Odborníci na výživu jsou dlouho vyloučeni před cukrovou čepicí. Nejen že je v něm hodně draslíku (až 238 mg na 100g), je to sodík, vápník, hořčík, fosfor, měď a železo, sada organických kyselin, vitamíny C, B1, B2 a poměr sodíku a draslíku je téměř dokonale vyvážen (1: 100). Když mluvíme o kilokaloriích, pak je na 100 gramů čerstvých cukety jen 27.
Díky tomu všechny cukety, usadil se ve stravě zdravých lidí, jim pomáhá zůstat tak dlouho. Mezi ně patří doplnění rezerv vitaminu C, prevence anémie s aterosklerózou a zlepšení práce celého gastrointestinálního traktu. A pro ty, kteří jsou seznámeni s lékařem z první ruky, cuketou a dělají nejcennější dietní produkt. Doporučuje se při nemoci žaludku, žlučníku, duodena, hypertenze, obezitě, anémii a kardiovaskulárním chorobám.
Squashes. © nocivegliaDžusinová šťáva je velmi nízkokalorická, proto se doporučuje těm, kteří chtějí zhubnout, její použití zabraňuje obezitě a blokuje nahromadění nadměrného cholesterolu v těle. Pěstujte tuto zeleninu s potěšením a obdržíte obrovské množství vitamínů a zdraví!
Squash (Cucurbita pepo var. giromontina) - bush odrůda dýně obyčejná s podlouhlými plody, bez řas.
Roční bylinné rostliny rodů dýně rodina dýně, různé společné dýně. Plody podlouhlého tvaru mohou být zelené, žluté, černé nebo bílé. Snadno stravitelné a zdravé rostlinné produkty, které mají dobrý účinek na trávení a zdraví pokožky.
Zucchini pochází ze severního Mexika (údolí Oaxaca), kde se původně konzumovaly pouze semena. V Evropě, dýně přišla v XVI. Století spolu s dalšími "zajímavými věcmi" přinesenými z Nového světa. První cukety, stejně jako většina zvědavostí, byly pěstovány v botanických zahradách. Dnes je obtížné si představit středomořskou kuchyni bez této zeleniny. Domníváme se, že Italové ve století XVIII začali používat nezralé cukety, jak děláme dnes.
Secí semena a výsadba sazenic cukety
Pro sazenice berou plné rašelinové hrnce o rozměrech 10x10 cm, do nich vložily živnou směs rašeliny a humusu nebo získaly připravenou půdu pro okurky, nalili je teplou vodou a zaseli připravené semena do hloubky 2-3 cm.
Sazenice se pěstují při teplotě 18-22 ° C. Voda semenáčky teplou vodou (22 ° C) rychlostí 1-2 šálky na 1 hrnci jednou po dobu 10-12 dnů. Během celého období pěstování semenáčků se krmí dvakrát.
Sazenice cuketa. © JoanPrvní oblékání se provádí 8-10 dní po klíčení. V 1 litru vody zředte 1 g "Bud" (růstový stimulátor). Napojeno 1 sklem na 1-2 rostliny. Druhý obvaz se provádí 8-10 dní po prvním. Ve 2 litrech vody zředěte 1 lžičku "Agricola-5" a vodu rychlostí 1 šálku roztoku pro 1 závod.
30 až 35 dní staré sazenice jsou vysazeny v otevřené půdě na lůžku, která je uzavřena filmem před nástupem teplého počasí. Plantace pro squash je 70x70 cm. Sazenice jsou vysázeny ráno nebo v teplých dnech. Při výsadbě do díry se ujistěte, že hrnce jsou pevně přitlačeny do půdy a jsou 2-3 cm pod jejich povrchem. Zavedení organo-minerální směsi následující složky do jamky před výsadbou je účinné: 0,5 kbelíků humusu nebo kompostu, 5 g močoviny, 20 g superfosfátu, 10 g chloridu draselného. Při výsadbě cukety potřebuje zalévání (1-2 litry vody pro jednu rostlinu).
Squashes mohou být vysety na několika místech na slunném, teplém místě.K tomu použijte malou volnou půdu pro jednu nebo dvě rostliny. S řádnou péčí tyto rostliny rostou dobře a dávají hodně ovoce. Při výběru místa je třeba si uvědomit, že v místech, kde byly v minulých letech kultivovány tykve, není možné pěstovat cukety.
Výhonky cukety zasety v zemi. © Lance FisherPři příznivých povětrnostních podmínkách je možné v otevřených místech v dírách na lůžkách vysadit cukety stejným způsobem jako semenáčky (70x70 cm). Výsev se provádí od 1. května do 10. června. Lůžko je připraveno i pro sazenice. V každé jámce zasety v hloubce 2-3 cm až 2 semena ve vzdálenosti 5 cm od sebe. V případě klíčivosti obou semen je jedna rostlina odstraněna nebo transplantována na jiné lůžko.
