a otáčet nádobí. Po uplynutí 14 dnů vypusťte tekutinu a spojte ji silným likérem.
Dámský likér má sladkou chuť, ve které je mírná kysanost.
Je velmi příjemné pít, ale neměli byste se s nápojem unést. Překročení mírné "ženské" dávky hrozí bolesti hlavy a ztráty síly na celý další den.
Nalijte směs do lahví a utěsněte je. Zkuste domácí třešňovou sódu! Díky ní budete připraveni setkat se s nečekanými hosty a můžete vždy dát na stůl přírodní, lahodný nápoj svého vlastního zpracování.
Jak si napít alkohol
Jasná barva a bohatá chuť tohoto nápoje potěší i ten nejkritičtější kritik. Nepotřebuje složité vybavení ani žádné speciální složky. To je důvod, proč nejen snadno děláte třešňový likér na alkohol, ale také se těší z procesu.
Požadované produkty:
- čerstvé nebo zmrazené třešně - jeden kilogram;
- cukr - dvě sklenice;
- alkohol - jeden a půl litru.
Tento recept bude vyhovovat nejen čerstvým, ale i zmrazeným bobulím.
Podrobněji popisujeme recept na třešňové likéry:
- Proveďte a tříděte bobule, odstraňte všechny větve a listy. Naplňte nádoby třešněmi a nalijte alkohol. Uzavřete nádobí kapronovými čepičkami a po 14 dní je nechte na chladném místě.
- Po uplynutí nastaveného času přetáhněte obsah plechovek.Nalijte kapalinu do vhodných lahví, pevně je uzavřete a vložte do chladničky. Smícháme plody s cukrem a vraťme se do sklenic. Po chvíli přidáme do třešně trochu vody a necháme ji dva týdny samy.
- V dalším kroku je třeba smíchat bobulový sirup a alkoholovou tinkturu. Nezapomeňte ředit nápoj vodou a dosáhnout požadované chuti. Poté je třeba nalévat třešeň a vložit do skladování až do příležitosti.
Domácí nápoj dvou složek
Příprava na jakoukoli přátelskou párty, party nebo rodinnou oslavu je velmi snadné. S pomocí receptu můžete hosty překvapit a zapůsobit na ně. Jak vařit třešňový likér bez vodky? Recepty s ochuceným nápojem nezpůsobí potíže. Jen pečlivě prostudujte všechny kroky a opakujte je ve správném pořadí.
Složení:
- pět kilogramů třešní;
- dva kilogramy cukru.
Tak, jak udělat třešňový likér doma?
Začněte opatrně propláchnout třílitrové sklenice uvnitř a ven. Poté položte některé bobule a posypeme cukrem.Opakujte tuto operaci, dokud není nádobí plná 70%.
Uzavřete sklenice s gázou, složte do několika vrstev a poté nalepte gumovou papírovou gumičku. Pošlete polotovary na teplé místo po dobu tří nebo čtyř dnů.
Když začne aktivní fermentační proces, odstraňte gázu a na její místo položte lékařskou rukavici. Nezapomeňte provést punkci na "prst" tak, aby kaučuk nevytekl. Opět posílejte banky v teple a nedotýkejte se je po dobu tří týdnů.
Když se rukavice začnou vyfoukat, napněte šťávu, která byla uvolněna pomocí stejné gázy nebo speciální čepice (v ní by měly být pohodlné otvory). Vraťte bobule na čisté sklenice a znovu je naplňte cukrem.
Chuť hotového nápoje bude záviset na správném poměru složek. Proto by cukr neměl být nižší než 30% celkových bobulí.
Nalijte čistou chladnou (nevařenou) vodu do sklenic a posaďte polotovary do komory po dobu jednoho měsíce. Po asi 30 dnech nasypte kapalinu a nalijte ji do vhodné nádoby.
Jak můžete být přesvědčeni, každý může udělat třešňový likér. Pokud pochybujete o kvalitě hotových alkoholických nápojů prodávaných v supermarketu, neváhejte a využijte naše recepty.
