Jak připravit meruňky pro zimu - nejkrásnější recepty

V tomto článku najdete nejkrásnější kusy meruněk na zimu: džem, džem, ovocný kompot, marmeláda, pastilka a mnoho dalšího ...

Příprava meruněk na zimu - chutné recepty

Přípravky meruňky pro zimu jsou impozantní sortiment: džem, džem, ovocné nápoje, džusy, bonbóny, marmeláda, sušení a mnoho dalšího.

Kompotujte meruňky rychle

Složení:

Vaření:

1. Vařte cukr a vodní sirup.
2. Připravené meruňky naplní banky na závěs.
3. Na okraj krku nasypte vařící sirup.
4. Po 5 - 7 minutách vypusťte sirup a znovu vraťte.
5. S vařícím sirupem opět nalijte sklenice tak, aby se lehce rozlévaly krkem.
6. Uzavřete těsně a otočte nádoby vzhůru nohama, abyste ochladili.

Meruňkový kompot s medem

Složení:

Vaření:

1. Umyjte meruňky a vložte do jednolitrových nádob.
2. Med se rozpustí v horké vodě, přivedeme k varu, nalijeme meruňky do sirupu a necháme vychladnout.
3. Sterilizujte 8 minut.
4. Korkové břehy a chladné.

Marhule v cukru ve vlastní šťávě

Složení:

Vaření:

1. Zrušte zralé meruňky na poloviny a odstraňte kosti.
2. Pečlivě je naplňte bankami a naléváme cukr ve vrstvách.
3. Naplňte džbány ovocem na chladném místě v noci, abyste nechali šťávu z meruňky.
4. Druhý den přidejte ovoce a cukr na ramena a sterilizujte ve vroucí vodě: pollitrové nádoby - 10 minut, litr - 15 minut.
5. Okamžitě pootočte víčka, otočte dolů a ponořte se pod pokrývku, až se úplně ochladí.

Marhule ve vlastní šťávě bez cukru, přírodní

Složení:

Vaření:

1. Vystřihněte meruňky na poloviny, odstraňte kosti a složte je do pánve.
2. Přidejte vodu a teplo pod víkem za nízké teploty a míchání občas, dokud ne ovoce dává šťávu.
3. Přeneste marhule s džusem do připravených nádob a naplňte je přes ramena.
4. Sterilizujte.

Pšeničná meruňka na zimu

Složení:

Vaření:

1. Nakrájejte meruňky na poloviny a odstraňte kosti.
2. Přidejte připravené ovoce do hrnce, přidejte vodu, přikryjte a přivřete na nízkou teplotu. Vařte asi 10 minut.
3. Napařte ovoce přes síto a vložte ho zpět do pánve.
4. Přidejte cukr k výsledné hmotě, dobře promíchejte a přivedete k varu na nízké teplotě.
5. Umožněte šťávě vařit dalších 10 minut, nalijte ji do připravených jídel.
6. Sterilizujte.

Marhule džus s dužinou dělat sami

Složení:

Vaření:

1. Smažte vodní meruňky s párou, dokud měknete 10 minut. Chcete-li to provést, vložte je do gázového sáčku nebo síťového koše, zavěste na pánvi nebo smaltovaném kbelíku s vroucí vodou a zakryjte víkem. Voda, která má trvat čtyřikrát méně než ovoce.
2. Odstraňte kosti z plodů. Ovoce protřejte sítem.
3. Připravte 15% sirup na vodu, ve které se vaří meruňky. K tomu rozpusťte 70 g cukru v 1 litru vody.
4. Pro 1 litr meruňkového pyré si vezměte 0,5 l sirupu, důkladně promíchejte, přeneste do varu, okamžitě nalijte do sterilních nádob do okraje krku a okamžitě zavřete.
5. Otočte nádoby vzhůru nohama, obalte deku a nechte ji vychladnout.

Meruňkové poloviny džemu na zimu

Složení

Vaření:

Ovoce v drážce nakrájíme na poloviny, odstraňte kosti. Připravené ovoce je třeba ponořit do vařeného sirupu, přivést k varu, vařit po dobu 2-3 minut, pak odložit v chladném místě na noc. Pro aroma, hodí 3-4 jádra meruněk jádra do džemu. Druhý den připravte jam, dokud nebude připraven.

Marhule jam

Složení:

Vaření:

1. Zralé meruňky nakrájíme na poloviny a semena odstraňujeme.
2. 3/4 plodů, pak vaříme za stálého míchání, dokud nehustíme. Přidejte cukr a nechte ho rozpustit.
3. Vystřihněte zbývající ovoce na plátky, přidejte do vařící hmoty a vařte, dokud nebude hotová.
4. Baleno v polo-chlazené.