Po vysetí semen nebo vysazování sazenic jsou postele pokryty krycím materiálem nebo filmem. V případě mrazů je nutné další oteplování. Film se po 12 až 15 červnu odnese ze zahrady. K získání sklizně cukety, určené pro zimní skladování, osiva zasetých od 1. do 10. června.
Péče
Střelky squashu by měly být chráněny před vrany a havrany, které je vylučují. Chcete-li to provést, zavěste pásy papíru nebo filmu, stejně jako v ochraně jahod.
Péče o cukety, bez ohledu na to, zda byly oseté semeny nebo vysázeny semenáčkami, se skládá z uvolnění půdy, plenění, zalévání, krmení.
První uvolnění půdy se provádí při výskytu výhonků nebo po 5-7 dnech po transplantaci je obvykle kombinováno s pletím. Pokud se cuketa pěstuje zasetím semen, pak když se objeví první pravý list, rostliny jsou zředěny a zanechávají jednu na studnu. Současně by neměly být rostliny vytahovány ze země kořeny, ale na úrovni půdy.
Květ a ovoce z cukety. © udextensionVoda rostliny pravidelně, asi 1krát za 10 dní při 8-10 l / m2 M, při plodnosti rychlost zavlažování se zdvojnásobí. Ve druhé polovině dne je nutné rostliny vysát pouze teplou vodou, která není nižší než 22-25 ° C. Při napájení studenou vodou je možné hromadné zničení mladých vaječníků. Na konci vegetačního období, 7-10 dní před sklizní, se zavlažování zastaví, aby nedošlo k narušení kvality ovoce.
Při častém zalévání v cukety se kořenový systém může stát holý, který by měl být naplněn půdní směsí o velikosti 3-5 cm. Ve fázi 3-4 skutečných listů rostliny je nutno spudit, protože přispívá k tvorbě dalších náhodných kořenů.Ale stačí jen hromadit zemi. Kukuřice nedokáže spadnout jako brambory, naseká půdu s motykou do rostliny. V takovém případě poškodíte kořenový systém a místo toho, že pomůžete rostlině způsobit vážné zranění rostliny.
Současně se rostliny poprvé podávají v množství 10 litrů vody, 20 g dusičnanu amonného, 40 g superfosfátu a 20 g potašnických hnojiv, a tráví kbelík na 10 rostlinách. Druhé krmení se provádí během kvetení rychlostí 10 litrů vody, 20 g fosfátu a 40 g potahového hnojiva na 5-6 rostlin. Současně při výběru potašových hnojiv musíme pamatovat, že cukety špatně tolerují chlór; měl by být používán síran draselný. To dává velmi dobré výsledky krmení rostlin s ředěným výtažkem z mořidla (1:10) nebo kuřecího hnoje (1:15).
Squash, rostlina. © CristinaDůležitým prvkem pro získání vysokého výnosu z cukety je vytvoření nezbytných podmínek pro dobré opylení ženských květin. Proto, aby se zlepšilo opylení, je nutné pravidelně opatrně vytlačovat listy z rostlin, čímž získáte přístup k květinám hmyzu. A přilákat hmyz, musíte rozpustit 1 čajovou lžičku medu ve sklenici vody a ráno rozstříkat kvetoucí rostliny tímto roztokem.
Mnoho zahradníků trvá na samčích květinách jeden den v cukrovém sirupu a nastříká ženské květy na výsledné řešení.
Pokud je počasí po dlouhou dobu zakalené a vůbec není žádný hmyz, je nutné provést ruční opylení květin. Kvůli tomu se samčí květy odtrhnou, jejich okvětní lístky se odtrhnou a pyl se aplikuje na pistil ženského květu (uprostřed květu).
Nesmíme zapomínat, že cuketa nesnese vysoké vlhkosti, takže pokud jste v létě pěstovat cuketu pod filmem, pak ukončení ranní mráz v horkém počasí, film by měl být zvýšen na obou koncích a větrat střechu nad hlavou, nebo celý film je perforovaná, tj. E. Proveďte má spoustu děr.
Sběr a skladování cukety
Doba od kvetení až po úplnou tvorbu cukety je 15-20 dní. Sklizeň se začíná sklízet, když ovoce dosáhne spotřebitelské zralosti, tj. Jsou 15 cm dlouhé a 5-7 cm tlusté. V této době je jejich stonka šťavnatá a ovoce je snadno řezané nožem.
Squash © Julian ColtonPři příznivých vnějších podmínkách plody rychle rostou a na rostlých půdách každá rostlina produkuje během vegetačního období až 15-20 ovoce.
