Můžete uhasit smádu a nakreslit hodně vitamínů varením melounového kompotu na zimu. Šťavnatá buničina je při zpracovávání nenáročná, kromě toho dává vynikající výsledek. Třešně každý rok přináší hodně sklizně a není vždy možné jíst všechno najednou. Aby produkt nezmizel, může být zpracován do jiných pokrmů, stejně jako konzervován na zimu. Meloun se ukáže velmi chutně v džemu, cukety, dušené ovoce. Recepty na melounové kompoty na zimu jsou jednoduché a cenově dostupné. Na jejich základě můžete přijít s vaším vlastním receptorem, ale s povinným dodržováním základních pravidel, včetně bezpodmínečné provokace přísad. V opačném případě může být konzervovaný nápoj pro tělo škodlivý a není dobrý.
O výhodách melounu
Čerstvý meloun obsahuje vitamín B9 (kyselina listová), který normalizuje metabolismus. On také se účastní krve, respektive, je užitečný pro lidi trpícími anémií. Bohužel kyselina listová je zničena vysokými teplotami. Zbývající vitamíny v několika malých rozměrech (například vitamín C) posilují imunitní systém, vytvářejí vlasy lesklé a hedvábné, silné nehty a všechny kostní tkáně.Pravidelná konzumace melounu pomáhá zbavit se deprese, podrážděnosti, nespavosti a špatné nálady. Jedna vůně stojí za něco, ale tady, pokud uděláte meloun kompot na zimu, pak můžete také dobíjet svou veselost v hubeném období.
Stopové prvky, jako je železo a hořčík, mají příznivý účinek na srdce, krevní cévy a krevní cévy. Silikon zlepšuje pokožku, stabilizuje nervovou tkáň. Obrovské množství vlákniny v melounu, je to na stejné úrovni jako léky určené k čištění střev.
Meloun je pro diabetiky špatný.
Melounový kompot bez sterilizace
Meloun ve spěchu je melounový kompot bez sterilizace. Receptura zajišťuje rychlé uchování kompoty s přísadou, která zabírá 1/3 nebo polovinu plechovky. Toto je nejčastější volba pro konzervování melounových kompotů.
Stupně vaření:
- Upejte meloun, zbavte se slupky, odstraňte semena a získáte 1 kg buničiny. Odřízněte libovolné kusy.
- Nalijte 0,5 kg cukru na plátky melounu. Počkejte 4 hodiny.
- Vařte 1 litr vody v hrnci a nalijte ho do sladkého melounu. Vroucí směs asi 5 minut.
- Nalévat kompot na bance a na korku.
Přibližně 1 kg zkrácených kostek melounu se umístí do skleněné nádoby o objemu 1,5 litru. Kvůli tomu je možné nejprve vybrat kontejner pro konzervování a vypočítat, kolik by měl být nalit do kusů melounu.
Kompot z melounu se sterilizací
Pokud chcete za zimu získat koncentrovaný melounový kompot, pak pro něj meloun má zabírat 2/3 kapacity skla pro skladování. V takových případech je lepší sterilizovat ustanovení před válcováním.
Stupně vaření:
- Jeden kilogram melounu čistí semena a slupky. Nakrájejte na kusy.
- Vytvořte cukrový sirup: půl litru vody pro tři (150 g) sklenice cukru.
- Nalijte vařící kousky melounu s vařící sladkou vodou, přidejte 1 lžičku kyseliny citronové a vařte 4 minuty.
- Nalijte vše do nádoby o obsahu 1,5 litru, zakryjte víkem a pošlete sterilizaci, která by měla trvat 10 minut.
- Vyjměte z pánve a utáhněte ho víčkem. Odkládejte se na vychladnutí bez obalu a otáčení.
Doba sterilizace kompotů závisí na objemu plechovek: 1,5 litru trvá 10 minut, 2 litry trvají 15 minut, 3 litrové nádoby vyžadují 20 minut sterilizace. Kromě toho musí voda v pánvi nutně dosáhnout "závěsů" plechovky, jinak by sterilizace nebyla k ničemu.
Kompot z melounu a melounu na zimu
Na začátku srpna začínáme vychutnávat chuť melounu a melounu. Tak proč nerozšířit radost až do zimy? To lze provést varem kompoty melounu a melounu na zimu.
Stupně vaření:
- Při varu 700 gramů vody nalijte 200 gramů cukru.
- Nakrájejte na kousky 200 gramů melounu a 200 gramů melounu.
- Nalijte sirup na plátky a vaříme 10 minut.
- Nalijte kompot na bance.
Kompot z melounu a švestek
Nadměrné sladké meloun může být ředěné kyselé švestky. Recept na meloun a švestkový kompot je vhodný pro výrobu stejného melounového kompotu s broskvemi. Složky obsahují kyselinu citrónovou a v případě potřeby i bílé víno.
Stupně vaření:
- Připravte 250 gramů melounu a nakrájejte na kostky.
- 10 ks švestek rozdělených na polovinu a odstranění kostí.
- 1,5 šálku cukru zředěného 3 šálky vody a vaření.
- Nalijte švestky do sirupu a vařte. Chlazení. Zadejte 2 články. lžíce vína, plátky melounu a opět vaříme.
- Před vařením přidejte špetku kyseliny citronové a nalijte kompot do břehů.
- Nápoj s melounem je připraven.
U melonových kompotů je žádoucí, aby se kyselina citronová pro další skladování zásob.V melounu jablko není nutné, v něm kyselina jablečná nahrazuje kyselinu citrónovou.
Kompot z melounu a jablek
Univerzální jablka se dokonale hodí do všech kompostů, uvíznutí a konzerv. Spojením melounu s jablkem, vroucím kompotem melounu a jablek, nic nehrozíte. Naopak, dostanete nepřekonatelný nápoj se sladkou a kyselou chutí, který odstraňuje žízeň a naplňuje tělo užitečnými látkami. Tyto vitální látky mají pozitivní účinek na gastrointestinální trakt, zvyšují chuť k jídlu, snižují hladinu cholesterolu a bojují proti nedostatku vitamínů a obezitě.
Stupně vaření:
- Jablka umýt, jádro, kůra.
Získalo se 80 gramů jablečné buničiny, nakrájené na kusy. - Ze 40 gramů cukru a 500 gramů vody si vyrobíme sirup, který pak dáme kostičky jablek. Vařte po dobu 8 minut.
- 100 gramů buničiny umístěné v pánvi se sirupem a jablky. Vařte několik minut.
- Nalijte do zimy nádobu a korku.
Získalo se 80 gramů jablečné buničiny, nakrájené na kusy.
Melounový kompot na zimu je velmi chutný a zdravý. Jak je uvedeno výše, může být vařeno nejen v čisté formě, ale také s přidáním dalších ovoce. Jednoduché kroky vaření jim pomohou uvařit něco z jejich vlastní, přičemž meloun.Je možné nejen experimentovat s chutí, přidávat další ingredience, jak barvu, tak koncentraci, a saturace se změní. Vaše úspěchy v konzervování!