Během období intenzivního růstu je nutno ovoce sklízet každý druhý den a zabraňovat tomu, aby se přemístil.Nepravidelné odstraňování ovoce dramaticky zpomaluje tvorbu následných vaječníků. Kromě toho, co se týče chuti, jsou ovoce, které byly odebrány v čase, mnohem lepší než přezrálé.
Zralost cukety je určena dotykem: kůže by měla být poměrně tvrdá a když klepnete na ni, je slyšet tupý zvuk.
Squashes jsou sklízeny, zanechávajíc dlouhý scape na každém. Pokud je to možné, měly by být drženy několik dní na slunci, aby se pokožka vyschla a vytvrdila. Ovoce by se nemělo dotýkat mrazem, protože to výrazně ovlivňuje udržení kvality.
Zelenina zelí je dobře udržována při teplotě 0-2 ° C po dobu 12-14 dnů, pak se kvalita ovoce zhorší a stane se drsnější.
Zralé plody cukety lze skladovat v suchém, větraném suterénu nebo za normálních podmínek po dobu až 4-5 měsíců. Uložte je jeden po druhém v mřížích zavěšených ze stropu nebo položte na police vyložené slámou. Neměly by však být ve vzájemném kontaktu.
Nemoci a škůdci
Anthracnóza
Je vyjádřena v zaoblených, poněkud vágních místech na listí rostlin vysazených v chráněném terénu. Skvrny se zvětšují, splynou, pokrývají velkou část desky,dává jí spálený vzhled. Pak listy hnědou, vyschnou a rozpadají se. Na řasách a stoncích se tvoří slizniční oranžové podložky.
- Kontrolní opatření. Dodržování změny ovoce a zničení zbytků po sklizni; zpracování skleníkových rámů a dřevěných částí bělení skleníků (200 g na 10 litrů vody). Když se objeví první příznaky onemocnění, rostliny se ošetřují 1% tekutinou Bordeaux, nejdéle však 5 dnů před sklizní.
Aschitóza
Ovlivňuje listy a stonky rostlin pěstovaných ve sklenících. Symptomy onemocnění jsou pozorovány v uzlech kmene, na ne zcela odstraněných listových stopkách a výhoncích, pak se rozšiřují nahoru a dolů na stonku. V postižených oblastech se vytvářejí šedé skvrny s četnými černými tečkami. Existuje také onemocnění listů, počínaje nižším, oslabeným a nejméně osvětleným, ve formě chro- mattických skvrn s velkým počtem černých teček.
- Kontrolní opatření. Výměna kontaminované půdy; dezinfekce semen před vysazením; dodržování optimálního režimu při pěstování rostlin; prašné oblasti postižené chorobou, směs sírové mědi a křídy (1: 1).
Bakterióza nebo úhlové špinění
Distribuovaná v squashu pěstovaném ve sklenících ovlivňuje všechny rostlinné orgány. Symptomy jsou světle nahnědlé skvrny na kotyledonech, na listích jsou listy mastné, které postupně ztmavují a vysychají. Zasažená tkáň vypadne. Místo vysušených mastných skvrn vzniká vřed. Na nemocných orgánech rostlin se objevují lepkavé kapičky zakalené nažloutlé kapaliny. Při sušení vytvářejí film.
- Kontrolní opatření. Dodržování střídání plodin; výměna půdy; kdy se objeví první příznaky onemocnění, nastříkejte rostliny 1% Bordeauxovou kapalinou. Léčba se opakuje po 10 až 12 dnech.
Bílá hniloba
Ovlivňuje všechny orgány dýňových rostlin, které se projevují ve formě bílé vločkovité desky, na které se následně objevují černé tečky. Rostlinné tkáně se měkčí a lízou, rostlina zmizí a poté zemře.
- Kontrolní opatření. Střídání kultur. Umístění okurky po fazolích, cibuli nebo zelí; ošetření nemocných oblastí drceným uhlím, vápnem nebo chřestem; (1 g síranu zinečnatého, 2 - síranu měďnatého a 10 g močoviny na 10 litrů vody).
Rosná jídla
Ovlivňuje listy a stonky od doby, kdy rostou, vypadají chronticky, málo rozvinuté a dokonce umírají. Na starých listech ze spodní strany se objevují zaoblené bílé skvrny, jejichž počet a velikost se postupně zvyšují, splynou. Listy jsou světle nebo žlutozelené, smršťují a ztmavují.
- Kontrolní opatření. Otáčení plodin; hluboké podzimní kopání; odstranění postižených listů, zbytků rostlin a plevele; udržovat v sklenících teplotu 20-25 ° C a optimální vlhkost. Když se objeví první příznaky onemocnění, rostliny se stříkají několikrát s intervalem 8-9 dnů s výtažkem z lososů nebo senů ze sena, nutně obě strany listů. Při dalším šíření je místo infekce ošetřeno mletou sírou nebo nastříkáno 80% koloidní sírou.
Čekáme na Vaši radu o tom, že ji pěstujeme!
